In-natura selvaġġa tas-Sierra de Madrid għandha attivitajiet bla tmiem x'toffri.
Minn Guadarrama sas-Sierra Norte de Madrid, tgħaddi mill-għoljiet tas-Sierra de Gredos jew tħalli warajha villaġġi idilliċi b'foresti minn latitudnijiet oħra, l-aktar territorju selvaġġ u ppreservat ta’ Madrid, dak li huwa ferm lil hinn mill-M-30, iżomm sigrieti għad iridu jiġu skoperti.
ARBORETUM BIEX TGĦALLEM
Il-Luis Ceballos Arboretum huwa ppreżentat bħala "mużew ħaj ta 'speċi tal-foresti", iżda Huwa ħafna aktar minn post fejn wieħed imur biex jikkontempla s-siġar u l-arbuxxelli indiġeni tal-Peniżola Iberika u l-Gżejjer Baleariċi: għandhom 98 mill-108 li jeżistu, adattati perfettament għall-klima u l-għoli (1,300 m.a.s.l.) tas-Sierra de Madrid. Huwa dwar ċentru ta’ edukazzjoni ambjentali fuq barra ta’ erba’ ettari fejn tiskopri, waqt li timxi bejn għejun u kaskati, mill-ispeċi protetti tal-Komunità ta’ Madrid (ħossin, betula, mostajo, siġra tal-frawli, siġar tal-yew...) sal-ekosistema ta’ għadira u l-flora u l-fawna selvaġġa unika tagħha. Jorganizzaw ukoll ħafna attivitajiet edukattivi biex jgħallmu liċ-ċkejknin l-importanza tal-ħarsien tal-ambjent. (L-aċċess huwa b'xejn, iżda huwa essenzjali li ssir riserva kemm għaż-żjara b'xejn kif ukoll għal dawk iggwidati u titlob il-permess biex taċċessa b'vettura bil-mutur mill-mogħdija forestali ta' Mount Abantos).
Luis Ceballos Arboretum, fuq il-Muntanja Abantos fis-Sierra de Madrid.
SIĠRA TAL-QATAN BIEX JIĠBRU
Għalkemm huwa minnu li meta qastan Rozas de Puerto Real - belt li tinsab fl-għoljiet tas-Sierra de Gredos li qabel kienet bank rjali tal-bhejjem – aħjar tmur fil-ħarifa u b’basket biex tiġbor l-eluf ta’ qastan li jaqa' fit-triq, witta minn tapit tax-xewk ta ''hedgehogs' tal-ħaxix vojt imxerrda bi weraq jwaqqgħu l-weraq, matul kwalunkwe żmien tas-sena wieħed jista 'jieħu magħhom l-immaġini idillika tal-uċuħ tas-siġar tal-qastan jixxengel fir-riħ filwaqt li r-raġġi tax-xemx jiffiltraw mill-fergħat.
Ir-rotta ta’ kważi disa’ kilometri li tgħaddi minn din iż-Żona ta’ Konservazzjoni Speċjali (ZEC) jitlaq miċ-ċentru tal-belt u huwa sempliċi ħafna (għalkemm tieħu xi ftit jew wisq tliet sigħat biex tlestiha), barra minn hekk, tmiss mal-ġibjun imwarrab ta’ Morales u s-sajjieda tas-soltu (u paċenzja) tiegħu filgħodu.
A WINERY GĦAL TOGHM
Jekk int vjaġġatur u hedonist, żgur li mdorri żżur l-fabbriki li, minbarra dewqiet, jinkludu ]jara fil-fa/ilitajiet. Allura int diġà tkun espert fit-tħawwil lilek innifsek quddiem it-tankijiet enormi tal-istainless steel filwaqt li Enologu jispjega l-varjetajiet differenti ta 'għeneb użati, kif ukoll il-coupages maħsuba biex jagħmlu l-inbejjed. Madankollu, f’Bodegas Cristo del Humilladero f’Cadalso de los Vidrios, belt li tinsab fil-Lbiċ tal-Komunità ta’ Madrid li tmiss mal-provinċji ta’ Toledo u Ávila, int se quddiem xi depożiti tal-konkos sorprendenti u eċċezzjonali minn nofs l-aħħar seklu. Sorpriża għax mhuma xejn komuni u eċċezzjonali għax fihom il L-inbid lokali huwa magħmul b'mod naturali b'ħmira selvaġġa indiġena.
Waqt iż-żjara titgħallem dwar il-proċess partikolari tal-produzzjoni tal-inbid ipperfezzjonat għal aktar minn 20 sena minn Ricardo Moreno, enologu ta’ din il-koperattiva ffurmata minn madwar 80 membru, u se nduq ftit mill-inbejjed rinomati tagħha: 11 huma rikonoxxuti b'nota ta' togħma ogħla minn 90 punt fil-Gwida Peñín u tnejn minnhom b’91: Azogue, coupage bejn Syrah u Tinta de Toro, u Vidrios Técnico, ikklassifikat bħala nbid eċċellenti.
Tank tal-konkrit f'Bodegas Cristo del Humilladero f'Cadalso de los Vidrios.
KASTELL BIEX ĦOLMA
Fil-Kastell Coracera ta’ San Martín de Valdeiglesias, il-ġebel jitkellem, iżda mhux metaforikament, iżda litteralment, peress li L-istorja medjevali tagħha hija pproġettata fi tliet dimensjonijiet fuq il-ħitan ta’ din il-fortizza tas-seklu 15, kif ukoll il-karatteristiċi kostruttivi ta’ dik li kienet ir-residenza ta’ Don Álvaro de Luna.
