စစ်ပြီးခေတ်ကာလဖြစ်သည်။ နာမည်ကြီး Café Central de Málaga တည်ထောင်သူ José Prado Crespo ဖောက်သည်တိုင်းအတွက် ပြီးပြည့်စုံသောကော်ဖီကို နေ့တိုင်းကြည့်ရှုပြီး ဆန္ဒရှိကြသည်။ တစ်ယောက်ယောက်ဝင်လာပြီး ခွက်ကို ညွှန်ပြပြီး ကော်ဖီကို မြည်းစမ်းဖို့ အမိန့်ပေးတယ်။ -ကော်ဖီများများ၊ နို့နည်းနည်း၊ မှောင်လွန်းသည်-။
ဤထုံးစံသည် Crespo ကိုဦးဆောင်ခဲ့သည်။ အမြောက်အမြားကို စွန့်ပစ်ပါ။ ကော်ဖီ အထူးသဖြင့် အချို့သော အစားအစာများ ရှားပါးသော ကာလတွင်၊
ဤသို့ဖြင့် သူသည် အဖြေတစ်ခု ထွက်လာသည် ။ ကော်ဖီအမျိုးအစား ကိုးမျိုးကို စာရင်းပြုစုပါ။ တိုတို၊ တိုတို၊ အရိပ်၊ တိမ်နှင့် မဝတ်ပါနှင့်၊ သူတို့ ဒီနေ့ ကြွေပြားကို ကြည့်တယ်။ ဤအထင်ကရတည်ထောင်မှု 2021 တွင်ပိတ်သည်။ မာလာဂါအားလုံး၏ ကြေကွဲဝမ်းနည်းခြင်းဆီသို့။
သို့သော် မာလာဂါသည် မတူညီသော ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် ပုံစံများအောက်တွင် ကော်ဖီကို နှစ်သက်သည့် တစ်ခုတည်းသောနေရာဖြစ်သည်။
မကြာသေးမီက လေ့လာမှုတစ်ခုအရ နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ ကော်ဖီဆိုင်များတွင် အပတ်စဉ် ကော်ဖီ ခွက်ပေါင်း ၅၃၅ သန်းခန့်ကို စားသုံးလျက်ရှိပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကော်ဖီစိုက်ပျိုးသူများ ဖြစ်ကြသော်လည်း ၎င်းကို မှာကြားရန် နည်းလမ်းနှင့် ဒေသတစ်ခုစီ၏ သမိုင်းကြောင်းအရ ပေါင်းစပ်ပေါင်းစပ်မှုများ စံပြအကြံပြုချက်များ စုစည်းမှုထဲသို့ လျှံကျသွားသည်။ ဤနွေရာသီတွင် အစာစားပြီးနောက် သက်တမ်းတိုးပါ။ ပုံမှန် black ကော်ဖီထက် ငါတို့ခရီး စပိန်က လက်ဖက်ရည်ဆိုင်တွေမှာ မပေးဘူး။ (ဘယ်လို အမိန့်ပေးရမလဲ)
စစ်သား၏ SUAU သို့မဟုတ် ကော်ဖီ (CATALUÑA နှင့် ARAGÓN)
Suau သည် မြင့်မားသော ဖန်ခွက်တစ်ခုထဲတွင် ကျွေးလေ့ရှိသော ကော်ဖီတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဆိုဒါတစ်ပက် ပူပြင်းသော နေ့လည်ခင်းများကို သက်သာစေရန် Ebro ၏မြေများ နှင့် Aragon ဒေသများ။
ပျော့(ပျော့)၊ စပိန်စကားပြောသူများသည် ၎င်းကို “soldat” (စစ်သား) ဟုခေါ်သော်လည်း ကတ်တလန်စားသုံးသူများ သိရှိသည့်အမည်၊ ၎င်းတို့သည် အယ်လ်ဂျီးရီးယားမှ စစ်သားများဖြစ်သော “zouave” မှဆင်းသက်လာသော “suau” ကို ပြုပြင်ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ 1830 မှ 1962 ခုနှစ်အတွင်း ပြင်သစ်စစ်တပ်တွင် ပါဝင်တိုက်ခိုက်ခဲ့သူဖြစ်သည်။
လန်းဆန်းစေသော ကော်ဖီအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲနိုင်သော သြဇာအကြွင်းအကျန်များ တစ်ချို့က ဘရန်ဒီတစ်ဆထည့်တယ်။
Masca (Tenerife) ၏ရှုခင်းများနှင့်အတူ Barraquito
