Celiac ရောဂါသည် လျင်မြန်စွာ တိုးတက်လာသည်။ ဘယ်နှုန်းလဲ။ အစားအသောက်သည်းမခံနိုင် ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်ပုံမှန်လေးစားမှုကိုဖြစ်စေသည်။ 2018 တွင် ကျန်းမာရေးဝန်ကြီးဌာနကိုယ်တိုင်က ထုတ်ဖော်ပြသခဲ့သည်။ တိုးပွားလာမှုအပေါ်ဒေတာ celiac လူနာများ ပြီးခဲ့သည့် ဆယ်စုနှစ်များအတွင်း၊ ယနေ့တွင် 1% သည် လွန်ခဲ့သော အနှစ်လေးဆယ်ထက် ငါးဆ ပိုများသည်။
ဒါက အဲ့ဒီလို gluten detractors ( celiac မပါဘဲ) ထက်ဖက်ရှင် လူမှုကွန်ရက်များထဲသို့ ခိုးဝင်ကာ အသွင်အပြင်ကို ဖြစ်စေသည်။ ရာပေါင်းများစွာ စားသောက်ဆိုင်များနှင့် အဆောက်အအုံများ ဂျုံမှုန့်စသည်မှကစီဓာတ်ထုတ်ခြင်းဖြင့်ရသောအသားဓာတ်တစ်မျိုးမပါဝင်သော အဲဒါ ဒီနေ့မှန်ပါတယ်။ အစာအိမ်ဘုံကျောင်းများ။ ငါတို့လမ်းပေါ်သွားမယ်။
celiac ၏အလုပ်ရုံရှိ Fartons ။
CELIAC အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲ
Turia ၏မြို့တော်သည် gluten ကင်းစင်သောစားသောက်ဆိုင်များသို့ရောက်သောအခါတွင်အလွန်တိုးတက်သည်မဟုတ်။ ဘုရားကျောင်းအချို့ရှိသည်။ ဂျုံမှုန့်စသည်မှကစီဓာတ်ထုတ်ခြင်းဖြင့်ရသောအသားဓာတ်တစ်မျိုးမပါဝင်သော အံ့မခန်း။ ၎င်းတို့ထဲမှ တစ်ခုမှာ El obrador del celiaco ဖြစ်ပြီး မြေအောက်ရထားဝင်ပေါက်မှ ခြေလှမ်းအနည်းငယ်လှမ်းသော Campanar ရပ်ကွက်တွင် တည်ရှိသည် ။
၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ ရိုးရာမုန့်များ (gluten နှင့် lactose free) ကြောင့် ကျော်ကြားလာခဲ့သည်။ ဖာတန်နှင့် ကိုကာဒီလန်ဒါတို့ မပျောက်နိုင်ပေ။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ ငါတို့က ထဲမှာရှိတယ်။ ဗလင်စီယံအသိုက်အဝန်း အဲဒါကို မှတ်သားထားရမယ်။ ၎င်းတို့တွင် တကယ့်အရှုပ်တော်ပုံ (Aparicio Albiñana, 2, Valencia) တို့အပါအဝင် ကျယ်ပြန့်သော empanadillas များရှိသည်။
Durazno နှင့် Chajá ရှိ Black Forest
မက်မွန်သီးနှင့် ချာဂျာ
၎င်းသည် လွန်ခဲ့သည့် ဆယ်စုနှစ် နှစ်ခုကျော်က ဥရုဂွေးမှ လာခဲ့ခြင်း ဖြစ်သည်။ ခင်ပွန်းသည်၏ gluten သည်းမခံနိုင် သူ့ကို ခြေလှမ်းလှမ်းပြီး ဒီမုန့်ဆိုင်ကို ဖန်တီးဖို့ တွန်းအားပေးခဲ့သူ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဤအရာ၏ဦးခေါင်းတွင် မပျင်းမရိ Isabela အကြောင်း ပြောနေပါသည်။ မိသားစု မုန့်ဆိုင် celiacs နှင့် အခြားအစားအစာ သည်းမခံနိုင်ခြင်းများအတွက် Remedios ရပ်ကွက်၏သွေးလွှတ်ကြောများထဲမှတစ်ခုတွင်တည်ရှိသည်။
