Malaga မှာ ရေခဲမုန့်ဆိုင်တွေ အများကြီးရှိတာကြောင့် ရွေးရခက်ပါတယ်...
၌ မာလာဂါ ငါတို့ပြောထားပြီးသားပဲ၊ နွေရာသီက ဧပြီလကနေ အောက်တိုဘာလအထိ (အနည်းဆုံး) ဆိုတော့ အီတလီ ဒါမှမဟုတ် ဗလင်စီယာမပါဘဲ ငါတို့မှာရှိတာက သာမာန်ပါပဲ၊ တစ်စတုရန်းပေလျှင် ရေခဲမုန့်ဆိုင်များသည် ကမ္ဘာပေါ်ရှိ နေရာတိုင်းနီးပါးထက် ပိုများသည်။ . ကောင်းပြီ၊ ကျွန်ုပ်တို့ ချဲ့ကားပြောနိုင်သော်လည်း၊ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း မြို့တော်ကြီးတစ်ခုလုံးကို သိမ်းပိုက်ထားသော မြို့ပြခရီးသွားလုပ်ငန်းမှ ခိုလှုံနေရသော ရေခဲမုန့်ဆိုင်များသည် အေးခဲဒိန်ချဉ်ဆိုင်များ/ မှိုဆေးသောက်သည့် စက်ရုံများအဖြစ်သို့ ကြီးထွားလာသည်မှာ အမှန်မဟုတ်ပေ။
ထိုမငြိမ်မသက်မှုများကြားတွင်၊ သင် terral ကိုနှိပ်လိုက်သောအခါ ယုံကြည်ရန် ပျံဝဲနေသော အရသာရှိသော အခင်းအကျင်းပါသည့် မည်သည့် display case ကို သိရန်မလွယ်ကူပါ။ မပျောက်မပျက်စေရန်အတွက် ဤလမ်းညွှန်ချက်ကို ကျွန်ုပ်တို့ပြင်ဆင်ထားပါသည်။ Malaga မှ ရေခဲမုန့်စားသူ အကြံပြုချက်များဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ သူ၏ လောဘကြီးသော တိုင်းသူပြည်သားများ . ဤတွင်-
ပုံမှန်များ-
အိမ်ကိုကြည့်ပါ။
ဂန္တဝင်များထဲမှ ဂန္တဝင်ဖြစ်သော Casa Mira သည် Malaga ရှိ ရှေးအကျဆုံး ရေခဲမုန့်ဆိုင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ပထမဆုံးစတိုးဆိုင်ကို 2016 ခုနှစ်တွင်ပိတ်ခဲ့ပြီး Calle Nueva တွင်တပ်ဆင်ခဲ့သည်။ ၁၈၉၀ အဲဒီမှာ၊ Severino Mira က Jijona ရဲ့ အသိပညာကို Nougats၊ mantecados၊ Tiger nuts နဲ့ frozen bonbons ဆိုပြီး ဘာသာပြန်ထားတဲ့ Jijona ရဲ့ အသိပညာကို ယူဆောင်လာပါတယ်။ Ronda မှယူဆောင်လာသောနှင်းများဖြင့်အေးမြသည်။
မိသားစု၏မျိုးဆက် လေးဆက်သည် ရုံးချုပ်ကို ဖြတ်ကျော်သွားခဲ့ပြီး ယနေ့ခေတ်တွင် ပလာဇာ Pío XII တွင် အိမ်ရာအများအပြား ဖွင့်လှစ်ထားဆဲဖြစ်သည်- 1968-တွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့သော၊ Compás de la Victoria တွင်- 1975-၊ Calle Andrés ရှိ တစ်ခု Pérez သည် 2015-တွင် စတင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး၊ အားလုံးထက်၊ ၎င်းမှာ အဆန်းမဟုတ်သော Calle Larios တွင်၊ ဒေသခံတွေနဲ့ ခရီးသွားတွေ တန်းစီနေတာကို တွေ့ရတယ်။ မမြင်ဖူးသေးခင် စိတ်ကူးယဉ်ထားတဲ့ ရိုးရာအရသာတွေကို မြည်းစမ်းကြည့်ကြပါဦး၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ အရင်တုန်းကလို လူအများရှေ့မှာ ပုန်းကွယ်နေတာကြောင့်ပါ။
