Swimming pool f'Cassa Zenda, il-kenn il-ġdid ta' Francis Ford Coppola fil-Gwatemala.
Il-vjaġġ, kif jgħidu, huwa l-vjaġġ. Iżda Cassa Zenda tqajjem interess mal-wasla. Meta din il-parti ċkejkna sewda f’nofs lag vast ċar kristall tibda tieħu forma ġewwa baċir privat, tkun qattajt il-biċċa l-kbira tal-ġurnata tbaħħar fuq dgħajsa bil-mutur u l-a[[ar sag[tejn iduru minn Rio Dulce tal-Gwatemala.
Canyons imħatteb jidhru fuq iż-żewġ banek tax-xmara tajn, li jaskortawk lejn tableau siekta u verġni ta’ ġungla ħadra kollha mħabbta u bit-tikek bi djar bis-soqfa tal-pajm. It-traffiku tax-xmajjar jonqos, ħlief għal ftit familji li qed jistadu bil-linja mill-kenuri.
Li din il-panorama tevoka x-xena f’Apocalypse Now li fiha Martin Sheen iħaffef mill-ġungla fit-tfittxija tal-Kurunell Kurtz hija koinċidenza aktar minn sinifikanti: Cassa Zenda hija l-aħħar avventura tal-lukanda mid-direttur Francis Ford Coppola (Fil-fatt, kienet in-nostalġija tal-films għall-ġungla li wasslitu biex jiftaħ l-ewwel lukanda tiegħu, Blancaneaux Lodge, fil-ġungla tat-Tramuntana tal-Beliże fl-1993).
Cassa Zenda tinsab fuq il-Lag Izabal, magħrufa wkoll bħala Golfo Dulce, ħdejn il-kosta tal-Karibew tal-Gwatemala.
IL-VJAĠĠ
Nibdew il-ġurnata fil-Turtle Inn, tagħhom Moħbi ta’ lussu diskret fuq il-bajja fi Placencia, il-Beliże fejn nqattgħu l-lejl fid-dar tal-bajja ta’ Sofia, resort ta’ Kalifornjan boemjan u modern, b’pixxina privata. Minn hemm, nilqgħu fuq dgħajsa bil-mutur ta’ Monterey sleek u nqattgħu siegħa u nofs jbaħħru mill-kosta lewn tal-Beliże u l-mangroves tagħha, nieqfu biss biex ikollna l-passaporti tagħna ttimbrati minn żewġ aġenti tal-immigrazzjoni fis-sakra jilagħbu d-dominoes.
Naqsmu lejn il-Gwatemala, nilqgħu l-ankra fil-port ta’ Livingston – taħlita ta’ bini skomdu ikkulurit u ristoranti fuq il-baċir li jduru bit-taħbit tar-reggaeton u l-punta rock – li isservi bħala l-kapitali tal-komunità tal-Karibew Garífuna tal-Gwatemala. Fl-aħħar nilqgħu fuq dgħajsa iżgħar u saħansitra aktar isbaħ, Nautique, fejn niltaqgħu mal-maniġer eżuberanti ta’ Cassa Zenda, Kika Garcés, li toffri tazzi xampanja, u nibdew il-vjaġġ ċinematiku tagħna ta’ 27 mil ’l fuq lejn il-Lag Izabal.
HOME
Cassa Zenda hija dar privata mibdula f'ħeba profittabbli minn meta The Family Coppola Hideaways bdiet tmexxi f'Diċembru l- diġà huwa t-tieni lodge tiegħu fil-Gwatemala wara La Lancha, fit-tramuntana, ħdejn Tikal. Li joħloq loop bejn il-proprjetajiet tiegħu hawn u dawk fil-Beliże, filwaqt li jmexxi t-turiżmu tant meħtieġ f'pajjiż li, f'ċerti modi, għadu qed jirkupra mill-Gwerra Ċivili tiegħu ta' 30 sena, dik li ntemmet fl-1996. B'differenza mill-proprjetajiet l-oħra , Cassa Zenda trid tinkera kollha kemm hi. Iżda l-isklużjoni ħelwa hija l-plus: ma tridx taqsam dan il-post ma 'barranin.
Il-wasla fil-baċir tilħaq il-qofol tagħha f'merħba sħuna mill-butler u l-persunal tal-lodge b'xugamani kesħin u xorb, bil-wieqfa quddiem il-lodge mal-lag b'bar u loungers enormi. Passaġġ tal-injam ikompli minn kanupew dens ta 'pali u siġar gumbo-limbo blooming maġenb orkidej u bromeliads, passat pool ovali li jirriflettu u hot tub, spazji fil-beraħ li jidhru bħallikieku l-Howells graced Gżira Gilligan tagħhom.
