X'inhuma l-aqwa insalati Russi fi Spanja?
L-**Osservatorju tal-Insalata Russa ** għandu dan ċar. Insalata Russa sħiħa M'għandux ikun akkumpanjat minn ħass jew ċipep. Ma jaċċettax l-użu ta 'forom fil-preżentazzjoni, bajd mibrum jew żebbuġ u pickles fil-kompożizzjoni tiegħu. Li, biex insemmu xi wħud mill-projbizzjonijiet li l- ORDNI stabbiliet fid-dekalogu taghha użu perfett u jgawdi l-insalata Russa.
L-għajb fil-preparazzjoni tiegħu jsiru kuljum u fil-bars kollha tal-ġeografija Spanjola li jiddeċiedu li jinkluduha fil-menu tas-sajf tagħhom. Għalkemm dan ma jfissirx li mhumiex tajbin jew li m'għandhomx leġjun tajjeb ta' partitarji. Huwa dak li għandha r-razza umana, li hija affaxxinata minn dak kollu li jmur lil hinn mil-limiti aċċettati mis-soċjetà . U f'dan il-każ, il-puristi.
Meta taħseb biex tagħmel it-tfittxija tiegħek ftit aktar faċli biex issib xi wħud mill-aqwa fi Spanja, innaqqsu l-affarijiet ftit b'lista tal-insalati Russi favoriti tagħna. Iżda peress li l-ebda żewġ palati ma huma l-istess, nużaw ukoll ir-rakkomandazzjonijiet tal-qarrejja tagħna u anke s-segwaċi tal-kamra tal-aħbarijiet fuq in-netwerks soċjali.
Sta f’idejk li tippjana rotta tajba biex tipprovahom kollha...
X'għandu jkollha l-insalata Russa perfetta?
** Dar La Lata u Los Sparkling (Zaragoza) **
F'** Zaragoza ** jieħdu bis-serjetà dak li jsibu u jagħtu l-aqwa insalata fil-belt. Kien għalhekk li dan l-aħħar inawguraw il- l-ewwel konkors speċjalizzat biex issibha . Il-bar Dar La Lata rebaħ l-ewwel premju – fit-tieni post kien El Escondite u fit-tielet, La Plata – għal tiegħu insalata tal-istorja, ispirat minn Rumañín, l-istorja ta’ Elena Quintín.
Dak fl-aħbarijiet, għax bħala favorita tul ħajjitha tirbaħ il-pożizzjoni il-“klassiku” ta’ Los Sparkling , birrerija li tispeċjalizza fil-birra tal-lumi tad-dar. Akkumpanjaha ma’ xi gambli Orly u itlob il-ħniena biex ikollok ir-rieda biex tieqaf.
Rebbieħ tal-insalata ta’ DarLaLata f’Zaragoza
**** Lambuzo (Madrid) ****
Il-hit Andalusjan maħluq mill-familja Moreno Garcia u magħruf aħjar bħala Lambuzo, irrakkmaha ma’ tiegħu Insalata tat-tonn Barbate u ta’ gambli fi kwalunkwe mill-erba’ postijiet tagħha f’Madrid. Il-200 kilo li jbiegħu fil-ġimgħa huma prova affidabbli tas-suċċess tagħhom.
** La Tape (Madrid) **
jinsabu bejn Konti Duka u Malasaña , is-segwaċi tiegħu jaqblu li din hija waħda mill-aqwa fir-rotot tagħhom tal-Ħadd. Ħu ftit ċassa bħala dekorazzjoni u għalkemm dan normalment mhux meqjum mill-aktar puristi, mhuwiex impediment biex ikun wieħed mill-moderno l-aktar imfittex fil-kapitali.
** Bar del Pla (Barċellona) **
Meta jiġi servut fuq il-mejda, m'hemm l-ebda diner li ma jaqbiżx fuqha b'attitudni denja ta 'dokumentarju mill-2. Bit-tonn, patata u bajda maħkuka. Calista Flockhart u Harrison Ford Huma dehru jieklu hawn fl-aħħar żjara tagħhom f’Barċellona ftit tas-snin ilu... waqgħu fil-klaċċ tagħhom?
** Golden Cup (Barċellona) **
Din il-korsija ta 'delights hija waħda mill- l-aħjar ġawhar miżmuma f'Barceloneta fejn jidħlu PATIA. L-insalata tiegħu hija mżejna b’croutons monumentali ta’ ħobż moqli u b’tessut li jidher li l-anġli kienu inkarigati mill-għaġna tal-patata. A għaxra u l-preludju perfett għal tajba u mistħoqqa flett bil-foie –wieħed mill-platti stilla tad-dar–.