ဆန်တာပေါ်လာ (avda. de los Guindos) မှာလည်း ရှိတယ်။ Teresa Mira ၏ မြေးမလေး ချောကလက်နှင့် ခြွင်းချက်အနေဖြင့် လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကဲ့သို့သော အရသာများဖြင့် ရပ်ကွက်ကို သိမ်းပိုက်ထားသည့် အရသာရှိသော ရေခဲမုန့်များကို ကျွေးမွေးကြသည်။
LAURI ရေခဲမုန့်
ရေခဲမုန့်မိသားစုမှ Valencian ဖြစ်သော Eliseo Lauri သည် Pedregalejo (Avda. Juan Sebastián Elcano) တွင် ၎င်း၏ပထမဆုံးသောတည်ထောင်မှုကို ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ ၁၉၅၂ ; ယနေ့တွင်၊ သူ့မိသားစုသည် ထိုနေရာတွင် တူညီသော လက်မှုပညာဆိုင်ရာ ထုတ်ကုန်ကို ဆက်လက်ကမ်းလှမ်းနေပြီး ဘိုလီးဗီးယားလမ်းပေါ်ရှိ ရာစုတစ်ဝက်နီးပါး ပိုင်ဆိုင်ထားသည့် ရုံးချုပ်တွင်လည်း ရှိနေသည်။ အရသာအနည်းငယ်၊ ဂန္ထဝင်နှင့် ရာသီအလိုက်၊ ကန်များထဲတွင် ပြသထားပြီး ဖြတ်လမ်းများမပါဘဲ ပြုလုပ်ထားသည်။ : အမှုန့်အစား နို့အစစ်ဖြင့် (၎င်းကို ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် ကူးထည့်သည်) နှင့် emulsifiers ကဲ့သို့သော "ခေတ်မီသော ခေတ်မီများ" ကိုပင် အဝေးမှ ချဉ်းကပ်ခြင်းမပြုဘဲ၊ ၎င်း၏ဟော်ချာတာသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ၎င်း၏ပုံးများထဲမှ တစ်ခုတွင် နူးဂတ်ရေခဲမုန့်ကို မြည်းစမ်းပါ။
ရပ်ကွက်များ-
INMA ရေခဲမုန့်ဆိုင်
သူတို့သည် စစ္စလီနိုင်ငံမှ ပီစတာချီယိုများ၊ Valladolid မှ ထင်းရှူးစေ့များနှင့် El Piamonte မှ hazelnuts များကို ယူဆောင်လာသော်လည်း ၎င်းကို သင်ဖော်ပြသောအခါတွင် လူများက Inma Ice Cream အကြောင်းကို ပြောပြမည့် ပထမဆုံးအရာမဟုတ်ပါ။ သူတို့၏အမြီးများအကြောင်း ယုံမှားသံသယမရှိကြပါ။ ၂၀၀၆ ခုနှစ်ကတည်းက ဒီလောက်များတယ်၊ တက်ရောက်ရန် နံပါတ်တစ်ခုယူရပါမည်။ ရာစုတစ်ဝက်နီးပါး နောက်ကျကျန်ခဲ့သော ဤရပ်ကွက်ရှိ ရေခဲမုန့်ဆိုင်တွင်။ ၎င်းသည် မကြာခဏပြောင်းလဲနေသော အရသာ 40 ကျော်ကို ပေးစွမ်းပြီး ၎င်းသည် အနည်းငယ်ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ မိုးရွာနေတဲ့အချိန်မှာတောင် သူ့ကုန်ပစ္စည်းကို ရောင်းတယ်။.
