Kartolina minn Santa Pola
L-elf kanzunetta tal-gawwi, it-trasferiment tas-sajjieda jew il-melħ li hawn jifforma DNA partikolari. Mal-kosta tal-Mediterran hemm bliet fejn tista’ tara l-ispirtu tal-baħar li ġejna nfittxu, imma ftit minnhom iqabblu ma’ Santa Pola. Minħabba li f'din l-enklavi fin-nofsinhar tal-belt ta 'Alicante, li Spanja tant “ta’ Awwissu”, hekk tagħna, hija mħallta ma’ wħud mill-aqwa għażliet fin-natura, bajjiet u gastronomija li għandha x’toffri l-Costa Blanca.
Bażi ta’ qagħda Rumana li minnha llum toħroġ parti mill-wirt storiku tagħha, Santa Pola kienet minsija bil-ħniena ta’ belt fil-qrib ta’ Elche li bidluha f’bastjun strateġiku kontra l-attakki tal-pirati tal-Barbarija. Wara l-indipendenza tagħha fl-1812, din il-fortizza umli rabtet l-isplużjoni fl-attività tal-melħ ma ' l-espansjoni tal-flotta tagħha minħabba l-isplużjoni turistika tas-snin sittin.
Is-seħer marittimu tal-Costa Blanca jidħol f'panorama waħda
Illum, is-somma tat-trijonfi kollha tiegħu toħroġ ġenna tal-baħar fejn il-gambli huwa d-“deheb aħmar” ta’ kull ikel tal-baħar, bajjiet caress fishmongers portabbli jew flamingos jtiru fuq lukandi eclectic tagħha.
ngħidulkom ilkoll ir-raġunijiet biex iżżur Santa Pola.
1.IS-CHARME TAL-BAĦAR TAL-KOSTA BLANCA, F'VISTA WAĦDA
Il-miżgħuda tat-turisti ffullat flimkien lejn il-vapur li jitlaq lejn il-g]ira ta’ Tabarca. Il-gawwi miġnunin, il-ħwienet tal-ħut abbandunati li qed jistennew il-wasla tas-sajjieda jew ix-xbieki mikxufa li, aktar minn ħut, donnhom fihom mijiet ta’ stejjer. F'post tul il-promenade, żewġ onorevoli bidlu l-libsa b'xugaman enormi, filwaqt li l-wejters tal-bar leġġendarju Il-Kurros , imgeżwer fin-nostalġija u ramel, ibgħat il-gambli bil-ħila li biss riħ privileġġat tagħti hawn.
B'differenza minn postijiet oħra, Santa Pola tippermetti panorama sensorju uniku mill-port tagħha mingħajr il-ħtieġa li jsegwu ABC ta’ monumenti. Jew forsi iva.
L-esperjenza hija grad meta tagħżel bajja tajba u post tajjeb
2. BAL STORIKA FEJN HEMM SĠAR TAL-PALM, ERMITAĠI U ANKE MUSEMI
Is-swieq u l-ħwienet tal-ħut, bil-mużajk tal-baħar tagħhom u l-aromi ta’ rikonċiljazzjoni, huma l-aħjar preambolu minn fejn tidħol il- belt il-qadima ta' Santa Pola. U hemm, waqt li timxi fit-toroq tagħha, il- Ċentru Kulturali tal-Kastell-Fortizza, mibnija fis-seklu 16, tistiednek iżżur a Parata li llum fiha wħud mill-attrazzjonijiet ewlenin tal-belt. Fosthom, il-Mużew tal-Baħar jew il-Kappella kurjuża tal-Verġni ta’ Loreto, eżempju tal-kappelli u eremitaġġi pittoreski li ssibu fil-belt il-qadima.