Isabela သည် မုန့်လုပ်ရန် သတ္တိရှိ၏၊ chia ကိုအသုံးပြုခြင်းမှ tapioca သို့မဟုတ် saffron အထိ။ ချိစ်ကိတ် အမျိုးအစား လေးမျိုးအထိ ရှိသည်။ သူတို့ရဲ့ မနက်စာ muffins တွေက ဝယ်လိုအားများတယ်။ အကြောင်းပြချက်တစ်ခုကြောင့်ဖြစ်ရမည် (Asunción၊ 59၊ Seville)။
Celicioso ရှိ သံပုရာရည်။
CELICIOUS
gluten free culture နှင့်ပတ်သက်သော အကိုးအကားများ၏ ကိုးကားချက်များကို သင်သည် လက်လွတ်မခံနိုင်ပါ။ မနာလို မတော်တဆနီးပါးပေါ်လာတယ်။ လူတိုင်းစောင့်မျှော်နေကြတဲ့ celiacs အတွက်မုန့်။ အဲဒီကနေပြီးတော့ စားသောက်ဆိုင်အမျိုးမျိုးရဲ့ မီနူးတွေမှာ သူတို့ရဲ့မုန့်တွေကို ပေါင်းထည့်ဖို့ ခုန်ကျော်သွားကြတယ်။
ဖြစ်လာတော့မယ်။ Madrid၊ Barcelona နှင့် Marbella အကြား gluten ကင်းစင်သော စားသောက်ဆိုင်ငယ်များ ကျန်းမာ၊ သဘာဝ၊ ဆန်းသစ်ပြီး ပျော်ရွှင်စရာကောင်းသော စားသောက်ဆိုင်စိတ်ဓာတ်ဖြင့်။ Hortaleza လမ်းစဥ်သည် ၎င်း၏မူများကို သစ္စာရှိနေဆဲ၊ ၎င်း၏ပုံမှန်အတိုင်း သံပုရာသီးနှင့် မုန်လာဥနီကိတ်မုန့်ဖြင့်၊ ယခုကျွန်ုပ်တို့သည် vegan ရွေးချယ်စရာများ (Hortaleza၊ 3၊ Madrid) ပိုများလာသည်ကို တွေ့နေရသည်။
El Pastelero Real ရှိ မုန်လာဥနီကိတ်မုန့်။
တော်ဝင်မုန့်လုပ်သူ
၎င်းသည် ကြုံလာသောအခါ မရှိမဖြစ် ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။ gluten အခမဲ့မုန့် Costa del Sol ၏မြို့တော်ကို ရည်ညွှန်းပါသည်။ ထိုနေရာသည် အလွန်အမင်း စွဲဆောင်မှု မရှိနိုင်သော်လည်း ၎င်း၏ အရသာရှိလှသော ဤအလုပ်ရုံငယ်သည် မြေပုံပေါ်တွင် ၎င်း၏နေရာကို အမှတ်အသားပြုထားသည်။ အရသာရှိသော gluten-free နှင့် lactose-free ကိတ်မုန့်များ။
Babel လမ်းပေါ်ရှိ churrería ကော်ဖီဆိုင်လည်း ရှိသည်။ churros သည် gluten-free ဖြစ်ပြီး ချောကလက်၊ သိသိသာသာ၊ ၎င်းတွင် lactose မရှိပါ။ တော်တော့ကို အောင်မြင်တယ်။ ကြောင်ကို ရေထဲ ယူဆောင်သွားတဲ့ မုန်လာဥနီကိတ်မုန့်။ ကျွန်ုပ်တို့ (Pasaje San Fernando, 6, Málaga) မှ သက်သေပြပါသည်။
လူတိုင်းအတွက် Gluten-free ပေါင်မုန့်။
လူတိုင်းအတွက်မုန့်
Galicia မှာ သူတို့ ကောင်းကောင်းသိတဲ့ အရာတွေထဲက တစ်ခုကတော့ ပေါင်မုန့်ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ Galician ပေါင်မုန့်ဟာ ကျွန်တော်တို့နိုင်ငံမှာ အဖွဲ့အစည်းတစ်ခုပါ။ Vigo မှာ Sara Cantón ကောင်းကောင်းသိတဲ့ အရာတစ်ခုရှိရင် အဲဒါပါပဲ။ ပေါင်မုန့်သည် အလွန်အရသာရှိလှသည်။ ဂါလီစီယာ၊ ဒါပေမယ့် gluten free။ မုန့်သာမက၊ ဒိန်ခဲနှင့် ချောကလက်ကိတ်များသည် အာရုံခံစားမှုအတွက် စစ်မှန်သောပွဲတော်တစ်ခုဖြစ်သည်။
