José María က ရွံ့သောအလိပ်ထဲတွင် ချိုမြိန်သော ပန်းသီးနှင့် အရိုးမပါသော နို့စို့ဝက်ဝက်
အကြီးမြတ်ဆုံးကြက်
Riscal က (Ctra. Segovia, 31 tel. 921 560 289)€€
Garcia မိသားစု စပိန်အလုပ် နွားထုတ်လုပ်မှုတွင် ရှေ့ဆောင်တစ်ဦးဖြစ်သည်။
ယေရှုနှင့် ဗီယာဂါစီယာ သူတို့ အရမ်းကြွားတာမဟုတ်ပေမယ့် သူတို့မှာ နိုင်ငံရဲ့ ကြီးကျယ်တဲ့ အသားစားဘုရားကျောင်းတွေ ရှိတယ်။ နွား ကီလို ၁၁၀၀ အထိ ယဇ်ပူဇော်၍ အခန်းထဲမှာ အနည်းဆုံး 35 ရက် ထားရတယ်။ ပူပြင်းသောရွှံ့စေးပြားပေါ်တွင်တည်ခင်းထားသောအပိုင်းအစများဖြစ်ပေါ်စေရန်။
အသားကို ညွှန်ပြဖို့ ထမင်းချက်ရတာကို နှစ်သက်သူတွေ ရှိပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် ဒီစနစ်က သူတို့အတွက် အောင်မြင်မှုများစွာနဲ့ လုပ်ဆောင်ပါတယ်။ 1958 ခုနှစ်ကတည်းက ဖွင့်ခဲ့တာပါ... အကြောင်းပြချက်တစ်ခုကြောင့် ဖြစ်ရမယ်။
မြေအောက်ခန်းရှိ အကိုးအကား 160 ကျော်သည် ပွဲတော်ကို သက်ဝင်လှုပ်ရှားစေသည်။
လှပသောတောင်တန်း
Matita _(Ctra. de Soria၊ ကီလိုမီတာ 172 ဖုန်း 921 40 30 77) _€€
မတူညီသောထုတ်ကုန်များအတွက်ရည်ညွှန်းသောညီလာခံများသည်၎င်း၏အားသာချက်ဖြစ်သည်။
သူတို့အတွက် အားလုံးထက် သိကြပါတယ်။ ကြက်တူရွေးပွဲတော် ဘဲကို ဤနေရာတွင် ဘဲဟုခေါ်သည် ၊ နွေရာသီ၏ပထမရက်များတွင် လည်ပတ်ရကျိုးနပ်မည့် အတောင်ပံပါသော အာလူးကင်နှင့် ထမင်းကို ပူဇော်ကြသည်။
သို့သော် ဒိန်ခဲနေ့များ၊ ထမင်းပွဲတော် သို့မဟုတ် မည်သည့်နေ့တွင်မဆို စွပ်ပြုတ်များနှင့် ဂိမ်းဟင်းလျာများအတွက် ကတိကဝတ်များ ရှိသေးသည်- ၎င်း၏ စွပ်ပြုတ်ကြော် သို့မဟုတ် ချဉ်သောဗားရှင်းသည် ခမ်းနားသည်။ Martín Muñoz မိသားစုသည် ၎င်း၏အနှစ်သာရအပေါ် သစ္စာရှိနေဆဲဖြစ်သည်။
၎င်း၏လတ်ဆတ်သောဥယျာဉ်သည်နွေရာသီတွင်အောင်မြင်သည်။
SAN ILDEFONSO ၏တော်ဝင်နေရာ
Zaka အိမ် (သံတမန်၊ ၆ တယ်လီဖုန်း ၉၂၁ ၄၇ ၀၀ ၈၇)€€
Travelers Inn ကို 1940 ခုနှစ်တွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး ယနေ့တွင် တတိယမျိုးဆက်ဖြင့် မွမ်းမံခဲ့သည်။
Zaca ရဲ့ မီးဖိုချောင်ထဲကို ဘယ်သူပဲဝင်ဝင်၊ အန်တိုနီယာသည် အရေးပါမှုအဖြစ် သူမ၏ အာလူးများကို စူးစူးနစ်နစ် ချောမောစွာ ချောမောနေချိန်တွင် အန်တိုနီယာကို အနမ်းပေးလိုက်သည်။ ဤအရာကို စစ်မှန်သော စားသောက်အိမ်ဟု ခေါ်သည်ကို သင်နားလည်လိမ့်မည်။
အန်တိုနီယာနှင့် မာရီယာနိုတို့၏ သားသမီးများသည် ကြက်သွန်မြိတ် သို့မဟုတ် ထင်းရှူးစေ့အစပ်ရှိသော ကြက်သားကဲ့သို့ ၎င်းတို့၏ ကြီးကျယ်သော အောင်မြင်မှုများကို လျစ်လျူမရှုဘဲ သိမ်းပိုက်နိုင်ခဲ့သည်။
စနေ၊ တနင်္ဂနွေတွေမှာ အများအားဖြင့် ထုပ်ပိုးထားပြီး ကြိုတင်မှာထားရင် ပိုကောင်းပါတယ်။
Casa Zaca မှ ဂန္ထဝင်ဆန်သော ဂျုံမှုန့်နှင့် သံပုရာဆော့စ်ဖြင့် အသားလုံးများ
ဆီဂိုဗီယာမြို့
ဟိုဆေး မာရီယာ _(Cronista Lecea၊ 11 ဖုန်း 921 46 11 11) _€€€
José María Ruiz သည် Segovian ဂန္တဝင်ဆန်မှုကို ကြီးကျယ်သောလက်နှင့် ပြောင်မြောက်သောပုံစံဖြင့် ကာကွယ်သည်။
မင်းဒီမှာစား canonically လှော်နို့စို့ဝက် ဆောင်းဦးနှင့် ဆောင်းရာသီတွင် ကမ်းလှမ်းသော ဟင်းပွဲများကဲ့သို့သော အခြားဟင်းလျာများထဲသို့ သင်ကိုယ်တိုင် မထည့်ချင်ပါက ထပ်ထည့်ရန် အနည်းငယ်သာ လိုတော့သည်- La Granja မှ ဂျူး၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ Iberian ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် အော်ဂဲနစ်ကြက်ဥ သို့မဟုတ် သစ်အယ်သီးခရင်မ်တို့ကို လတ်ဆတ်သော foie နှင့် ထင်းရှူးသီးဆီဖြင့် ကြော်ပါ။
အိမ်ဝိုင် ဖြစ်ပါ တယ်။ Carraovejas ၏ငွေပေးချေမှု၊ အထူးထုတ်ဝေမှုတွင် José María ပိုင်ဆိုင်သောဝိုင်စက်ရုံ။
Probadilla de segadores- အနက်ရောင်ပူတင်း၊ chorizo၊ အိုးထဲမှ ခါးပတ်နှင့် José María မှ အာလူး
€ 10 ယူရိုအောက်
€€ ယူရို 20 အထိ
€€€€50 အထိ
€€€€ 50 €ထက်ပို
* 2018 Gastronomic နှင့် Wine Guide ကို သင့်စက်ပစ္စည်းများအတွက် ဒစ်ဂျစ်တယ်ဗားရှင်းဖြင့် ရှာဖွေနိုင်ပါသည်။ Manzana , ဇိနီယမ် Y google play .