Riċeviment fil-lukanda Daniel
Qed niġi segwit minn raġel b’parrokka trab u frock coat tas-satin li jgħammex bħal lollipop aħmar. Huwa wkoll liebes qliezet u, b'mod inkongru, par sneakers suwed. Mill-kantuniera ta’ għajni nara parrokka oħra bħalha toqrob lejja, u għalhekk nagħmel ir-ritmu. Qisu xena minn A Clockwork Orange, imma mingħajr ma jkun hemm xejn sinister dwarha ; fil-fond qed nipprova biss jaqbeż il-passat storiku ta’ Vjenna u, b’mod partikolari, dawn żewġ bejgħ mill-ġdid insistenti tal-opra.
Filwaqt li l-belt ta’ seklu ilu tqaxxar bil-ħolm u l-viżjonijiet - ipprovokat minn Schiele u Schönberg, Trotsky u Freud –, fl-għexieren ta’ snin ta’ wara, raqad bil-ferħ. Biex tivverifikaha, għandek biss timxi permezz tad-distrett 1 perfettament ippreservat tagħha, fejn palazzi neoklassiċi jimxu mal-boulevards bħal icebergs kalċifikati, u fejn huwa faċli li wieħed jimmaġina lilu nnifsu jibbaża fil-għabex tal-Imperu Awstro-Ungeriż. Fl-operetta Mitteleuropa , fejn Berlin huwa ppreżentat bħala l-libertin reveling u Praga bħala n-necromancer diabolical , Vjenna hija normalment pigeonholed fir-rwol ta spinster prudish inkwetat bil-gossip.
Is-Sneak-in li għadu kif infetaħ: nofs ħanut, nofs bar-kafè
Iżda dan l-aħħar il-belt qed issir aktar tolleranti, u tiżvela aspett differenti ħafna tal-karattru tagħha: kunfidenti fih innifsu, anke jilgħab . Vivienne Westwood tiffirma l-kostumi tal-Ballet ta’ Vienna bit-tartan u l-plaid; Awstrijak bid-daqna liebsa ta’ mara jisimha Conchita reb[et il-Eurovision u kulħadd jidher li għandu xi mużiċist jew artist ħabib li għadu kemm mar hawn minn Berlin. Fil-fatt, kreattivi żgħażagħ m'għadhomx iħossu l-ħtieġa li jitilqu. Kif qalli wieħed minnhom: “ Aħna qegħdin fl-età, bejn il-25 u l-35, fejn inħossu li qed nibdew nieħdu l-kontroll tal-belt tagħna stess ”.
Biex nesplora dan il-qawmien mill-ġdid ta’ Vjenna, qed noqgħod eżatt fin-nofsinhar taċ-ċentru, f’Wieden (fir-4 distrett). Jien mistieden ta Urbanauts , grupp ta’ tliet periti żgħażagħ sbieħ ħafna li jiddedikaw ruħhom biex jikkonvertu l-pjan terran ta’ ħwienet vojta f’lofts. F’din il-belt ta’ spiji, qisha toqgħod f’dar sigura li fiha nista’ niġi u mmur inosservat. Is-sodda tiegħi tistrieħ fuq art tal-konkos illustrat ħdejn lampa Tommaso Cimini u Għandi sedil tat-tieqa kushy (perfetta biex tispija fuq il-belt mingħajr ma tkun innutat); skrivanija li tinfirex mal-ħajt tal-briks bil-Mac mimli pariri lokali ; kitla u tajprajter vintage . Il-bieb ta’ ħdejn, minflok kamra ta’ lukanda oħra, hemm ħanut li jbigħ hubcaps.