Attrazzjonijiet li jgħaqqdu ma 'l-eżuberanti dar rumana , villa Rumana lussuża li tmur mill- 4 seklu AD fejn il-mużajk tat-tessera tiegħu jdawru l-ericlinium (kamra tal-ikel), cecus (kamra tal-għixien) jew kmamar. Bħala sfond, it-tapizzerija li tirrappreżenta l-Palm ta’ Santa Pola, wirt sħiħ tal-predilezzjoni Għarbija għal dawn is-siġar meqjusa bħala l-aqwa rabta mal-allat.
Fiċ-ċentru storiku tagħha hemm mhux biss kastell, iżda wkoll eremitaġġi, mużewijiet u anke masġar tal-palm
3. MELĦ AKTAR FOTOĠENIĊI MINN MARS
Wara li ħalla kitsch warajh Pola Park Theme Park, riflessjoni ta 'Santa Pola nostalġika llum maħkuma minn mijiet ta' appartamenti, it-triq tidher li tinħall, iżda mhux minħabba s-sħana. Ilmijiet roża u blu jdawru l-għatba tal-famuż Parque de las Salinas de Santa Pola, sett ta’ 2,470 ettaru ta’ mariss imwieled mill-estrazzjoni tal-melħ illum immexxi minn żewġ kumpaniji privati bejn muntanji bojod.
B’wiċċ tar-raba’ li jilħaq l-għoli massimu tiegħu fix-xahar ta’ Awwissu (u għalhekk, kulur akbar tal-ilma), is-salini ta’ Santa Pola jfasslu xena li nistgħu nqabbluha mal-ewwel ħarsa ta’ Mars.
Kull avventura tibda fil-Mużew tal-Melħ u Ċentru ta’ Interpretazzjoni tal-Park Naturali tas-Salina. Minn hawn jitwieldu żewġ rotot: ir-rotta Bon Matí u r-rotta Tamarit, li l-qofol tiegħu jissoponi it-torri Tamarit, kostruzzjoni li nbniet fl-1552 u li, speċjalment f’inżul ix-xemx, terġa’ tidher f’paletta ta’ elf kulur.
4,13,000 FLAMINGU, FOST EŻEMPJI OĦRAJN AFFACĊINATI TA' AVIFAUNA
Meta naħsbu fil-fjamingi, nimmaġinawhom irqaq fuq waħda minn riġlejhom; imma rari jtiru. Fis-Salinas de Santa Pola, is-silenzju jiġi interrott biss minn titjira roża, id-daqq tal-għasafar u t-tbandil ġentili tal-qasab li jġorr din l-oasi. Fi żmien meta l-kriżi tas-saħħa kienet daqqa ta’ ħarta għall-għasafar fiż-żona, sa 13,000 fjamingu (minflok is-soltu 8,000) jaqsmu l-ħabitat ma’ il-grebe l-kbira, il-margun il-kbir, il-garni jew il-pluvers ħbiberija, fost ħafna speċi oħra.
Il-melħ tagħha huma aktar fotoġeniċi minn Mars. Jew le?
5. L-IRKANT TAL-ĦUT TIEGĦU, WIEĦED MILL-FIT KARATTRU PUBBLIKU FUQ IL-KOSTA MEDITERRANJA TA’ SPANJA
L-irkanti mhumiex biss dwar pitturi ta’ Banksy jew ilbiesi qodma ta’ stilel ta’ Hollywood. Il-ħut, tant mixtieq f’din ir-rokna tad-dinja minn negozjanti u stabbilimenti, jiżvolġi spettaklu kemm hu costumbrista daqskemm ma jistax jitlifha l-irkant tal-Għaqda tas-Sajjieda li jsir kuljum għall-ħabta tal-4:00 p.m. fuq il-moll ta’ Santa Pola. Avveniment li, sfortunatament, dawn il-ġimgħat huwa sospiż minħabba covid-19 iżda li, bl-istess mod, iħalli warajh ambjent tal-baħar daqstant pjaċevoli.
