Fabbrika tal-karozzi antika mibdula f’ristorant
Żorna tliet ristoranti li għandhom komuni tagħhom spettakolarità, il-kollaborazzjoni ma’ disinjaturi tal-ogħla livell, periti u koki u r-ripetizzjoni , bħallikieku kienu mantras, tal-kunċetti u tendenzi soċjali kontemporanji l-aktar moda: sostenibbiltà, organika, innovazzjoni u teknoloġiji ġodda. Kollha bil-għan li jiġġeneraw esperjenzi ġodda fl-att ukoll effimeru tal-ikel.
Dan il-bejt ta’ Londra huwa ddedikat għat-te u l-golf minjatura
Londra: Big Rooftop Tea & GofParty f'Selfridges
Id-department store Selfridges ġie mħeġġeġ jiftaħ spazju temporanju ddedikat għat-te. Ritwal li jsir festa ta’ kuljum, għalhekk ismu: Big Rooftop Tea & Golf Party Fuq Selfridges . Għal dan qagħdu fuq Daylsford, razzett organiku fi Gloucestershire bi skola tat-tisjir u anke spa . Iż-żewġ bini tagħha fi Londra –wieħed f’Notting Hill u ieħor f’Pimlico- b’supermarket gourmet, maħżen tal-għamara u oġġetti tad-dar, u diġà kellhom kantuniera f’Selfridges.
It-tejiet Daylisford jistgħu jittieħdu kampjuni dan is-sajf fuq il-bejt tad-dipartiment tal-maħżen , fejn ingħaqdu mal-eċċentriku u divertenti Bompas & Parr, studio gastronomiku li joħloq avvenimenti bil-ħelu, ġeli u l-aqwa pasti, u f’din l-okkażjoni ħejja mini golf course b’disa’ toqob u disa’ tipi ta’ kejkijiet.
Intern spettakolari ta' Les Grandes Tables de L'île
Pariġi: Les Grandes Tables de L'île
Il-fabbrika Renault l-antika quddiem is-Seine Pariġi se tkun fil-futur l-akbar u l-aktar fondazzjoni importanti tal-arti fi Franza, u r-ristrutturar qed isir minn Jean Nouvelle . Sadanittant, waqt ix-xogħlijiet, biex jisħnu l-magni, l-istudju tal-arkitettura 1024 Architecture iddisinja r-ristorant Les Grandes Tables de L'île , li se jiġu żarmati fi żmien 3 snin. Ir-riżultat huwa spazju ta’ 300 metru kwadru għal 120 persuna . Ġewwa, bħal fuq il-faċċati, il-materjali tal-kostruzzjoni, kollha li jistgħu jerġgħu jintużaw, tħallew mikxufa. Fil-kċina, chef magħruf Arnaud Daguin għażel menu veġetarjana bla pretenzjoni , li hu stess isejjaħ "kċina bijo-organika sostenibbli".
Ir-ristorant Cube f'Milan
Milan – Brussell – Londra: kubu
** The Cube ilu jdur l-Ewropa għal sentejn**. Huwa kien l-ewwel fi Brussell , wara fi Milan u issa jinsab Londra . joffri dak li jsejħu “esperjenza gastronomika” , għal 18-il persuna biss, f'ambjenti inkonċepibbli u b'veduti imbattal . Fi Brussell għażlu l-parti ta’ fuq tal-arkata tal-Park taċ-Ċinquantenarju, f’Milan l-attic tal-Galleria Vitorio Emanuele, u f’Londra is-saqaf tar-Royal Festival Hall.
Il-Cube fih chef differenti f’kull post u joffri riċetti personalizzati, magħmulin b’ingredjenti lokali u ppreparati bl-appliances Electrolux, marka marbuta mill-qrib mar-ristoranti bi stilla Michelin.
Fil Londra koki jsajjru sat bains, Claude Bosi Y Daniel Clifford, ippremjat b’żewġ stilel Michelin Minbarra r-rebbieħa tal- premju għall-“Aħjar Restaurant Ramsay 2010”, jonray Y peter sanchez -ukoll bi stilel Michelin- u l-iżgħar li kiseb stilla fl-Iskozja, Tom Kitchen . Il-Kubu jikkonsisti fi struttura minimalista, b’ħitan trasparenti u semi-trasparenti u interjuri sħun, fejn tispikka l-pjattaforma ta’ barra sabiex tgawdi l-veduti impressjonanti. Ir-Russja se tkun id-destinazzjoni li jmiss tagħha u diġà hija miftuħa fi Stokkolma wkoll.