Pudina tar-ross minn La Gloria
Inġibu fuq il-mejda ta’ Traveler.es l-aqwa tal-baħar u l-muntanji, li jingħaqdu f’dawn ristoranti asturijani , li joffru kwalità eċċellenti bi prezzijiet raġonevoli u f'inħawi charming.
IL-CRANBERRIES
Il- punent ta’ Asturias hija art maġika ta 'ħodor intens u natura pura, u hemm, qrib ħafna Taramundi , huwa Ristorant Los Cranberries . Kif jindika isimha, dawn il-frott għandhom post speċjali ħafna fil- menu tar-ristoranti , għax is-sidien għandhom a pjantaġġun tal-frott aħmar li jikbru huma stess u spiss iżidu mal-platti tagħhom.
Il-kċina ta 'Los Arándanos hija homemade, lokali u staġjonali –Parti mill-materja prima użata fir-ristorant ġejja mill-ġnien tagħhom stess u l- prodott huwa ekoloġiku -. It-twieqi kbar fil-kamra jħalluk tgawdi l-xenarju mill-isbaħ madwar ir-ristorant, li jinsab fuq il- Riserva tal-Biosfera Oscos-Eo u Terras de Burón. Huwa rakkomandat li ċċempel qabel tmur tikkonferma li hija miftuħa.
Fit-triq lejn Los Arándanos ta’ min jagħmel waqfa fuq Inti Teixois , raħal awtosuffiċjenti li jżomm intatt is-seħer ta’ żmien ieħor.
_(Almallos, s/n, Taramundi, 33775) _
Il-frott aħmar ta' Los Arándanos jimla l-menu u l-platti
BAĦAR GUEYU
Ftit fadal xi ngħid dwar Gueyu Mar , biss li jkun dnub li jkun fih Asturias u titlifha. B'kmand maġġuri tal-grill u bil-ħafna snin ta 'esperjenza li jiggarantilhom, Abel u Louise setgħu jpoġġu r-ristorant tagħhom fil-kap tal- grills tal-ħut minn Spanja . Fuq il-bank tagħhom tista' tara l-prodott li għandhom fil-menu tagħhom. Ħut kbir bħal grouper, king jew barbun imperjali, jistennew min-naħa tagħhom għall-grill, kif ukoll frott tal-baħar.
Tista 'tagħżel mingħajr biża' li tagħmel żball għaliex kollox tajjeb u l-porzjonijiet huma abbundanti. Ta’ min jipprova – jew jieħu d-dar – is-sardin fil-laned tagħhom u, ovvjament, jimxi mal-bajja tal-Vega fil-qrib, lussu li jinsab żewġ minuti mixi mir-ristorant.
_(Bajja tal-Vega, 84, 33560 Ribadesella) _
CAMACHO BAR
Il-faċċata umli ta 'dan ristorant ħelu ma jippermettix li raden l-interjuri kkurati sew li huma wara. Biex tmur fil-kamra tal-ikel mill-bar trid tgħaddi mill-kċina u wara tiġi s-sorpriża: għamara antika , tones newtrali u rjus ta 'annimali kullimkien imdendlin mal-ħajt. Kollox huwa ddisinjat biex il-f'ikel iħossu d-dar u s-servizz huwa eċċellenti.
Il- Il-kallijiet ta’ Tereża , bint l-ex sidien tal-bar, huma magħrufa fir-reġjun kollu u t-tisjir tad-dar tagħhom huwa delizzjuż. Minbarra t-tripa, il-mogħoż huwa rakkomandat ħafna. Id-deżerti jintwerew fuq sideboard fil-kamra tal-għixien u jistħoqqilha tħalli lok biex tipprovahom, speċjalment il-kejk tal-ġewż tagħhom.
_(28 BIS, 33919 Snows) _
Bħallikieku kienet natura morta...
IL-MITTNA TA’ MINGO
Dan ir-restorant, li jinsab fi peruyes , ġol Lvant Asturijan , jippermettilek tifhem l-essenza ta 'Asturias mal-ewwel daqqa t'għajn. It-triq li twassal għar-ristorant issir f’xi punt triq dejqa li twieġeb għal dak li l-indiġeni jafu bħala caleya. L-hórreo u t-tiġieġ u xi nagħaġ li jgħixu liberament madwar iżidu biss is-seħer tar-ristorant, li għandu wkoll bandli u ħafna spazju għat-tfal biex jilagħbu. Il-ġobon tal-krema Gamonéu bil-qamħirrun li s-soltu jservu bħala appetizer huwa Delicious.
El Molín de Mingo hija ġenna għall-karnivori , mill-pitu bir-ross -waħda mill-aktar platti ċċelebrati tiegħu- sal-gidi jew ħanżir stewed, ħadd ma jiddiżappunta. Għad-deżerta, pudina tar-ross jew cheesecake. Il-porzjonijiet huma konsistenti u li tagħmel riżerva hija l-aħjar għażla biex tevita sorpriżi.
_(Peruyes s/n. Cangas de Onís) _
L-ALLANDESS ĠDIDA
Klassiku tal-Punent Asturian, L-Allandesa Ġdida Trid tmur bil-ġuħ għax il-porzjonijiet mhumiex iddisinjati għal nies bi ftit aptit. Fil-kamra tagħha spazjuża ħafna u kbira, l-imwejjed huma miksija b’tvalji bojod u l-wejters, attenti ħafna, jilbsu iswed u abjad.
Il-menu huwa estensiv ħafna u l-aħjar huwa li tieħu parir mill-persunal, imma jekk hemm xi ħaġa li trid tipprova, iva jew iva, hija l-kaboċċi mimli u l-borma Asturiana (imsajra), li jservu f'dixx. li jħallu fuq il-mejda għal min irrid inkun nista’ nirrepeti. Il-kejk u l-flan tan-nanna huma deżerti homemade u delizzjużi.
