Il-poke jasal fil-viċinat ta 'Ibiza!
Jekk hemm ħaġa ċara għalina fid-dinja tal-gastronomija tal-lum, hija dik poke huwa hawn biex tissospendi u dak ikel bnin jidher li jiġi impjantat aktar u aktar fl-istil tal-ħajja tagħna. Żewġ stqarrijiet li joqogħdu flimkien bħall-biċċiet ta’ puzzle u li kienu biżżejjed għalihom Guillermo u Gonzalo se jniedu fil-ftuħ ta' Poké No?
Wara l-konfinament, proġett ra d-dawl li twieled f’panorama ta’ inċertezza assoluta , iżda li waslet biex tinghata lejn il-viċinat ta 'Ibiza ta' dak touch b'saħħtu li kien għadu nieqes. Wara sena ta 'ħolqien, stenna u hustle, Poké No? jiġi fi żmien meta nistennew bil-ħerqa li ngawdu l-platt favorit tagħna barra mid-dar.
Biż-żiemel bejn ristorant, bar u take-away , l-ispazju jpoġġi fuq il-mejda firxa ta 'possibbiltajiet biex nduqu l-platti tiegħu. f'intern sħiħa ta 'vibes tajba, fil-kamra tal-ħajja jew barra f'El Retiro , ftit minuti biss mill-post.
poke le? jistiednek tingħaqad mal-ħajja sana.
X'SE STAQSI
Il-verità hija li din il-varjetà ta Insalata ħawajjan b'ħut nej, frott u ħaxix wassal għal aktar minn belt waħda lil hinn mill-fruntieri tagħha miġnun. Hija riċetta sempliċi, mgħobbija b'ingredjenti tajbin għas-saħħa, iżda li flimkien joħolqu a splużjoni ta’ togħmiet li jiżfnu bejn il-melħ, il-ħlewwa u l-freskezza.
Tradizzjonalment, ate biex recharge saħħa , għalhekk mhux sorprendenti li l-konsum tiegħu huwa wkoll fil-biċċa l-kbira assoċjat ma 'dawk in-nies li ġejjin milli jagħmlu sport. Madankollu, kwalunkwe ħin huwa tajjeb biex tibda (jew tkompli) b’din il-platt li poggejt ix-xena gastronomika tal-kapitali nqalbet ta’ taħt fuq.
L-għażliet fil-Poké No? huma, għall-inqas, varjati u addattat għat-togħma ta’ kull palat, b’intenzjoni ċara li ma tħalli ebda skuża li ma tħallix li tipprovaha. Jekk int wieħed mill-indeċiżi, pokes tiegħek konfigurati qabel mal-proteini differenti Huma se joħorġuk minn dubji u problemi.
Jien noħloq il-poke tiegħek mod tiegħek u nagħtih il-mess personali tiegħek.
Imma jekk trid tħalli l-immaġinazzjoni tiegħek, u l-aptit tiegħek, agħżel dak li jmur fuq il-platt... renju ħieles! Għandek il-possibbiltà li toħloq il-poke tiegħek fix-xbieha u x-xebh tiegħek. Il-pedamenti huma sostnuti minn ross jew quinoa, jew it-tnejn . Minn hemm, il-lista twila ta 'ingredjenti se tagħmel inti toħloq l-ekwazzjoni perfetta tiegħek.
Fost il-proteini hemm it-tonn u s-salamun diġà mistennija . Iżda din id-darba, il-menu huwa magħqud minn gambli proteini tal-pjanti bħal tofu u heura, għal vegans , tista 'anki tagħżel tiġieġ jekk ħaġa tiegħek mhix ħut nej.
Li jmiss se jkun frott u ħaxix, bħal ananas, mango, edamame, wakame, sojja, zunnarija, qamħirrum, ħjar... sakemm jitlesta xenarju rikk ħafna fl-għażliet. Issib ukoll ingredjenti li forsi ma ppruvajtx qabel, bħal tobiko, bajd tal-ħut li jtir użat f'xi varjetajiet ta 'Sushi.
Fl-aħħarnett, toppings u zlazi, l-aħħar dekorazzjoni tal-platt tiegħek. Il-mess finali. Fost il-basla crispy jew ġulġlien, xi wħud huma hollowed out simili tenkatsu, biċċiet iqarmeċ żgħar u delizzjużi ta’ tempura , li jimitaw in-nisġa ta 'ċereali, jew furikake, li jsaħħaħ it-togħma Ġappuniż ibbażat fuq bajd iebes, alka nori u ġulġlien.
Il-veġetazzjoni, l-aħdar u l-kalma renju ġewwa Poké Le?
Madankollu, ir-ristorant ma jgħix fuq poke waħdu. Għall-platt stilla, jingħaqdu wkoll starters bħal salamun jew chicken bao, jew gyozas , u fost il-platti ewlenin tagħha, tista 'tipprova l-popolari ceviche, u tartru tas-salamun jew tat-tonn.
Xi ngħidu dwar ix-xorb? Flimkien max-xorb magħruf tas-soltu, fil-Poké No? offerta skond il-linja sana tiegħek hija offruta wkoll. Meraq naturali ta’ oranġjo, lumi u zunnarija, mango u frott tal-passjoni, ananas, lanġas u tadam, jew tagħhom smoothies stess , magħmul fid-dar minn frott iffriżat u meraq tat-tuffieħ.
GĦALIEX LE?
Il-mistoqsija li ssellem lil min jgħaddi Triq Lope de Rueda 40 Mhux biss l-isem tal-ispazju, iżda pjuttost identità. Guillermo kien iddedikat għall-ġestjoni tal-ġid u Gonzalo għall-ħajja kummerċjali u sponsorships. Kien li "għaliex le?" il-fatt li kien iwassalhom biex jibdew l-avventura tal-passjoni vera tagħhom.
U propju minn dik il-ħbiberija u l-istess triq twieled ristorant li fiha tista 'tieħu nifs ħajja b'saħħitha, iżda wkoll kċina Delicious . Dan kollu fi spazju żgħir u charming fejn isaltan l-aħdar u l-veġetazzjoni, ġewwa dekorazzjoni mill-kumpanija Ponytec . Iżda speċjalment, il-kalma tipprevali, bħallikieku ffurmat armonija perfetta mal-offerta tal-platti tagħha.
Miexi mill-bibien tagħha u tagħti ħarsa malajr lejn l-ingredjenti tagħha, ikollok biss tistaqsi lilek innifsek: Poké Le?
Trid tistaqsi lilek innifsek: Poké Le?