Ribadavia၊ Ourense
"ငါက ဘာဖြစ်မလဲ၊ တိုင်းတစ်ပါးမှာ ငါသေတော့မယ်" ဆိုတဲ့ လူကြိုက်များတဲ့ သီချင်းကို ရွတ်ဆိုခဲ့ပါတယ်။ ထိုဂျူးများသည် 1492 ခုနှစ်တွင် Sephardim ကို စပိန်မှ နှင်ထုတ်ခဲ့သည်။ ၎င်း၏ ယဉ်ကျေးမှု၊ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ၊ အရေးကြီးသော သက်သေခံချက်သည် အဘယ်မှာရှိသနည်း။
ဟိ စပိန်ဂျူးရပ်ကွက်များကွန်ရက် ကျွန်တော်တို့နိုင်ငံသမိုင်းမှာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အခန်းတစ်ခန်းရဲ့ သီချင်းစာသားတွေကို ကယ်တင်ခဲ့တာ အနှစ်နှစ်ဆယ်ကျော်ပါပြီ။
Galicia သည် တောင်ဘက်မှ ဂျူးလူမျိုးများအတွက် ခိုလှုံရာနေရာဖြစ်သည်။ Almohad ကို သည်းမခံနိုင်ဘဲ မြောက်ဘက်သို့ ပြောင်းရွှေ့နေထိုင်ခဲ့သည်။
ပါဝါဗဟိုချက်များနှင့် ဝေးကွာသော ဂါလီစီယံပြည်များတွင် ငြိမ်းချမ်းစွာနေထိုင်နိုင်သည့် အိုအေစစ်တစ်ခုကို တွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ Caminos de Sefard သည် မသိနိုင်လောက်အောင် ချမ်းသာသည့် အဖြစ်မှန်ကို ကန့်လန့်ကာဖွင့်ရန် Galicia သို့ ရောက်ရှိခဲ့သည်။
MONFORTE DE LEMOS-RIBEIRA SACRA (LUGO)
Cabe မြစ်ကမ်းနားရှိ လူဂိုမြို့၏ ဂျူးသက်သေခံချက်များသည် ၎င်း၏လမ်းများတစ်လျှောက် ပျံ့နှံ့သွားသည် အထူးသဖြင့်ခေါ်ဆိုမှုအတွက် Falagueira၊ ယနေ့ Cruz လမ်း၊ စျေးဆိုင်များရှိရာ၊ ၎င်းတို့ကဲ့သို့သော guilds များကိုအမည်ပေးသည်။ ဖိနပ်ဆိုင်များ သို့မဟုတ် Pescadería Street ၎င်းသည် Gaibor မိသားစု၏ Sephardic အိမ်တော်အား ထိန်းသိမ်းထားဆဲဖြစ်သည်။
သမိုင်းပညာရှင်က ပြောပြသည်။ Felipe Aira Pardo သည် Jews and Converts of Monforte de Lemos စာအုပ်ကို ရေးသားခဲ့သူ၊ Lemos Count of Lemos အုပ်စိုးစဉ် Monforte de Lemos ၏ ပဒေသရာဇ်ခေတ်၊ ဆယ်နှစ်ရာစု၊ ၎င်း၏ရဲတိုက်-ယနေ့ Paraador Nacional-၊ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း San Vicente de Pino ၏ အထင်ကရနေရာ၊ Torre de Homenaje နှင့် San Vicente ဘုန်းတော်ကြီးကျောင်းဘေးတွင်။
Monforte ၏လမ်းများမှတဆင့် Sephardic ခြေရာကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်းသည်သင်၏မျက်လုံးများကိုမှိတ်ထားပြီးတည်ရှိခြင်းကိုစိတ်ကူးယဉ်နေသည်။ နှစ်ပေါင်းများစွာ နေထိုင်၊ ရောင်းဝယ်ဖောက်ကားပြီး စပိန်ကို တည်ထောင်သည့် ယဉ်ကျေးမှုသုံးရပ်တွင် ပါဝင်ခဲ့ကြသူများ၊ ၎င်းတို့၏ ဓလေ့ထုံးတမ်းများ၊ ဆိုရိုးစကားများနှင့် သကြားလုံးများနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ရှာဖွေခြင်းသည် လူကြိုက်များသောနေ့စဉ်ဘဝတွင် ပေါင်းစည်းထားပြီးဖြစ်သည်။
