လေယာဉ်ပေါ်မှာ ဘာ့ကြောင့် အရမ်းကြိုက်တာလဲ။
လေကြောင်းလိုင်းတစ်ခု၏ ရိုးရိုးတန်းတန်းပေါ်၌ ခရီးသွားခြင်း။ ၁၉၇၀ ခုနှစ်များ , ဆိုသည်မှာ ကျွန်ုပ်တို့၏ ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းမှုတွင် ရှိခြင်းကို ဆိုလိုသည်။ ကြက်သားဟင်းရည်ပူပူနဲ့တွဲစားဖို့ ပြင်သစ်ဝိုင်ရွေးချယ်မှု၊ အာလူးကင်အချို့နှင့် အချိုပွဲများပါရှိသော ငါးဟင်းတစ်မျိုး။
ဒဏ္ဍာရီလာ ပန်အမ်သည် ကောင်းကင်ကိုဖြတ်၍ ရွက်လွှင့်ခဲ့သည့် နှစ်များအတွင်း၊ ခရီးဝေးလေကြောင်းများ အမြဲလိုလို ထွက်ခွာသွားကြသည်။ မန်ဟက်တန် သို့မဟုတ် ဝီစကီချဉ်ကဲ့သို့ ကော့တေးများ၊ ထို့နောက်တွင် ပြည်မကြီးရှိ စားသောက်ဆိုင်များစွာ နှစ်သက်သည့် အမြည်းနှင့် မီနူး တစ်ခုလုံး။
သြော် နှင့် အချိုပွဲ စီးကရက်ကို ရွေးချယ်ရန် ပြီးပြည့်စုံသော ရွေးချယ်မှု.
ဖြစ်ခဲ့သည် လေကြောင်း၏ ရွှေရောင်နေ့ရက်များ၊ ကြွယ်ဝမှု၊ စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသည့် ဇိမ်ခံပစ္စည်းများ၊ ခရီးဝေးလေယာဥ်တွေမှာ ခရီးသွားတွေ ပျော်ရွှင်နေစေဖို့ ထိုင်ခုံကျောပိုးမျက်နှာပြင်တွေ ဒါမှမဟုတ် ကိုယ်ရေးကိုယ်တာ ကိရိယာတွေ မပါရှိခြင်း၊ ရှေးယခင်က သင်္ဘောပေါ်တွင် အစားအသောက်များကို ဖျော်ဖြေရေးအဖြစ် ဆောင်ရွက်ကြသည်။ . အိမ်ရှင်မများသည် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လှီးထားသော ဝက်ပေါင်ခြောက် သို့မဟုတ် အမဲသားအသားလွှာကို ကျွေးရန်အတွက် ဓားကြီးများကို ကိုင်ဆောင်ကာ သွားသွား အစားအစာများ။ စားသောက်ခြင်း သည် ခရီးသည်များကို ကျွေးမွေးခြင်း နှင့် ပက်သက်၍ အတွေ့အကြုံ များစွာ ရှိသည် ။
သို့သော် လွတ်လပ်စွာ စီးဆင်းနေသော ရှန်ပိန်နှင့် ကာနေပီများ၏ ဘုန်းအသရေ နေ့ရက်များသည် ရေရှည်တည်တံ့ရန် မဖြစ်နိုင်တော့ပေ။ . ဘုရားထံသွားပါ။
လွတ်လပ်စွာ စီးဆင်းနေသော ရှန်ပိန်နှင့် ကာနေပီတို့၏ ကျက်သရေရှိသော နေ့ရက်များသည် ရေရှည်တည်တံ့ရန် မဖြစ်နိုင်တော့ပေ။
လေထုစည်းကြပ်မှုနှင့်အတူ၊ စီးပွားရေးလေကြောင်း ဖြစ်လာတယ်။ ကြီးမားသောသယ်ယူပို့ဆောင်ရေး သန်းပေါင်းများစွာသော လူများကို ယခင်ကထက် စျေးနှုန်းချိုသာစွာဖြင့် ကမ္ဘာအနှံ့ သွားလာနိုင်စေခြင်း ၊ Pan Am သည် ၎င်း၏ ပင်လယ်စာများနှင့်အတူ ထို့ကြောင့် ကုမ္ပဏီများ၏ ဒိုင်းနမစ်များသည် အထူးသဖြင့် အစာအိမ်ဆိုင်ရာကိစ္စများတွင် ပြောင်းလဲခဲ့ရသည်။
လေကြောင်းလိုင်းများသည် ၎င်းတို့၏ ဝန်ဆောင်မှုများကို ခွဲထုတ်လိုက်ကြသည်။ ဝင်ငွေပိုမိုရရှိရန်နည်းလမ်းအဖြစ်နှင့် စျေးနှုန်းအပြိုင်အဆိုင်ထားပါ။ (လက်ဆွဲသေတ္တာရဲ့ ဆောင်ပုဒ်နဲ့ ဒီနေ့ ဘာတွေဖြစ်မလဲ ဆိုတာကို ဒီမှာ သတိရကြရအောင်။) ၌ 1987 အမေရိကန်လေကြောင်းလိုင်း ဖျက်ရန် အဆိုပြုထားသည်။ သုပ်သံလွင် ၎င်းတို့၏ လေယာဉ်ပေါ်တွင် အမှုထမ်းခဲ့ကြသော မီဒီယာများ တုန်လှုပ်ချောက်ချားသွားစေသည့် အတိုင်းအတာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် နားမလည်နိုင်သော သို့မဟုတ် ဦးစားပေးမှုတစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် ရယ်စရာကောင်းသော၊ လေကြောင်းလိုင်းက တစ်နှစ်ကို ဒေါ်လာ ၄၀,၀၀၀ သက်သာတယ်။.
