မက္ကဆီကိုကို လည်ပတ်ဖို့ စဉ်းစားနေလား။ ဤသည်မှာ ပြုလုပ်ရန် အမှန်ကန်ဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။

Anonim

မက္ကဆီကိုရှိ agave ကိုကြည့်နေသည့် အမျိုးသား

El Almacén (Oaxaca) တွင် သင်သည် ဒေသခံတစ်ဦးကဲ့သို့ pulque ပြုလုပ်ရန် သင်ယူမည်ဖြစ်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့သည် အကြိမ်ပေါင်းများစွာ ထောက်ခံထားပြီးဖြစ်သည့်အတိုင်း စာရင်းတစ်ခုမှ ပစ္စည်းများဖြတ်ကျော်ခြင်းဖြင့် ခရီးသွားခြင်းကို ဆန့်ကျင်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဦးတည်ရာ၏ယဉ်ကျေးမှုတွင် အပြည့်အ၀နှစ်မြှုပ်ပြီး ၎င်း၏လူများနှင့် ချိတ်ဆက်ပေးသည့် ကမ္ဘာကိုသိရန် ပိုမိုနက်ရှိုင်းပြီး ရေရှည်တည်တံ့သောနည်းလမ်းကို ကျွန်ုပ်တို့နှစ်သက်ပါသည်။ **

အဲဒါက မက္ကဆီကိုကိုဖြတ်ပြီး ခရီးသွားတဲ့လမ်းလို့ အတိအကျပြောလို့ရပါတယ်။ ရူတိုပီယာ Sebastián Muñoz နှင့် Emiliano Iturriaga တို့မှ ဖန်တီးထားသော အေဂျင်စီတစ်ခု၊ ရေငုပ်ခြင်းမှသည် အပျိုစင်တဲများအထိ သို့မဟုတ် မီးတောင်တက်ခြင်းအထိ ကားများမရောက်နိုင်သော ကျွန်း၏သီးနှံများကိုလည်ပတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ရိုးရာနည်းအတိုင်း pulque ပြုလုပ်ရန် သင်ယူခြင်းအထိ အဆိုပြုချက်များဖြင့် ဖန်တီးထားသောအေဂျင်စီတစ်ခုဖြစ်သည်။

မက္ကဆီကန်လူငယ်နှစ်ဦးသည် El Triunfo (Chiapas) မှတစ်ဆင့် ခရီးတစ်ခုတွင် အလင်းရောင်ကိုတွေ့မြင်ခဲ့ရသည်- "သူတို့ရောင်းလို့ရတဲ့ ခရီးသွားထုတ်ကုန်တစ်ခုထုတ်လုပ်ဖို့ ကျွန်တော်တို့ဟာ အသိုက်အဝန်းတစ်ခုနဲ့ ပူးပေါင်းလုပ်ဆောင်နေတယ်ဆိုတာ သိလိုက်ရတယ်။ သူတို့မှာ အောင်မြင်ဖို့ လုံး၀ ရှိတယ်။ သဘာဝအရင်းအမြစ်များမှသည် အဖွဲ့အစည်းဆိုင်ရာစွမ်းရည်အထိ၊” ဟု Muñoz ကပြန်ပြောပြသည်။

သို့သော် ထိုကဲ့သို့ အောင်မြင်မှုကို မခံစားခဲ့ကြပေ။ ၎င်းတို့သည် ထိုအခြေအနေတွင် တစ်ဦးတည်းမဟုတ်ပါ- မက္ကဆီကိုတွင် ၎င်းတို့၏ ဂေဟဗေဒဆိုင်ရာ ခရီးသွားလုပ်ငန်း ပရောဂျက်များကို စတင်လုပ်ဆောင်သည့် အသိုက်အဝန်း 3,000 ကျော်ရှိကြောင်း တည်ထောင်သူ Traveler.es အား ပြောကြားခဲ့ပါသည်။ အဖြစ်အပျက်ကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာကြည့်သောအခါ ပြဿနာများထဲမှ တစ်ခုမှာ ထိုလူများဖြစ်သည်ကို သူငယ်ချင်းများက သဘောပေါက်ကြသည်။ သူတို့ကိုယ်သူတို့ ထိထိရောက်ရောက် သိအောင်လုပ်ဖို့ လုံလောက်တဲ့ ကိရိယာတွေ မရှိဘူး။.

မွေးရပ်မြေ မက္ကဆီကန်အမျိုးသမီး ဟင်းချက်သည်။

သင်သည် ဒေသခံပြည်သူများနှင့် အတူနေထိုင်ပြီး ၎င်းတို့၏နေ့စဉ် ဓလေ့ထုံးတမ်းများကို မျှဝေပါမည်။

ဤပြဿနာကိုဖြေရှင်းရန်အတွက် Rutopía သည် ခရီးသွားများအား ဤအစီအစဉ်များကို စူးစမ်းလေ့လာနိုင်ပြီး အင်တာနက်မှတဆင့် စာရင်းသွင်းခွင့်ပြုသည့် ပလပ်ဖောင်းတစ်ခု မွေးဖွားခဲ့ပြီး၊ ခရီးသွားများသည် "စစ်မှန်သောအတွေ့အကြုံများကိုရှာဖွေရန်နှင့်သမားရိုးကျလမ်းကြောင်းများအပြင်ဘက်တွင်ရှာဖွေရန် “ကျေးလက်ဒေသခံများ အထူးသဖြင့် ဌာနေတိုင်းရင်းသားများ လက်လှမ်းမီရန်။ တီထွင်ဖန်တီးသူများက ရှင်းပြသည့်အတိုင်း "သူတို့၏ မယုံနိုင်လောက်အောင် ယဉ်ကျေးမှုနှင့် သဘာဝ ကြွယ်ဝမှုကို မျှဝေလိုသော အိမ်ရှင်များ" မှတဆင့် ပြုလုပ်ကြသည်။