_(Triq Donato Fernandez, 3, 33880 Pola de Allande) _
BREAKWATER
Tazones hija belt tal-baħar bil-kartolina. Bid-djar bojod tagħha bit-twieqi u l-gallariji miżbugħin b’kuluri jleqqu u l-Bajja ta’ Biscay bħala sfond, huwa post li jittrasmetti l-paċi. Breakwater , li tinsab ftit metri mill-ilma, ilha toffri ikliet mill-1964 u hemm ir-regoli tal-qabda tal-ġurnata.
Tvalji iċċekkjati, umbrelel, is-sempliċità kemm fid-dekorazzjoni tagħha kif ukoll fil-menu tagħha jagħtu prominenza lill-kwalità tal-prodott, li huwa dak li jitkellem. **Il-pixín moqli (il-patrija)** huma spettakolari u meta jkollokhom ma tistax tieqaf tipprovahom. Mal-ħarifa tiġi s-soppa tal-ħut tagħhom, klassiċi oħra tagħhom.
_(San Miguel, 21, 33315 Skutelli) _
Cachopo 'The Misminderstood' ta' La Gloria
GLORJA
Il- aħwa siġra tat-tuffieħ Huma l-koki bl-aktar projezzjoni internazzjonali fl-Asturias u Casa Marcial huwa l-uniku ristorant fir-reġjun b’żewġ stilel Michelin. Għal dining aktar każwali, ir-restorant il-ġdid tiegħek Glorja (bil-ħwienet f'Oviedo u Gijón) hija delight.
Il-menu jgħaqqad xi wħud mill-platti li huma magħrufa għalihom il-Manzanos - croquettes, kejkijiet tal-qamħirrum jew ross bil-pitu caleya - ma 'dawk ġodda u staġjonali, bħall- wok tal-qarnit u ħelu tal-ħanżir li jreddgħu, kaboċċi u faqqiegħ . Iż-żewġ postijiet huma mżejna wara linji sobri u eleganti u s-servizz huwa attent ħafna.
_(Triq Cervantes, 24, 33004 Oviedo) _
_(Plaza Florencio Rodríguez, 4 - Plaza, 33206, Gijón) _
Croquettes La Gloria
EUTIMIUS
saborra Hija belt tal-ħolm li tinstema’ familjari għal ħafna għax hija l-ambjent għas-serje. it-tabib matthew . Hemm ir-ristorant ** Eutimio **, a klassiku tal-gastronomija Asturiana li ilha f’idejn l-istess familja sa mill-1964, meta fetħet il-bibien tagħha bl-isem ta’ Miramar (ilha fil-post attwali tagħha taħt l-isem ta’ Eutimio mill-1976).
F'Eutimio l-ispeċjalità hija l- ħut, brewa fuq dahar u marlozz Eutimio stil huma żewġ hits żgur. Il-familja tipproduċi wkoll prodotti fil-laned ta 'kwalità għolja.
_(Triq San Antonio, S/N, 33320 Lastres) _
** IL-LLAR TAL-VIRI **
Wara l-prinċipji tal-moviment ikel bil-mod u bi żewġ piżelli Wara l-istufi, El Llar de Viri huwa wieħed minn dawk ir-ristoranti li jqiegħduk l-Asturias malli tgħaddi mill-bieb tiegħu: imżejjen b’mod rustic, b’ġebel espost u ħafna dettalji fl-injam, il-kmamar tiegħu huma mill-isbaħ.
El Llar de Viri jinsab nofs siegħa bil-karozza kemm minn Avilés kif ukoll minn Oviedo, fil- kunsill candamo . Bħal guisanderas tajbin, il-menu tiegħu fih platti tradizzjonali mill-gastronomija Asturiana u fabada tagħha hija waħda mill-aqwa fir-reġjun . Bl-istess mod, ix-xitwa huwa żmien tajjeb ħafna biex iżżur dan ir-restorant u tipprova waħda mill-istilel fil-menu, il-borma tal-qastan Il- pudina tar-ross huwa wkoll spettakolari.
_(Trasquilos, 20, 33828 San Román de Candamo) _
Asturias, mingħajr fabada, mhix Asturias
BAR ABJAD
Cangas de Narcea , fil-qalba tal-Lbiċ tal-Asturias, huwa fejn jinsab El Blanco, ristorant tal-familja li l-faċċata tiegħu tistidinna naħsbu li forsi huwa aktar winċ fejn tista’ tmur tixrob. pinta inbid li post fejn togħma l-kċina taż-żona b'tokki kreattivi , iżda l-apparenza f'dan il-każ qed tqarraq.
B'bar tradizzjonalment twil u spazju mnaqqas għall-imwejjed -mingħajr prenotazzjoni fi tmiem il-ġimgħa x'aktarx li jkollok tistenna-, f'El Blanco huwa essenzjali li tipprova il-kroquettes, it-tadam taż-żona meta jkun l-istaġun, l-istufati tad-dar -speċjalment il-borma Asturian-, il chosco ta Tineo , zalzett tipiku ħafna miż-żona magħmul bih flett tal-majjal u ilsien li għandu IĠP (Indikazzjoni Ġeografika Protetta) u l-ġelat tal-ġobon Asturijan tagħha, kif ukoll l-inbejjed ta’ Cangas.
Għalkemm forsi xi ftit 'il bogħod mill-bliet Asturijani (hija siegħa minn Oviedo) el Blanco huwa l-post perfett fejn tieqaf meta żżur il-meravilja li hija l- Riżerva Naturali Muniellos.
_(Main Street, 11, 33800 Cangas del Narcea, Asturias) _
It-tadam hawn hu... TAMADA