၌ အားလုံးအတွက်မုန့် သူတို့မှာ empanadas အမျိုးအစားကောင်းတွေ ရှိတယ် (ဒါက Galicia၊ မမေ့နဲ့နော်) လက်တိုစ့် သို့မဟုတ် အခွံမာသီးမပါသော မုန့်များနှင့် ကွတ်ကီးအမြောက်အများနှင့်အတူ။ ကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာသည်းမခံနိုင်ကြောင်းအလွန်ဂရုစိုက် စားကောင်းတာတွေနဲ့ မဆိုင်ပါဘူး။ ၎င်းသည် ချီးကျူးထိုက်သည် (Manolo Martínez၊ 15၊ Vigo)။
Celiadicts အမျိုးအစားခွဲခြင်း။
ဆဲလ်သေ
သေချာသလောက်ကတော့ အဲဒါပါပဲ။ ဗိမာန်တော်၏ဗိမာန် ဘာစီလိုနာ။ ဒါဟာ အကြီးဆုံးမဟုတ်သလို စီးပွားရေးအရှိဆုံးနေရာလည်း မဟုတ်ပေမယ့် သိတဲ့တစ်ခုပါပဲ။ Celiac စွဲသူများ ကိုးကွယ်ဆည်းကပ်ခြင်းသို့ ရောက်ကုန်၏။ သူ၏ ရိုးရာ ဂလူတန်မပါသော ကတ်တလန်မုန့်များ အတွက် ရည်စူးထားသည်။ သူ့ buckwheat နဲ့ amaranth မုန့်တွေ လှူတယ်၊ သူ၏ quiches၊ သူ၏ focaccias နှင့် သူ၏ cocas အတွက် မြှုပ်နှံထားသည်။
အတိုချုပ်အားဖြင့်၊ Gluten သည်းမခံနိုင်သောသူမ၏တံခါးကိုခေါက်သောအခါရေကန်ထဲသို့ခုန်ဆင်းခဲ့သော Isabel Trullenque ၏ကိုးကွယ်ဆည်းကပ်သူတစ်ဦးဖြစ်သည်။ အရွယ်အစားသေးငယ်သော်လည်း စိတ်ကူးစိတ်သန်း၊ အရသာနှင့် အရသာကောင်းမွန်သော ခေါက်ဆွဲဆိုင်လေးတစ်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ . သူ့ brownie အကြောင်းပြောရင် စာအုပ်တစ်အုပ်ရေးနိုင်မယ်။ သို့မဟုတ် နှစ်ယောက် (Pobla de Lillet၊ 5၊ Barcelona)။
Sana Locura တွင် ဖက်ထုပ်များ။
စိတ်အားထက်သန်မှု
၎င်းတို့သည် 2016 ခုနှစ်ကတည်းက မြို့တော်တွင် ဆူညံနေခဲ့ပြီး celiac ကမ္ဘာအတွက် ကတိတစ်ခုထက်မက ဖြစ်လာခဲ့သည်။ Sane Madness ၎င်းသည် celiacs အတွက် ရိုးရှင်းသော မုန့်ဆိုင်တစ်ခုထက် ပိုပါသည်။ Salamanca ခရိုင်မှ၊ သင်သည် celiac ဖြစ်သည်ဖြစ်စေမရှိသောကြောင့်ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။ တူနာ empanadas သည် အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ပေါ်ထွန်းမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဝမ်းပျက်သည်ဖြစ်စေ လူတိုင်းစားနိုင်သည် ။
နောက်ပြီးတော့ ပီဇာများ၊ အသက်သွင်းပြီး ကာဗွန်အနက်ရောင်ပေါင်မုန့်၊ ဗာဒံစေ့များ အရသာက ရွာထဲက အရသာနဲ့တူတယ်။ celiacs အတွက် ဟော့ဒေါ့ သို့မဟုတ် ဟမ်ဘာဂါ ပေါင်မုန့်။ အိမ်မှာ ပွဲကောင်းတစ်ပွဲ (General Oraá၊ 49၊ Madrid)။
Pasticelia ရှိ Cokes။
PASTICELIA