ဒီလို ကုန်ကျစရိတ်တွေ လျော့ပါးလာတာနဲ့အမျှ ထိုင်ခုံများကြားတွင် နေရာလွတ်များ လျှော့ချထားသည်။ ကောင်းကင်မှာ သက်တောင့်သက်သာရှိတဲ့ ထိုင်ခုံတွေကနေ ဗန်းကို လှန်ပြီးတာနဲ့ ထိုင်ခုံတွေ လျော့သွားသလို၊ မြင်ကွင်းကျယ်သည် claustrophobic ပင်ဖြစ်နိုင်သည်။
Emmanuel Renaut
** ကြယ်များဖြင့် ချထားသော ကောင်းကင်ယံများ (MICHELIN) **
အထက်ပါအချက်များ အားလုံးပါဝင်နေသော်လည်း မှန်ပါသည်။ အချို့လေကြောင်းလိုင်းများ အောင်မြင်ရန် နှစ်ပေါင်းများစွာ ကြိုးစားခဲ့ကြပါသည်။ လေယာဉ်ပေါ်တွင် စားသောက်ခြင်းသည် မြင့်မားသော အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်သည်။ အနည်းဆုံးတော့ အခုအချိန်မှာတော့ သူတို့ အောင်မြင်နေပုံရတယ်၊ ဒီနေ့တော့ ကျွန်တော်တို့ ပျော်နိုင်တာပေါ့။ Michelin star နဲ့တူပေမယ့် ပေ 30,000 မှာ ရှိတဲ့ လေယာဉ်ပေါ်မှာ စားသောက်ပါ။
ချီတက်ပွဲနေ့မှာ ဘုရင်သုံးပါးကို ပုံစံတူ တွန်းလှည်းနဲ့ လေယာဉ်အမှုထမ်းတွေက လေယာဉ်ခန်းထဲမှာ လျှောက်လည်နေတာကို မြင်ရတော့ အားလုံးက စိတ်လှုပ်ရှားနေကြပေမယ့်၊ တစ်နေ့တာ၏ မီနူးနှင့်အတူ ပျော်ရွှင်သောဗန်းသည် ရောထွေးခံစားချက်များကို ဖြစ်စေသည်။ . ဒါပေမယ့် အားလုံးက လေကြောင်းလိုင်းတွေမှာ အမှားအယွင်းမရှိ၊ ကံကောင်းထောက်မစွာနဲ့ အားလုံးက ပျောက်ကွယ်မသွားဘဲ၊ လေ့လာမှုအများအပြားအရ သိရသည်။ ၊ airline cabin pressure သည် ပုံမှန်ထက် များစွာနိမ့်သည်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ အာရုံများကို ပျက်စီးစေသည်။ … ကျွန်ုပ်တို့၏ papillae တွင်၊.