Hanging out fuq il-Kanal tad-Danubju
L-idea hija li tgħaddas lill-mistednin f'lokal ċentrali, bogħod mill-arterja prinċipali , iżda b'ħafna x'tiskopri. Minflok id-direttorju tipiku tal-kamra, tħallejt mappa - karta rqiqa biżżejjed li nista' tomgħodha u iblah fil-każ li niġi maqbuda u mistoqsi – tindika postijiet fejn tiekol, tixrob u tixtri. Per eżempju, il-banek ħodor tal- Il-Kafè ta' Goldegg għall-kolazzjon, fejn wejtress tal-bow-tie bi haircut stil cabaret ġabli kafè u bajd . Jew Aromat għall-pranzu, fejn il-crêpes tiegħi kienu mimlijin b'mod delikat bis-salami tad-ditta Olli. Fid-daħla tal-kamra tiegħi hemm mutur , li biha niddedika ruħi biex inkun naf iż-żona b’mod goff.
'il fuq fit-triq tiegħi, il-belt tidher li jonqos , bħallikieku tieħu pawsa biex tieħu n-nifs, għalkemm huwa verament hawn li l-futur ta’ Vjenna qed jimmaterjalizza miegħu l-istazzjon ċentrali l-ġdid , li se tiftaħ it-traffiku tal-passiġġieri minn Budapest, Praga u Venezja fl-2016 . Itla’ t-Torri ta’ Osservazzjoni ta’ Bahnorama għoli 40 metru biex tara l-progress tiegħu, u ħares lura fiż-żmien fuq is-soqfa ta’ Vjenna.
Sushi bis-salamun tempura u avokado f'Mochi
Esperimenti moderni tefgħu dellijiet twal fi Vjenna: mill-1964, dak tat-torri Donauturm, meta r-ristoranti li jduru tiegħu kienu l-aċċessorju indispensabbli tal-era spazjali ; u mill-1990 dik tal-grass Haas Haus , li l-kristalli kurvilineari tagħhom jgħawġu r-rifless tal-pinnacles tat-torri ta’ San Esteban. Fost l-ġodda hemm il- dc torri , li jdur skur fuq l-orizzont ftit waħdu (it-tewmin tiegħu għadu ma bedax jinbena); u dik tal-librerija tal-università li ġiet żbarkata reċentement, xogħol ta’ Zaha Hadid , li l-intern tiegħu huwa abjad tant qawwi li forsi huwa futuristiku wisq biex ikun fih xi ħaġa arkajka daqs il-kelma stampata. Huwa divertenti li wieħed jaħseb li dawn l-istrutturi kollha għandhom xi ħaġa lill-perit Awstrijak Adolf Loos, li kważi kkawża rewwixta meta applika x-‘xafra’ mal-ornamentazzjoni . Kellu għożża għat-tfassal bl-Ingliż u disprezz ġenwin għall-pretenzjoni. Huwa kkunsidra (fl-1908) li “ kull min jilbes kowt tal-bellus illum mhux artist imma buffu jew pittur tad-dar”.
Seklu ilu, l-artisti illustrat siġġijiet u mxarrba mustaches li jaqtgħu tagħhom fil- Grand Hotel u il Kafè Landtmann . Illum, jinġabru għall-brunch jew biex jisimgħu retro-jazz filgħaxija fuq il-bejt tal- bar dachboden u fil- lukanda 25 siegħa , u bil-mod, agħti ħarsa lejn l-istatwi neoklassiċi tal-bini faċċata; jew fil- lukanda daniel , f’tarf wieħed tal-Ġonna Belvedere.
Il-Phil Café, għall-kotba u l-kafè
Meta mqabbel ma 'xi lukandi tal-gwardji qodma fil-belt, dawn it-tnejn qishom adoloxxenti bla ħsieb li jieklu bubble gum fil-filliera ta’ wara tal-klassi bħallikieku d-disinjaturi tiegħu kienu ġew Glastonbury għall-ewwel darba u ma kinux l-istess minn dakinhar: Daniel b’doqqajs fuq il-bejt u karavan fuq wara, flimkien mal-forn tiegħu stess; 25 siegħa bl-istil taċ-ċirku u t-trakk tal-ikel tal-hamburger Gourmet. Il-Ġestjoni hija aktar mkabbra, distanza qasira mill- sache lukanda , biss li huwa mingħajr bieb uniformi. Inti tista 'tiltaqa' mazz ta 'hipsters ġejjin lura minn festa fil-lift, int ser tarahom anke fuq il-ħitan - kortesija tal-fotografu Wolfgang Zac - iżda anke hekk, hija lukanda eminentement kwieta, b'brasserie li tiftaħar forn li jaħraq l-injam u kantunieri komdu għall-qari mat-twieqi tas-sodda.
