Marseille၊ bullbesa မြို့
လွန်ခဲ့သောနှစ်များစွာက ကြီးထွားရှင်သန်ရန် သင်စားခဲ့ရပြီးနောက် စူပါမော်ဒယ်များနှင့် ကိုလက်စထရောများ ကြီးထွားလာကာ ကျယ်ပြန့်လာကာ အိပ်မက်ဆိုးတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ အရာများကို နည်းနည်းပိုရှုပ်ထွေးစေရန် အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များအတွက် လှုပ်ရှားမှုပေါ်လာသည်။ အစာစားခြင်းသည် ကိုယ်ကာယနှင့် ကိုယ်ကျင့်တရားဆိုင်ရာ အတားအဆီးများဖြစ်သည့် အားကစားခန်းမတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ သင်သည် အစားအသောက်၏ ချည်နှောင်ခြင်းမှ လွတ်မြောက်အောင် စီမံနိုင်သူထဲမှ တစ်ဦးဖြစ်ပါက၊ ဤအဆိုပြုချက်များကို ကြည့်ပါ။ ၎င်းတို့သည် သင့်အား အစာအိမ်သုံး avant-garde သို့ ခေါ်ဆောင်သွားမည်မဟုတ်သော်လည်း ဆွဇ်နာရီ၏တိကျမှုဖြင့် သင့်အစာအိမ်အရည်များကို ကျေနပ်စေမည်ဖြစ်သည်။.
နေပယ်လ်။ သဘာဝအတိုင်း ပီဇာ
ဘာလဲ
နေပယ်၊ ဖရိုဖရဲ၊ တက်ကြွပြီး ရောင်စုံ ပီဇာကြိုက်သူများအတွက် ပရဒိသုဖြစ်သည်။ အဝိုင်း သို့မဟုတ် စတုဂံပုံဖြစ်သော်လည်း ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဖြင့် အမြဲရွှဲနေသည်။ အဝတ်အစားများနှင့် အနံ့အရသာ ပေါက်ကွဲခြင်းတို့ကို အာရုံမစိုက်နိုင်သောကြောင့် ဘေဘီတစ်ထည် သို့မဟုတ် သတိကြီးကြီးဖြင့် နှစ်သက်ရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်၊ ကြွပ်ရွသောပီဇာနှင့် သွေးဆောင်မှုများနှင့် ပြည့်နေသည်။
ဘယ်မှာလဲ။
L'Antica pizzeria da Michele . ၎င်း၏အုတ်မြစ်ချသောနှစ် 1870 မှစတင်ခဲ့သောဂန္ထဝင်။ ထိုအချိန်မှစ၍၊ သင်သည် အရာဝတ္ထုများပေါ်တွင် နာမဝိသေသနများထည့်လိုလျှင် ဤကျိုးနွံသော၊ ကျေးရိုးဆန်ပြီး စစ်မှန်သော ဤတည်ဆောက်မှုသည် အလိုအပ်ဆုံး အာခေါင်များကို ကျွေးမွေးခဲ့သည်။ မိသားစုအလိုက် ငါမောင်းတယ်။ ၎င်း၏ ထင်းမီးဖိုကို ရာစုနှစ်သုံးစုကြာ တာဝန်ယူခဲ့သည့် Naples တွင် ပီဇာအမျိုးအစား နှစ်မျိုးသာရှိသည်။ Marguerita - ခရမ်းချဉ်သီး၊ mozzarella၊ ပင်စိမ်းနှင့်ဆီ - နှင့် Marinara - ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ oregano နှင့်ဆီ - Pizzaria La Notizia . ထိန်းချုပ်မှုများတွင် Enzo Coccia ပြီးပြည့်စုံသောမုန့်စိမ်းကိုရရှိရန်နှင့် ရိုးရာအရသာအရှိဆုံးအရသာများကို ဝန်ဆောင်မှုပေးခြင်းဖြင့် နည်းပညာအသစ်များကို နှစ်သက်သူတစ်ဦးဖြစ်သည်။ ဤကြွေးကြော်သံများဖြင့် ရလဒ်သည် မအောင်မြင်နိုင်ပေ။ ဒါပေမယ့် ကျယ်ပြန့်တဲ့ အဆိုပြုချက်တွေထဲမှာ သင်ကိုယ်တိုင် ဆုံးဖြတ်တာက ပိုကောင်းပါတယ်။ Naples ရှိ ခေတ်အမီဆုံးနေရာများထဲမှ တစ်ခု၏ ရိုးရှင်းသော ကျက်သရေရှိမှုဖြင့် သင့်ကိုယ်သင် ဂရုစိုက်ပါစေ။ အမြဲလိုလို၊ လျှို့ဝှက်ချက်က မုန့်စိမ်းထဲမှာ ရှိနေတယ်ဆိုတာ သတိရပါ။