ဒါကို Cornell University ရဲ့ လေ့လာမှုတစ်ခုက အတည်ပြုခဲ့ပြီး၊ ဆူညံသော၊ ခြောက်သွေ့ပြီး claustrophobic ပတ်ဝန်းကျင်ပင် လေယာဉ်ဘူးထဲမှာ ကြုံဖူးတယ်။ အစားအသောက်ရဲ့ အရသာကို ပြောင်းလဲပေးပါ။ . ကံကောင်းထောက်မစွာ၊ အချို့သောလေကြောင်းလိုင်းများသည် လေယာဉ်အတန်းအစားအားလုံးတွင် ၎င်းတို့၏ အစာအိမ်ဆိုင်ရာကမ်းလှမ်းမှုကို မြှင့်တင်ရန် နှစ်ပေါင်းများစွာ ကြိုးပမ်းခဲ့ပြီး လေယာဉ်ပေါ်တွင် စားသောက်ခြင်းသည် စားသောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ထက် သာယာသောအချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံဖြစ်လာစေရန်၊
La Première အတန်းအတွက် Emmanuel Renaut မှ Risotto
အထင်ရှားဆုံး ဥပမာများထဲမှ တစ်ခုသည် လေယာဉ်တင် လေကြောင်းလိုင်းများတွင် ကျွန်ုပ်တို့ တွေ့ရှိရသည့် အရာဖြစ်သည်။ ပြင်သစ်လေကြောင်း တိုတိုနှင့် အရှည် နှစ်မျိုးလုံး။ ကောင်းကင်ယံရှိ ပြင်သစ်အစာအိမ်ဆိုင်ရာ သံအမတ်ကြီး မနက်ဖြန် မင်းရဲ့လေကြောင်းခရီးတစ်ခုတက်ရင်၊ ပေါင်မုန့်နှင့် croissant တို့ကို ပူပူနွေးနွေး ကျွေးပါသည်။ မီးဖိုထဲက လတ်ဆတ်သလိုပဲ။
အကွာအဝေးမှာ လေကြောင်းလိုင်းက အခုပဲ ကြေညာထားပါတယ်။ Andree Rosier Michelin စတားတစ်ဦးဖြစ်ပြီး ဘွဲ့ကိုရရှိသည့် ပထမဆုံးအမျိုးသမီးစားဖိုမှူးဖြစ်သည်။ Meilleur Ouvrier de France တာဝန်ခံပါမည်။ Air France Business Class အတွက် Basque-French ဟင်းလျာမှမှုတ်သွင်းထားသော ဒီဇိုင်းဟင်းလျာများ နောက်နှစ် ဖေဖော်ဝါရီလအထိ။ ထို့အပြင် ဤအချိန်ကာလမှာပင် ဖြစ်လိမ့်မည်။ Michelin ကြယ်သုံးပွင့်ပါသော စားဖိုမှူး Emmanuel Renaut အတန်းအတွက် မီနူးကို ဖန်တီးပေးသူ ပရီမီယာ.
ဟင်းလျာများ ကြိုက်သည်။ foie gras ဆော့စ်နဲ့ ကြော်ထားတဲ့ Landes စတိုင်နဲ့ Tournedó၊ ကြက်သားပုစွန်နှင့် သံလွင်နှင့် သံပုရာသီးတို့ဖြင့် တွဲဖက်ထားသော paella စတိုင် ထမင်း သို့မဟုတ် သိုးသငယ်၊ pistachio နှင့် ငရုတ်ကောင်း semolina တို့သည် ဤလများအတွင်း Air France လေယာဉ်ပေါ်ရှိ မီနူး၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။
Andrée Rosier သည် Meilleur ouvrier de France ဘွဲ့ကို ရရှိသည့် ပထမဆုံး အမျိုးသမီး စားဖိုမှူး ဖြစ်သည်။
၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းအတွက်, ဒတ်ခ်ျ KLM ပြီးခဲ့သော အောက်တိုဘာလတွင် စတင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ board business class တွင် ဝိုင်အများအပြား ပန်းချီဆွဲခြင်းအတွက် အထူးဖန်တီးထားသော တံဆိပ်များဖြင့် အလှဆင်ထားသော ခရီးဝေးလေယာဉ်များ Rembrandt ၏ 'ညစောင့်ကြည့်' အနုပညာအလုပ်တွေကို တွဲပြီးလုပ်ဆောင်တာ အကောင်းဆုံးပါ။ Rijksmuseum . ရွေးချယ်ထားတဲ့ ဝိုင်တွေထဲမှာ၊ 2016 မှ Rioja Crianza ရှိသည်။
ထိုအခွင့်အရေးသည် သံသယမရှိဘဲ ထိုက်တန်သည်- 2019 သည် KLM ၏ နှစ် 100 ပြည့် နှစ်ပတ်လည်နှင့် Rembrandt ကွယ်လွန်ခြင်း နှစ် 350 နှစ်မြောက် Rijksmuseum ကို ကျင်းပသည့်နှစ်ဖြစ်သည်။
** Finnair** အတွက် အစာအိမ်ပညာသည် အလွန်ကောင်းမွန်သော ထပ်လောင်းတန်ဖိုးတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း သိရှိနားလည်ရန် သင်လုပ်ရန်မှာ ၎င်းတို့နှင့်အတူ ပျံသန်းပါ။ လေကြောင်းလိုင်းသည် ၎င်း၏ အစီအစဉ်ကို စတင်ခဲ့သည်။ လက်မှတ်စားဖိုမှူး 2013 မှစပြီး ကမ်းလှမ်းလာပါသည်။ ဖင်လန်၊ ဆွီဒင်၊ ဂျပန်၊ တရုတ်နှင့် ကိုရီးယားတို့မှ ကျော်ကြားသော စားဖိုမှူးအချို့မှ လက်မှတ်ရေးထိုးထားသော လက်မှတ်မီနူးများ.
