အထူးသီးသန့်ကော်ဖီအပြင် El Perro de Pavlov ၏ဆွဲဆောင်မှုအရှိဆုံးထုတ်ကုန်တစ်ခုမှာ ၎င်း၏ Chai Latte ဖြစ်သည်။
**မက်ဒရစ်လို မြို့ကြီးတစ်မြို့** တွင် လူများ အဆက်မပြတ် စီးဆင်းနေခြင်းနှင့် သွားရမည့်နေရာများ သည် လေထုကို အနည်းအကျဉ်းမျှသာ ဖြစ်စေသည်မှာ ရှောင်လွှဲ၍မရပေ။ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသည် မိသားစုလို၊ ရင်းနှီးပြီး အထူးဆက်ဆံမှုဖြင့် ခံစားရသည့် ထောင့်တစ်နေရာကို ရှာဖွေကြသည်။ ၎င်းသည် မတ်လ ၂၆ ရက်နေ့တွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့သော El Perro de Pavlov ကော်ဖီဆိုင်၏ အဓိက ခံယူချက်ဖြစ်သည်။
အဲဒါနဲ့ ကော်ဖီသောက်တယ်။ ကော်ဖီချည်းပဲ မဟုတ်ဘူး။ စူပါမားကတ်မှာတွေ့တဲ့ ပထမဆုံးကော်ဖီနဲ့ အိမ်မှာချက်ထားတဲ့ အိပ်ချင်နေတဲ့ မနက်ခင်းခွက်တွေကို မေ့လိုက်ပါ။ Pavlov's Dog သည် သင့်အား အထူးသီးသန့် ကော်ဖီကို ခံစားခွင့် ပေးပါသည်။ အရသာက ကျွန်တော်တို့ မသုံးဖူးပေမယ့် ပထမဆုံး တစ်ခွက်တည်းနဲ့ ချစ်မိသွားစေပါတယ်။
အများစုမှာ တစ်ပတ်ရစ်လက်ဖြစ်ဖြစ်သောကြောင့် ကော်ဖီဆိုင်အလှဆင်ရာတွင် ပြန်လည်အသုံးပြုခြင်း၏ သဘောတရားမှာ အလွန်ရှိနေပါသည်။
**La Latina ရပ်ကွက်** သို့ သင်ရောက်ရှိပြီး ၎င်း၏လမ်းများကို ဖြတ်လျှောက်သွားကာ သေးငယ်သောနေရာသည် သင့်အာရုံကို ဖမ်းစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ အဝင်ဝတွင် စားပွဲဝိုင်းတစ်ခုပါရှိသော သစ်သားခုံတန်းလျားတစ်ခု၊ ကြမ်းပြင်မီးတိုင်ဖြင့် ထွန်းထားသော ကြွေပြားများကို နံရံ၏ဖြူစင်သော အဖြူရောင်မှန်ချပ်များဖြင့် သရဖူဆောင်းထားသည်။ အရာအားလုံးသည် အလွန်ရှေးကျသောလေထုရှိသည်။ အဲဒါကို စဉ်းစားတာက ယုတ္တိရှိတယ်။ အလှဆင်မှု တစ်ဝက်ကို ယခင်လုပ်ငန်းမှ ပြန်လည်အသုံးပြုပြီး တစ်ဝက်တစ်ပျက် တစ်ပတ်ရစ် အမျိုးအစားဖြစ်သည်။.
မင်းဝင်ဖို့ ဆုံးဖြတ်ပြီး အခမ်းအနားမှူး အလက်ဂျန်းဒရို ဘားမှာ ရှိနေတယ်။ . သူသည် မှော်ပညာလုပ်ရန် တာဝန်ခံဖြစ်သည်၊ မင်းသေချာပေါက် ပြန်ချင်မယ့် ဒီ ကော်ဖီဆိုင်ရဲ့ နောက်ကွယ်က ဦးနှောက်။ ထိုင်ခုံယူပါလို့ ကတိပေးတယ်။
Alejandro သည် La Latina ၏ ဤထောင့်ကျဉ်းလေး၏ ဗိသုကာပညာရှင်ဖြစ်သည်။
ရှေးရှေးတုန်းက…
အလက်ဇန်းဒါး ဩစတေးလျတွင် နေထိုင်စဉ် မီးလုံးပွင့်သွားခဲ့သည်။ . ထိုအချိန်တွင် သူသည် ကော်ဖီစကြဝဠာအကြောင်း ပိုမိုသိရှိလာကာ စိတ်ပညာရှင်တစ်ဦးအဖြစ် အလုပ်အကိုင်နှင့် ဟိုတယ်လုပ်ငန်းတွင် တစ်ဝက်တစ်ပျက်လုပ်ရသည့်အတွက် ငြီးငွေ့လာသောအခါတွင်မူ ၎င်းတို့ထဲမှ တစ်ခုကို ရွေးချယ်ရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ကဲ ဒါဆိုရင်တော့! မွေးဖွားခဲ့သည် Pavlov ၏ခွေး .