Tbatix jekk inti wieħed minn dawk li jaħarbu mill-interattiv, peress li –mingħajr il-ħtieġa ta’ ebda spjegazzjoni– tkun tista’ tgawdi l- veduti imponenti mit-torri tal-kastell saċ-Cerro de Guisando viċin, fejn l-infanta Isabel de Castilla saret eredi tal-kuruna permezz tat-trattat tat-Toros de Guisando.
Coracera Castle, f'San Martín de Valdeiglesias.
A DEHESA BIEX PEDALI PERMEZZ
Hemm ħafna kumpaniji tat-turiżmu attiv li jikru roti elettriċi f'Madrid, iżda Las Machotas biss (li tieħu isimha miż-żewġ muntanji tas-Sierra de Guadarrama) toffri l- possibbiltà li tkun akkumpanjat minn gwida speċjalizzata (ikkwalifikata mill-Federazzjoni taċ-Ċikliżmu ta’ Madrid) matul il-vjaġġ kollu (li tista’ wkoll tagħmel awto-iggwidata, jekk tippreferi, permezz ta’ applikazzjoni mobbli).
Immirat għal udjenza tal-familja, ir-rotot qosra tiegħu ta’ sagħtejn jew twal ta’ erba’ sigħat jgħaddu miż-żoni qrib Zarzalejo (fejn jinsab il-punt tal-ġbir tar-roti elettriċi tat-tip Fat Bike), li d-dehesa tagħha, bħad-dehesa ta’ Valquejigo fil-qrib, hija inkluża f’Żona ta’ Protezzjoni Speċjali għall-Għasafar (Z.E.P.A.) . Filwaqt li fost is-snazz, irmied, ġnibru, ballut u marrara timpedala mis-Sierra Oeste ta’ Madrid (u t-tfal tiegħek imorru bil-karrettun jew bit-tandem), l-avultuni u l-ajkli ( inkluż l-ajkla imperjali Iberika, l-aktar theddida fuq il-pjaneta) se jtiru fuq rasek.
Roti minn Las Machotas fis-Sierra Oeste ta 'Madrid.
ROT BIEX JEVOKA
Meta timxi tul ix-Xmara Perales tul il-magħruf Rotta tal-Mtieħen, kważi mhux intenzjonalment, it-ton tal-kulur aħdar saturat se jevoka dak tal-Highlands tal-Iskozja, imma wasal iż-żmien li nieqfu nagħmlu paraguni, in-natura tagħna hija daqstant jew aktar impressjonanti minn dak li nsibu barra minn xtutna. Ir-rotta hija ċirkolari, għalhekk tibda u terġa’ lura fiċ-ċentru stess tal-belt ta’ Navalagamella (f’madwar sagħtejn), u ġeneralment tiġi attirata mill- fdalijiet ta’ imtieħen idrawliċi qodma tal-ġebel li kienu użati fil-passat biex itħan qamħ, għalkemm dak li huwa verament sorprendenti huwa gorge tagħha; ukoll il-kaskati tagħha.
Xmara Perales fuq ir-Rotta tal-Imtieħen Navalagamella.
FORESTI LI FIHA TItilfu
Żnuber, luq, betula u speċi oħra tipiċi tat-tramuntana tal-Ewropa jiffurmaw il-pajsaġġ tal- Foresta Finlandiża ta' Rascafría, waħda mill-aktar bliet idilliċi fis-Sierra Norte de Madrid, li fiha n-natura tgħaqqad mal-istorja, dik tal-famuż Monasteru tiegħu ta’ El Paular u l-patrijiet Kartużjani li kienu jagħmlu l-karta, bħal dik li jingħad li kienet tintuża biex tiġi stampata l-ewwel parti ta’ Don Quixote.
Biex tasal għal dan foresta tipika ta' ambjent Skandinav, b'moll u dar forma ta' sawna inklużi, ikollok taqsam il-Puente del Perdón li jaqsam ix-Xmara Lozoya u timxi ftit tul il- mogħdija magħrufa bħala l-Paper Trail.
Foresta Finlandiża ta 'Rascafría fix-xitwa, Madrid.
XI ĦMAR BIEX TINSIJA QATT
Meta tiltaqa’ ma’ Arcadio, l-aħħar ħmar li wasal fil-familja ta’ A Ritmo de Burro, kumpanija li tinsab f'Robledondo li hija ddedikata biex tagħmel rotot tal-ħmar Zamorano-Leonese fin-natura, Qatt mhu se tkun trid tissepara minnu, u lanqas hu minnek, peress li hu tant affettiv li jfittex il- caresses u l-attenzjoni tiegħek il-ħin kollu. Sidha, Casimiro Rodriguez, ħa ħsieb li jsalva ħajtu bil-fliexken. alias 'el burrero', kif inhu magħruf f'din il-belt fis-Sierra Oeste ta' Madrid: kien twieled bi problemi fil-pasterns u l-giblets u ma kienx kapaċi jqum bilwieqfa, allura jekk ma treddax il-kolostru qabel l-ewwel erbgħa sigħat ta’ ħajja, kont immut.
Issa, ġimgħat wara li l-veterinarju qatagħlu s-saqajn affettwati, Arcadio diġà jinsab fl-aqwa forma u jaqsam mergħa mal-bqija tal-kampjuni ta’ din l-ispeċi fil-periklu serju. Mhux se nkunu aħna li nħeġġukom biex tirkbu fuq dahar dawn il-ħmir twal u shaggy, imma għaliex ma titlobx lil Casimiro biex jippreparak rotta li fiha tmur bil-mixi u sħabek b’erba’ saqajn iġibulek biss ikel jew snack?