karru tal-lukanda Daniel
Imbagħad hemm il- Il-Bar Amerikan ta' Roberto . Kont diġà smajt bil-barman Roberto Pavlovic ħafna qabel ma ltqajt miegħu. Smajt ismek isemmi kemm-il darba minn nofs il-bartenders żgħażagħ f’din il-belt li ddeċidejt li nieħu l-uniku ippurgar b’xejn fil-bar biex nieħu drink. xutt ta’ Fernet Branca u b'hekk laħlaħ il-palat tiegħi. Roberto, b’nuċċali ħoxnin u speċi ta’ toupee għoli, kien diġà liebes tliet Old-fashioned u ċettjat miegħi bħalma bdejna din il-konversazzjoni jiem ilu . “Kont biss Londra,” jgħidli, “jien Iltqajt ma’ nies fis-sakra ħafna. iżda eleganti ħafna ”.
Wara tgħanniqa ors, reġa’ jistrieħ bix-xampanja f’rokna tal-bar . Kien hemm grupp ta’ promoturi tal-lejl li jiċċelebraw għeluq sninhom, kollha bi flokkijiet u sneakers (b’liema nom nistgħu niddefinixxu promoturi b’mod ġeneriku? Ewforija? ). F’nofs is-snin 90, jien u nofs il-ħbieb tiegħi konna nisimgħu Kruder & Dorfmeister , par DJs u produtturi magħrufa għall-flussi ipnotiċi tagħhom u r-remix maħbubin, u staqsejt sa liema punt kienu influwenti fil-belt. “Kienu pijunieri”, jiċċaraw għalija. “ Ġegħluna nħossu li kien possibbli li jkollna suċċess, anke jekk ġejna minn Vjenna . Hawnhekk dejjem kien hemm opra u kultura klassika b’saħħitha, imma ftit spazji fejn setgħu jiżviluppaw żgħażagħ u kreattivi. Il-ġuvini wara Wurstsalon bidlu l-logħba fil-bidu tas-snin 2000, mal-partijiet sigrieti tagħhom fil-parks, imħażen , inkluż fil-nightclubs qodma Torok, u mbagħad waqqfu l-klabb Pratersauna. It-tim Turbo mexa fuq il-passi tiegħu billi fetaħ Grelle Forelle . Forsi l-prossimità tagħna mal-belt ta’ Berlin iġiegħelna nibqgħu flimkien u nsegwu l-istess interessi. Ma nafx belt oħra fejn il-mainstream u l-underground jikkollaboraw tant ”.
Bebbux bil-mudullun, saldifí u krexxuni fir-ristorant Konstantin Filippou
Aktar tard ħadt taxi biex Pratersauna (is-sewwieq kien qed idoqq kanzunetta Abba, allura naħseb li ma kienx konxju tal-politika tal-belt dwar il-mużika elettronika). Il-klabb jokkupa spa antik mis-sittinijiet ħdejn ir-rota Ferris ġgant . Ġewwa, il-folla kienet kemmxejn prissy, bħal Taljan; trio ta 'siluwetti DJ bagħtu fractals ta' ħoss perfetti għall-għażil.
