ကြွပ်ကြွပ်သောအာလူးနှင့် parmesan နှင့်အတူ tartar ခိုးယူ
အဖျော်ယမကာများအတွက် အရက်ဆိုင် သို့မဟုတ် ပါတီပွဲများအပြီးတွင် ပူးတွဲပြုလုပ်ခြင်းမဟုတ်ပါ- Madrid's Movida သည် စားသောက်ဆိုင်ပုံစံဖြင့် ပြန်လည်ရောက်ရှိလာပါသည်။ ထို့ကြောင့် ရစ်သမ်နှင့် ဒဏ္ဍာရီလာ သီချင်း၏ဦးခေါင်း၌ အနာဂတ်ရေဒီယို ညှိပေးထားသော စာလုံးပါသော တောက်ပသော ဆိုင်းဘုတ်များအောက်တွင် တစ်စုံတစ်ယောက်သည် **Hotel Axel de Madrid** အသစ်၏ မြေညီထပ်တွင် တည်ရှိသော ဤစားသောက်ဆိုင်သို့ ဝင်ရောက်ကာ ပေါင်းစည်းပြီး တိုးပွားလာနေသော ပထမဆုံးသော ဖွင့်လှစ်ခြင်းဖြစ်သည့် Iglesias အဖွဲ့ (လက်မှတ်များ၊ Bodega 1900၊ Espai Kru…) Barcelona အပြင်ဘက်။
ဤမျှကြီးမားသော အဖြစ်အပျက်တစ်ခုအတွက် ၎င်းတို့သည် တစ်ခုလုံးကို ရွေးချယ်ခဲ့သည်။ ယဉ်ကျေးမှုဂုဏ် ၎င်း၏အိမ်ရှင်မြို့သစ်သို့၊ ၎င်းအား လွန်ကျူးမှုအရှိဆုံးဆယ်စုနှစ်သို့ အပ်နှံရန် ပိုမိုကောင်းမွန်သောနည်းလမ်းမှာ အဘယ်နည်း။ 80 နှစ်များ.
ပရိဝုဏ်၏အလှဆင်ခြင်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်း 'Eusebio မုန့်များ' ၏အလင်း
တောက်ပသောအရောင်များ၊ တောက်ပသောဆိုင်းဘုတ်များ၊ ဗီနိုင်းများနှင့်၊ ဟန်ပန်များ . အနုသယကို မေ့မရနိုင်အောင် မှတ်မိနေ၏။ Almodovar ရုပ်ရှင်များ , video clips ၏ Alaska နှင့် Pegamoids နှင့် လွန်ကျူးမှုများ၊ Witch Breakdown ၊ . ဒါပေမယ့် စတိုင်လ်ကျပြီး ပီတိကင်းစွာနဲ့။
ဟိုတယ်၏ဝင်ပေါက်ခန်းမဖြင့် ခြားထားသော နေရာများစွာကို ပိုင်းခြားထားသည်။ တစ်ဖက်၊ ကော်ဖီဘား မနက်စာကနေ အလုပ်ပြီးချိန်အထိ အချိုရည်တွေဖွင့်ပြီး တစ်ဖက်၊ စားသောက်ဆိုင် ကိုယ်တိုင် ဘေးနှစ်ဖက်တွင် စားပွဲများနှင့် မီးဖိုချောင်အဖွဲ့မှ ဟင်းလျာများပေါ်တွင် အပြီးသတ်ထိအောင်ထည့်သည့် ဗဟိုစတုဂံဘားတစ်ခုပါရှိသည်။ ထို့အပြင်၊ ဤနေရာသည် သီးသန့်ပုံစံဖြင့် ခံစားရန် နောက်ထပ်အခန်း (၃)ခန်းတွင် အဆက်ပြတ်နေပါသည်။
မီးဖိုချောင်၊ မှော်ဖြစ်ပျက်။
