Il-post għandu żewġ sulari, bi spazju għal 200 ruħ
L-aktar klann tal-klieb famuż f'Madrid, magħmul minn Dachshunds, Pointers u Chow Chows, jilqa' membru ġdid fil-gradi tiegħu: ** Pomeranian, razza Nordika iżda b'qalb Mediterranja.**
Li tinsab fit-triq María de Molina u bi ftit aktar minn xahrejn topera, Pomerania toffri proposta oriġinali bbażata fuq tliet pilastri: kċina firma, sħana fl-ambjent u eċċellenza fis-servizz.
Linji puri u materjali naturali jiffurmaw il-kombinazzjoni perfetta ġewwa l-bini
FIT-TABELLA
Il-menu jikkonsisti minn starters sħun u kiesaħ, platti ta’ ross u għaġin, ħut, laħam u deżerti. Kollha kemm huma magħmula bi Prodotti Mediterranji imbexxex b'influwenzi Nordiċi u sfumatura Peruvjana okkażjonali.
Waħda mill-ispeċjalitajiet tal-starters hija l- insalata Pomeranja, Magħmul minn ingredjenti bħal carpaccio tal-gambli, essenza tal-gambli, whisky, curry aħmar jew ikura tas-salamun.
Huma rakkomandati wkoll Ħxejjex Grilled Hipster akkumpanjata minn zalza romesco.
Ħxejjex hipster grilled b'romescu
U għalkemm huwa diġà komuni fuq l-imwejjed ta’ Madrid, tinjorax, għax wieħed mill-aqwa platti fil-menu – u nazzarda ngħid, f’Madrid kollu – huwa il-burrata
Għax mhux qed nitkellmu dwar il-burrata tipika “akkompanjata bit-tadam u l-ħabaq”. Mhux wisq inqas. bil-Pomeranjan il-burrata tiġi injettata bil-pesto Naplitan -u t-togħma tagħha ma tistax tiġi deskritta bil-kliem-.
Għall-aktar awdaċi, fost il-ħut jispikka l-istrixxa għall-butir iswed. U għall-karnivori, il flett mhux wellington u il midaljuni tad-denb tal-baqar
Burrata injettata bil-pesto Naplitan, wieħed mill-platti stilla
Ħalli spazju għad-deżerta għax ser ikollok bżonnha: IT-TORRIJA. Għalhekk, b'ittri kbar, għax id-delikatezza jixraqlu. elaborati bi zalza taċ-ċitru u ġelat tal-meringue tal-ħalib Hija l-istilla tad-deżerta tad-dar.
Barra minn hekk, il-menu winks lill-bqija ta 'l-aħwa tal-klieb ma' wħud mill-platti tagħhom, bħal Ispnott fil-Melħ tal-Power ; il Dachshund flamenquines tal-qara ħamra ; jew il- Tiger gambli f'tempura bi zalza chili Koreana minn Chow-Chow.
Huwa pprojbit li titlaq mingħajr ma tipprova LA torrija
FIL-KĊINA
Il-kok Gonzalo Menendez , direttur tal-proġett, jipproponi kċina tal-firma mimlija personalità u huwa ċar dwar l-intenzjoni ta 'kull waħda mill-kreazzjonijiet tiegħu: "Have fun and teach people how".
"Aħna naħdmu bi prodotti oriġinali u friski tal-ġurnata, nippruvaw niżguraw li l-linja ta 'kwalità hija stabbli ħafna," tgħid Menéndez.
"Għandna kuntatt ta 'kuljum mal-fornituri ta' fiduċja tagħna, fundamentali fl-ekwazzjoni tal-Pomerania", huwa jikkonkludi.
Il-membru tal-klieb il-ġdid tal-grupp RanTanPlan fetaħ il-bibien tiegħu fil-Barrio de Salamanca
SPAZJU
Id-disinn tal-bini huwa inkarigat Maria Villalon, awtur ta’ proġetti oħra tal-grupp bħal Pointer u Chow Chow.
F'din l-okkażjoni, ried jistampa fil-Pomerania disinn kontemporanju li jinterpreta mill-ġdid ix-xejra Nordika b'linji puri u ġeometriċi.
Fl-ispazju, iddisinjat f'għoli doppju, renju materjali naturali u jispikkaw it-tonijiet tal-art, griż u ramel, li jikkuntrastaw mal-aħdar tal-ħajt veġetali li jwassal għas-sular ta’ fuq.
Il- illuminazzjoni Jingħata minn lampi u sconces eleganti tar-ram, li magħhom jiżdied id-dawl li jidħol mit-twieqi u l-mirja.
Ir-restorant għandu kapaċità għal 200 dinetur u għandu wkoll kamra privata u sabiħ terrazzin imsaħħan.
María Villalón kienet inkarigata mid-disinn tal-Pomerania
GĦALIEX GO
Jekk tħobb il-fużjoni Ġappuniża-Latina ta' Chow Chow, toħlom bil-burger Dachshund u tiżfen sakemm jinxtegħlu d-dwal tal-Power... Ma tistax tieqaf tipprova x’hemm ġdid minn dan il-grupp li diġà qed jirrevoluzzjona x-xena gastro-soċjali-cool ta’ Madrid.
Pomerania se tkun il-punt il-ġdid tal-laqgħa tiegħek, u jekk mhux dak il-ħin. Tip: ibbukkja sew minn qabel, jew tispiċċa.
KARATTERISTIĊI ADDIZZJONALI
Kif jista’ jkun mod ieħor, Pomeranian jimxi fuq il-passi ta’ ħutu l-klieb bil-proposta tiegħu pranzu + xorb , b’DJ li jtella’ l-mużika u jbaxxi d-dwal hekk kif jgħaddi l-lejl u l-wejters ineħħu l-aħħar platti minn fuq l-imwejjed.
Il-membru tal-klieb il-ġdid tal-grupp RanTanPlan fetaħ il-bibien tiegħu fil-Barrio de Salamanca
Indirizz: Maria de Molina, 4, 28006, Madrid Ara l-mappa
Telefon: 910 88 45 50