** Culuca (A Coruna) **
Jservuh f'bott ta' priserva u hija l-aktar tapa mitluba tagħhom . Rebbieħa, għeżież u ħolqien tal-kok Chisco Jiménez.
** Tasquita quddiem (Madrid) **
M'hemm l-ebda klassifikazzjoni ta 'insalati li fiha dak ta' Juanjo Lopez . Sempliċi, kanoniku, kremuż u b’gidma mmerraq, dejjem jaħbi ass fil-kmiem skont dak li jaħseb il-boxxla: inkurunat b’rizzi tal-baħar jew inċova, mimli bit-tartare taż-żaqq tat-tonn u kavjar jew, l-aktar riċenti, b’ hash taz-zalzett.
** Bar Ezkurra (San Sebastjan) **
Patata li tmiss man-nisġa ta’ puree, piżelli, bajd, zunnarija, tonn, mayonnaise... Tridha fuq pjanċa magħquda? Quddiem. Fil-pintxos? Ukoll okay. Porzjon x'taqsam? Proset. Jew anke f'tupperware biex teħodha d-dar. U fuq nett akkumpanjat minn birra craft. Tista 'titlob għal aktar? Se jkun le.
** L'ànima del Vi (Barċellona) **
L-aħjar akkumpanjament għal waħda mill-aqwa listi tal-inbid naturali minn Born ta 'Barċellona. Żid ftit inċova mill-Baħar Kantabriku u porzjon ta’ cecina u tkun trid tgħix hawn għal dejjem.
** The Cosmopolitan (Malaga) **
Wieħed mill-aqwa u l-aktar ristoranti onesti f’Malaga f’termini ta’ stil ta’ tisjir u trattament tal-prodott. Baxx fil-ħaxix, frills u sempliċement inkurunat bil-perżut ikkapuljat.
Il-Kożmopolitana
**La Sanabresa (Madrid) **
Istituzzjoni tat-tisjir tad-dar. Dan is-sit mhux biss jirbaħ f'kull waħda mill-elaborazzjonijiet tal-menu estensiv tiegħu iżda wkoll f'termini ta 'prezzijiet. Għalkemm l-insalata tagħha ma tikkonformax mar-regolamenti minħabba l-użu taż-żebbuġ Campo Real... min jimpurtah meta togħma DAQS tajba? Ukoll, tliet wejters tagħha huma l-aktar charming fil-Barrio de las Letras.
** Cafe-Bar Gran Vía (Murcia) **
Insalata Russa servuta fuq bagel u inċova. " Oh Murcia, kemm tittrattana tajjeb mal-baħrin tiegħek !".
** Najera (Madrid) **
Wara l-kanoni ta 'Salamanca, hawn l-insalata hija mħejjija b'ħamiema, plus għall-kompożizzjoni diġà delizzjuża tagħha. L-ODER tapprova l-kwalità tagħha u n-nies ta' Madrid li jirrakkomandawha , il-popolarità tagħha. Klassiku ta 'klassiċi li, ovvjament, huwa magħmul b'mayonnaise homemade delikat ħafna.
Najera
** Cunini (Grenada) **
Ħdejn il-Katidral, il-gambli huwa r-reġina tal-insalata l-aktar popolari fil-ħin tal-aperittiv. M'għandek bżonn xejn aktar minn patata u mayonnaise biex tikseb tbissim u tikseb fama (tajba) mingħajr preċedenti.
** Jaylu (Sevilja) **
Nistgħu nivvintaw li l-bajd tal-marlozz tagħhom bil-mayonnaise tad-dar huwa ġieħ partikolari tagħhom għall-insalata... kieku ma kienx għall-fatt li dejjem ikollhom dak tal-granċ fil-bar. Insalata kif jikkmandaw Alla (u Esperanza de Triana).
** House Paca (Salamanca) **
Wieħed minn tnejn. Tapa ta’ insalata Russa homemade fl-istil ta’ Doña Pilar ma’ gambli u inċova minn Santoña jew servut f’qoxra tal-qamħ iqarmeċ (gamiema). Jekk titlobna, għażilna t-tieni għażla fuq quddiem . Għal dak li jgħixu fuq il-ponta tal-livelli permessi ta 'kolesterol.
Insalata bħal Sivilja tikkmanda