Escorial Gallego သို့ဝင်ရောက်ခြင်းသည်မြို့၏သမိုင်းတွင်ပြုလုပ်နေသည်။ ဟိ အန်တီဂွာရဲ့ Lady ကောလိပ် ကာဒီနယ် ရိုဒရီဂို ဒီကက်စထရို၏ ထောက်ပံ့မှုဖြင့် ၁၆ ရာစုအကုန်တွင် တည်ဆောက်ခဲ့ခြင်းဖြစ်ပြီး၊ ဘုရားရှိခိုးကျောင်း၊ ဘုရားကျောင်းနှင့် ပြတိုက်များပါရှိသော ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော အဆောက်အအုံတစ်ခု။
၌ သစ်ကြားသီး ယဇ်ပလ္လင်၊ Francisco de Moure ၏လက်ရာ သူငယ်ယေရှု၏ အရေဖျားလှီးခြင်းကဲ့သို့သော စပ်စုသောအသေးစိတ်အချက်အလက်များကို သတိပြုမိသည်။ ပြတိုက်မှာ စောင့်နေတုန်း El Greco မှ ဆီဆေးပန်းချီနှစ်ချပ်နှင့် Andrea de Sarto မှ ပန်းချီကားငါးချပ်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ Lady of Antigua ကျောင်း၊ Monforte de Lemos
ဂျူးလူမျိုးများအတွက် 'အသိပညာ' သည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ အကြိမ်များစွာ သူတို့သည် အရာအားလုံးကို စွန့်လွှတ်ခဲ့ရပြီး သူတို့၏သားစဉ်မြေးဆက်သို့ ပေးပို့သော ထိုအသိပညာကိုသာ ယူဆောင်နိုင်ခဲ့သည်။
ခရစ်ယာန်လူ့အဖွဲ့အစည်း၏ အစိတ်အပိုင်း အများစုသည် လက်တွေ့တွင် စာမတတ်သူများ၊ ပဒေသရာဇ်ဘုရင်များသည် ဂျူးလူမျိုးများ၏ ပိုင်ဆိုင်မှု၊ ကုန်သွယ်မှုနှင့် အရောင်းအဝယ်များကို စီမံခန့်ခွဲရန်အတွက် ဂျူးများကို အားကိုးအားထားပြုကြသည်။
အမှန်မှာ၊ ဟေဗြဲလူများသည် ဘုရင်၏အသိုက်အဝန်းဖြစ်ပြီး အကာအကွယ်လက္ခဏာတစ်ခုအဖြစ် နံရံများအတွင်းတွင် နေထိုင်လေ့ရှိကြသည်။ **လူ့အဖွဲ့အစည်းအပေါ် လွှမ်းမိုးမှုကြီးမားသော Coronel၊ Gaibor၊ Céspedes သို့မဟုတ် Pereira ကဲ့သို့သော Monforte de Lemos တွင် ကူးပြောင်းသော မိသားစုအချို့ရှိသည်။ **
Sephardic လမ်းကြောင်းတစ်လျှောက် ဒီခရီး၊ အစာအိမ်ဆိုင်ရာအခန်းသည် ဦးစားပေးဖြစ်သည်။ Paraador de Monforte de Lemos က ကမ်းလှမ်းထားပါတယ်။ အာလူး နှင့် နှမ်း bureks ၊ ပဲဟင်း နှင့် လတ်ဆတ်သော ဒိန်ခဲ ၊ နှင်းဆီမာရီ နှင့် ကင်ထားသော သိုးသငယ် တစ်ပွဲ ၊ အချိုပွဲ အတွက် ပီစတာချီယို အခွံမာသီး အအေး မုန့် ၊ Ribeira Sacra မှ၎င်း၏ဝိုင်များဖြင့်ဆေးကြောသည်။
Monforte de Lemos Paraador