ဒါပေမယ့် တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်။ Pavlov က ဘယ်သူလဲ၊ သူ့ခွေးကော ဘယ်လိုလဲ။ ဒီကဖေးမှာ နာမည်တောင် မပါဘူး၊ Iván Pávlov သည် ရုရှားစိတ်ပညာရှင်ဖြစ်ပြီး ၎င်းဟုခေါ်သော ဗိသုကာပညာရှင်ဖြစ်သည်။ classical conditioning
သူ့ရဲ့ စမ်းသပ်ချက်က ကော်ဖီနဲ့ ဘာမှမဆိုင်ပါဘူး၊ ဒါတွေအားလုံးနဲ့ သက်ဆိုင်ပါတယ်။ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာပုံရိပ် Alejandro က သူ့ရဲ့ ကော်ဖီဆိုင်ကို လုပ်ချင်တာပါ။ ဤအတွေးအခေါ်ပညာရှင်သည် ခွေးကိုမကျွေးမီ ခေါင်းလောင်းသံကို အမြဲအကြိမ်ကြိမ် တီးခတ်သည်။ ဤနည်းဖြင့် သူသည် အစာနှင့် ဆက်စပ်ရန် မလိုအပ်ဘဲ ထိုခေါင်းလောင်းသံဖြင့်သာ တိရစ္ဆာန်ကို သွားရည်ကျအောင် ပြုလုပ်နိုင်ခဲ့သည်။
La Latina သည် ရိုးရာနှင့် ခေတ်မီမှုကို ပေါင်းစပ်ရန် ရည်ရွယ်သော ဤ ကော်ဖီဆိုင်အတွက် ရွေးချယ်ထားသော ရပ်ကွက်ဖြစ်သည်။
ဇာတ်လမ်းကို Alejandro ၏ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ဘက်သို့ ပေါင်းစပ်ထားသည့် သိသာထင်ရှားသော ဆက်ဆံရေးအပြင်၊ ကျွန်ုပ်တို့က ၎င်းကို လုပ်ငန်းသို့ လွှဲပြောင်းပေးမည်ဆိုပါက၊ နိမိတ်ပုံမှာ တည်ရှိနေသည်၊ "သူတို့ ( ကော်ဖီဆိုင်ကို ) အကြိမ်ပေါင်းများစွာ ရောက်ခဲ့ရင် အဆုံးမှာတော့ ဒီအကြောင်းတွေ တွေးပြီး သွားရည်ကျကုန်ကြတာ ရယ်စရာပဲ " ရယ်သံများကြားတွင် ရေတွက်သည်။
အဲဒါက ဒီ ကော်ဖီဆိုင်ရဲ့ အမျိုးအနွယ်ဖြစ်ပြီး၊ အဲဒါက ပုံမှန်နေရာတစ်ခု ဖြစ်လာပြီး အားလုံးထက်၊ မိသားစု။ “အနီးကပ် ဆက်ဆံရတာကို သဘောကျတယ်၊ သူတို့လာတဲ့အခါ ဘာသောက်ရမှန်းမသိလို့ လူတွေနဲ့ တွေ့ဆုံရတာကို သဘောကျတယ်” လို့ Alejandro က ပြောပါတယ်။ အအေးဓာတ်က မင်းဝင်သွားတဲ့အခါ မင်းရဲ့လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက် ဒန်နီယယ်နဲ့ မင်းလက်ခံခံရတယ်ဆိုတာ အတိအကျမဟုတ်ဘူးဆိုတာ ပြနေတယ်။
**Daniel သည် ထိုနေရာတွင် လက်ဆွဲပြီး ဓါတ်ပုံဆရာတစ်ဦးဖြစ်ပြီး ထို့ကြောင့် အဆိုပါ Instagram ပုံများ၏နောက်ကွယ်တွင် အနုပညာရှင်တစ်ဦးဖြစ်သည် "ကျွန်တော် သူ့ကို သိပ်ပြီး မပတ်သက်ဘူးလို့ ပြောခဲ့ပြီး နောက်ဆုံးတော့ မင်း ဒီမှာပဲ တစ်ဝက်လောက် အဆုံးသတ်ခဲ့တယ်" သူတို့သည် ထောင့်တစ်ဝိုက်တွင် နေထိုင်ကြသည်ကို စာသားအရ ယုတ္တိနည်းဖြင့် သုံးသပ်သည်။
ကိတ်မုန့်၊ ဘီစကွတ်နှင့် ကွတ်ကီးများ။ သွားအချိုတွေ လွယ်လွယ်လေး။
ပေးစာ
ဝဘ်ဆိုဒ်များကို အမြဲတမ်း လူသားအဖြစ် အမြဲဖန်တီးပေးသည့် ၎င်းနောက်ကွယ်ရှိ ဇာတ်လမ်းကို ယခု သင်သိပြီဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် ချက်ကြရအောင်၊ မနက်စာသွားစားတဲ့အခါ ဘာအမိန့်ပေးနိုင်မလဲ။ ဒါမှ မဟုတ် ဘာကို တောင်းလို့မရဘူး။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ သေချာပေါက် ရွေးချယ်ဖို့ တော်တော်တော်တော်တော်တော်တော်တော်တော်တော်တော်မြတ်ပါတယ်။ ပထမဆုံးအနေနဲ့ အဲဒါကို စိတ်ထဲမှာ ထားရမယ်။ ထုတ်ကုန်များသည် ဂေဟဗေဒ အတွေးအခေါ်နှင့် ဒေသတွင်း ကုန်သွယ်မှုဆီသို့ ဦးတည်သည်။ . ကောင်းသားပဲ။ အရသာပိုကောင်းပါတယ်။
