Jekk tixrob fl-Asturias, issuqx (jagħmluh għalik)
L Il-mentalità intraprenditorjali ta’ xi lukandiera solviet il-problema : b’din il-lista ta’ ristoranti (adattat għall-bwiet kollha) mhux se jkun hemm aktar nirrispettaw favuri lil ħadd, u lanqas jiddiskutu min se jsuq il-karozza fi tmiem il-ġimgħa. Bir-riservazzjoni u l-menu tal-pranzu, dawn ir-ristoranti joffru servizz ta' trasferiment b'xejn (bil-karozza!). Min ma riedx iħossu ġentlom, anke jekk għal lejl wieħed biss.
** LA VEGUCA (Llanes) **
Huwa wieħed mill-pijunieri f'din l-idea. Ilu seba’ snin servizz tat-trasport għall-klijenti tiegħek minn Llanes , għalkemm ma kienx sa tliet snin ilu meta saret moda. “Inizjalment, in-nies kienu riluttanti ħafna. . Billi huma xi ħaġa kompletament ġdida fil-belt, ma ridnax niddejqu mmorru nfittxu żewġ jew tliet persuni,” jispjega. Jose Luis Darrosa (Asturian, hekk moqri bl-aċċent korrispondenti), wieħed mill-erba’ ulied li bħalissa jmexxu r-ristorant tal-familja. Illum, La Veguca, tinsab tliet kilometri minn Llanes , Kellu tespandi n-numru ta 'karozzi tiegħek li joffru s-servizz tag[hom, spe/jalment fix-xhur tas-sajf, meta jkun hemm aktar tur]mu. “Ħafna nies jiġu minn barra, saru wkoll partijiet tal-baċellerat popolari ħafna . Il-vannijiet tagħna huma ttikkettjati, u għalhekk il-belt kollha tafna”, iżid.
Minn karozza waħda, il-Veguca kompliet ikollha tlieta, kollha b’kapaċità għal tmien persuni u, skont in-numru ta’ klijenti li jitolbuha, kultant imorru jiġbruhom id-dar jew fl-istazzjon tal-linja tal-belt. Iva tassew, joperaw biss f'Llanes u l-madwar . is-servizz huwa totalment b'xejn it-tnejn għalih menu tal-ġurnata għal 10 ewro, bħal fil-menu , li l-prezz medju tiegħu huwa bejn 15 u 20 ewro. L-atmosfera hija żagħżugħa bil-lejl, peress li saret pjuttost popolari grazzi għal tagħha karaoke u addiju ; familji jaħkmu bi nhar , grazzi għall-bitħa tagħha. Għażla tajba fil-Lvant tal-Asturias.
Carnaza, sidru, u dar!
** SOW FIRE (Avilés) **
F'nofs triq bejn Avilés u Salinas, billi niżlu l-awtostrada ta' San Cristóbal, niltaqgħu ma' A Fuego Slow, restorant b' ħarsa tal-pajjiż dak tista’ tibqa’ inosservata bħala dar oħra tal-inħawi kieku ma kienx għall- numru ta’ nies li normalment jiffullaw il-pjazza tiegħek li jkollok inbid. Huwa l-uniku wieħed magħruf f'Avilés li joffri dan is-servizz . Fuq kollox, li jilħaq Gijon u Oviedo , distanza li bit-taxi (għalina) tkun tiswa madwar 40 ewro u li joffri dan ir-restorant ħielsa lill-klijenti tagħha biss bir-riserva u l-ittra.
Bħalissa għandhom karozza peress li, f'dan il-każ, Mhuwiex servizz mitlub ħafna. . “Għalkemm ilna diversi snin noffru lill-klijenti tagħna l-possibbiltà li jiġbruhom jew neħduhom lura fi djarhom, il-verità hi li n-numru ta’ konsumaturi li jużawh huwa pjuttost baxx. 10 fil-mija biss ċempelna biex niġbruhom”, jgħid Kike Magadan, maniġer tal-kamra. “F’każ li diversi klijenti jikkoinċidu u aħna maħkuma, m’għandniex problema li nibagħtu taxi mħallsa minna biex niġbruhom. Madankollu, is-soltu ma jiġrix”, jikkummenta jħares lejn il-post tat-taxi li jinsab faċċata.
Il-prezz medju ta’ A slow cooker fuq il-menu huwa ta’ madwar 20 ewro kull persuna u fiha ssibu platti tradizzjonali tal-gastronomija Asturiana Xiex il-fabada, il-cachopo jew il-kejk tal-iscorpionfish.
L-interjuri rustic u Asturian ta 'A slow fire.
** THE RULA (Piżijiet) **
bħala tajba speċjalisti tal-frott tal-baħar , ir-ristorant La Rula jinsab fil-qalba ta Port Lastres . Minħabba l-lokalità tagħha, mill-ewwel nistgħu niddubitaw mill-ħtieġa li noffru servizz ta’ trasport privat meta tkun tista’ tasal hemm bil-mixi. U hu li, kif jindika sidha, José Manuel Priesca, dan is-servizz ġie stabbilit sena ilu minħabba li l-Kunsill tal-Belt ħa l-parkeġġ tiegħu: “Il-klijenti ma setgħux jaslu hawn, ma kellhomx fejn iħallu l-karozza tagħhom, allura s-soltu mmorru niġbruhom kull fejn jipparkjaw biex ma jkollhomx għalfejn jinżlu. Noffru wkoll li niġbruhom fid-dar tagħhom.
Bħalissa għandhom vann wieħed biss, għalkemm ma jeskludux li jżidu n-numru tagħhom din is-sena minħabba l- boom li qed ikollu s-servizz tiegħek . Ir-raġġ ta 'azzjoni tiegħu jilħaq 5-6 kilometri madwar: Colunga, Luces, eċċ. Il-prezz medju tal-ittra tiegħek huwa madwar 25-30 ewro kull persuna.
La Rula, li tħares lejn il-baħar.
Ma’ dawn it-tliet ristoranti għandhom jiżdiedu dawk li għalkemm ma joffrux trasport privat, ħarsu wkoll lejn il-ġid tas-sewwieqa u joffru servizz tal-karozzi tal-linja biex jilħqu l-istabbilimenti tagħhom . Xi wħud minnhom huma Tierra Astur f'Colloto jew ir-ristorant La Campana fi Pruvia. Fl-aħħar ikunu dawk ta “Le, tarbija, dak is-servizz ma noffrux, għalkemm darba kellna nieħdu lil xi ħadd id-dar minn dak li kont inġorr” . Il-periklu tas-sidru.
Segwi @raponchii
*Tista' tkun interessat ukoll fi:
- Asturias għall-ikel
- Gwida Gastro Traveler: l-indirizzi kollha li għandek bżonn fuq il-mowbajl tiegħek
- L-aqwa 10 bliet Asturijani
- L-40 ritratt li jġiegħlek titlef rasek fl-Asturias
- Is-sitt platti li għandek tiekol fl-Asturias
- Asturias, baħar ta 'leġġenda
- Gwida (ikel) biex tgħix hangover mill-infern
- Mappa ta 'platti u bars kontra hangovers
- Erba' koordinati fejn issejjaħ il-hangover fl-Ewropa