ဒါပေမယ့် 'လက်ဟန်အမူအရာ' သည် အလွန်လှပသော မျက်နှာတစ်ခုသာမကဘဲ၊ မီးဖိုချောင်သည် သူ၏ ခိုင်မာသော အချက်ဖြစ်သည်။ . မီးဖိုချောင်ရှေ့မှာ စားဖိုမှူးရှိတယ်။ Pedro Gallego Gallego (Sergi Arola၊ Alberto Chicote နှင့် Gordom Ramsey ကိုယ်တိုင်ပင်) ၏ အမိန့်အောက်တွင် အလုပ်လုပ်ခဲ့သော ဟောလီးဝုဒ် ဟင်းလျာပညာရှင်နှစ်ဦး၏ အကြံဉာဏ်ဖြင့် Miguel Estrada နှင့် Robert Gelonch ၊ Adrià ညီအစ်ကိုများ၏ ပရောဂျက်များနှင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။ အပေါင်းဖြစ်ခြင်းအပြင် အားလုံးသော အမည်သုံးမျိုးရှိသည်။ ဒီမှာစားလို့အရမ်းကောင်းကြောင်းအာမခံပါတယ်။
ခရမ်းချဉ်သီးမုန့် နှင့် pil pil ငံပြာရည်ပေါ်တွင် ကော့ဒ် ဂျုံမှုန့်
အဲဒါကို တညီတညွတ်တည်း ရွှေ့ကြတယ်။ တီထွင်ဖန်တီးမှု စိတ်ဓာတ်၊ အစဉ်အလာနှင့် တစ်ချိန်တည်းတွင် လွန်ကျူးမှု ရှစ်ဆယ်ကျော် ဗေဒင်မှ မီနူးအထိ၊ ဟင်းလျာများ နှင့် tapas များကို မျှဝေရန် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။ ဤ 'movida' တွင် ပိုမိုသိရှိနိုင်ရန် ၎င်းတို့အား Piñero အလုပ်ရုံ ၏ **စမ်းသပ် ပန်းကန်ခွက်ယောက်များ** တွင် တင်ပြထားပါသည်။
အကြောင်းမှ Madelman တွင် ကြယ်ပွင့်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော သံလွင်သီးများ ဆဲ ထိုင်းပင်လယ်ဘေ့၏ ceviche တချက် ဧရာမငါးခေါင်း.
သံလွင်သီးလုံးလုံး
အပေါင်း? စစ်မှန်သောကြက်သားစွပ်ပြုတ်နှင့်အတူအရသာရှိသောဝက်ပေါင်ခြောက် croquettes ပေါ့ပါးသော အလီလီရေမြှုပ်ဖြင့် Massiel Bravas အာလူး , ပြန်လည်ပုံဖော်ထားသည်။ အနက်ရောင်ပေါင်မုန့်၊ Kimchi Mayonnaise နှင့် Pickles ပါသော squid အသားညှပ်ပေါင်မုန့် အလွန်ကြီးမားသော၊ ဘဲနှင့် gorgonzola နှင့်အတူဆန် သို့မဟုတ် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း Iberian နို့စို့ဝက်သားကို မန်ကျည်းချဉ်ရည်နှင့် Creole အာလူးတို့ တွဲစားသည်။ . ဤစာ၌ နောက်ထပ်များစွာရှိသောကြောင့် ဤဖော်ပြချက်များသည် အနည်းငယ်မျှသာဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် အကောင်းဆုံးကတော့ ကြိုးစားပြီး ကိုယ့်ဘာသာကိုယ် ဆုံးဖြတ်ပါ။
ဤနေရာ၌ စိုးစံခြင်းသည် အဘယ်နည်း ဆန္ဒ၏ဥပဒေ ဟုတ်တယ်၊ အသန့်ရှင်းဆုံး Almodovarian ပုံစံ။ ထို့ကြောင့် တစ်စုံတစ်ယောက်သည် အလွန်ကောင်းမွန်သောခံစားမှုဖြင့် ထွက်ခွာသွားခြင်းဖြစ်နိုင်သည်။ ဒါကို ထိုက်တန်အောင် ငါဘာလုပ်ခဲ့လဲ။
ထိုင်းပင်လယ်ဘေ့၏ ceviche
ပေါ့ပါးသော aioli အမြှုပ်များဖြင့် Patatas bravas