ပထမဦးစွာ သောက်ပါ။ ကော်ဖီစိုက်ပျိုးသူများ သတိပေးချက်၊ ဒါက မင်းကို စိတ်ဝင်စားတယ်။ El Perro de Pavlov သည် အထူးသီးသန့်ကော်ဖီကို ပေးဆောင်ထားပြီး ၎င်းကိုရရန် ၎င်းတို့သည် Randall ကော်ဖီ၊ Madrid မှ ကင်ဆရာအချို့နှင့် အလုပ်လုပ်ပါသည်။.
ကော်ဖီကို ရာသီအလိုက် ပြုပြင်မွမ်းမံထားသောကြောင့် သုံးလအတွင်း ပြန်လာပါက မတူညီသော အရသာကို ခံစားနိုင်သော်လည်း အရသာလည်း ကောင်းမွန်ပါသည်။ “နိုင်ငံပေါ် မူတည်ပြီး ရာသီအလိုက် ပြောင်းတယ်။ ငါ Colombia နဲ့ စတင်ခဲ့ပြီး အခု အာဖရိက ကော်ဖီနဲ့ အတူရှိနေပါတယ်" အလက်ဇန်းဒါးအသေးစိတ်။
ကော်ဖီကို နိုင်ငံတစ်ခုစီ၏ ရာသီအလိုက် ပြုပြင်သည်။
နောက်လာမယ်။ ဤစားသောက်ဆိုင်၏ ခရီးသွားဆွဲဆောင်မှုအရှိဆုံးနေရာ- ၎င်း၏ချိုင် . အပိုင်းအလိုက် ချိုင်းဆိုတာ ဘာလဲ။ ၎င်းကို အမည်ပေးရန် အသုံးပြုသည်။ အိန္ဒိယအမွှေးအကြိုင်လက်ဖက်ရည် ယခု ဒေါသအမျက်ထွက်သော သောက်စရာဖြစ်၏။ အဲဒါကို သိလာတဲ့အခါ Pavlov's Dog သည် အရောင်အမျိုးမျိုးဖြင့် ဆောင်ရွက်ပေးသည်။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့၏ Instagrammable အချိုရည်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ကြောင်း သင်နားလည်ပါသည်။
၎င်းတို့သည် Chai Latte ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းအတွက် ရည်ရွယ်ထားသည့် **Chimo Chai မှ ရရှိသည် - နို့၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အော်ဂဲနစ် panela**။ ၎င်းတို့အားလုံးကို သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ၎င်းတို့သည် အခမဲ့ဖြစ်သည်။ ကော်ဖီဆိုင်တွင် ပန်းရောင်၊ beetroot၊ သို့မဟုတ် အဝါရောင်၊ နနွင်းနှင့် အခြားအရာများကို သင်တွေ့လိမ့်မည်။
ဒါပေမယ့် ပရိသတ်ရဲ့ ချီးကျူးမှု အခံရဆုံးကတော့ သံသယဖြစ်စရာပါပဲ။ Blue Latte . ၎င်း၏ ပြင်းထန်သော အပြာရောင်သည် ၎င်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ လိပ်ပြာပွင့် နှင့် ၎င်း၏ မျိုးစုံသော အရည်အသွေးများ အကြားတွင် ၊ အိုမင်းခြင်းကို တားဆီးခြင်း သို့မဟုတ် အမြင်အာရုံကို တိုးတက်စေခြင်း။ . အချိုရည်မှာ ဒီလို အစွမ်းတွေ ရှိတယ်လို့ ဘယ်တော့မှ ယုံမှာ မဟုတ်ဘူး။
ကျန်းမာရေးအတွက်
မင်းရေငတ်ပြီးပြီ။ အခု ဗိုက်ဆာတယ်။ ကုန်သွယ်မှုကို တည်တံ့စေမည့် မဏ္ဍိုင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆန္ဒပြု . အကွာအဝေးတွင် ဆီနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးပါသော မုန့်များရှိသည်။ Beetroot hummus သို့မဟုတ် အနက်ရောင် သံလွင်သီး pâté သည် သင့်ရွေးချယ်မှုအချို့ ဖြစ်နိုင်သည်။.