KALUA
Malaga (သံပုရာကိတ်၊ mille-feuille၊ muffin...) ကို "ထူးခြားဆန်းပြားသော" အရသာများယူဆောင်လာပေးသည့် ပထမဆုံးရေခဲမုန့်ဆိုင်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည့် Kalúa သည် ၎င်း၏စက်ရုံများတွင် အရသာပေါင်း 40 ကျော်ကို အမြဲမပြတ်မွမ်းမံပြင်ဆင်နေပါသည်။ လက်မှုပညာဟု ယူဆ၍လည်းကောင်း၊ သကြားမပါသော နှင့် လတ်တိုစကင်းသော ထုတ်ကုန်များကို ပျမ်းမျှထက် ပိုပေးသည်။ အရမ်းချစ်ကြတဲ့ သူတွေပါ။ Teatinos (Avda. Plutarco), Las Pirámides (Avda. Moliére), La Virreina (Avda. Jane Bowles) နှင့် Las Chapas (Plaza del Aparedor Federico Bermúdez) တွင် အများအားဖြင့် ပြည့်နေပါသည်။
FRAGOLA နှင့် TUTTI FRUTTI
Fragola (Jerez Perchet street) သည် Ciudad Jardín တွင် နှစ်ပေါင်း 20 နီးပါးရှိနေပြီဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ပိုင်ရှင်၊ ရေခဲမုန့်ဆိုင်ပိုင်ရှင်၏အစ်ကို Tutti Frutti tiramisu ရေခဲမုန့်သည် ပရိတ်သတ်အစစ်အမှန်များရှိသည့် Calle Tomás Escalonilla တွင် - ရေခဲမုန့်ကို တည်ထောင်ရန် ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် လုပ်ငန်းစတင်ခဲ့သည်။ ၎င်းတို့ကို နို့ချိုနှင့် အရည်အသွေးမြင့် ထုတ်ကုန်များဖြင့် နေ့စဉ် ပြုလုပ်မည်ဖြစ်သည်။ သန့်စင်သော pistachio သို့မဟုတ် အမျိုးသား piñon ကဲ့သို့သော၊ အလွန်ရိုးရာ အရသာများ ပါ၀င်သည် အရူးကိတ်မုန့်။
ရူးကြောင်ကြောင်
ဤညီအစ်ကိုစုံတွဲသည် Huelin (Tomás Echevarría street) ၏အများပြည်သူကိုအနိုင်ယူရန် ငါးနှစ်နီးပါးပင်လုံလောက်ခဲ့သည်။ အီတလီကို ပုံမှန်သွားလည်ကြတဲ့ Pablo နဲ့ Santiago တို့ဟာ ရေခဲမုန့်တွေရဲ့ အရသာတွေကို အသေးစိတ်ဖော်ပြကြပါတယ်။ အလွန်malagueñaကုန်ကြမ်း Axarquia မှ စတော်ဘယ်ရီ၊ သရက်သီးနှင့် ဘလက်ဘယ်ရီသီး၊ Casa Kiki ထန်းပင်၊ ရပ်ကွက်အတွင်း ဒဏ္ဍာရီလာအမည်-and မြို့-။ တစ်ချို့က သူတို့ရဲ့ Happy Hippo ရေခဲမုန့်အတွက် အရာအားလုံးကို ချပစ်မယ်လို့ ခေါင်မိုးပေါ်ကနေ အော်ကြတယ်။
အလယ်ဗဟိုရှိသူများ-
XEADO ၏ BICO