In & Out f'Cassa Zenda, il-Gwatemala.
DISINN
Dawn jinkludu żewġ kmamar tal-ħajja b’siġġijiet imdendlin u sufani komdi, kabina tal-kċina u kamra tal-ikel b’mejda tal-familja, kollha mżejna minn Garces – disinjatur ta’ ġewwa mill-Belt tal-Gwatemala u ħabib tas-sid – b’ tessuti tal-Gwatemala magħmulin lokalment, għamara maħduma bl-idejn, u munzelli ta 'kotba bl-istampi li joffru ħarsa mlewna lejn l-istorja u l-istil tal-ħajja tal-Gwatemala.
Għax mingħajr dawn l-indikazzjonijiet kulturali sottili, Cassa Zenda tista’ tkun kullimkien fid-dinja. Lake Izabal, reġjun turistiku żgħir Dar kemm għas-sajjieda lokali kif ukoll għal resorts ta' tmiem il-ġimgħa għall-elite tal-Gwatemala, hija l-akbar fil-pajjiż u tista' tiġi vvjaġġata għal meded twal mingħajr ma tara jew tisma' dgħajsa oħra.
Barra minn hekk, dan il-ponta tax-Xlokk tal-Gwatemala kien f’salib it-toroq ta’ ħafna influwenzi differenti –in-nies indiġeni Maya-K'iche', il-kolonizzaturi Spanjoli, il-Garifunas tal-Karibew, biex ma nsemmux l-ispostament soċjali kkawżat mill-Gwerra Ċivili ta' 30 sena tal-pajjiż–, għalhekk ma baqax wisq mill-kultura tradizzjonali unika tagħhom, li f’dan il-pajjiż ta’ kważi 17-il miljun ruħ huwa fil-biċċa l-kbira kkonċentrat fl-għoljiet remoti tal-punent.
Waħda mid-djar tat-tip suite ta' Cassa Zenda.
L-ATTIVITAJIET
Madankollu, eskursjonijiet minn Cassa Zenda f'wieħed miż-żewġ Land Rover Defenders suwed tar-resort huma biżżejjed biex tgħaddas ruħek fl-ambjent naturali fil-qrib u l-ħajja rurali tal-Gwatemala ta' kuljum. Ġurnata waħda, għaddejna minn rħula taʼ djar modesti u rziezet lush tal- qamħirrum u l- frott sakemm ilħaqna Finca El Paraíso, kaskata ta’ ilma sħun, fejn il-familji f’g[ajjar tal-fwar.
Tellna l-blat tiżloq 'il fuq mill-waqgħat sakemm wasalna għal traċċa li wasslitna għal nixxiegħa tal-kubrit tbaqbieq ħdejn għar, fejn stajna niġbdu numru ta' tajn ta' fejqan acri b'idejna. Ġurnata oħra, ħadna d-dgħajsa fuq il-lag għall-qrib Castillo de San Felipe de Lara, fort tal-franka mdawra b'foss mibni mill-Ispanjoli fl-1595 biex jiddefendu lilhom infushom u jiġbdu l-ħabs lill-pirati marauding u jipproteġu t-teżori tal-Lag Izabal, li jinkludu fidda u deheb, kif ukoll ġada, ambra u agate.
Waħda mid-djar ta' Cassa Zenda maġenb il-lagi.
DJAR
Dawn ħaġar semi-prezzjuż jagħti isimhom lil tlieta mill-erba’ vilel tas-saqaf tas-saqaf ta' Cassa Zenda (l-aħħar waħda hija l-lava, nod lis-37 vulkan fil-pajjiż). Il-kmamar bl-art tat-tek huma spazjużi u sempliċiment imżejna minn Garcés, b’spreads eleganti minsuġa bl-idejn (f’paletta ħadra u griża, possibilment tipika tal-Gwatemala) u purtieri bojod; kull wieħed għandu kamra tal-banju kbira b'doċċa fuq ġewwa u barra. Tnejn għandhom loft.
Imma t-togħma vera ta’ dawn il-kmamar tinsab fiha il-permeabilità tagħha għall-foresta, li bil-lejl tieħu l-ħajja ma 'żrinġijiet grumpy, screeching insetti u l-okkażjonali howler monkey scream. Jekk ma tħossx li tgħaddi minn din il-menagerie biex tasal il-kċina f’nofs il-lejl, tista’ faċilment tuża radju biex iċempel lill-butler tiegħek biex iġiblek tazza kawkaw bil-ħwawar.
