Ma taqtax... ejja nitkellmu fuq skieken
Din is-sitwazzjoni qed tkaxkar: nqattgħu ħafna aktar sigħat id-dar minn qabel . Barra minn hekk, ma nistgħux immorru spiss fir-ristoranti favoriti tagħna. insajru aktar . U kull darba li rridu nagħmlu aħjar. U jekk l-imħabba tagħna għat-tisjir qed tikber, irridu nipprovdu lilna nfusna a assortiment tajjeb ta 'skieken , ħafna aktar speċifiċi, għal ħidmiet speċifiċi ta 'qtugħ jew preżentazzjoni. Skieken speċjali biex jaqtgħu l-ġobon, għall-flett jew biex jibdewna fl-arti tal-qtugħ tal-perżut.
Ilkoll għandna f’moħħna l-koki li jidhru fil-konkorsi televiżivi. Kull kontestant, bis-skieken tagħhom . “Pick up your skieken and leave the kitchen”, dik kienet il-frażi li nħolqot f’wieħed minnhom biex tkeċċi lill-parteċipanti. Għaliex is-skieken? Huwa daqshekk importanti li kull kok iġorr tiegħu? Iva Iva jagħmlu. L-ebda kok tajjeb ma jgħid mod ieħor.
Naraw li ħafna mill-kumpaniji tas-sikkina li nsemmu huma pjuttost antiki.. Għax sikkina hija waħda mill-oġġetti li l-inqas inbidlet f’sekli? Żgur li għandha ħafna x'taqsam magħha. Hawn huma xi ideat mill-manifatturi ewlenin ta 'dawn l-għodda essenzjali fi kwalunkwe kċina.
SIKKNA MARTELLATA BL-ARKATI: GĦALL-PERŻUT JEW SALAMUN
Nibdew bil-pruwa, peress li qed nittrattaw mal-ħames l-eqdem kumpanija fi Spanja. Mhux ta 'skieken, tal-kumpaniji Spanjoli kollha, peress li twaqqfet fl-1734 u tkompli timmanifattura skieken f’Albacete.
Mill-katalgu ta’ din id-dar sekulari is-sikkina tiegħu biex tnaqqas is-salamun tiġbed l-attenzjoni tagħna . Għandu xafra twila, semi-flessibbli, b'talji żgħar alveolati sabiex il-fletti ma jeħlux magħha meta jinqatgħu. Sharp imma ċatt . Huwa minħabba li huwa meħtieġ ukoll minn slicers tal-perżut - jgħidulna minn Arcos-. Użi komuni ieħor tiegħu huwa fil-ħelu: huwa perfett biex jinqatgħu l-bażijiet tal-kejkijiet għall-mili.
Arcos alveolate sikkina
BODUM JAQTA L-ĦOBŻ
Fl-ebda dar m'għandu jkun nieqes sikkina tajba tal-ħobż . Dawk tad-dar Daniża Bodum għandhom snien tajjeb, kapaċi jqattgħu qxur iqarmeċ u fl-istess ħin żomm il-flaffness tal-frak . Huma magħmula minn azzar inossidabbli matte u huma ta 'kwalità professjonali. Din is-sikkina tikseb flieli perfetti fuq kull tip ta 'ħobż, anke l-aktar rustic. Indispensabbli.
Sikkina tajba tal-ħobż
BASAL U PATATA BI SIKKNA BALLARINI
It-tqaxxir u l-qtugħ tal-ħaxix huwa wieħed mill-kompiti ewlenin fil-kċina. Skieken li jqaxxru jintużaw kuljum, kemm riċetti jibdew b'dawn il-kliem "qatta' fin-nofs basla jew ikkapuljat ftit sinniet tewm...". Is-skieken għall-ħaxix proposti minn Ballarini jispikkaw għalihom manku ergonomiku magħmul minn injam pakka illustrat u azzar magħmul mill-Ġermaniż reżistenti għall-korrużjoni . Huma għal użu intensiv u ta 'kuljum.