မကြာသေးမီက ရေခဲမုန့်ဆိုင် Bico de Xeado (Calle Méndez Núñez) သည် Galicia မှ Malaga သို့ရောက်ရှိလာပြီး ရွေးချယ်ထားသော အရသာများနှင့် အရသာများကို ပေးဆောင်သည်။ O Cancelo မှ အော်ဂဲနစ်လယ်ယာမှ နို့ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ ဂန္ထဝင်ဂီတ၏ စည်းချက်အတိုင်း နွားများကို နို့တိုက်သည့်နေရာ။ "ကျွန်ုပ်တို့၏ လုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများသည် ရေခဲမုန့်၏ကိုယ်ထည်တွင် သာလွန်၍မရနိုင်သော အသွင်အပြင်နှင့် ရောနှောထားသော လေပမာဏအနည်းငယ်သာ ပါ၀င်ပြီး ထူးခြားသော အရသာရှိမှုကို အာမခံပါသည်" ဟု ၎င်းတို့ကဆိုသည်။ . မလွတ်နိုင်သောဆန်ပူတင်း ချက်ပြုတ်ထားသော အစေ့အဆန်သေးသေးများကို အရသာရှိရှိ စားသုံးနိုင်ပါပြီ။
FRESKITTO
Calle Granada ရှိ ၎င်း၏ ခရီးသွားလာရာနေရာသည် သင့်အား ဖြတ်သန်းသွားလာခွင့်မပြုပါစေနှင့်- Freskito ရေခဲမုန့်ဆိုင်ကို 1999 ခုနှစ်ကတည်းက ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး p နိုင်ငံတကာပြိုင်ပွဲများတွင် အသီးသီးချီးမြှင့်ခဲ့သည်။ ၎င်း၏ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးအတွက်။ ၎င်း၏စားဖိုမှူး José Antonio သည် မကြာသေးမီက Hospitality Innovation Show တွင် သူတင်ပြခဲ့သော အရသာအသစ်များ ဖန်တီးခြင်းကို နှစ်သက်သည်။ ချောကလက်ဖြူ၏ အခြေခံနှင့် မုန့်တိုဘီစကွတ်အဖြူရောင် ချောကလက်နှင့် hazelnuts ဖြင့် ချောကလက်ကို မွှေပါ။ . သူတို့မှာ ဂန္တဝင်တွေ ရှိတယ်။ မာလာဂါအရသာ၊ Bodegas Quitapenas မှ muscatel စပျစ်ရည်နှင့်ပြုလုပ်သောပြည်နယ်မှစပျစ်သီးပျဉ်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းတို့သည် Cerrado de Calderón တွင်ရုံးခွဲဖွင့်လှစ်ထားခဲ့သည်။
အီတလီလူမျိုး
ဖလမ်ဘီ GELATERIA
အီတလီမှ တိုက်ရိုက် Gelateria Flambé (Rincón de la Victoria ၏ ရေကြောင်းလမ်းလျှောက်) မှ ရေခဲမုန့်များ ရောက်ရှိလာပါသည်။ ၎င်းတို့ကို ရေခဲမုန့် မိသားစုမှ ဆင်းသက်လာပြီး အဆက်မပြတ် လေ့ကျင့်နေသည့် နိုင်ငံမှ လူငယ် စုံတွဲတစ်တွဲဖြင့် ပြုလုပ်ထားခြင်း ဖြစ်သည်။ Laura နှင့် Davide သည် 2013 ခုနှစ်တွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး ယင်း၏ပြပွဲတွင် ပါဝင်ခဲ့သည်။ စက်ယန္တရားများနှင့် အီတလီကုန်ကြမ်းများဖြင့် ဖန်တီးထားသော အရသာ 30 မျိုး Sicilian pistachio ကဲ့သို့ပင်၊ သူ့အကြိုက်များထဲမှ တစ်ခု။ ၎င်းတို့သည် ဆန်းသစ်သောအရသာများကို ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ ပျားရည်နှင့်အတူထောပတ်သီး ချင်းပြည်နယ်မှ အသီးအနှံများဖြင့် ထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်း၏ဖောက်သည်များသည် ရေခဲမုန့်များ၏ အရည်အသွေးကို မီးမောင်းထိုးပြသော်လည်း ၎င်းတို့ပြုလုပ်သည့် အခြားထုတ်ကုန်များ- ကိတ်မုန့်၊ ကိတ်မုန့်၊ waffles၊ milkshakes... တို့ကိုလည်း နှစ်သက်ကြသည်။ ပင်လယ်ရှုခင်းများနှင့်အတူလှေကားထစ် နှင့် သူ၏ မအောင်မြင်နိုင်သော ကုသမှု။
D'LORENZO GELATO
သုံးနှစ်အတွင်းတွင်၊ D'Lorenzo သည် ရေခဲမုန့်ကောင်းကောင်းများ ပြည့်နှက်နေသည့် စျေးတစ်ခုဖြစ်သည့် Teatinos (Andrómeda street) မှ မာလာဂါပြည်သူများ၏ နှလုံးသားကို သိမ်းပိုက်နိုင်ခဲ့သည်။ သူနဲ့လုပ်တယ်။ အီတလီ-အာဂျင်တီးနား နှစ်သက်သည်။ Lorenzo Blanco၊ ရေခဲမုန့်ထုတ်လုပ်သူများနှင့် တတိယမျိုးဆက် နိုင်ငံတကာ အတွေ့အကြုံတွေနဲ့ သူ့နောက်ကွယ်က ဆုပေါင်းများစွာနဲ့ ကမ္ဘာမှာ ကြီးကျယ်တဲ့ ရည်ညွှန်းချက်တစ်ခုပါ။ . သူ့မီနူးကို ဘယ်တော့မှ အံ့အားသင့်စရာမရှိပါ- အပတ်စဉ်၊ ငှက်ပျောသီးခွဲခြမ်းနဲ့ brownie del nonno (အဘိုးရဲ့) ၊ ဖရုံသီးနဲ့ caramel လိုမျိုး အရသာရှိတဲ့ အရသာရှိတဲ့ အမြင်အနုပညာလက်ရာဖြစ်တဲ့ သူ့ရဲ့ "မီဂါပုံး" ရဲ့ အရသာကို အပတ်စဉ် ပြောင်းလဲလိုက်ပါတယ်။ ကျွဲနို့၊ ကောင်းကင်မှဘေကွန်နှင့် caramelized သစ်ကြားသီး Tahitian vanilla နဲ့ Swiss white chocolate cream ပါတဲ့ Madagascar ချောကလက် mousse...
ကာပိုဘိုနီဖာတီ
အရည်ပျော်သောချောကလက်၊ ၎င်း၏ crepes နှင့် ၎င်း၏ရက်ရောသောအပိုင်းများပါရှိသော ၎င်း၏သေးငယ်သော cone သည် Capo Bonifati (Avda. Plutarco) ၏ပရိသတ်တိုင်း စိတ်အားထက်သန်စွာခုခံကာကွယ်မည့် ဒုတိယအရာဖြစ်သည်။ ပထမဆုံးအချက်မှာ လွန်ခဲ့သည့်တစ်နှစ်ခန့်က ဖွင့်လှစ်ခဲ့သော ဤတည်ထောင်မှုမှ အီတလီရေခဲမုန့်သည် မူရင်း bubble waffles များပါရှိပြီး ၎င်း၏ထုတ်ကုန်ကို "creamy, juicy and delicious" ဟုသတ်မှတ်ထားသည့်အရာဖြစ်သည်။ စိတ်ဝင်စားစရာအချက်တစ်ခုကတော့ အဲဒါပါပဲ။ သူ့အလုပ်ရုံက မျက်မြင်၊ စားသောက်ဆိုင်ကြီးတွေရဲ့ မီးဖိုချောင်လိုပါပဲ။ ကတိပေးပါ။ သူတို့သည် သင့်အား အီတလီသို့ တစ်ကိုက်တည်း ပို့ဆောင်ပေးလိမ့်မည်။...