ရဲရင့်သောတောင်ပေါ်မျိုးစေ့များသည် Ribeira Sacra ၏မြေပြင်များတွင် ၎င်း၏အမြင့်ဆုံးဖော်ပြမှုရှိသည်။ စပျစ်ဥယျာဉ်များကို စောင့်ရှောက်ရန် နှစ်သက်ရာနေရာဖြစ်သည်။ Duque ရှုထောင့်နှင့် Sil Pier မြစ်။
တစ်ဆက်တည်းရှိသော စပျစ်ခြံများသည် ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော ရှုခင်းကို ဖန်တီးကြပြီး ၎င်းတို့ကို စိုက်ပျိုးသူများ၏ လယ်ယာမြေနှင့် စပျစ်ရည်ကို ချစ်မြတ်နိုးမှုကို ထင်ဟပ်စေသည်။ ခက်ခဲကြမ်းတမ်းလှသော သူတို့၏ဘဝလမ်းစဉ်ကို လွှဲပြောင်းပေးခဲ့သော အမွေဆက်ခံသူများထံ ထိုအမွေကို ချန်ထားခဲ့မည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်။
ဒါက ပို့တဲ့နည်းပါ။ Algueira ဝိုင်စက်ရုံပိုင်ရှင် ဖာနန်ဒိုဂွန်ဇာလက်ဇ်၊ 1998 ခုနှစ်တွင်သူ၏ဇနီး Ana နှင့်အတူတည်ထောင်ခဲ့သည်။
ဖာနန်ဒိုအတွက်တော့ အဲဒီဝိုင်တွေကို မြည်းစမ်းရတာ စိတ်လှုပ်ရှားစရာပါပဲ။ သိလကမ်းနားရှိ စပျစ်နွယ်ပင်များသည် ကုန်းစောင်း၊ လေ၊ မိုးနှင့် နေကို အန်တုလျက်၊ စပျစ်သီးမှ ဟင်းရည်များကို ထုတ်ယူရန်၊
တွင်းထွက်၊ ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ၊ ရှုပ်ထွေးသော၊ ပြင်းထန်ပြီး ပြေပြစ်သောဝိုင်များ။ အတ္တလန္တိတ်ကမ်းရိုးတန်းရှိ မြေထဲပင်လယ်ရှိ Ribeira Sacra တွင် ဖြစ်ပေါ်သည့် ရာသီဥတုသည် နွယ်ပင်များ၊ သံလွင်ပင်များနှင့် လိမ္မော်သီးများ စိုက်ပျိုးခြင်းကို နှစ်သက်သည်ဟု ဖာနန်ဒိုက ဆိုသည်။
ဖာနန်ဒို၏ အရသာနှင့် ပြပွဲအတွက် ဖြည့်စွက်ချက်မှာ ထိုနေရာကို လာရောက်ခြင်း ဖြစ်သည်။ Ribeira Sacra Wine Center သည် ဤစိုက်ပျိုးမှုပုံစံ၏ အတွင်းအပြင်ပိုင်းကို လေ့လာနိုင်သည်၊ သင်ယူပြီးသည်များကို မြည်းစမ်းရင်း သင်၏ tapería တွင် အပြီးသတ်ပါ။
RIBADAVIA-RIBIERO ဝိုင် (OURENSE)
မြို့တော်ကောင်စီ၏ ခရီးသွားလာရေးဌာန အကြီးအကဲ Antonio Míguez ဦးဆောင်သော Ribadavia ကိုဖြတ်၍ ဂျူးလမ်းကြောင်းကို ရှာဖွေရာတွင်၊ Ribeira Sacra ၏ စပျစ်ဥယျာဉ်သည် ရှေးအကျဆုံး စည်းမျဉ်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည့် Ribeiro ဝိုင်ကို နည်းလမ်းပေးသည်၊ ထိုကုန်သွယ်မှုတွင် ရီဘာဒါဗီယာရှိ ဂျူးအသိုက်အဝန်းသည် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ခဲ့ပြီး ဥရောပတစ်ခွင်သို့ ဝိုင်များကို တင်ပို့ရောင်းချခဲ့သည်။