အပိုတစ်ခု
နီပိုလီတန်ကြော်။ မျှော်လင့်မထားသော အဖြည့်များနှင့်အတူ ကြီးမားသော ဖက်ထုပ်များနှင့် ခရိုကက်မျိုးစုံ။
သွေးဆောင်မှုနှင့်အတူ ပေါက်ကွဲထွက်နေသော ရွစိစိပီဇာ
ကိုလက်စထရောတွေထဲက တစ်ခုဖြစ်တဲ့ EdinburgH
ဘာလဲ
Edinburgh မှာ ပထမဆုံး သင်ကြိုးစားကြည့်သင့်တဲ့ အရာများ ငါးနှင့်ကြော် . ကြော်ထားသောငါးကို ကြော်ပါ။ အရသာရှိသော အရသာသည် မနက်ဖန်မရှိသကဲ့သို့ အဆီများကို လောင်ကျွမ်းစေပြီး အဆီများကို ထုတ်လွှတ်ပေးသည်။ . အအေးမိနေရင်တောင်မှ ဒီအစားအစာက အရမ်းပူတယ် ပြီးတော့ မင်းရဲ့အစီအစဥ်မှာမရှိရင် သူတို့က ရှလကာရည်နဲ့ ဝတ်လေ့ရှိတာကို သတိရပါ။ ကမ်းလှမ်းချက်ကို သင်အမြဲငြင်းပယ်နိုင်ပြီး သွေးကြောများအတွက် ဆားအပိုထည့်နိုင်သည်။ ငါးကောင်းလျှင် လည်းကောင်း မလှမ်းမကမ်း မြောက်ပင်လယ် အကြောင်းပြချက်ကောင်းများပေးသည်၊ ၎င်းသည်သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်လာနိုင်သည်။
ဘယ်မှာလဲ။
Tailen ၎င်း၏အလွန်ကောင်းမွန်သော အစာအိမ်ဆိုင်ရာကမ်းလှမ်းချက်ရှိသော်လည်း ကောင်းမွန်သောငါးနှင့်ကြော်များကို မခံနိုင်သော Edinburgh မြို့သားများအတွက် ဂန္တဝင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို ၇ ယူရိုကျော်ဖြင့် ဝတ်ဆင်နိုင်သည် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့ကို ၎င်းတို့၏ ပင်လယ်စာ စားသောက်ဆိုင်တွင် ၁၄ နှစ်စာ မြည်းစမ်းကြည့်နိုင်လျှင် ၎င်းတို့သည် ကျစ်လစ်သော ပဲစေ့သန့်သန့်ဖြင့် လိုက်ပါလာမည်ဖြစ်သည်။
အပိုတစ်ခု
ဟဂ္ဂစ်။ ကဲ့သို့သော အနက်ရောင်နှင့် တုံးသောသွေးဝက်အူချောင်း၊ သိုးသား၏အဆုတ်၊ အသည်းနှင့် နှလုံး၊ ကြက်သွန်ကြော်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များစွာဖြင့် ချက်ထားသည်။
Haggis၊ စကော့တလန်နိုင်ငံ၏ အမျိုးသားဟင်း
MARSEILLE၊ BULLAVESA ကျေးဇူးပြု၍
ဘာလဲ
bouillabaisse အံ့မခန်းပါပဲ။ ၎င်း၏ဇစ်မြစ်ကိုအချိန်၏အမှုန်အမွှားထဲသို့ကျဆင်းစေပြီး Marseille ဆိပ်ကမ်းတွင်၎င်း၏အမြင့်ဆုံးထပ်ကိန်းကိုရောက်ရှိသောငါးဟင်းချို . မူလက ပင်လယ်လုပ်သားများ မရောင်းနိုင်သော လက်ကျန်ငါးများနှင့် ခရုခွံများဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသောကြောင့် ၎င်းသည် ၎င်း၏ DNA တွင် နှိမ့်ချမှုနှင့် နှိမ့်ချမှုအရှိဆုံး ဟင်းလျာများ၏ အင်အားကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဒါပေမယ့် မမှားပါစေနဲ့ ဒီနေ့ ယူရို 50 ထက်နည်းတဲ့ bouillabaisse ကောင်းကောင်းရှာဖို့ မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။