၎င်းတို့သည် တစ်သက်တာလုံး သူငယ်ချင်းများ၊ စီးပွားရေးပညာရှင်များ၊ စွန့်ဦးတီထွင်သူများဖြစ်ပြီး နှစ်ဦးစလုံးကို Cristina ဟုခေါ်သည်။ Celiac သားတစ်ယောက်ရှိခြင်း၏ အတွေ့အကြုံသည် ဤအရာကို ဖွင့်ဆိုရန် အစပျိုးခဲ့သည်။ ဗိမာန်တော် ဂျုံမှုန့်စသည်မှကစီဓာတ်ထုတ်ခြင်းဖြင့်ရသောအသားဓာတ်တစ်မျိုးမပါဝင်သော ဒါက ဘာစီလိုနာမှာ ကိုးကားပြီးသားပါ။ ၎င်း၏ ခိုင်မာသော အချက်တစ်ခုမှာ အစားအသောက် ကျွေးမွေးခြင်း ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့၏ quiches၊ ၎င်းတို့၏ cocas နှင့် ၎င်းတို့၏ ဆားမစ်မုန့်များသည် ကြီးကျယ်ခမ်းနားသည်။
စတိုးဆိုင်တွင်၊ အိမ်တွင် gluten-free ချက်ပြုတ်ရန်ထုတ်ကုန်များစွာကို ၀ ယ်နိုင်သည်။ အရသာရှိတဲ့ သူတို့ရဲ့ ခေါက်ဆွဲဆော့စ်။ Valentine's Day လဲ နီးလာပြီဆိုတော့ ဆိုင်က လူပြည့်နေတယ်။ အချစ်ဆုံးများအတွက် အလွန်ချစ်စရာကောင်းသော ဖန်တီးမှုများ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အချစ်ရေး နှင့် ချိုမြိန်သော သွားတစ်ချောင်းရှိခြင်း (París, 165, Barcelona) ကြောင့်ဖြစ်သည်။
Lord Cupcake တွင်ကိတ်မုန့်။
LORD CUPCAKE
ဤစိတ်ဝင်စားဖွယ် Bilbao မုန့်ဆိုင်တွင် ထင်ရှားပေါ်လွင်သည့်အရာတစ်ခုရှိလျှင် ၎င်းသည် စိတ်ကူးစိတ်သန်းနှင့် ဖန်တီးမှုဖြစ်သည်။ ရယ်စရာကောင်းသော Indautxu ရပ်ကွက်၏ဗဟိုတွင်တည်ရှိသည်၊ သခင် ကိတ်မုန့် သူ့ရဲ့ချိုမြိန်တဲ့ ဖန်တီးမှုတွေကို အင်္ဂလိပ်လေကောင်းလေသန့် ပေးဖို့ စိတ်ကူးနဲ့ မွေးဖွားလာခဲ့တာပါ။ ပြီးတော့ gluten free pastries ကြိုက်သူများအတွက် သင်တန်းတွေပေးတယ်။
အပြစ်ကင်းစင်သော အဖြူရောင် ကောင်တာများပေါ်တွင် တစ်ကိုယ်လုံးရှိသည်။ အနံ့ အရသာ ပွဲတော် အဲဒါက တစ်ယောက်ထက်ပိုပြီး စိတ်ကျစေနိုင်ပါတယ်။ သူ့ရဲ့ထူးခြားချက်တွေထဲမှာ၊ စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်ထားသော (လက်တွေ့ကျသော) ကိတ်မုန့်များသည် တကယ့်အရှုပ်တော်ပုံတစ်ခုဖြစ်သည်။ (Indautxu၊ 3၊ Bilbao)။
Vegan Bombón ရှိ ဘာဂါ။
VEGAN BONBON
vegan နှင့် gluten-free ဟူသော ဝေါဟာရနှစ်ခုသည် တွဲ၍ တိုးလာနေသည်။ ဤဒဿနသည် Gloria နှင့် Edgar မျှဝေလိုသောအရာဖြစ်သည်။ သူတို့ဖွင့်တယ်။ vegan hottie 2016 ၏အာရုံကြောဗဟိုမှာ Alicante
ဤနေရာတွင် သကြားလုံးများအပြင် နာမည်ကို စိတ်ရှုပ်ထွေးစေခြင်း မပြုပါနှင့် ဟမ်ဘာဂါ၊ kebabs၊ ဆားငန်သော Neapolitans နှင့် sobrassada သရေစာများပင် ရှိပါသည်။ vegan နှင့် gluten free အားလုံး။ ပြီးခဲ့သည့်နှစ်တွင် ၎င်းတို့သည် Elda တွင် စတိုးဆိုင်အသစ်တစ်ခုကို ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး ၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်များကို မက်ဒရစ်နှင့် ဘာစီလိုနာတို့တွင် အချို့သောလုပ်ငန်းများ (Canalejas၊ 20၊ Alicante) တွင် တွေ့မြင်နိုင်ပြီဖြစ်သည်။