foie gras ဆော့စ်နှင့် ရောထားသော Landes စတိုင်ဖြင့် Tournedó
ခရီးသည်များသည် ၎င်းတို့၏ ပျံသန်းမှုတွင် ချက်ပြုတ်ခြင်းကို နှစ်သက်ကြောင်း ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပြီး Finnish လေကြောင်းလိုင်းသည် စပ်စုသော အစပျိုးမှုကို လုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။ "အရသာကို နားထောင်ပါ" သင်္ဘောပေါ်ရှိ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ရန် ကြိုးစားသည်။ Roxette ၏တေးရေးဆရာ Gessle (80s တွေ ဘယ်တော့မှ မကျန်တော့ဘူး) တစ်ချို့ကို ဖန်တီးထားပါတယ်။ Finnair ဟင်းလျာများ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ရန် အထူးအသံများ၊ လေယာဉ်ပေါ်ရှိ အဆက်မပြတ် နောက်ခံဆူညံသံများ၏ အကျိုးဆက်များကို ဟန်ချက်ညီအောင် ထိန်းညှိပေးခြင်းသည် ပျံသန်းမှုတွင် နှစ်သက်သော အစားအစာများ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ဆွီဒင်စားဖိုမှူး Tommy Myllymäkki နှင့် Roxette တို့၏ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုသည် လေကြောင်းလိုင်း၏ လေယာဉ်ခရီးစဉ်အတွင်း ဖျော်ဖြေရေးစနစ်မှတစ်ဆင့် ရွေးချယ်ထားသော ခရီးရှည် Finnair လေကြောင်းလိုင်းများတွင် အတွေ့အကြုံရှိနိုင်ပါသည်။
ပြီးတော့ မင်း အံ့သြနေတယ်ဆိုရင် ဟုတ်တယ်၊ 'The Look' သည် ယခင်က ဂီတအဖွဲ့ နှစ်ခု၏ အကျော်ကြားဆုံး သီချင်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၊ ဒိန်ခဲ သို့မဟုတ် အသားကဲ့သို့ အရသာအချို့ကို တွဲဖက်နိုင်ရန် အနိမ့်မှတ်စုများဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ထိပ်တန်းမှတ်စုများသည် ငါးအရသာများကို မျှတစေပြီး ချိုချဉ်များကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ သူ့မှာ အသွင်အပြင်ရှိတယ်!