အချိုထက် ပိုနေရင်၊ ပျားရည်နှင့် အခွံမာသီးများပါသော ခရင်မ်ဒိန်ခဲ သို့မဟုတ် မြေပဲထောပတ်နှင့် ငှက်ပျောသီးတို့ပါရှိသော စွမ်းအင်ကောင်းကို ရွေးချယ်ပါ။ . ဒါပေမယ့် သင်က မှန်ကန်ချင်တယ်ဆိုတော့ ယုံမှားသံသယမရှိပါနဲ့။ ဆုကတော့ ထောပတ်သီးနဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးတို့ ဖြစ်ပါတယ်။ : wholemeal sourdough ပေါင်မုန့် (Obrador San Francisco မှ) ၊ ထောပတ်သီးနှင့် သဘာဝ ခရမ်းချဉ်သီးများကို အပိုင်းပိုင်းများ ဖြန့်ကာ အစေ့များ နှင့် ရောထားသော သိုးသားဆလတ် တို့ဖြင့် ပါသွားပါသည်။ အလှဆင်တာကတော့ မပျက်မကွက်ပါပဲ။
၎င်း၏ ဟင်းပွဲများ၏ အလှဆင်မှုများနှင့် ၎င်း၏ ရောင်စုံချိုင်းသည် ဤစားသောက်ဆိုင်ကို ပုံသွင်း၍မရဆုံးသော နေရာတစ်ခု ဖြစ်လာစေခဲ့သည်။
စားစရာအတွက်
အကယ်၍ သင်သည် နို့နှင့် muffins ၏ဂန္ထဝင်တစ်ဉီးဖြစ်ပါက စိတ်မပူပါနှင့်၊ သင့်အတွက် တစ်ခုခုလည်းရှိသေးသည်။ ကွတ်ကီးများ၊ ကိတ်မုန့် သို့မဟုတ် ဘီစကွတ်များ , သင်ရွေးချယ်။ သူတို့အားလုံးနဲ့ လုပ်ထားတယ်။ အော်ဂဲနစ်နှင့် ဂေဟဗေဒပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ အချဉ်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော၊ vegans များအတွက်လည်း ရွေးချယ်စရာများရှိသည်။.
pastry The Little Big Cafe Madrid တွင် သူမသည် ကိတ်မုန့်နှင့် ကွတ်ကီးများကို တာဝန်ယူသည်။ Raquel Rodríguez မှ အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲကို ပြန်လည်တင်ထားသည်။ ဘီစကစ်၏ ဗိသုကာပညာရှင်၊ မင်းသူ့ ကိုကြိုးစားရမယ်။ vegan blueberry လာဗင်ဒါကိတ်မုန့် . သင့်လက်ချောင်းများကို နမ်းရန်။
မင်းမှတ်ထားပြီးသား။ ကြာကြာမစောင့်ဘဲ La Latina ၏နှလုံးသားရှိ ဤခိုအောင်းရာသို့ ဦးတည်သွားသောကြောင့်၊ Pavlov ရဲ့ခွေးလိုပါပဲ၊ ဒီစာကြောင်းတွေကို ဖတ်ပြီးရင် ရင်တွေ လည်ချင်စရာဖြစ်လိမ့်မယ်။.
မုန့်ကို အချဉ်ဖြင့် ကုသထားပြီး vegan များအတွက် ကျယ်ပြန့်သည်။
လိပ်စာ- Calle Costanilla de San Pedro၊ ၅၊ ၂၈၀၀၅၊ မက်ဒရစ်။ မြေပုံကိုကြည့်ပါ။
အချိန်ဇယား- အင်္ဂါနေ့မှ တနင်္ဂနွေ 10:00 မှ 20:00 ထိ
နောက်ထပ်အချိန်ဇယားအချက်အလက်- တနင်္လာနေ့ပိတ်သည်။