Madam Tusan, mid-draguni, 'wantames' u papra
1. Madam Tusan Restaurant
Il-maġiku tar-restawr Peruvjan u dinji, Gaston Acurio , tagħti daqqa ta’ awtorità ġdida b’dan chifa lokali . Iċ-chichas huma d-dixxendenti Peruvjani tal-emigranti Ċiniżi li waslu minn Canton fl-aħħar tas-seklu 19, u ċ-chifa hija t-tip ta’ kċina li żviluppaw. Titlifx il-wontons u ħalli lilek innifsek tinġarr mill-papra. L-ittra hija bla tmiem . Id-dragun aħmar li jimponi l-preżenza tiegħu fil-kamra huwa xogħol l-artist Marcelo Wong.
MADAM TUSAN: Av. Santa Cruz, 859, Miraflores; telefon +51 1 5055090
tnejn. Astrid & Gaston
Hemm ħafna kliem biex titkellem dwar l-għalliem Peruvjan. Il-kċina hija Ħelwa, iżda il-kantina hija nektar.
ASTRID & GASTON: Calle Cantuarias, 175, Miraflores; telefon +51 1242 5387
Menu tat-togħma 2013 ta' Astrid & Gastón f'Lima
3. Il-Warda Nawtika
Jinsabu 'l fuq mill-baħar, fuq wieħed mill-breakwaters fuq il-bajjiet quddiem il-viċinat ta' Miraflores, dan ir-restorant huwa wieħed mill-passi obbligatorji meta wieħed imur Lima bħala turist. Minbarra tiegħu sitwazzjoni spettakolari , iservu waħda mill-aqwa kawżi ta 'Lima: kawża tal-patata safra, bit-tartru tat-tonn aħmar biċ-chives, zalza chili affumikata; bħala prinċipali, gambli ġgant fi chili pikkanti , fuq tacu-tacu min-Nofsinhar u l-fażola tal-lima Creole.
_ LA ROSA NÁUTICA: fuq il-bajja, Espigón 4, Circuito de las Playas; telefon +51 1 445 01 49_
F’nofs il-baħar, l-aqwa gastronomija
Erbgħa. Chiclayo Gourmet Party Restaurant
Fil-viċinat ta’ Miraflores issib dan il-post fejn jiltaqa’ l-aqwa tas-soċjetà ta’ Lima. Fost l-ispeċjalitajiet tagħha, dak li diġà sar klassiku, ceviche grilled grouper , li fiha l-ħut huwa suġġett għal xiwi rapidu fuq weraq tal-qamħirrum.
_ PARTY CHICLAYO: Av Reducto, 1278, Miraflores; telefon +51 1 242 9009_
Ceviche grilled fuq weraq tal-qamħirrum
5. Chez Wong Restaurant Wieħed mis-sigrieti miftuħa bl-aktar seħer ta’ Lima huwa r-ristorant Javier Wong . Dan il-Peruvjan tal-Lvant m'għandux menu; lanqas m’għandu bżonn. Inti sempliċiment trid itlaq u igawdu ċ-ceviche li jipprepara u jqatta’ ħaj . Il-post, minn barra, ma jidhirx qisu restorant, u huwa faċli li titħawwad. Tippretendix li tasal mingħajr booking u ssib mejda.
CHEZ WONG: Enrique León García 114, Santa Catalina (bejn il-blokki 3 u 4 ta' Av. Kanada) ; telefon +51 1 470 6217; riżerva essenzjali.
Il-lingwata tal-kaptan taċ-ċeviche
6. Lima Vision
Kumpannija tat-Turiżmu fil-Peru. Jorganizzaw kull tip ta’ vjaġġi, anke gastronomiċi, u attivitajiet bi prezzijiet interessanti ħafna. Huma joffru wkoll servizzi a la carte. bi trattament exquisite u personalizzat.
_ LIMA VISION : Calle Jr. Chiclayo, 444, Miraflores, Lima 18; telefon +51 1 447 7710_
7. Mużew Larco
F’mansion kolonjali, tesibixxi l-aqwa kollezzjoni ta’ biċċiet mill-era prekolombjana. Hemm ukoll a ristorant mill-isbaħ u terrazzin meraviljuż fost il-fjuri li tieħu tfajla vjola. Xarba iġjeniċi b'kulur mhux tas-soltu.
MUSEUM LARCO: Av. Bolivar 1515, Pueblo Libre. Ġir 21; telefon +51 1 461 1312
*** Tista' tkun interessat ukoll fi...**
- Arijiet ġodda biex jieklu f'Lima
- Ħu kolazzjon f'Lima bħallikieku kont fiċ-Ċina
- F'Lima, ir-rocker Ġappuniż
- Ġir: Disinn bit-togħma Inca Kola
- Il-101 ristoranti biex tiekol qabel ma tmut
Kul f'mansion kolonjali antik imdawwar b'arti u veġetazzjoni