BARRAQUITO (CaNARY ကျွန်းများ)
Canarian မြို့များ၏လမ်းများတစ်လျှောက်လမ်းလျှောက်ခြင်းသည်သင့်အားသေးငယ်သောလှေကားထစ်ပေါ်တွင်ထိုင်ရန်နှင့်ထိုကဲ့သို့သောအရသာရှိသောအရသာကိုအရှုံးမပေးစေရန်ဖိတ်ခေါ်သည် တန်းလျားကောင်းကောင်း
Fortunate Islands အားလုံးမှာ ရှိနေပေမယ့် မူလက Santa Cruz de Tenerife မှဖြစ်သည်။ Barraquito သို့မဟုတ် zaperoco သည် ပုံမှန်ကော်ဖီဖြစ်သည်။ အလွှာများတွင်ပြင်ဆင်ထားသည်။ ဘယ်ဟာက ပိုအရသာလဲ၊ နို့ဆီအခြေခံပြီး နို့ဆီ၊ အရက်၊ အက်စ်ပရက်ဆို ကော်ဖီနှင့် အမြှုပ်နို့တို့ ဖြစ်သည်။ . အချို့သောကိစ္စများတွင် သစ်ကြံပိုးခေါက်အမှုန့်နှင့် သံပုရာခွံပါသော အလယ်အလတ် သို့မဟုတ် အရပ်ရှည်သော ဖန်ခွက်တစ်ခုထဲတွင် ပါလာသည်။
အာရှကော်ဖီ (မူရစ်ရှာ)
Barraquito ကော်ဖီသည် ဆိပ်ကမ်းတွင် ၎င်း၏အမွှာအစ်ကိုကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ Murcia မြို့ Cartagena. တကယ်တော့၊ သူတို့ရဲ့ တူညီတဲ့ ဒဏ္ဍာရီ တစ်ခုထက်မက ရှိတယ်။
အာရှကော်ဖီကိစ္စတွင် ၎င်းကို အလွှာများနှင့် ပြင်ဆင်ထားသည်။ နို့ဆီ၊ ကော်ဖီ၊ သံပုရာခွံ၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ နို့အမြှုပ်နှင့် အိမ်အမှတ်တံဆိပ် အပိုပစ္စည်း နှစ်ခု ပါဝင်သည်- ကော်ဖီစေ့နှင့် Licor 43 တစ်ပက်၊ စပိန်ရဲ့ ဒီထောင့်ရဲ့ ထင်ရှားတဲ့ သောက်စရာ။
အာရှကော်ဖီ၊ Murcian အရသာ။
အာရှကော်ဖီ၏ ဇစ်မြစ်ကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း မသိရသော်လည်း၊ El Albujón မြို့ရှိ Bar Pedrín၊ ဤ carajillo ၏မူလအစအဖြစ်ယခင်ကလူသိများသည်။ "ရုရှားကော်ဖီ"၊ ဆိုဗီယက်ယူနီယံကိုရည်ညွှန်းခြင်းမှရှောင်ရှားရန် Franco ခေတ်တွင် "အာရှ" သို့ပြောင်းလဲခဲ့သည်။
Murcia သည် တစ်ဦးဖြစ်သည်။ disney land ကော်ဖီကြိုက်သူများအတွက် -Málaga မှခွင့်ပြုချက်ဖြင့်- ကျွန်ုပ်တို့လည်းတွေ့ရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ Milan ကလေးပုလင်း - နို့ဆီ၊ ကြက်ဥအနှစ်၊ ဗာမောက်၊ သံပုရာသီး၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့ နို့ဆီမှုန့်၊ Belmonte - နို့ဆီနှင့် ဘရန်ဒီပါသော ကော်ဖီ။
ကော်ဖီမှုန့် (ဂါလီစီယာ)
ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသောက်သုံးသောကော်ဖီနှင့်ကျွန်ုပ်တို့အော်ဒါပုံကြားတွင်ကောင်းမွန်သောလိုင်းတစ်ခုရှိသည်။ "ခေါင်းစွပ်" သည် အရာအားလုံးကို ရည်ညွှန်းသည်။ Condumio အစက်အနည်းငယ်ထည့်ထားတဲ့ ကော်ဖီ အရသာ (နှင့် အရက်ပမာဏ) ကို မြှင့်တင်ရန် ဥပမာကောင်းတစ်ခု မှာကြားခြင်းဖြစ်ပါသည်။ အစက်များနှင့်အတူကော်ဖီ ဂါလီစီယာ , သို့မဟုတ် pomace drops နှင့်အတူကော်ဖီအရသာ.