Barra, ipprova ma naqax fil-pixxina, irnexxieli nkellem lil Andreas, graphic designer bi qmis plaid, suspenders u daqna li kienet tgħaddi minn eżami f’qorti ta’ Franz Joseph I tal-Awstrija . “Vjenna kienet tkun super boring, iżda fi ftit snin biss ħarġu kafetteriji u bars trendy; hemm hu Fesch'Markt fil-birrerija ottakringer , bi stalel ta’ kull tip; il Pop Festival fi Karlsplatz , u anke avvenimenti robotiċi ta’ waitress. Għandi s-sentiment li hemm aktar affarijiet x’nagħmel issa li għandi ħin, jew flus.” Jistidinni għall-festa ta’ filgħaxija l-għada, imma jwissini biex “ li se jkun prinċipalment tekno-girlly ”. “Girly?” nistaqsi. “ Taf, kanzunetti mill-aqwa b’vuċijiet femminili ”.
Jekk trid tiskopri x'inhi lirika falsifikata tajjeb, ħares lejn it-titli tal-folk u tal-kabaret fuq il-jukebox tat-taverna Zum Gschupftn Ferdl . Das Pin-Up Girl minn Cissy Kramer. Jew Bundesbahn blues minn Helmut Qualtinger. Meta wieħed iqis id-dehra tiegħu, Helmut kien ċar raġel li jgawdi l-ikel u l-inbid tajjeb , u min kien xtaq ikun hawn. Il-Ferdl huwa heuriger ivvintat mill-ġdid (tip ta’ taverna tradizzjonali), li l-koproprjetarju tiegħu Nicholas Poschl jgħidli kif il-post kien tilef l-ispirtu tiegħu, anke jmissu 'tacky' mal-weraq tad-dwieli tal-plastik u btieti kullimkien.
"Ridna nirriġenerawha bbażata fuq is-serje Doctor Who," jgħid. Minn barra neon pixelated kulur il-ġir (bħallikieku PacMan kien ta daqqa t'id fid-disinn ) għall-arti tal-kartun abjad fuq ħitan bojod ġewwa. Wejter bi hairstyle wildly disheveled Iġibli tazza inbid organiku Uhudu – rosé tal-frott b’mess ta’ jelly beans – u platt zalzett akkumpanjat minn muntanja ġobon u biċċa crema di lardo.
Dan huwa pajjiż fejn inti tista 'tkun megħlub mill-għaġina u mimli bil-laħam imsajjar . Madankollu, wieħed mill-aktar postijiet popolari huwa restorant żgħir Ġappuniż imsejjaħ Mochi . Xi koki qed jieħdu riċetti tradizzjonali lejn il-veġetarjana: fil- ristorant 57 tal-lukanda Meliá, Siegfried Kröpfl prattika platti vegan high-end; Y Stefan Resch jġedded ir-riċetti tal-pike perċa u l-ispalla tal-ħaruf fir-ristorant Park Hyatt Bank , tbexxix polline tal-bużbież u ħalib tal-ħuxlief fuq sopop u pudini. F’post bla pretensjoni ħdejn il-kanal hemm ir-ristorant il-ġdid ta’ Konstantin Filippou, fejn il-kok brillanti joħloq xogħlijiet bl-istampi li fihom ħafna drabi l-ħaxix ikunu l-protagonisti, rranġati bi preċiżjoni Zen fuq il-platt: bħal speċi ta’ sajjetta miġbuda b’ tadam li minnu jinbet ħwawar differenti fil-forma ta 'linja u ragu tal-fowm tal-piżelli u mint imdawwar bi croutons chorizo .
Waħda mill-kmamar tal-ikel tal-każin privat Mezzanin 7
Intant fid-Distrett 9 , f'Mansion magnífico bi pjanċa tal-isem tar-ram biss, qawmien mill-ġdid ta 'platti ta' l-iskola l-qadima jinsab fit-triq. Bieb mezzanin 7 jiftaħ u sħaba ta’ friefet tal-karti titfarrak fuq rasi. “ Ilna ġranet sħaħ jaqtgħuhom ”, jgħidli Martin Radl, wieħed mill-koki responsabbli mill-post, flimkien ma Wolfgang Hafner-Scheuer.