ဘယ်မှာလဲ။
Miramar စားသောက်ဆိုင် . မင်းရဲ့စားဖိုမှူး Christian Buffa သူသည် ပင်လယ်၏အရသာများကို သန့်ရှင်းသူဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ဆိပ်ကမ်း၏ရှုခင်းများနှင့်အတူ ၎င်း၏လှေကားထစ်ပေါ်တွင် ပြသထားသည်။ Marseillais အတွက် သင်္ကေတ။ ရိုးရာဓလေ့ထုံးစံအတိုင်း ဘူလဗာဆာကို တည်ခင်းဧည့်ခံသည်။ ပထမဦးစွာ လိမ္မော်သီးဟင်းရည်ကို မွှေးပြီး အရသာအပြည့်နဲ့ ၎င်း၏စပ်သောခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဆီငံပြာရည်နှင့်အတူ၎င်းနှင့်အတူပါရှိသော croutons ကိုဖြန့်ခင်းထားရန်အဆင်ပြေသည်။ ငါးနှင့်ခရု-အနည်းဆုံးခုနစ်မျိုး- စားပွဲမှ မထွက်ဘဲ ပင်လယ်နား လမ်းလျှောက်နိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့ အာမမခံနိုင်သောအချက်မှာ သင်ပြီးဆုံးသောအခါတွင် အစာခြေကောင်းခြင်းမရှိဘဲ ထနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ပေါ့ပါးတဲ့ဗားရှင်းကိုလိုချင်ရင် စမ်းသုံးကြည့်နိုင်ပါတယ်။ bouillabaisse မစ်ရှိတ် အသစ်ဖွင့်တဲ့ စားသောက်ဆိုင်မှာ ဟိုတယ် Intercontinental စားဖိုမှူးထံမှ မူရင်းအဆိုပြုချက်၊ လီယွန်နယ်လီဗိုင်း.
အပိုတစ်ခု
provencal သုပ် . ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဆလတ်၊ ငရုတ်သီး၊ သံလွင်သီး၊ အချဉ်၊ အချဉ်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်နှင့် အနံ့ရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ဖြင့်။ အလန်းဆန်းဆုံး။
ပင်လယ်စာကြိုက်သူများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။
MUNICH၊ SALCHICHEN မြို့
ဘာလဲ
ဝက်အူချောင်း သို့မဟုတ် ဝက်အူချောင်း စကားလုံးကို အစမ်းလေ့ကျင့်လိုပါက ၎င်းနှင့် အတူတွဲပါ။ နည်းနည်း ကျေးဇူးပြုပြီး စိတ်ညစ်နေတဲ့ မျက်နှာလေးကို ကယ်တင်လိုက်ပါ။ အထူးသဖြင့် အခု သူတို့ရဲ့ ခရစ္စမတ် စျေးကွက်တွေမှာ ဝက်အူချောင်း အမျိုးအစား အားလုံးကို သင်တွေ့နိုင်ပေမယ့်၊ အဲဒီဒေသမှာ သာမာန် တစ်မျိုးလို့ ခေါ်ပါတယ်။ Weiburst Y အဖြူပါ။, အမဲသား, နံ့သာမျိုးနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူကျပ် . စပ်မျိုးဟူ၍လည်း ရှိသည်။ Leberkäs ပူပူနွေးနွေးနဲ့ မုန့်နဲ့တွဲစားတဲ့ ဝက်အူချောင်း။
ဘယ်မှာလဲ။
