Artikoli #881
Dan huwa l-mużew il-ġdid Frick Madison fi New York
Dan huwa l-mużew il-ġdid Frick Madison fi New YorkBiss tużżana blokk fin-Nofsinhar tal-famuż Mużew Metropolitan tal-Arti, fin-nofs tal-mili tal-mużew,...
It-tielet triq ta' L'Escaleta
L'Escaleta: it-terroir jixraqilnaHemm l-avant-garde (u nħobbuha, għax hemm bżonn li jinfetħu mogħdijiet ġodda) u hemm djar tal-ikel ankrati fid-difiża...
Ir-ristorant tas-sena f'Londra huwa bar Spanjol
Bla kliemKif huwa possibbli? Il-miraklu jissejjaħ barrafina u jiddefinixxi ruħu b'sempliċità tal-biża ': "An awtentic Spanish tapas bar". Barrafina...
Michelin Guide 2016: Michelin versus La Nada
Il-familja Sandoval tirbaħ it-tieni stilla MichelinIs-sena l-oħra tkellimna dwar Il-vjaġġ lejn il-prodott: il-kċina, fuq kollox. —Naqraw dan, onestament,...
Gwida Michelin 2015: il-vjaġġ lejn il-prodott
Gwida Michelin 2015: il-vjaġġ lejn il-prodottAponiente huwa l-uniku wieħed żewġ stilel ġodda Bravo għal dak l-Anġlu bil-kunjom León u l-ekwipaġġ tal-bastiment...
Fejn jieklu bi pjaċir dawk li dejjem jieklu għax-xogħol?
Tiekol mal-Koki (Phaidon Publishing)L-idea diġà ġiet editjata mill-aqwa minn Phaidon fi ktieb li jrid ikollu: Fejn Jieklu l-Koki. Gwida b'rakkomandazzjonijiet...
Id-dekostruzzjoni tal-bużżieqa (gastronomika).
Il-laboratorju tal-pjaċirIl-festa bdiet f’Awwissu 2003. Dak ix-xahar (eżatt fl-10) il-gastronomija Spanjola mess is-sema b’ Ferran Adria ravjoli likwidi...
Manifest għal gastronomija vera
Manifest għal gastronomija veraNgħixu fi żminijiet diffiċli—għall-gastronomija. Qegħdin nassistu għat-tmiem ta’ era waħda (ir-restoraturi kbar bourgeois...
madwar mejda
madwar mejdaBilkemm tmienja u erbgħin siegħa ilu, madwar mejda tal-injam imdawwar f’Canla Bistró, tajna s-saħħa tal-aħħar sessjoni ta’ kimoterapija...
Meraq, smoothies u milkshakes minn Barċellona
L-aqwa shakes, smoothies u meraq f'BarċellonaADAMAH JUICE BARLokal ċkejken fi Gràcia b'żewġ ippurgar biss u bar, isir id-dispensarju favorit taż-żona...
Rotta tal-taverni ta 'Madrid
Sherry Cult f'The Sherry CornerMadrid tħaffef l-istaġun tar-rikreazzjoni u t-tixrid tagħha. Is-sema ta’ Awwissu jitfa’ ċar. L-art, għal darba, timxi...
Għandna tfajla ġdida fil-belt: il-Hotel Arts Barcelona tniedi 'infinity pool'
Il-pixxina li Barcelona kienet nieqsaKien meħtieġ. Il-Mediterran u s-siluwett famuż tal-ħuta tad-deheb ta’ Frank Gehry għajtu biex jiġu kkontemplati...