Wara li tiekol, m’hemm xejn aħjar milli tersaq lejn il-post u jara li l-istands tal-peixateria jistennew, il-gawwi donnhom jintefħu aktar minn qatt qabel u jibdew jaslu d-dgħajjes. L-aroma tal-baħar u l-elf sfumatura tiegħu, sajjieda b’maskri mgħobbija bil-gambli fit-togħma u amuleti stampati fuq dgħajjes tal-injam qodma jiffurmaw dan il-pajsaġġ costumbrista li tista’ tgawdi minn kullimkien fil-port.
Bħala silġ, xejn aħjar milli tħalli lilek innifsek taqa 'għal tilari maġenb il-bini tal-Girlja (miftuħa mis-6:00 p.m. sad-9:30 p.m.) u ħalli lilek innifsek fis-sakra minn il-kuntrasti tal-ħut immellaħ, bajd, gambli u delikati oħra.
Madwar 13,000 fjamingu jinġabru fis-salini tagħha din is-sena
6. GASTRONOMIJA EĊĊĊELLENTI TAL-BAĦAR, LI LIL hinn mill-gambli XEWQA TIEGĦEK
Lil Santa Pola, dejjem, il-baħar jagħti kollox. Minbarra l-estrazzjoni tal-melħ, li hija l-attività ekonomika ewlenija fiż-żona, dan ir-raħal tas-sajd jgħix mill-‘Peix de Santa Pola’ tiegħu. Kuljum, jinżlu ċerimonjuż fil-port tunnellati ta’ mullet, merlangu, gambli aħmar u abjad, awwista tan-Norveġja, qarnit, klamari, sardin, inċova, tonn tan-Nofsinhar, kavalli, monkfish u, ovvjament, il-gambli famużi tagħhom.
Hekk kif Denia tgħożż il-gambli ħamra tagħha, li għalih kulħadd daqqa, hawn Santa Pola li tagħti l-kunjom lil dan il-krustaċji, li normalment jittiekel mgħolli, mingħajr aktar dewmien.
Wara li rajt dan ir-ritwali li fih, bejn netwerks estensivi miġbura, id-dgħajjes jaslu mgħobbija bil-merkanzija li s-sajjieda jitwaħħlu bir-reqqa f’kaxxi bis-silġ, hemm diversi indirizzi fejn tista’ dduq dawn id-delikati Mediterranji kollha li kuljum jinġiebu l-art minn ħaddiema ta’ kuljum mill-baħar: mur fuq dar għanja , għar-ristorant La Cofradía jew għall-antediluvjan Los Curros. Fi kwalunkwe wieħed minnhom, minbarra li jipprova ħut u frott tal-baħar frisk jew il-verżjonijiet immellaħ tagħhom, bħall-mojama, il-viso, il-bonito jew il-mullet, il-lipp jew il-bajd tat-tonn, Qabel tista' tordna l-borma tat-tiġieġ jew ross tipiku: banda, iswed bil-patrija, klamari u gambli jew arrós i gatet (imsejjaħ mussola bil-Valenzjan u cazón bl-Ispanjol).
Gambli minn Santa Pola, f’Casa Rico
Jekk tippreferi xi ħaġa aktar moderna, ibbukkja fuq Varadero : fl-elaborazzjoni tal-ittra tiegħek int ipparteċipajt Martin Berasategui u hu għalhekk li inti ser issib xi wħud mill-klassiċi tiegħu simili Marlozz bis-sodda tal-granċi jew merluzz Biscayan. Hawnhekk tista’ wkoll tordna platti tradizzjonali oħra miż-żona bħal ross bil-qoxra (biz-zalzett u tiġieġ free-range), gazpacho grouper jew ross bl-awwista (niexef, ħelu jew soppa).
