Lastres နှင့် အရသာရှိသော Cantabrian ငါးဈေး
ပထမအချက်က မနက်၊ Lastres မြို့ငယ်လေး၏ ငါးဈေးသည် ပင်လယ်ပြင်မှ ပထမဆုံးရောက်ရှိလာသော လှေများကို လက်ခံရရှိသည် . မြူခိုးများက ပင်လယ်ကြမ်းပြင်မှ မပေါ်သေးဘဲ မိုးကုပ်စက်ဝိုင်းသည် မရေမတွက်နိုင်သော လှေငယ်များဖြင့် လှိုင်းပုတ်သံကြောင့် ကခုန်နေသည့် အံ့ဖွယ်အမှုများပင်။ ဆာလောင်မွတ်သိပ်နေသော ပင်လယ်ယုန်များသည် ဆိပ်ကမ်းပေါ်တွင် ငြိမ်ဝပ်စွာနေကာ အူများ လျော့ရဲနေမည်ကို စောင့်ကြည့်နေကြသည်။ Asturian အနောက်ဘက်ကမ်းရိုးတန်းရဲ့ ဒီထောင့်သေးသေးလေးမှာ ထွန်းလင်းနေပုံပဲ၊ ဒါကြောင့် ရုပ်မြင်သံကြားစီးရီးတစ်ခု မကျော်ကြားခင် အချိန်အတော်ကြာအောင် မေ့သွားခဲ့တယ်။
ငြိမ်သက်ခြင်းထက် Lastres တွင် အသက်ကို ပိုမိုရှာဖွေရန် မလိုအပ်ပါ။ ပင်လယ်ရဲ့ ရှုခင်းတွေကို မြင်ရတဲ့ တောင်စောင်းလေးပေါ်ကို တက်သွားတဲ့ ငြိမ်သက်မှု။ အဲဒီ ကုန်းစောင်းမှာ ရှိတယ်။ ရောင်စုံမျက်နှာစာများနှင့် အုတ်မိုးဟောင်းများပါသည့် အိမ်လေးများသည် ဝေ့ဝဲနေသည်။ Biscay ပင်လယ်အော်သို့ ၎င်း၏ ရေကြောင်းပြတင်းပေါက်များကို ဖွင့်ထားသည်။
ဤ Asturian ထောင့်ရှိ ကားကို မေ့ထားသင့်သည်။ Santa María de Sábana ဘုရားရှိခိုးကျောင်းဘေး၊ သို့မဟုတ် San Roque ၏ Hermitage ၏ဘေးတွင် ဤပရဒိသု၏ပထမဆုံးပုံသဏ္ဌာန်ကို သင်ရရှိနိုင်သည့်နေရာမှ ၎င်းကိုမြို့၏ထိပ်တွင်ထားခဲ့ပါ- တစ်ဖက်မှ Cantabrian ကမ်းခြေကို သင်မြင်နိုင်သည်၊ ၎င်းတို့သည် Colunga နှင့် Ribadesella မှ Lastres ကိုခွဲထုတ်သောနယ်နိမိတ်များ။ အခြားတစ်ဖက်မှကြည့်သော်, Sierra del Sueve က သင့်ကို အံ့သြစေတယ်။ ဆိုးရွားသောလေတိုက်ခြင်းမှ အကာအကွယ်တစ်ခု ဖန်တီးပေးသည်။
Lastres သည် အလှတရားကို မနှစ်မြို့ပေ။ သူ့ငါးဈေးကို နေ့တိုင်းရောက်နေတဲ့ သူတချို့ ကင်းမြီးကောက်ငါး၊ မွန်ငါး၊ anchovies၊ ပင့်ကူဂဏန်းများ … နေ့၏ဖမ်းခြင်းကို ချိန်တွယ်သည်၊ ၎င်းကို ဓာတ်ပုံရိုက်ပြီး အအရသာဆုံးဖမ်းခြင်းအတွက် သင်လေလံဆွဲသည့်ခလုတ်ကိုနှိပ်လိုက်ခြင်းဖြင့် ၎င်းကို ဓာတ်ပုံရိုက်ထားသည်။ ဤရွာတွင် သင်္ဘောသားအနည်းငယ်သာ ကျန်ရှိသေးသည်။ ၎င်း၏ငါးစျေးကွက်သည် ဤ Asturias ၏သေးငယ်သောအပိုင်းအတွက် စံသတ်မှတ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။.
16 နှင့် 17 ရာစုနှစ်များတွင်မြို့ကိုကြွယ်ဝချမ်းသာစေသောဝေလငါးဆိပ်ကမ်းတစ်ခုဖြစ်ခဲ့သည် မှူးမတ်များစွာတို့သည် ထိုနေရာတွင် လှပသောအိမ်များကို ဆောက်ကြသည်။ . ယနေ့တွင်၊ Lastres မြို့ဟောင်းတွင်၊ သင်္ချာပညာရှင် Agustín de Pedrayes ၏ မွေးရပ်မြေကဲ့သို့သော ၎င်းတို့ထဲမှ အချို့ကို သင်တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။
ငါးဈေးမှ မီးဖိုချောင်အထိ
ကျွန်တော်တို့ Asturias မှာ ဘာတွေရှိလဲ။ ကင်းမြီးကောက်ငါးကိတ်ကို စမ်းကြည့်ဖို့ လက်လွတ်မခံသင့်ပါဘူး။, Pixín အကြော်များ (monkfish)၊ ပင့်ကူကဏန်း၊ ကျောက်ပုစွန်၊ ကဏန်းငယ်များကဲ့သို့သော ပင်လယ်၏အပြစ်များ... သို့သော် အားလုံးထက်၊ **Casa Eutimio** ၏ မိသားစုမှ ပြင်ဆင်ထားသော အစောင့်အရှောက်များကို စမ်းကြည့်ရန်မှာ တစ်ခုတည်းသောတာဝန်ဖြစ်သည်၊ မြို့သည် ၎င်း၏ငါးဈေးမှ အကောင်းဆုံးကုန်ကြမ်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော စည်သွတ် အရသာရှိသော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။
စားရန်နေရာများ
အပြင်းစား Bertín (Ctra. General, s/n Barrio Barrigón. Lastres Tfno: 985 850 445)
** Casa Eutimio ** (C/San Antonio, s/n .Lastres, Colunga) The Lastres Lookout (Colunga ၏ San Roque ၏ ကောင်စီ။ တယ်လီဖုန်း- 985850365)