ပြုစုပေးခြင်းသည် စီးပွားရေးအတန်းသို့ ပြန်သွားသည်
ပြီးခဲ့သောဧပြီလတွင် ** Qatar Airways သည် ဝန်ဆောင်မှုအသစ်ဖြစ်သည့် Quisine** ကို စတင်ခဲ့သည်။ ၎င်း၏ ရိုးရိုးတန်း၏ အစာအိမ်နှင့် ဝန်ဆောင်မှုအတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ပါ။ . ခရီးသည်တစ်ဦးက လက်ခံသည်။ မီနူးကတ်များ မီနူးတွင်ပါဝင်သည့် (စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအတန်းအစားများနှင့် အလွန်ဆင်တူသော်လည်း အနည်းငယ်ရိုးရှင်းသည်) နှင့် လေယာဉ်ခရီးစဉ်အားလုံးအတွက် ဝန်ဆောင်မှုနာရီများ (အဓိကသုံးမျိုးရွေးချယ်ရန်) ပါဝင်ပါသည်။
ထို့အပြင် နေ့လယ်စာ သို့မဟုတ် ညစာ မစားမီ ကိုလည်း ကျွေးမွေးပါသည်။ ဝိုင်နှင့် သရေစာများ ပါဝင်သော အချိုရည်တစ်မျိုး . စားနပ်ရိက္ခာတွေ တိုးလာတယ်။ 25% နှင့် 50% ကြား ပြီးတော့ ပိုအလေးပေးတယ်။ ဒေသထွက်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုခြင်း။ . အစားအသောက်များတွင် တစ်ဦးချင်း မုန့်ထုပ်နှင့် ရေသန့်တစ်ပုလင်းကိုလည်း ကျွေးမွေးသည်။
ဆွီဒင်စားဖိုမှူး Tommy Myllymäkki
ထုတ်ကုန်များအပြင်၊ ပန်းကန်ခွက်ယောက်ပုံစံ ပိုမိုရေရှည်တည်တံ့သော ထုတ်ကုန်များကို မိတ်ဆက်ခြင်းဖြင့် တစ်ခါသုံး ပလတ်စတစ်များ လျှော့ချရေးကို အာရုံစိုက်ခဲ့သည်။
အမေရိကန် မြစ်ဝကျွန်းပေါ် လုပ်ငန်းတွင် ပထမဆုံးဖြစ်ကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည့် ၎င်း၏ **စီးပွါးရေး (ပင်မ cabin)** ခရီးသည်များ၏ အတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ရန် ပဏာမခြေလှမ်းကို စတင်လိုက်ပါသည်။ ကော့တေးများ၊ ရေနွေးပူပူ ဝန်ဆောင်မှု သို့မဟုတ် သင်၏ ရိုးရိုးတန်းစားများအတွက် ဘီစထရိုပုံစံ အစားအစာများကို ကြိုဆိုပါသည်။.
ကြိုဆိုသော ကော့တေးနှင့် အသစ်အသစ်သော အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အဆိုပြုချက်အပြင်၊ Delta သည်လည်း အသစ်တစ်ခုကို ပေးပါသည်။ သရေစာတောင်း ချိုမြိန်ပြီး အရသာရှိသော သရေစာများ အပါအဝင် အစားအသောက် အပြီး အချိန်မရွေး ခရီးသွားများအတွက် ဝန်ဆောင်မှု ပေးပါသည်။ Cheez-It crackers၊ Tillamook ဒိန်ခဲ၊ OREOs၊ KIND Bars နှင့် လူကြိုက်များသည်။ biscoff ကွတ်ကီးများ လေကြောင်းလိုင်း၏
Delta ၏ နိုင်ငံတကာ Main Cabin ဝန်ဆောင်မှုအသစ် (ဟုတ်ကဲ့၊ Madrid နှင့် Barcelona တို့မှလည်း) သည် ကုမ္ပဏီ၏ ဒေါ်လာသန်းပေါင်းများစွာ ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ အလုံးစုံ ဖောက်သည် အတွေ့အကြုံ . မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း လေကြောင်းလိုင်းသည် ၎င်း၏ ရိုးရိုးတန်းအတွေ့အကြုံအပါအဝင် သိသိသာသာ တိုးတက်မှုများကို ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ အမေရိကန် ကမ်းရိုးတန်းမှ ကမ်းရိုးတန်း လမ်းကြောင်းများတွင် အခမဲ့ အစားအသောက်များ၊ အခမဲ့မိုဘိုင်းမက်ဆေ့ခ်ျများ၊ အချိုရည်များ (စကလင်ဝိုင် အပါအဝင်) သို့မဟုတ် လေယာဉ်ခရီးစဉ်အားလုံးနီးပါးတွင် **Wi-Fi ချိတ်ဆက်မှု**။
Delta One onboard အတွေ့အကြုံအတွက် မကြာသေးမီက အဆင့်မြှင့်တင်မှုများတွင် မြှင့်တင်ထားသော TUMI ခရီးသွားကိရိယာများ၊ မတူညီသော စားဖိုမှူးများ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော ရာသီအလိုက် မီနူးများ မိတ်ဆက်ခြင်းနှင့် တစ်မျိုးပင် ပါဝင်ပါသည်။ Alessi က ဖန်တီးထားတဲ့ ပန်းကန်ခွက်ယောက်။
အရာရာတိုင်းဟာ ကုန်ကျစရိတ်သက်သာမှာမဟုတ်သလို ကံကောင်းထောက်မစွာနဲ့လည်း ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ခရီးဝေးလေကြောင်းခရီးအတွက် မတူညီသော အရသာခုနစ်မျိုးဖြင့် တည်ခင်းထားသော ရိုးရာ 'Kahvikutsut' ကော်ဖီ