သင့်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဘီယာချက်စက်ရုံသုံးရုံသည် ၎င်းတို့၏သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်တွင် ဝက်အူချောင်းများကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် အဆိုပြုပြီး ၎င်းတို့ကို ဘီယာကောင်းကောင်းဖြင့် လိုက်ပို့ပေးပါသည်။ ဒီနေရာမှာ သတိထားစရာမို့ပါ။ ကြံတစ်လီတာကို နားလည်တယ်။ စားပွဲတွေ နီးနေပြီ ၊ ပွဲတက်ဖို့ ၀တ်ထားတဲ့ ပန်းရောင် စားပွဲထိုး က စားပွဲပေါ် မှာ အိုးကောင်းကောင်း မထားခဲ့ ရင် စားပွဲတွေ က ပျင်းနေ သလို ကြည့်နေ လိမ့်မယ် ။ ၌ Hofbraühaus၊ Löwenbräukeller နှင့် Königlicher Hirschgarten တို့သည် သင်၏ ဘွတ်ဖိနပ်ကို ဝတ်ဆင်ပါမည်။
အပိုတစ်ခု
လက်ဆစ်။ အရသာရှိတဲ့ ဟင်းလျာတွေကို ကြိုက်တယ်ဆိုရင်တော့ စမ်းသုံးကြည့်ပြီး ငံပြာရည်နဲ့ နယ်လိုက်ပါ။
ခိုင်ခံ့သောဟင်းလျာများ
GIJÓN၊ FABADA ၏တစ်ဦး
ဘာလဲ
Fabada ဟုတ်ပါတယ်၊ Asturians တွေပဲ နားလည်တဲ့ ဟင်းရည်၊ မူလက ဒါမှမဟုတ် စိတ်နှလုံးနဲ့ နားလည်ထားပြီး၊ သိတတ်သူတွေရဲ့ အဆိုအရ သေလွန်သူတွေကို ထမြောက်စေတယ်။ မြေထဲပင်လယ်ကမ်းရိုးတန်းမှာတောင် ဗူးတစ်လုံးနဲ့ စမ်းကြည့်ဖူးပေမယ့်၊ Asturias တွင် အရသာပိုကောင်းသည် . ဟိ စွပ်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်မှာ ပဲ၏အရည်အသွေးနှင့် chorizo ၏အရသာဖြစ်သည်။ စပ်ပြီး အတွေ့အကြုံကို ဘာသာရေးအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲစေနိုင်သည်။
ဘယ်မှာလဲ။
စားသောက်ဆိုင်ထဲမှာ Gerard House အထူးသဖြင့် Gijón ၏ဆင်ခြေဖုံးတွင် ဖွင့်သည် . Michelin ကြယ်ပွင့်နှင့် ထပ်ခါထပ်ခါ စွပ်ပြုတ်၊ အရဲရင့်ဆုံး။ 1882 ခုနှစ်တွင်ပထမဆုံးအကြိမ်ဖွင့်လှစ်ခဲ့သောဤလမ်းဟောင်းကရထားလမ်းသည်နှစ်ပေါင်းများစွာအညီအမျှအရသာရှိပြီးပိုမိုပေါ့ပါးပြီးကျန်းမာသောအရသာရရှိစေရန်ရိုးရာဟင်းချက်နည်းကိုမြှင့်တင်ခဲ့သည်။
အပိုတစ်ခု
ဟိ cabrales . Asturian ဒိန်ခဲများသည် အရသာရှိသော်လည်း Cabrales ၏ရနံ့သည် နယ်နိမိတ်ဖြတ်ကျော်သည်။ ခရီးထွက်ဖို့ အခွင့်ကောင်းယူပါ။ ကောင်းသော Cabrales ကို cider နှင့်ရောပြီးမုန့်ပေါ်တွင်ဖြန့်။
*** စိတ်ပါဝင်စားသူများလည်းရှိနိုင်ပါတယ်...**
- သင်မသေဆုံးမီ လည်ပတ်ရန် စားသောက်ဆိုင် 101 ခု
- စတင်သူများအတွက် Asturian ဟင်းလျာ
- စပိန်နိုင်ငံတွင်ပြုလုပ်သော Gastronomy
- Street Food ၏ World Atlas
Asturias တွင်ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး fabada ပြတ်လပ်မှုမရှိပါ။
fabada အပြင်၊ အလင်းတစ်ခုခု