Il-post jidher li ġie ddisinjat mill-artist Jeff Koons, miżbugħ bil-kuluri tal-likorizja u porċellana kitsch, rix, ritratti sepja u linef. It-tim qatta 'xhur ifittex is-swieq tal-briegħed u l-kotba tar-riċetti tal-familja u issa jippreserva t-togħma tal-Imperu Awstrijak fil-klabb privat tiegħek –fenomenu ġdid fil-belt– b’wirjiet sorpriżi minn kantanti u mużiċisti, u ċineg żgħar għal memorji tat-tfulija b’ immarinar ħelu u qares, ħwawar selvaġġi, sopop servuti f'turreni qodma u vitella bil-mod inkaljat għal sigħat, scented bil-karfus, kemmun u paprika. Speċi ta 'dgħajjes tat-tfal magħmula bil-kaxxi tal-ippakkjar iservu bħala sedili fil-patio tal- Kwartier tal-Mużew .
Ġnien urban fuq il-bank tal-kanal tad-Danubju
Dan il-kumpless vast fetaħ fl-Imperjali Stalel fl-2001 u immarkat qabel u wara fl-attitudni tal-belt lejn l-arti kontemporanja, li issa tħossha parti minnha, fl-istil tal-Pompidou jew tat-Tate Modern, bil-kafejiet, ħwienet tar-rigali u poligoni tal-fibreglass enormi li huma tajbin biex tistenna . Artisti Awstrijaċi bħal Klimt u Schiele huma magħrufa sew, ovvjament, iżda fil-**Museum of Modern Art (Mumok)** tista’ ssib xogħlijiet tal-Azzjoniżmu Vjenniż – is-subien ħżiena tax-xena tas-sittinijiet – li użaw il-ġisem uman bħala tila, mocking konformità, smearing kollox bl-ikel jew, ħafna agħar, b'partijiet tal-annimali. Ħassew ħabs viżwalment, iżda kultant kienu wkoll fiżikament.
Imsaħħa minn proġetti sempliċi ffinanzjati mill-ġenerożità tal-pubbliku, it-topografija kreattiva tal-belt ma waqfitx tinbidel, u galleriji u xogħlijiet tal-arti ġodda jidhru f'postijiet mhux mistennija. Tard wara nofsinhar, fuq kantuniera ta Am Hoff , l-eqdem kwadru fil-belt, id-duħħan Martian jibda jitla’ minn xi gradilji: ix-xogħol Ċpar Isfar , mill-artist Iżlandiż Olafur Eliasson, hija parti permanenti mill-klima lokali. Barokk palazz tax-xitwa –waħda mid-djar tal-Prinċep Ewġenju ta’ Savoy– għadha kif ingħaqdet mal-kawża kontemporanja. Filwaqt li Jien nimxi fuq twapet ħomor infiniti , xi figuri ta’ l-irħam erkulani jħarsu lejja bħallikieku jgħidu: “Qatt ma tkun taqta’ min kien u x’għamlu hemmhekk”. B'kuntrast mal-werqa tad-deheb u l-parkè, insib kanvases ta' Sean Scully u Gerhard Richter, u bieb tar-reżina ta' Rachel Whiteread. Huwa faċli li tiġi distratt mill-murals kbar li jagħtu dettalji tar-rebħiet ta 'Eugenio, li jekk mosket sparat hawn, x'jiġri jekk jiċċarġja kavallerija hemmhekk.
Barra tar-roti kafetterija Radlegger fi Vjenna
Wirja ta' arti urbana msejħa Flus, Laned u Candy jaqbad ix-xogħol paranojde, vixxerali u grafika stil komiks tiegħu; x'hemm aktar il-laned tal-isprej tagħhom ħadu l-ħitan tal-belt . Illustrazzjonijiet tal-firien donnhom joħorġu mid-dranaġġ bħal dawk ta’ ġewwa it-tielet bniedem ; hemm minotauri opposti; Y volpi ta’ għajnejhom skuri taqbad fuq il-priża tagħha mingħajr ma jissuspettaw , iffriżat f'dak il-mument preċiż. “Hemm xi ħaġa msejħa ‘is-sħana Vjenna’, ma jridux jiġu mfixkla minn messaġġi ikkuluriti u provokattivi ”, tgħidli Vasilena Gankovska, artista ta’ oriġini Bulgara. “L-isfida hi li tikseb nies jaċċettaw li l-belt mhix biss il-pulita u imperjali , imma post li qed jikber fil-periferija”.
