carabinero ငံပြာရည်နဲ့ ဝက်သားထမင်းကြော်
ဂန္ထဝင်တစ်ယောက်ဖြစ်ဖို့ဆိုတာ လူတိုင်းကြိုးစားရမယ့် အရာပါ။ ပြန်လည်ထူထောင်ရေးလောကတွင်၊ ဤမျှလောက်ပင်။ ယုံကြည်စိတ်ချရသော "အောက်ထပ်ဘား" ဖြစ်ဖို့၊ သင်သွားသည့်နေရာ၊ အကောင်းဆုံးအဖျော်ယမကာကိုသောက်ရန်၊ ဘယ်အချိန်ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဘယ်အရာကမှ အဆင်မပြေသည့် စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ရန်။
အစားအသောက်အိမ်များ၊ အစာအိမ်၊ ဖက်ရှင်... လူတိုင်းက သူတို့တံခါးဖွင့်ပြီးကတည်းက စံသတ်မှတ်ချက်တစ်ခု ဖြစ်လာချင်ကြတယ်။ Illusion ဟုခေါ်သည်၊ သို့သော် ပဟေဋ္ဌိကို ပြီးပြည့်စုံသော အတွေ့အကြုံအဖြစ် ပြောင်းလဲရန် အပိုင်းတစ်ခုစီကို ပေါင်းထည့်ကာ စမ်းသပ်မှုကို ပုံဖော်ရာတွင် အောင်မြင်သူ အလွန်နည်းပါးပါသည်။
ခက်ခဲပေမယ့် မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။ ကြိုက်လိုက်တာ လွန်ခဲ့သောသုံးနှစ်က Cañadío Group သည် စွန့်စားခဲ့သည်။ La Maruca နှင့် ** La Bien Aparecida ဖြင့် အောင်ပွဲခံပြီးနောက်၊ Cantabrian ဟင်းလျာသည် လိုက်နာရမည့် နောက်ထပ် ရည်မှန်းချက်ကြီးသော ပရောဂျက်တစ်ခု ဖြစ်သည်။
Tarruela Trenchs စတူဒီယိုမှ အတွင်းပိုင်းဒီဇိုင်း
ဒီနေ့တော့ ဒီစားသောက်ဆိုင်က အားလုံးပါပဲ။ Salamanca ခရိုင်ရှိ အဖွဲ့အစည်းတစ်ခု ကောင်းကောင်းစားရမယ်ဆိုတာ သင်သိတဲ့ နေရာတွေထဲက တစ်ခုပါ။ မင်းဘာပဲလုပ်လုပ် မင်းတောင်းသမျှကို။
ဟုတ်ပါတယ်၊ သူ့အစားအစာက Cantabrian ပါ၊ ဒါပေမယ့် သူကိုယ်တိုင်က clichés (ပြည်ကို အမြဲတမ်း ခေါင်းညိတ်ပြပေမယ့်) ဆင်ခြင်ဥာဏ်နဲ့ ဝေးဝေး၊ ဖြင့် သွားလာလျက်ရှိသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ငါးများနှင့် ခရုခွံများ။
သူတို့ရဲ့ စားဖိုမှူးမှာ Jose Manuel de Dios ဖြစ်သည်။ အိမ်ရဲ့ အရသာရှိတဲ့ မီနူး နှစ်ခု (အပြင် မီနူးထဲက ဟင်းလျာများ) ဟာ အလွန်ကြီးကျယ်ပြီး အံ့သြဖွယ်ရာတွေကနေ ရုန်းထွက်နိုင်လို့ ကျေးဇူးပါပဲ၊ ကောင်းမွန်သောထုတ်ကုန်နှင့်နည်းပညာကောင်း။ ဘာကြောင့် ပိုတောင်းတာလဲ။
စားဖိုမှူး Jose de Dios
trompe l'oeil နယ်ပယ်ကို ဖြတ်ကျော်ရန် တစ်ခုတည်းသော ကြိုးပမ်းမှုသည် အမြည်းစားစရာများတွင် ရောက်ရှိလာသည်၊၊ gildas (စက်ဝိုင်းပုံထားသော)၊ ဂုံးချဉ် (ချောကလက်တွင်) သို့မဟုတ် ငါးရှဉ့် (wafer ထဲတွင်) လျှို့ဝှက်ထားသော အနံ့အရသာများဖြင့် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော အမြင်အာရုံရွှင်လန်းမှုတို့ ထွက်ပေါ်လာသော်လည်း၊ ကိုက်ခြင်းကဲ့သို့သော အိမ်၏ဂန္ထဝင်များကို မေ့ထားလိုက်ပါ။ ၎င်း၏ကျော်ကြားသော steak tartare သို့မဟုတ် ချီးကျူးခံရပြီး နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော ကြက်ဥနှင့် ဝက်ပေါင်ခြောက်များ။
ကြက်ဥပြုတ်နှင့် ဝက်သား croquettes
ထိုအချိန်မှစ၍ ဟင်းလျာများ ကြိုက်သည်။ စမုန်နက်သမင် pesto နှင့်ကော်ဖီနှင့်အတူ aubergine ကင်; ကြက်သွန်မြိတ်နှင့်ပြုလုပ်ထားသော porrusalda၊ လတ်ဆတ်သောခေါက်ဆွဲချပ်များ၊ ကော့ဒ်မုန့်နှင့် အပျော့စားကြက်သွန်ဖြူ velouté; အပြင် အံ့မခန်းမှိုနှင့် ထရက်ဖဲလ် ကာဗွန်နရာ။
စမုန်စပါးပင်နှင့် ကော်ဖီကို ပါစတိုဖြင့် ကြော်ထားသည်။
ရာသီအလိုက် အထူးသီးသန့်ရွေးချယ်ခွင့်ကို ပေးသည့်စာသည် ပို၍ပင် ကျယ်ပြန့်သည်။ တောင်စွပ်ပြုတ်ကဲ့သို့ပင်၊ Cantabrian ရိုးရာဟင်းလျာများ Santander ၏ "rabas" နှင့်တူသည်။ သို့မဟုတ် မတူကွဲပြားမှုအပေါ် တားမြစ်ချက်ကို ဖွင့်ပေးသည့် အခြားသူများ မှို cannelloni ပါသော ရုရှားကင်၊ ပုဇွန်နီနှင့် ဖုတ်ထားသော ဝက်ထရက်ဖိုကဲ့သို့သော သို့မဟုတ် bourguinon အမဲသားစွပ်ပြုတ်ကဲ့သို့သော။
အစိမ်းရောင် ငံပြာရည်နဲ့ ကိုကိုချာနဲ့ ဖုတ်တာမျိုးကို မေ့မထားဘဲ၊ ဤအိမ်တွင် အလွန်ဂရုစိုက်ပြီး သူတို့ထိုက်တန်သော အရသာဖြင့် စားပွဲ၌ ကျွေးမွေးရန် ကြိုးစားသူ။
လိပ်စာ- Calle de Jorge Juan, 8 မြေပုံကိုကြည့်ပါ။
တယ်လီဖုန်း- ၉၁၁ ၅၉ ၃၉ ၃၉
အချိန်ဇယား- နေ့တိုင်း နေ့လည် 12:00 မှ ညနေ ၄း၀၀ မှ ည ၈း၀၀ မှ ၁၂း၀၀ ထိ။
ထက်ဝက်ဈေး: ယူရို ၄၀