Il-bar Ayahuasca (ħaj).
BIEX JIEKLU
Ir-ristorant rinomat La 73, l-isem tal- rotta tal-linja prinċipali tal-linja , jipproponi menus tal-kċina tas-suq . Tista 'ssib delicacies bħal avokado mimli (avokado miksi bil-gambli grilled), flett immellaħ (Ir-riċetta Ċiniża bbażata fuq biċċiet tal-laħam immarinati fis-sojja u ċ-chili) u tagħha diġà rebbieħa Churros (Avenida El Sol Oeste, 175; madwar €30 għal tnejn).
Il-ħitan tar-ristorant tal-familja tkanta żrinġ huma miksija bi posters u ritratti isfar , l-imwejjed huma okkupati minn klijenti regolari li jagħtu porzjonijiet ġenerużi ta cebiche klassika u tacutacu tal-frott tal-baħar bir-ross u l-fażola , li jakkumpanjaw ma vażetti ta 'chicha vjola , xarba antika bbażata fuq qamħ kulur in kwistjoni _(Ġenova, 101; madwar €18 għal żewġ persuni) _.
Ir-ristorant 73.
Il-menu Peruvjan-Mediterranju f'El Comedor del Hotel B ġie ddisinjat minn wieħed mill-aqwa koki fil-belt, Oscar Velarde de La Gloria . Il-proposta tiegħu torbot platti bħal Tartare tat-tonn u xi wħud ħaddejn tal-vitella li jiddewweb fil-ħalq, bil-a Chilcano bit-togħma tat-tuffieħ aħdar , cocktail ibbażat fuq Pisco u ginger ale (San Martin, 301; €36 għal tnejn).
Ħajt ta’ fliexken bid-dellijiet tan-neon, f’Ayahuasca.
Jispeċjalizzaw fid-delikati mill-baħar, ** La Pescadería huwa l-post perfett biex tipprova l-aktar ceviche frisk ** tal-ġurnata, fiż-zalza ħalib tat-tigra qares u akkumpanjat minn ** Pisco Sour , il-cocktail Peruvjan kwintessenzjali **. Il-bini sabiħ u storiku għadu jżomm tiegħu pavimenti madum oriġinali (Avenida Grau, 689; madwar €24 għal żewġ persuni).
It-tonn frisk u frisk minn La Pescadería.
APPETIZZJU
Is-sid tal-Bisetti Toast jagħżel il- l-aħjar fażola tal-kafè Peruvjana u inkaljaha hemmhekk , torganizza wkoll tiswieq, juri dwar ix-xiwi tal-kafè u l-kummerċ tal-barista. titlifx il- kejk tal-banana homemade (Avenida Pedro de Osma, 116).
Ipprova l- smoothie tal-lucuma bit-togħma tal-ġewż flimkien ma’ porzjon ta’ cheesecake bil-frott tal-passjoni fil-ġnien sabiħ ta’ La Bodega Verde. Fix-xhur kesħin, staqsi għal a ċikkulata sħuna 'do it yourself': huma jservu blokka ta 'varjetà sewda bi stick tal-kannella (Jirón Sucre, 335 A) .
The Green Warehouse.
TIXROB
li jinsab fi a Mansion antik , Djar Ayahuasca sa seba bars , li kull wieħed minnhom sport a dekorazzjoni Peruvjana aqwa . Il-menu tal-cocktails estensiv jinkludi l- Ayahuasca Sour, bil-Pisco, weraq tal-koka u meraq mill-aguaymanto (Ċirasa Peruvjana) to taqleb , varjetà Andina ta 'frott tal-passjoni (Avenida San Martin, 130) .
Il-modern u l-ġdid Victoria Bar huwa misjub nofs triq bejn pub Brittaniku u joint tal-Amerika Latina . Qed jibni reputazzjoni tajba bis-saħħa tiegħu cocktail tal-firma: kombinazzjoni ta’ isem Peruvjan-Messiku Frida Kahlo: tequila, jalapeños u meraq camu camu (Avenida Pedro de Osma, 137).
Il-kafè tal-Għaqda MATE.
Piselli, a art nouveau gambling den u ppakkjat bi siġġijiet imqaxxra , hija perfetta għal lejl rilassat madwar Piscos u birer . Spażmi ta 'aptit huma meħlusa hawn mill- zalzett (sandwich tipiku tal-Peru). L-aqwa hija bla dubju dik bil-‘perżut tat-tramuntana’ _(Jirón 28 de Julio, 297) _.
Panini tajjeb f’La Bodega Verde.
* Dan l-artiklu huwa ppubblikat fil-ħarġa ta’ Mejju 84 tar-rivista Condé Nast Traveler. Dan in-numru huwa disponibbli fil-verżjoni diġitali tiegħu għall-iPad fl-iTunes AppStore, u fil-verżjoni diġitali għall-PC, Mac, Smartphone, iPad u iPhone fil-gabbana virtwali Zinio (fuq tagħmir Smartphone: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rimm, iPad, iPhone). Ukoll, tista 'ssibna fuq Google Play Newsstand (għal smartphones u tablets Android).
*Tista' wkoll tkun interessat...
- Il-Gwerra Pisco: Perù VS Ċili
- Ġir sabiħ! Ir-rotta taċ-ceviche f'Madrid u Barċellona
- Ħames pjanijiet biex jiksbu l-aħjar minn Lima
- Erba' postijiet li m'għandekx titlef fil-vjaġġ tiegħek lejn il-Perù
- Santiago de Chile: minn 'ni fu ni fa' sa nibqa' tlett ijiem oħra