Dar fil-ġungla jew ġungla bħala ġnien?
IL-GASTRONOMIJA
Huwa permezz tal-ikel, fil-fatt, fejn l-ispirtu tal-Gwatemala huwa l-aktar palpabbli. Garces, difensur Kuban-Amerikana tat-togħmiet u t-tradizzjonijiet tal-pajjiż adottat tagħha, ingaġġat lil waħda mill-aqwa ħbieb tagħha, chef Debora Fadul, ta’ Diacá u En, żewġ ristoranti fil-Belt tal-Gwatemala b’filosofija minn razzett għal razzett, biex jissorvelja l- menu.mejda.
Pijunier tat-togħmiet lokali, Fadul jivvjaġġa l-pajjiż biex ifittex** ingredjenti bħall-lumi iswed mill-għoljiet tal-vulkan Atitlán** u oregano daqs id ta’ tarbija. Fadul juża żewġ koki żgħażagħ b'talent biex jipprepara (u jispjega bir-reqqa lill-mistednin) il-menus b'ħafna korsi tiegħu li huma melodija moderna ta' togħmiet tal-Gwatemala: Cookie tad-dqiq tal-cassava bit-tartru tal-gambli, oregano u qamħ vjola moqli; ispnott fil-ħalib tal-ġewż, lumi u karfus kaboċċi; u bżar mimli bit-tuffieħ u crumble tal-kawkaw (il-menu dalwaqt se joħroġ bl-għajnuna ta’ kok indiġenu lokali li se jipprepara platti tradizzjonali bħal pepián, stew tradizzjonali, u barbecue tal-familja fuq il-moll).
Naturalment, tista 'tixrob il-kantina serja ta' Coppola, inklużi l-inbejjed ta 'riżerva ta' produzzjoni limitata u l-claret tagħhom li rebħu premjijiet. Huwa sublimi li jintemm il-lejl tbandil bil-mod f'wieħed mill-hammocks filwaqt li tixrob tazza tar-rum famuż Zacapa tal-Gwatemala u tixgħel il-mużika fuq is-sistema tal-ħoss Sonos.
It-togħmiet tal-Gwatemala fuq il-mejda f'Cassa Zenda.
L-ADDIO
Il-ħajja ta’ kuljum f’Cassa Zenda verament tiżvolġi mal-lag. Tista' tistrieħ fuq il-baċir b'għajnejk mitlufa f'orizzont infinit u kristallin jew tieħu d-dgħajsa biex tiekol għand Rosita, li mill-kċina f'wiċċ l-ilma tagħha toħroġ tapado insanely tajba - stew tal-frott tal-baħar imsajjar fl-ilma tal-ġewż bit-tewm u achiote, granċi, gambli, molluski, pjantaġġini u cilantro.
Adrenaline junkies jistgħu jkunu il-ġurnata kollha f'Cassa Zenda bil-jet skis jew jipprattikaw paddleboards u kayaking, u ovvjament li jbaħħru n-Nautique avvanzata, li tista’ timmodula b’mod diġitali l-mewġ għal kwalunkwe sport li tagħżel: waterskiing, wakeboarding, wakesurfing, jew hydrofoiling.
Peress li d-dar hija tiegħek biss, tista' tagħmel li trid, meta trid: il-persunal sħun u attent se jirranġa kull ħaġa li titlob fuq kapriċċ. Lejl wieħed, fil-ħin tal-pranzu, Garcés ssuġġerixxa li mmorru skiing fuq l-ilma bil-lejl (il-lag tant huwa vojt li m'hemm l-ebda riskju ta 'inċidenti).
Tgħaġġel permezz tal-ilma sħun bellus, Taħt qamar kważi mimli u koppla ta’ kwiekeb teptip, forsi lanqas biss kien jaf fejn kien. Imma l-ewforija li ma titħassarx ta’ ‘titjir’ fid-dlam, id-daħk tal-ħbieb il-ġodda tiegħi u s-sensazzjoni reċiproka li nkun f’post sigriet prezzjuż f’pajjiż ħerqan li jikxef it-teżori moħbija tiegħu rabtuni għal dejjem ma’ dan il-post speċjali.
Artiklu ppubblikat oriġinarjament fil-verżjoni tal-Amerika ta' Fuq ta' Condé Nast Traveler.
Moll Cassa Zenda inżul ix-xemx.