sikkina tal-ħaxix
LIRA IBILI GĦAL ĠOBON
Il-ġobon u l-familja estensiva u varjata tiegħu jistħoqqilhom trattament ta’ rispett. trid tkun taf it-tip preċiż ta 'sikkina biex tnaqqas porzjonijiet li ma jbiddlux il-preżenza tal-biċċa . Ejja nsibu s-sikkina li taqbel mal-ġobon tagħna! Ibili jippreżentalna din il-lira tal-ġobon, magħmula minn liga taż-żingu, li biha nqattgħu ġobon artab iżda b’ċerta konsistenza. Huwa wkoll possibbli li tiġi aġġustata l-ħxuna tal-porzjon li tagħtina uniformità perfetta biex nippreżentaw il-ġobon.
Lira Ibili għall-ġobon
ZWILLING F'KIT GĦALL-CHEESE BOARD TIEGĦEK
Ninsistu: ikollna bżonn aktar skieken biex naqtgħu t-tipi kollha li nħobbu. Imbagħad se nġibu l-kit propost minn Zwilling, waħda mill-eqdem ditti fl-Ewropa, maħluqa fl-1731. Sikkina għall-ġobon iebes bil-ponta tal-furketta, ieħor speċifiku għall-ġobon Parmesan , sikkina speċifika għal ġobon artab u raba b'toqob fit-tarf sabiex il flieli tal-ġobon jiffurmaw il-kit tagħna , li tidentifika u tiddefinixxina bħala gourmets tal-ġobon awtentiċi.
Zwilling Cheese Knife Kit
SIKKNA TAL-GĦAMADA TESCOMA
Tazzarda ma tiġieġ sħiħ? Allura inti tilgħab f'kampjonat ieħor. Żgur li diġà għandek cleaver fil-kċina simili għal dan, propost mill-marka Ċeka TESCOMA . il-machete Azza huwa falsifikat minn biċċa waħda ta 'azzar Ġappuniż premium , inċiżiv manwalment. Huwa perfetta u sigura għall-biċċir tal-laħam u l-għadam . Kliem kbir.
Tescoma Cleaver
OPINEL GĦAT-TFAL
Meta huwa sikur li t-tfal isajru? Hemm ħidmiet sempliċi li jistgħu jwettqu minn età żgħira ħafna, bħal logħba, ħafna minnhom fil-kċina ħelwa jew għaġina. Imma jasal żmien iċ-ċkejknin tagħna jridu jipparteċipaw b’mod aktar attiv fl-elaborazzjoni ta’ riċetta . Il-fuklar u skieken huma s-sorsi ewlenin ta 'periklu. Ejja nikkontrollaw mill-inqas wieħed minnhom, bil dawn is-skieken iddisinjati għat-tfal mill-kumpanija Franċiża Opinel . Huma jmorru ma ' għassa tas-swaba 'li żżomm is-swaba' żgħar tiegħek 'il bogħod mit-tarf , filwaqt li t-toqba fis-sikkina żżomm l-idejn tat-tqattigħ fil-post.
Opinel: is-sikkina għat-tfal
FLET BIL-WMF
Il-flett huwa suġġett avvanzat fl-arti tas-sikkina . Il-laħam u l-ħut huma elużivi meta min jipprova jieħu flieli uniformi ma tantx ikun tas-sengħa. Ejja nitolbu għajnuna: ejja nfittxu sikkina tajba fl-assortiment tad-dar Ġermaniża WMF. Huma joffrulna filter tax-xafra ta '20 ċm, falsifikat f'azzar ittemprat imwebbes fil-kesħa. Għandu angolu ta 'qtugħ ta' eżattament 13º u ferrule ta 'protezzjoni bejn it-tarf u l-manku. . Perfetta biex tqatta 'flett tas-sider tat-tjur jew biex tneħħi l-flettijiet tal-ħut.
WMF: is-sikkina tal-flittijar