Wara nofsinhar, huwa obbligatorju an orchata in Luis Baldo (jekk inti tazzarda, inkurunaha b'saċċata ta 'ġelat nougat) jew Iswed u Abjad, kafè granita bil-ġelat shortbread tradizzjonali tiegħu. U cravings ħelu huma t-territorju ta Choco&Latte minn Dalúa : haute pastry minn Elche (wkoll catering) maħluqa mill-pastizer Daniel Álvarez. Anke jekk m'għandekx ħelu mille-feuille tagħha huma tentazzjoni meħtieġa. U jekk tmur fejn tmur tħobb idduq il-ħelu tipiku, staqsi fil-furnara tar-raħal għall-rombli tal-inbid, il-kejkijiet mollitas jew il-ħuġġieġa, moñas jew toñas.
7. IL-11-IL KILOMETRU TAGĦHA TA’ BAJT ETEROĠENI
Mill-15-il kilometru tal-kosta tiegħu, 11 huma bajjiet, kollha jħarsu lejn in-nofsinhar: Playa Lisa hija dik magħżula mill-vizzju tar-riħ, bħal min iħobb il-windsurfing u sports oħra tat-tbaħħir; Gran Playa jew Levante huma l-aktar aċċessibbli u għalhekk preferuti mill-familji, qabad il-bastun mingħand in-nies ta’ Elche li, snin ilu, qattgħu s-sajf f’dawn iż-żewġ bajjiet urbani, fejn kien hemm il-kwartieri tal-qasab u l-ispartu.
Ftit aktar ‘il bogħod mill-belt, u fuq in-naħa l-oħra tal-port, hemm il- coves ta' Santiago Bernabéu, ad unur l-eks president ta’ Real Madrid, li kellu dar f’Santa Pola; il-bajja ta' Varadero, fejn kull sena titlaq l-għawma tradizzjonali lejn Tabarca u il-koves ta' Santa Pola del Este, ħafna drabi bit-tikek b'għexieren ta 'karavans, minħabba li huma l-aktar 'il bogħod mill-hustle u miżgħuda u perfetti għall-snorkeling, għalkemm hemm booties huma essenzjali, peress li huma kkaratterizzati mill-qiegħ tal-blat tagħhom. Jekk qed tivvjaġġa bil-kelb tiegħek, mur fuq il- Caleta dels Gossets, il-bajja tal-klieb tal-muniċipalità.
Coves tal-Lvant
8. L-INŻELS TAGĦHA FIL-FANAL... JEW MILL-AJJA
Il-ġurnata f'Santa Pola tispiċċa billi tintemm fil-fanal, fit-tarf tal-lvant tal-Kap u fejn kien hemm it-Torri tal-Għassa ta’ Atalaola. Hemmhekk, kull wara nofsinhar, mijiet ta’ nies jinġabru fil-quċċata biex jieħdu ritratti fil-mira tal-istralċ u biex tkun ipnotizzat mill-estinzjoni manjetika, filwaqt li xi paragliders itiru fuq rashom.
“Huwa wieħed mill-ftit postijiet fi Spanja kollha fejn intiru s-sena kollha”. Jieqfu biss f’Diċembru u Jannar: parentesi tax-xitwa li fiha kollox jieqaf hawn. Raúl Castillejo, minn Parapente Santa Pola, kumpanija tat-turiżmu attiv u skola pilota bi 15-il sena esperjenza fiż-żona, jgħidilna li l-attività ddum madwar 20-25 minuta fl-arja, dejjem b’għalliem. Meta r-riħ ma jkunx biżżejjed ("l-inklinazzjoni hija kapriċjuża ħafna, tista 'tittir biss b'riħ tal-Lvant"), jagħmluh minn Palomaret, f'Agost, muniċipalità oħra ta' Alicante.
Bl-aħħar raġġi tax-xemx, is-siegħa tad-deheb qed tispiċċa, filwaqt li l-ħarsa tmur, bħal dejjem jiġri hawn, lejn il-Mediterran. Fil-bogħod, nistgħu naraw Tabarca: l-unika gżira popolata fil-Komunità Valenzjana, mhux mistennija daqskemm żgħira. Imma dik hija storja oħra. Għal għada, forsi.
Inżul ix-xemx tagħha mill-fanal jew fl-arja