Nieħdu kolazzjon fi Szimply
Fi kwistjoni ta' vjaġġaturi attraenti, budapest għandu dan kollu. Bil- Danubju bħala l-arterja prinċipali, akkumpanjat mill- Buddha hill u b'ħafna toroq li jvarjaw minn barokk sa art nouveau, il-kapitali tal-Ungerija hija viżwalment impressjonanti mill-ewwel mument.
Madankollu, minkejja li hija waqfa fundamentali fuq kull itinerarju Ewropew, f’termini ta’ gastronomija , Budapest normalment ma kienet fuq l-ebda klassifika dinjija. Minkejja li għandha tradizzjoni kulinari sekli, iċċentrata fuq ingredjenti naturali u preparazzjoni homemade , il-kċina lokali ma ġibdet l-attenzjoni... sa issa.
Budapest qed terġa’ tivvinta ruħha gastronomikament , b'offerta dejjem aktar wiesgħa li tinkludi delicatessens internazzjonali, kċina fużjoni u, possibilment l-aktar bidla notevoli, tagħha brunch.
Għal snin sħaħ, it-tradizzjoni Ungeriża li dejjem tieħu l-kolazzjon id-dar fissret li l-għażliet biex tibda filgħodu barra kienu skarsi... Imma mhux aktar. F'Budapest, is-sens tat-togħma huwa diġà inkluż fl-esperjenza, tibda kmieni.
Ibda l-ġurnata bl-aktar mod awtentiku possibbli, u ingħaqad ma' artisti u studenti lokali Jedermann Kafè . Bogħod mill-folol tal-kwartier Lhudi, dan lokali Distrett 9 hija l-avventura l-ġdida Hans van Vliet , figura leġġendarja fid-dinja gastronomika ta’ Budapest.
Punt ta' laqgħa għall-ġirien tul il-ħajja u l-Bohemians li jivvjaġġaw bl-istess mod, kull filgħodu turi f'Jedermann (bl-Ungeriż, litteralment, "kulħadd" ) tista’ ssib in-nanniet tal-karti tal-logħob, drammaturi f’nofs il-ħolqien jew studenti jiddibattu l-politika lokali.
Il-menu huwa daqstant eclectic. , u jistedinkom tagħżel bejn il- bundáskenyer (Toast Franċiż Ungeriż), bajd "b'kollox" jew platt ta ' goulash affumikat, bil-ħoss fl-isfond tal-mużika jazz (kostanti fi Jedermann).
Jedermann, "kulħadd" għandu post f'dan il-kafetterija-jazz f'Budapest
Inti wieħed minn dawk li għalihom kunċett "kmieni" jibda mill-11 ta 'filgħodu ?
Kino Cafe jistennak bil-menu tal-kolazzjon tiegħu fil-ħin li trid: hawn, il-kolazzjon jiġi servut il-ġurnata kollha.
Lvant grand boulevard kafetterija strettament jaderixxi mal-idea ta 'skeda kreattiva, probabbilment minħabba li jixorbu l-arti f'kull ħin: Kino Café huwa, minbarra innu għall-ewwel kafè filgħodu, ċinema indipendenti, li jaqsam it-triq mal-leġġendarju Teatru Vigszínház.
It-terrazzin tiegħu huwa klassiku fil-belt
Jekk, ma jimpurtax kemm l-arti madwarek, ma tista 'taħseb f'xi ħaġa qabel ma toqtol id-dudu (ġuħ), Kino ma tħallik fil-lurch. ta' spettakolari tiegħu croissants tal-ħaxix għal bajd scrambled bl-avokado u ħxejjex, kolazzjon f'Kino huma l-għalf tal-leġġenda . Il-parti diffiċli se tkun l-għażla.
Mhijiex kafetterija biss: hija ċinema u hija arti
Id-dħul f'** Bambi Eszpresszó, f'Buda**, huwa bħal ħiereġ minn magna taż-żmien u taqa' ġo Ungerija Komunista 1960s.
Dan il-kafè, klassiku kif inhuma, baqa’ prattikament l-istess bħal meta nfetaħ aktar minn ħames deċennji ilu, bl-imwejjed tal-metall u l-pultruni tal-ġilda ħamra.
L-esperjenza li tieħu l-kolazzjon fil-Bambi hija wkoll awtentika sal-punt li tgħid biżżejjed: il-wejters ilhom lebsin l-istess uniformijiet għal 30 sena u jkunu sbieħ biss jekk int ukoll.
Il-menu huwa kburi Ungeriż, b'għaġin tipiku, zalzett bil-ħobż u l-mustarda, u diversi sandwiches, kollha maħsula bil-kafè qawwi, kif tiddetta t-tradizzjoni.
Minkejja d-daqs diskret tal-bini tagħha u kemm jista’ jkun diffiċli li ssibha, fi sqaq moħbi fid-Distrett 5, Szimply tgawdi fama bla preċedent fid-dinja gastro ta' Budapest.
Aċċenn fil New York Times fl-2017 huwa t-tort poġġi din il-kafetterija fuq il-mappa , u llum timla fid-9 ta’ filgħodu. Jekk m'intix kmieni, agħmel l-isforz, għaliex Szimply huwa worth it.
Il-menu tiegħu jdur staġjonalment, u jikkonċentra fuq prodotti lokali u staġjonali , u joffri platti tal-ġenbejn, inkluż pancakes tal-banana biz-zalza tal-mango u toast tal-avokado bl-għeneb u t-tin.
Hemm għażla wiesgħa ta 'platti vegan u veġetarjana u, oqgħod attent, ma jservux kafè fuq il-post, iżda tista' ġġibha mill- Kontakt Cafe , li hija dritt fuq it-triq.
Aċċenn fin-New York Times għamlitha l-'post fejn tkun' tal-belt
F'termini ta' klima, Budapest timxi bejn l-estremi: ix-xtiewi huma kesħin ħafna, u s-sjuf sħan ħafna.
Jekk tiġi fis-sajf (jew fir-rebbiegħa, meta l-belt tibda tqum wara l-ibernazzjoni), tara belt differenti milli fix-xitwa: belt li tgħix fit-toroq, u tgawdi t-terrazzi b’dedikazzjoni unika.
Waħda minn dawk it-terrazzi, li nirrakkomandaw ħafna, hija Csendes Tars , fil-Park Ġnien Károlyi tad-Distrett 5.
Terrazzin ta' Csendes Társ
Dan il-kafè, li għandu biss imwejjed tat-terrazzin, hija kenn ta’ paċi f’nofs iċ-ċentru ta’ Budapest . Il-menu tiegħu huwa aktar bħal lista ta ' snacks u platti ħfief milli għall-festi offruti f’postijiet oħra, imma li jkollok croissant u kafè f’nofs park pubbliku fix-xemx huwa mod impekkabbli biex tibda l-ġurnata, u jekk xejn, biex tintemm.
Tibqax sorpriż jekk tingħaqad mal-kolazzjon mal-pranzu tara l-ħajja għaddejja, u fit-tmienja ta’ filgħaxija tagħżel li tibdel il-cappuccino għal a froccs (il-verżjoni Ungeriża tal-ispritzer) mingħajr lanqas tqum mis-siġġu tiegħek.
Tħossx ħati: Budapest jitħajjar iqatta’ ġurnata (jew diversi) bħal din.
Kafetterija li tħares lejn il-park