အရသာနှင့် ကောင်းမွန်သော ဝိုင်အကြောင်း တင်ဆက်ရန် Galicia.wine ၏ ဒါရိုက်တာ Jorge Vila မှ လူမျိုးစုပြတိုက်၊ ၎င်းနောက် အဆိုပါခရီးစဉ်ကို အထူးအကြံပြုလိုပါသည်။ Galician ဝိုင်ပြတိုက် ၎င်း၏ ဂိုဏ်းခွဲငါးခု၏ ဗီတီယဉ်ကျေးမှုလမ်းကြောင်းကို ဖော်ထုတ်ပြသရာ၊ Rias Baixas၊ Ribeiro၊ Ribeira Sacra၊ Valdeorras နှင့် Monterrei ကျေးလက်ခရီးသွားလုပ်ငန်းဟိုတယ်တွင်တည်ရှိသော Sábrego စားသောက်ဆိုင်တွင် ထူးထူးခြားခြား အရသာရှိသော မီနူးများပါသည့် အထူးဝိုင်များကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် အာမန်အိမ်။
Ribadavia တွင်တည်ရှိသော Sephardic Museum of Galicia၊ ဂျူးအမွေအနှစ်များ၏ အရေးပါမှုကို နားလည်သဘောပေါက်ရန် လုပ်ဆောင်သည်။ မရှိမဖြစ် သိထားရန် Herminia tafona၊ ဒါဝိဒ်၏ကြယ်ကိုဆောင်သော ကြောင်အိမ်၊
Herminia သည် 1990 ခုနှစ်ကတည်းက ဂျူးသကြားလုံးတွင် ပါရဂူဖြစ်သည်။ အလယ်ခေတ်လေ့လာရေးစင်တာမှ Sephardic ဂီတဖျော်ဖြေပွဲအတွက် ဟေဗြဲမုန့်များနှင့် စားပွဲတစ်ခုစီစဉ်ပေးရန် တောင်းဆိုသောအခါ။
အခွံမာသီးများနှင့် လိမ္မော်ပွင့်ရေ၊ နှစ်သက်စရာကောင်းသော ဘိန်းစေ့များဖြင့် ဗာဒံ kupferlin သို့မဟုတ် kijelej de mon ဤအရာများသည် သူမ၏ဧည့်သည်များကို မထင်မှတ်ထားသောအပြုံးနှင့် သူမ၏အလုပ်ကိုချစ်မြတ်နိုးစွာကြိုဆိုသော အံ့ဖွယ် Herminia ၏လျှို့ဝှက်ချက်အချို့ဖြစ်သည်။
Ribadavia ၏ နောက်ထပ်လှပသော ဇာတ်လမ်းကို စိတ်ကူးယဉ်ပြီး ဖန်သားပြင်သို့ ယူဆောင်လာခြင်းသည် ထိုဇာတ်လမ်းဖြစ်သည်။ ဒုတိယကမ္ဘာစစ်မှာ ဂျူးတွေကို နှိပ်စက်ညှဉ်းပန်း ပုန်းအောင်းခဲ့တဲ့ Touza ညီအစ်မတွေ၊ ပေါ်တူဂီကို လေယာဉ်နဲ့သွားခဲ့တယ်။
Judería ၏လမ်း၌တရားဟော၏တည်ရှိမှုကိုမှတ်တမ်းတင်ထားသည်။ ပင်မရင်ပြင်နှင့် နံရံကြားရှိ ဂျူးရပ်ကွက်၏ အလယ်ခေတ်ပုံစံကို တွေ့မြင်နိုင်သေးသည်။
ဟိ Ribadavia Counts of the Castle ၎င်းသည် အလယ်ခေတ်ခံတပ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ San Juan ၏ Romanesque ဘုရားကျောင်း ရှောလမုန်၏ ပုံဆောင်ကြယ်သည် ထင်ရှားသည်။
သစ်တောများဝန်းရံထားပြီး လရောင်ဖြင့် လင်းထိန်နေသော Prexigueiro ရေပူစမ်းများတွင် ညဘက်ရေချိုးခြင်း။ ကြယ်များသည် ၎င်း၏ရေပူစမ်းများနှင့် ၎င်း၏သေးငယ်သောရာသီဥတုကြောင့် ကျော်ကြားသော Ourense ကိုဖြတ်ကျော်ရန် တွန်းအားတစ်ခုဖြစ်သည်။
Ribadavia နှင့် ၎င်း၏ Sephardic အမွေအနှစ်များ
TUI၊ အယ်လ်ဘာရီအို (PONTEVEDRA)
နေဝင်ရီတရောမှာ Tui ကိုရောက်တာ အိပ်မက်လိုပါပဲ။ ပိုလိုက်တာ Hotel A Torre do Xudeo တွင် တည်းခိုနေထိုင်ခြင်းသည် မြစ်ဝကျွန်းပေါ်ရှိ ရှုခင်းများကို နှစ်သက်ပြီး Santa María de Tui ဘုရားရှိခိုးကျောင်း၏ အိမ်နီးချင်းဖြစ်သည်။ ဇာတ်ခုံကို လွှမ်းမိုးထားသူ။
