Taco + Croissant = TACRO။
မုန့်ဆိုင် ကိတ်မုန့်ကိုအသက်ရှင်ပါ။ တွင် နာမည်ကြီးလာခဲ့သည်။ ဆန်ဖရန်စစ္စကို ၎င်း၏ croissants အရည်အသွေးအတွက်။ ဘယ်လ်ဂျီယံစုံတွဲက ဖန်တီးထားတာ၊ Arnaud Goethals နှင့် Julie Vandermeersch ပထမဆုံး pop-up တစ်ခုအဖြစ်၊ ထို့နောက် 2015 ခုနှစ်တွင် ခေတ်မီသော SoMA (စျေးကွက်၏တောင်ဘက်) အနီးအနားတွင် အမြဲတမ်းတည်နေရာနှင့်အတူ၊ ၎င်းသည် ၎င်း၏စက်မှုဗေဒနှင့် ၎င်း၏ဥရောပချက်ပြုတ်နည်းများအတိုင်း မုန့်ထုပ်များကို ထွင်းထုထားကာ တစ်ခုခုကို ပေးဆောင်ထားသည်။ အမေရိကန် ထောပတ်သီး အကင်ကောင်းကောင်း ကြိုက်တယ်။
အောင်မြင်မှုရလို့ သူတို့ရဲ့ ဒုတိယနေရာကို ဖွင့်ဖို့ ဆုံးဖြတ်လိုက်တဲ့အခါ ဖန်တီးရမယ်လို့ တွေးခဲ့ကြတယ်။ သူတို့ကို ထူးခြားစေတဲ့အရာတစ်ခုပါ။ ဒီလိုနဲ့ သူတို့ရောက်လာတယ်။ တစ်နှစ်တာ၏ပထမဆုံးဗိုင်းရပ်စ်အစားအစာ- TACRO၊ တစ်ဝက် taco နှင့် croissant တစ်ဝက်။
**cronut** ကို မေ့နေပြီ ၊
လိုချင်သော texture၊ အရသာနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်ရန် နှစ်လခန့် အချိန်ယူရသည်။ ဂန္တဝင် croissant မုန့်စိမ်းသည် အလွန်ချိုမြိန်သောကြောင့် ၎င်းတို့အတွင်းတွင် ထည့်လိုသော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ကိုက်ညီအောင် ချိန်ညှိရမည်ဖြစ်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ဇန်နဝါရီ ၁၉ ရက်တွင် ကူးတို့အဆောက် အအုံတွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး ဤ (မျှော်လင့်ချက်) အရသာနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်မျိုးစပ်ထားသော ဤ (မျှော်လင့်ချက်) ကို ရောင်းချခဲ့သည်။ ပထမနေ့တွင် သူတို့လုပ်ခဲ့သော တာခရိုအလုံး ၁၀၀ သည် နှစ်နာရီပင်မပြည့်မီတွင် ရောင်းထွက်သွားခဲ့သည်။ အဲဒီကနေ စပြီး ရူးသွပ်မှုတွေနဲ့ တန်းစီနေတယ်။
ယခု Viva la Tarte ဟု အမည်ပြောင်းထားသည်။ Live Le Tacro၊ ကမ်းလှမ်းချက်များ ၁၂ ဒေါ်လာဖြင့် tacos အမျိုးအစားသုံးမျိုး၊ ကြက်သားနှင့် ထောပတ်သီး၊ ဝက်သားနှင့် နာနတ်သီး (ရိုးရာ "အယ်လ်သင်းအုပ်ဆရာ" ကဲ့သို့) နှင့် သက်သတ်လွတ်ရွေးချယ်စရာ၊ အသားကင်ထားသော ပိတောက်သီး (သရက်သီးတစ်မျိုး)။
အကြံဉာဏ်သည် ဟင်းချက်နည်းများကို ချဲ့ထွင်ရန်နှင့် ဗားရှင်းတစ်ခုထည့်ရန်ဖြစ်သည်။ Tacro မနက်စာ၊ ကြက်ဥတစ်လုံးပါဝင်မယ့် မနက်စာ tacro ၊ ဟုတ်ပါတယ်။ ပထမတော့ ဈေးကြီးတယ်ထင်ရပေမယ့် စမ်းကြည့်ဖူးတဲ့သူတွေကတော့ အသီးအနှံတွေနဲ့ ပြည့်နေတဲ့ Vive la Tarte မှာ သာမာန် croissant တွေထက် အများကြီး ပိုပါတယ်လို့ ကတိပေးပါတယ်။
သိချင်သူများအတွက်၊ နံနက်တိုင်း Vive la Tarte တွင် မနက် 11 နာရီမှာ တာခရောကို ရောင်းပြီး ထုတ်လုပ်မှု တိုးလာပေမယ့် မြန်မြန်ကုန်သွားတယ်။ မင်းအဲဒီကို စောစောရောက်ပြီး ခဏစောင့်ရမယ်… အခုလောလောဆယ်တော့ Dominique Ansel က သူ့ရဲ့ cronut နဲ့ Dominique Ansel ကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာတဲ့ အရုဏ်တက်တဲ့ အရူးတန်းစီမဟုတ်ပါဘူး။