Artikoli #45
Balbisiana: l-isbaħ kejkijiet diġà għandhom maħżen
Madrid, mill-10 ta’ Diċembru li għadda, huwa post aktar ħelu. U huwa grazzi għal Paula Babiano, kreatur ta Balbisian, li propju f’dik id-data wettaq ieħor...
L-aqwa insalata Russa fi Spanja tittiekel f'Malaga
Din hija l-aqwa insalata Russa fi Spanja."Insalata hija insalata", hu qal Chef Pedro Subijana qabel ma jiżvela r-rebbieħ fil- III Konkors Nazzjonali...
Meta CEBO vvjaġġa lejn il-Messiku
Dejjem iddefendejna bis-snien u d-dwiefer li l-ivvjaġġar ma jsirx biss billi jitla’ fuq ajruplan, karozza, vapur jew ferrovija. Hemm vjaġġi li jseħħu fih...
Tiekol f'Gandía: hemm ħajja (gastronomika) lil hinn mill-fideuà
Jekk staqsejna barrani dwar il- tliet karatteristiċi ewlenin li jiddefinixxu Gandia jew l-inħawi tagħha, żgur li l-ewwel ħaġa li tiġi f’moħħna tkun bajjiet...
Il-farmhouse Bask bi stilla Michelin: Garena
Hemm vjaġġi lejn il-passat li jsiru mill-qalb. U kien hekk il-kok Julen Baz , imbarkaw fuq tfittxija, biex jiltaqgħu l-essenza vera ta 'l-aktar minn ħames...
Hekk togħma l-picaeta: ħajja twila l-appetizer Valenzjan
Fil-bqija tal-pajjiż isejħulu appetizer, fil- Komunità Valenzjana, pickaxe Huwa dak li tixrob u tgawdi qabel tiekol, dak il-preambolu li jitgawda bħal...
L-aqwa ħmistax-il platt tal-għaġin fl-Italja
Ejja nduru l-Italja fi ħmistax-il platt tal-għaġin delizzjuż.Jekk hemm xi ħaġa li t-Taljani jistgħu jiftaħru biha, hija l-gastronomija tagħhom u l-kċina...
Etxeko Ibiza: l-inżul ta' Martín Berasategui fuq il-gżira sabiħa
pajsaġġ ħelu tal-ħarifaKull sena, l-Ibiza bi ngħas matul ix-xitwa tibda tqum ftit ftit , għadha xurbana mill-memorja ta’ ħolma mimlija fjuri, mewġ,...
El Rompido, il-belt f'Huelva li taħbi waħda mill-aktar bajjiet selvaġġi fuq il-Costa de la Luz
Il-Vleġġa ta 'El Rompido, inkwadrat bejn ix-Xmara Piedras u l-Oċean Atlantiku.Ma kinitx l-ewwel darba li żort El Rompido, raħal żgħir tas-sajd ta’ Huelva...
30 kelma li ma tistax tittraduċi fl-Ispanjol li jgħinuk tivvjaġġa
30 kelma li ma tistax tittraduċi1. OHRWURM (Ġermaniż). Żgur li f’xi ħin ikollok xi kanzunetta catchy f’rasek li ma tistax ma tħossx. Tajjeb jekk tkun...
A Bloody Mary ta’ solidarjetà biex tgħin lil dawk milquta min-nirien ta’ Zamora
L-abitanti ta Zamora Qed ikollhom l-agħar sena tagħhom. Inqas minn xahar ilu kienu involuti f’nar li l-istorja tiegħu bdiet tirrepeti ruħha l-ġimgħa li...
Mill-1911: dan huwa l-aqwa ristorant ġdid tas-sena f'Madrid
Fis-snin 80, The Refrescos trijonfaw b’“There is no beach here”, innu li kkonferma l-ovvju. Ċerti, f'Madrid m'hemmx bajja, imma wara li Mill-1911 min għandu...