ညစာစားနေစဉ် O Novo Cabalo Furado ဒီတစ်ခါတော့ စားပွဲဝိုင်းမှာ Galician အရသာရှိတဲ့ အရသာရှိတဲ့ အချက်အပြုတ်မျိုးစုံကို ခံစားလိုက်ပါ။ ဒေသခံ albariño မှရေလောင်း။
Tui တွင် ဂျူးဘာသာပြောင်းခြင်းနှင့် စုံစမ်းမေးမြန်းခြင်းဆိုင်ရာ သမိုင်းပညာရှင် ဆူဆိုဗီလာ၊ တရားဇရပ်အိမ်၊ ရှောလမုန်အိမ်တော် အစရှိတဲ့ မြို့ထဲမှာ ဂျူးလူမျိုးတွေရဲ့ ကြွယ်ဝတဲ့ စာရွက်စာတမ်းတွေနဲ့ အချက်အချာကျတဲ့ ဒီမြို့အကြောင်း သူ့အသိပညာကို မျှဝေပါတယ်။ ဘုရားရှိခိုးကျောင်း၏ ဂျူးခြေရာများ၊ ဖော်ပြထားသော ဘုရားကျောင်း၏ လက်ရာများအတွက် ဂျူးများ၏ လှူဒါန်းမှုဖြစ်နိုင်ဖွယ် သက်သေခံချက်။
ဆူဆိုသည် ၁၄၂၁ ခုနှစ်အစောပိုင်းတွင် Tui တွင် သားသတ်သမား Pedro Judeu ၏ သက်သေအထောက်အထားများ ရှိကြောင်း၊ ပိုးထည်လုပ်သူ၊ ရက်ကန်းသမား၊ ဖိနပ်ချုပ်သမား၊ လက်မှုပညာသည်များ အထူးသဖြင့် ပန်းထိမ်သမားများ၏ ရောင်းဝယ်မှုတွင် ဂျူးလူမျိုးများ၏ အရေးပါမှု။
Tui ရဲ့ ထောင့်တိုင်း မှာ ဂျူးတွေ ရှိနေတာကို သတိထားမိရင် ဝင်လိုက်ပါ။ နာမည်ကျော် Sambenitos ရှိရာ Diocesan ပြတိုက်၊ အောင်ပြီ 1492 ခုနှစ်တွင် ဂျူးလူမျိုးများကို နှင်ထုတ်သောအခါတွင် Inquisition ၏ အနက်ရောင်သမိုင်းသည် ထင်သာမြင်သာရှိပေသည်၊ ဘာသာပြောင်းသူများသည် ကြီးကျယ်သော စီးပွားရေးနှင့် လူမှုရေးဆိုင်ရာ စွမ်းအားများ ပေါ်ထွက်လာပြီး ၎င်းတို့နှင့်အတူ မယုံကြည်မှု၊ ဤအသိုက်အဝန်းကို "ဖြေလျှော့ပေးသည်" ၊ လောင်းကြေးတွင်အဆုံးသတ်သူများအတွက် စပ်စုသောအသုံးအနှုန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
Sambenitos များသည် "အပန်းဖြေသူ" ၏မျိုးရိုးအမည်ကိုရည်ညွှန်းသည့်အသင်းတော်များမှချိတ်ဆွဲထားသည် အမျိုးအနွယ်ကို အဘယ်သူမျှ မချဉ်းမကပ်စေနှင့်။
ခရီးစဉ်အပြီး အလွန်ဆို ဆေးလိပ်သောက်သူ ၎င်း၏အမွှေးအကြိုင်အများအပြားနှင့်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်နည်းများအတိုင်း, အစားအစာအတွက် မြစ်တစ်ဖက်ကမ်းရှိ Miño နှင့် အိမ်နီးချင်းပေါ်တူဂီမြို့၏ အံ့မခန်းရှုခင်းများရှိသည့် La de Manu စားသောက်ဆိုင်၊ Valença do Minho , ကျော်ကြားခြင်းနှင့်စပ်စုကြိုးစားရန်အခွင့်အလမ်းကိုထောက်ပံ့ပေး Bordeaux lamprey၊ ပုံမှန် Tui ဟင်းလျာ။
Tui ရှိ Oliveira Street (ယခု Las Monjas လမ်း)