Magħkom ilkoll: is-smørrebrød, wieħed mill-aktar snacks tipiċi tal-gastronomija Daniża
Kif jista’ ma jkunx hemm tapas fil-kapitali ta’ wieħed mill-aktar pajjiżi ferħanin fid-dinja. Kopenħagen, jew aħjar kuntent, Hija mimlija postijiet fejn tista' tipprova wieħed mill-aktar snacks tipiċi tal-kċina Daniża mis-seklu 19: l-smørrebrød.
Taqtax qalbek jekk ngħidulek li l-ingredjenti jistrieħu fuq biċċiet tal-ħobż tas-segala, li huwa bħal ħobż imqatta’ iżda aktar solidu u skur.
Jekk tagħżel sew fejn teħodhom, ikunu tant fit-togħma li lanqas biss tiftakar dak id-dettall. U ħafna drabi huma l-irħas għażla f'belt li hija tant għalja għall-biċċa l-kbira tal-viżitaturi.
Dawn huma wħud mill-postijiet li jservuhom, ordnat mill-aktar għaljin għall-irħas. Jekk possibbli, huwa aħjar Ipprovahom bil-birra jew bid-distillat aquativ Skandinav. Irid ikollok oqgħod attent għall-iskedi Daniżi, xi wħud huma diġà magħluqa fil-5pm jew saħansitra qabel.
Issejjaħx tapa, sejjaħlu smørrebrød
RISTORANT M
Dan ir-restorant stil urban u informali jiddedika tiegħu sular ta' fuq għad-dixx tipiku Daniż li jikkonċernana f’dan l-artiklu fi Store Kongensgade 56.
Tgħaqqad tajjeb ħafna t-togħmiet tradizzjonali ma 'ċerta modernità. B’żewġ jew tliet biċċiet tiekol tajjeb u l-offerta tal-birra hija tajba, għalkemm il-kont jista’ jaqbeż il-35 ewro għal kull persuna.
Trid tipprova: il Kamembert jew dik ta majjal inkaljat.
Tista' tieqaf tiekol jekk tkun qed iżżur: Amalienborg, il-palazz it-tajjeb tal-belt, dak ta Mary Donaldson, u l-koppla mżejna tal-Frederiks Kirke.
Ġobon Camembert u smørrebrød tal-majjal mixwi huma żewġ għażliet tajbin fir-Restaurant M
KAFÈ KANAL
Gideb f'kantina f'18 Frederiksholms Canal għandha s-seħer ta Taverni tar-raħal tas-sajd tat-Tramuntana tal-Ewropa (dgħajjes minjatura, tmunier u pjanċi taċ-ċeramika b'motifi tal-baħar bħala dekorazzjoni) .
Dan il-post spiss iżur il-politiċi Daniżi, peress li jinsab viċin ħafna tal-Parlament tal-pajjiż. Fix-xhur "sħan" iqiegħdu a terrazzin ta’ barra fuq id-dgħajsa ankrata quddiem il-bieb tiegħek. L-għażliet tal-menu minn 7 sa 18-il ewro.
Trid tipprova: tkompli bit-tema marittima, il sallura affumikata bil-bajd scrambled , wieħed mill-platti stilla tiegħu; għalkemm wieħed mill-aktar tipiċi fil-pajjiż huwa żaqq tal-ħaruf ippressat u rrumblat.
Tista' tieqaf tiekol jekk tkun qed iżżur: palazz ta' Christiansborg , sede tal-Parlament Daniż.
Meta t-temp ikun tajjeb ipoġġu terrazzin fuq id-dgħajsa ankrata quddiem il-bieb
HALLERNES SMØRREBRØD
speċjalizzati f’dawn tapas Daniżi , stall tiegħek fis-suq tal-ikel ta Torvehallerne (Romersgade, 18) jiftaħ il- sebat ijiem fil-ġimgħa.
Is-sigħat tagħhom huma itwal mis-soltu u l-istess hija l-firxa tal-prezzijiet tal-menu tagħhom. Minn 55 krona daniża l żbib bil-bacon, ġamm tal-berry, pitravi u ħwawar (ftit aktar minn 7 ewro) fuq 125 fuq gambli magħmula friski bil-mayonnaise u lumi (16.5 ewro).
Trid tipprova: wieħed minnhom għandu tartare taċ-ċanga bir-ravanell, Zalza piccalilli (magħmula bil-ħaxix imnaddfin), pickle, basal u isfar tal-bajd nej; kif tiftakar il-ħobż.
Tista' tieqaf tiekol jekk tkun qed iżżur: il Kastell Roseborg, li fis-seklu 17 kien palazz tas-sajf għar-royalties tal-pajjiż u li llum jinsab fiċ-ċentru tal-belt.
Titlaqx mingħajr ma tipprova t-tartare taċ-ċanga smørrebrød bir-ravanell
DYREHAVEN
Għalkemm huwa kemmxejn imneħħi mill-każ storiku ta' Kopenħagen, fil- Sonder Boulevard, tajjeb żjara din il-kafetterija imsejħa 'park taċ-ċriev' li fiha, kif jissuġġerixxi isimha, id-daqna u l-qomos tal-lumberjack huma milqugħa.
Injam, ritratti antiki li jagħtu touch retro u t-tema ta’ Cervantes jagħti lis-sit il-personalità tiegħu. Imma tinkwetax, hawn ma tħallasx taxxa hipster.
Id-dehriet huma qarrieqa, għax hu waħda mill-orħos għażliet fil-belt: tista' tieħu xarba u porzjon ta' smørrebrød aktar minn biżżejjed minn 13-il euro.
Trid tipprova: għalkemm ma ħossx eżattament Daniż, riċetta rikorrenti fuq ħafna mill-menus smørrebrød hija dik ta insalata Caesar. Dak f'dan il-post huwa essenzjali.
Huma servuti separatament biex kulħadd ikollu kif jogħġob, żewġ slices ħobż tas-segala u l-insalata li tiġi fi skutella żgħira imma b’porzjon b’saħħtu u ferm ħafna fit-togħma.
Tista' tieqaf tiekol jekk tkun qed iżżur: Vestebrø, il-viċinat alternattiv ta' Kopenħagen.
Injam, ritratti qodma u touch hipster, ipprova l-insalata Caesar smørrebrød!
DOMHUSETS SMØRREBRØD
Dan il-maħżen ċkejken downtown fil- Triq Kattesundet 18 huwa l-mod biex issib smørrebrød guerilla. Kważi kull jgħoddu 17-il kuruna Daniża (ftit aktar minn żewġ ewro) u għandhom jieħdu, iżda huma mgeżwra fil-karta b'faxxa elastika, bħal fil-ħwienet tal-viċinat tat-tfulija tagħna.
Trid tipprova: l-ebda waħda mhi d-delikatessen definittiva, iżda l-ebda waħda la hija għażla ħażina.
Tista' tieqaf tiekol jekk tkun qed iżżur: il-park tad-divertiment Tivoli jew il-pjazza tal-Belt.
LILLIANS SMØRREBRØD
F'dan il-każ, dan il-post żgħir għandu ftit imwejjed fejn joqgħod. Il-prezz huwa l-istandard, 17-il krona Daniża u huwa fi Vester Volgade 108.
Trid tipprova: il laħam mixwi. Ir-riċetta hija sempliċi, iżda l- zalza remoulade tipiku Franċiż u importat f'din iż-żona ta 'l-Ewropa jagħmilha ta' min jipprova.
Tista' tieqaf tiekol jekk tkun qed iżżur: il-mikrodinja alternattiva ta' Cristiana, eżatt qabel tieħu l-pont ta’ Langebro.