ကော်ဖီအရက် (သို့) အရသာရှိသော ကော်ဖီကို အခြေခံသော ကော်ဖီယဉ်ကျေးမှု၏ ဦးဆောင်သူဖြစ်သည်။ အာလူးကော်ဖီ ကော်ဖီတိုက်ရိုက်ဖျော်ရည်၊ ဖိအား သို့မဟုတ် မြင့်မားသော အပူချိန်ကို မသုံးပါ။ လတ်ဆတ်သောအထဲက Galician အဘိုးအဘွားများ၏မီးဖိုချောင်။
ကော်ဖီအိုး။
အနက်ရောင်နှင့် အဖြူ (VALENCIAN ကွန်မြူနတီ)
နွေရာသီရောက်လာတာနဲ့အမျှ ပိုကောင်းတာ ဘာမှမရှိပါဘူး။ ရေခဲမုန့်ဆိုင်ရဲ့ လှေကားထစ်မှာထိုင်၊ အထူးသဖြင့် သင်က အဲဒါကို လုပ်တယ်ဆိုရင် ဗလင်စီယံအသိုက်အဝန်း . ကိုကာဘိုဘာ၊ ဖာတန်များ၊ ဟော်ချာတာ၊ အသွင်အပြင်များကဲ့သို့ အရသာများစွာရှိသော ရေခဲမုန့်များသည် အနက်ရောင်နှင့် အဖြူများပေါ်တွင် လည်ပတ်နေသည်၊ Levantine နေ့လည်ခင်းများ၏ ဂန္ထဝင်နေ့လည်ခင်းများဖြစ်သည်။ ကော်ဖီမစ် ဂရန်နီတာ နို့ သို့မဟုတ် ရေခဲမုန့်၊ nougat သို့မဟုတ် ရေခဲမုန့်.
ဂန္ထဝင်နည်းတဲ့သူဆိုရင်တော့ အော်ဒါမှာလို့ရပါတယ်။ အချိန်ကော်ဖီ - ရေခဲကော်ဖီ နှင့် သံပုရာသီး တစ်စိပ် ၊ ရုရှားကော်ဖီ - ခရင်မ်နှစ်ဇွန်း သို့မဟုတ် vanilla ရေခဲမုန့်နှင့် သကြားရည်--၊ ဖြစ်ဖြစ်၊ ထိတယ်။ -ဘရန်ဒီ သို့မဟုတ် အခြားအရက်အနည်းငယ်ပါသော ကော်ဖီ။
နောင်တရပြီး ကော်ဖီ ကလက်တာ (BalEARIC ကျွန်းများ)
လူတိုင်းအတွက် ကော်ဖီရှိတယ်။ balearic ကျွန်းသို့မဟုတ် နီးပါး . မြို့ထဲမှာ ကိုယ်တိုင်စိုက်တာထက် ပိုကောင်းတာ မရှိပါဘူး။ Ibiza Caleta ကော်ဖီ သို့မဟုတ် သည်းမခံနိုင်သော အရာကို တောင်းဆိုသော Barista ကို အနိုင်ယူပါ။ ကော့ညက်၊ ရမ်၊ သံပုရာ၊ လိမ္မော်ခွံတို့နှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ကော်ဖီ ဩဂုတ်လအတွက် အကောင်းဆုံးပတ်စပို့။ ရင်ထဲမှာ မေဂျာကာ ၊ "ပြန်ယူပါ"၊ က ကာရာဂျယ်လိုသည် အမေဇုန်ကဲ့သို့ ကျွန်းမှ ရမ်များဖြင့် လိုက်ပါသွားသည်။.
CATALAN ကော်ဖီ
ကော်ဖီသောက်ပါ။ Catalonia အရသာများကဲ့သို့ ရွေးချယ်စရာများစွာကို နားလည်နိုင်ပြီး ၎င်းတို့အနက်မှ ကျော်ကြားသည်။ triphasic ကော်ဖီ -ဘရန်ဒီနှင့်နို့နှင့်ကော်ဖီ။ ဖြစ်ဖြစ်၊ cunt - ကော်ဖီစေ့နှင့် သံပုရာခွံဖြင့် မီးရှို့ထားသော ဘရန်ဒီနှင့် အော်ရူဂျို နှင့် ကော်ဖီ။
ဘယ်လိုပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အားလုံးထဲမှာ အချိုဆုံး Catalan ကော်ဖီ၊ Catalan မုန့် ပါဝင်ပါတယ်။ ဟုတ်ကဲ့ဟုတ်ကဲ့။ အရသာပေါင်းစပ်ပါဝင်ပါသည်။ အနက်ရောင်ကော်ဖီကို ပထမအလွှာအဖြစ် ကာတာလန်မုန့်နှင့် နောက်ဆုံးအလွှာတစ်ပိုင်းကြာပွတ်မုန့်ကို လောင်းထည့်ပါ။ . တော်တော်ပျော်စရာကောင်းတယ်။
အခုထိတော့ ကျွန်တော်တို့ လမ်းကြောင်းက စပိန်က လက်ဖက်ရည်ဆိုင်တွေမှာ မပေးဘူး။ ယခု ကျွန်ုပ်တို့သည် မည်သည့်နေရာတွင်မဆို နံနက်စာစားရန် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်ပြီး စစ်မှန်သော ဒေသခံတစ်ဦးကဲ့သို့ မှာယူနိုင်ပါပြီ။