Ivvjaġġar tul il-kanal, il-pitturi iffjorixxu bħal spori u l-graffiti mifruxa bħal likeni fuq il-ħitan tal-briks. Ferroviji inviżibbli jqumu wara l-vireg tal-metall. Huwa Gotham fuq id-Danubju . Fl-aħħar għaxar snin, il-Kanal tad-Danubju ġie salvat mill-passat ikrah post-industrijali tiegħu u fis-sajf iż-żewġ banek huma mimlijin mixjiet u koppji jitbandlu saqajhom fuq l-ilma –ilma b’mewġ ta’ kuluri grazzi għar-riflessjonijiet tad-dwal LED tal-bini fil-qrib–.
Mhux talli Vjenna ħalliet xagħha hawn isfel, imma għall-inqas qabdet spallejha. Fil Tel Aviv Beach Bar , waitresses bi denim mini-shorts u T-shirts jimxu tul l-arena, iqassmu xorb lill-buzzards tal-elettronika. Ir-riħa ta’ piri-piri u ħut tax-xmara mill-grills tal-stalls tal-kontejners qanqlitli l-aptit. Peress li Motto am Fluss , bar f'forma ta 'superyacht, tista' tara l-fluss tal- Twin City Liner , li jasal minn Bratislava u jbaċir eżatt maġenb. Jekk tmur b'xarba waħda wisq tista' tispiċċa fis-Slovakkja, siegħa biss 'il bogħod. Biċċa ta’ l-arti urbana tissatirizza b’awtoritratt tal-kartun li jgħid: “Ħdejn dan il-graffiti se noħolqu sala hipster ġdida!”
Bi tweġiba għall-kapitaliżmu, grupp ta’ ġardinara urbani kkolonizzaw l-ispazju bejn tnejn minn dawn il-bars , timliha bi pjanti tal-injam enormi bħal dawk fuq plottijiet tal-komunità fi New York. Tabella ħdejn xi marigold oranġjo pompuż jgħid: “ Jekk jogħġbok ma fuck, huma sagri ”. Din is-sena se jkun hemm ħawwad mal-150 sena ta Ir-Ringstrasse , il- boulevard li hija l-qofol tal-belt tas-seklu dsatax; imma jien ċert li se jkun hemm tipi oħra ta’ ċelebrazzjonijiet – minn bejn ix-xquq joħorġu ideat ġodda u proġetti inqas formali, li jokkupaw l-ispazji ta’ bejniethom. Hemm xi qal antik dwar din il-belt: “Jekk id-dinja waslet biex tispiċċa, jimxu lejn Vjenna, għax hawn kollox jiġri ħames snin wara ”. Għalkemm naħseb li dan qatt mhu se jerġa' jkun veru.
* Dan l-artiklu huwa ppubblikat fit-82 ħarġa tar-rivista Condé Nast Traveler għal Marzu. Dan in-numru huwa disponibbli fil-verżjoni diġitali tiegħu għall-iPad fl-iTunes AppStore, u fil-verżjoni diġitali għall-PC, Mac, Smartphone u iPad fil-gabbana virtwali Zinio (fuq tagħmir Smartphone: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Ukoll, tista 'ssibna fuq Google Play Newsstand.
*** Tista' tkun interessat ukoll fi...**
- Vjenna, il-mossa tal-Imperu Awstro-Ungeriż
- L-informazzjoni kollha dwar Vjenna - Gwida għal Vjenna
- Vjenna, ħames sigrieti fil-vista (VIDEO)
- Vjenna: postijiet friski biex jiġbdu film
- Il-kafetteriji ta 'Vjenna: il-moviment ta' l-imperu astro-Ungeriż
- L-10 rħula l-aktar sbieħ u idilliċi fl-Awstrija