ဘာကြောင့်သွားတာလဲ။
ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ Movida စားတာ ဒါပထမဆုံးအကြိမ်ပါ။ ရိုးရာနှင့် ရိုးရာလွမ်းဆွတ်မှုတို့နှင့်အတူ၊ သို့သော် ဟုတ်သည်၊ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ၂၁ ရာစုသို့ ရောက်နေပြီဖြစ်သော တီထွင်ဖန်တီးမှုဗားရှင်းတွင် ဟုတ်ပါသည်။
နေ့လယ်စာနှင့် ညစာစားချိန်များတွင်သာမက နာရီတိုင်းတွင် ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဒီနေရာကိုလည်း လာလို့ရပါတယ်။ vermouth အချိန် ဘားမှာသောက်ဖို့ နဲ့ ရိုးရာပုံစံနဲ့ အချိုရည်အချို့ကနေ တစ်ချို့အထိ chamaca နှင့် basil caviar တို့နှင့်အတူ marinated anchovies လက်သည်း၊ ပြောင်းဖူးမှုန့်ဖြင့် ဝက်သားခွံ၊ သို့မဟုတ် အချို့ Papa Luci Bom La Vera မှ ချိုချဉ်စပ်စပ်ဖြင့် ၎င်း၏ tapas အနည်းငယ်ကို အမည်ပေးလိုက်ပါ။
ပုဇွန်၊ creole ဆော့စ်နှင့် tortilla ချစ်ပ်များပါရှိသော Guacamole
အပိုဆောင်းအင်္ဂါရပ်များ
မကြာခင် သူ့တံခါးတွေ ဖွင့်တော့မယ်။ ကျည်ဆန် ပျောက် အယူအဆတစ်ခု မြေအောက်ဘား ဟိုတယ်၏ မြေညီထပ်တွင်တည်ရှိပြီး မြို့ပြဂူ၏ အသန့်ရှင်းဆုံးပုံစံဖြင့် အနုသယဖြင့် တည်ရှိမည်ဖြစ်သည်။ ကော့တေး၊ အဆာပြေ နှင့် သီချင်း အဆိုးဆုံးအလုပ်အပြီး နာရီမှာ စည်းချက်နဲ့ အရသာကို ထည့်ဖို့... ငါတို့က အဲဒါကို မြင်ပြီး အတွေ့အကြုံရဖို့ စောင့်နေရတုန်းပဲ။
ဖွင့်ထားပြီးသားပါ။ ဟိုတယ် Skybar၊ ခေါင်မိုးပေါ်တွင် တည်ရှိပြီး မက်ဒရစ်မြို့၏ ခေါင်မိုးပေါ်မှ မြင်ကွင်းများ နှင့် ရာသီဥတု အေးသည့်အခါတိုင်း ရေကူးကန် ပါရှိသည်။ တကယ်ပါပဲ, ဟိုတယ်မှာနေစရာမလိုဘဲ မည်သူမဆို ဝင်ရောက်ကြည့်ရှုနိုင်ပါတယ်။
ဒေတာတွင်
လိပ်စာ : Atocha လမ်း၊ 49 (Hotel Axel)၊
တယ်လီဖုန်း- ၉၁၀၈၈၃၃၈၃
အချိန်ဇယား- Bar သည် တနင်္လာနေ့မှ သောကြာနေ့အထိ နံနက် ၇ နာရီမှ ၁၁ နာရီအထိ။ စနေ၊တနင်္ဂနွေ မနက် ၈ နာရီမှ ၁၁ နာရီအထိ။ စားသောက်ဆိုင်- နေ့လယ်စာ နေ့လည် ၁ နာရီမှ ညနေ ၄ နာရီအထိ၊ ညစာ ၈ နာရီမှ ၁၁ နာရီအထိ (တနင်္ဂနွေမှ ကြာသပတေးနေ့) နှင့် ည ၈ နာရီမှ သန်းခေါင်အထိ (သောကြာနှင့် စနေနေ့)၊
ထက်ဝက်ဈေး : €35
ကင်မ်ချီမေယိုနှင့် ပြည်ကြီးငါးအသားညှပ်ပေါင်မုန့်
ရှစ်ဆယ်ဘားက မင်းကိုစောင့်နေတယ်။