Rutopia သည် ၎င်း၏ထီးအောက်တွင် အဆိုပါအဖွဲ့ပေါင်း 20 ကျော်ကို စုစည်းထားပြီး နိုင်ငံ၏ သဘာဝနှင့် ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်များကို ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန် ကြိုးပမ်းနေကြောင်း၊ ခရီးသွားလုပ်ငန်းမှ ရရှိသော ၀င်ငွေများသည် အမှန်တကယ် လိုအပ်သည့်နေရာသို့ ရောက်ရှိရန်၊.

ဒီလိုမျိုး, အတွေ့အကြုံတစ်ခုစီ၏ 80% သည် အိမ်ရှင်များထံ ပေးဆောင်သည်။ လှုပ်ရှားမှုများကို ဒီဇိုင်းဆွဲရန်နှင့် ၎င်းတို့၏နေအိမ်များတွင် သို့မဟုတ် တည်းခိုခန်းများ သို့မဟုတ် ရပ်ရွာဟိုတယ်များတွင် အသုံးပြုသူများကို နေရာထိုင်ခင်းပေးရန် တာဝန်ရှိသည်။ ကျန်တဲ့ 20% ကို Rutopía ကိုယ်တိုင်က အခြေခံအဆောက်အအုံအတွက် သုံးပါတယ်။

ခရီးသွားပက်ကေ့ဂျ်များသည် လူတစ်ဦးလျှင် ယူရို ၂၅၀ မှ စတင်ကာ နှစ်ရက်နှင့်တစ်ည (ခရီးဆုံးသို့ရောက်ရှိရန် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနည်းလမ်းမှလွဲ၍ အားလုံးပါဝင်သည်) နှင့် ဤတည်းခိုနေထိုင်မှုအမျိုးအစားအတွက် ယူရို ၃၅၀၀ ဝန်းကျင်အထိ ရောက်ရှိနိုင်သည်။ သို့သော်လည်း Muñoz က ဒါကို ထိန်းသိမ်းထားပါတယ်။ ၎င်းတို့၏စျေးနှုန်းများသည် 30 နှင့် 40% အောက်တွင်ရှိသည်။ နိုင်ငံတွင်း အလုံးစုံပါဝင်သော ခရီးစဉ်များ၏ ပျမ်းမျှ။

စပါးခွံတွေကို လက်နဲ့ပစ်တယ်။

ဒေသခံတွေနဲ့ လက်တွဲဆောင်ရွက်တယ်။

"Rutopía နဲ့ မင်း အတွေ့အကြုံတွေကို မတွေ့ရတော့ဘဲ၊ မင်း အဲဒါတွေကို အသက်ရှင်ရလိမ့်မယ်" လို့ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ပညာရှင်က ခုခံပြောဆိုပါတယ်။ အမှန်မှာ၊ Muñoz သည် ကုမ္ပဏီ၏ ပက်ကေ့ဂျ်များအားလုံးတွင် အတိုင်းအတာ လေးခုပါရှိသည်- လူ့အဖွဲ့အစည်းတစ်ခုစီ၏ ထုံးတမ်းများကို စူးစမ်းလေ့လာသည့် ဝိညာဉ်ရေးရာ၊ ဖြစ်ပျက်သော "နှလုံးသား" host တွေနဲ့ ချိတ်ဆက်တဲ့အခါ တည်ထောင်သူ၏အဆိုအရ၎င်း၏ပတ်ဝန်းကျင် - ၎င်းသည်အသုံးပြုသူများအတွက်အရေးကြီးဆုံးဖြစ်သည်; ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ-ဘာလို့လဲဆိုတော့ ငါတို့ပြောပြီးသားဖြစ်တဲ့အတိုင်း ရှုမှတ်ခြင်းအကြောင်းမဟုတ်၊ ကိုယ်ကိုယ်တိုင်အတွက်နဲ့ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ၊ တွေ့ကြုံရတဲ့ ခရီးစဉ်တစ်ခုစီမှာ တစ်ခုခုတော့ သင်ယူရတာမို့လို့ ဒေသန္တရဘာသာစကားနဲ့ ဟင်းချက်နည်းတွေကို ဘိုးဘွားစဉ်ဆက် ပြုစုဖို့၊ .။

"ဒေသခံတွေရဲ့နေ့စဉ် အတွေ့အကြုံအရ မင်းနဲ့အတူ လိုက်သွားမယ်။ ကော်ဖီစိုက်ခင်းကို ကော်ဖီသွားကောက်မယ်၊ ဒေသလက်မှုပညာကို လေ့လာမယ်၊ ရိုးရာဟင်းချက်မယ်... ၎င်းတို့သည် အမှန်တကယ် ပြောင်းလဲသော ခရီးများဖြစ်သည်။ “ကုမ္ပဏီကနေပြီးတော့ အဆုံးအဖြတ်ပေးတယ်။

အခန်းတွင်းရှိ မှန်ပြောင်းဖြင့် ကြည့်နေသော ကောင်လေး

အသွင်ပြောင်းခရီး

Saathpaatraan