စည်သွတ်ကျောက်ချွဲတွေက ကောင်းတယ်။
AITOR LASA _(Aldamar Kalea, 12; San Sebastián; ဖုန်း 943 43 03 54) _
ဆောင်းဦးရာသီတွင် ၎င်းသည် မြို့တော်ရှိ အကြီးဆုံးနှင့် အကောင်းဆုံး မှိုအမျိုးစားရှိသော မြင်ကွင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Bretxa စျေးအနီး။ ၎င်းတွင် ပဲပင်များ၊ ဒိန်ခဲများ၊ chacolí နှင့် အခြား Basque ထုတ်ကုန်များလည်း ပါရှိသည်။ အိမ်မှာရော အွန်လိုင်းမှာပါ ဝန်ဆောင်မှုပေးပါတယ်။
ချိစ်၊ ကော်လီ၊ ပဲပင်များ...
OLANO WIDOW BUTCHER SHOP _(Andra Mari, 3; Beasáin; Guipúzcoa; tel. 943 88 07 78) _
ဝက်အူချောင်းများကို ယေဘုယျအားဖြင့် ရောင်းချသော်လည်း၊ ၎င်း၏အနက်ရောင်ပူတင်းကြောင့်လူသိများသည်။ 2011 ခုနှစ်တွင် စပိန်နိုင်ငံ၏ အကောင်းဆုံးဆယ်ခုထဲမှ ဆုတစ်ခု ရရှိခဲ့သည်။
** GORROXATEGI မုန့်ဆိုင် ** _(Plaza Zarra, 7; Tolosa; Guipúzcoa; tel. 943 67 07 27) _
'xaxus' ဒီမုန့်ဆိုင်ရဲ့ ထုံးစံအရှိဆုံး အချိုပွဲတွေ ၊ အကြွပ်နှင့် စီးကရက်ကိုမူကား၊ မြို့က နာမည်ကြီးတဲ့အပြင် ချောကလက်တွေလည်း အရသာရှိတယ်။
သူတို့ရဲ့ ချိုချဉ်တွေလို ကောင်းပါတယ်။
NARDIN ဆေးဘူး _(Hego Kalea, 3; Zumaya; Guipúzcoa; tel. 943 86 11 50) _
ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်စာများမပါဘဲ လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး ထုတ်ကုန်အားလုံးကို Biscay ပင်လယ်အော်မှရရှိပြီး ဝယ်ယူသည့်နေ့တွင် ထုပ်ပိုးထားသည်။ ၎င်းတို့သည် သံလွင်ဆီတွင် ထိန်းသိမ်းထားသော မြောက်ပိုင်းမှ bonito တွင် အထူးပြုပါသည်။ နှင့် Cantabrian anchovies ၊ ဆေးလိပ်သောက်၊ ဆား သို့မဟုတ် စပျစ်ရည်ဖြင့်။
ချမ်းသာသော ကျောက်ချဉ်အတွက်။
ZALLO လုပ်ထား _(Polígono Landabaso၊ s/n; Bermeo; Vizcaya; tel. 946 18 63 18) _
အဓိကထားပြီး ရောင်းကြတယ်။ Cantabrian anchovies၊ မြောက်ပိုင်း ဘိုနီတိုနှင့် တူနာငါး၊ ၎င်းတို့တွင် ကယ်လ်မွန်များ၊ anchovies၊ ငါးသေတ္တာ နှင့် မက်ကရယ် (mackerel) ကဲ့သို့သော အခြား သိုလှောင်သိမ်းဆည်းမှုများလည်း ရှိသေးသည်။
Anchovy အသားလွှာကို ပီစတိုဖြင့် ကင်ပါ။
LUR-LAN _(Boulevard, 7; Asteasu; Guipúzcoa; tel. 943 22 68 30) _
ထုတ်လုပ်သူများအသင်း စားသုံးသူကို တိုက်ရိုက်ရောင်းတယ်။ ကြားခံများမပါဘဲ၊ ကျယ်ပြန့်စွာ ပူဇော်ကြသည်။ Basque နိုင်ငံ၏ပုံမှန်အစားအစာ သိုး၏ဒိန်ခဲ၊ Cantabrian Sea မှ စည်သွတ်ဗူးများ နှင့် anchovies ကဲ့သို့သော ဒေသမှ pâté နှင့် ဝက်အူချောင်းများ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊
BRETXA စျေးကွက် _(Alameda del Boulevard၊ 3; San Sebastián; ဖုန်း 943 43 03 36) _
San Sebastian တွင် နာမည်အကြီးဆုံး စျေးကွက်ဖြစ်သည်။ . ပြန်လည်မွမ်းမံပြင်ဆင်ပြီးနောက် အရွယ်အစားကို လျှော့ချလိုက်သော်လည်း ၎င်းသည် ရည်ညွှန်းချက်တစ်ခုအဖြစ် ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ သူတို့ရဲ့ ပို့စ်တွေမှာ မြင်နေကျပါ။ Juan Mari Arzack San Sebastian မှ အခြားသော စားဖိုမှူးကြီးများ၊ ကြက်သားနှင့် အသားသတ်ဆိုင်များမှ ငါးရှာသူများ၊ ကုန်စိမ်းရောင်းသူများ စသည်တို့အထိ ဆိုင်များပါရှိသည့် ရိုးရာဈေးတစ်ခု၏ ဖွဲ့စည်းပုံကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
La Bretxa မှလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
RIBERA စျေးကွက် _(Ribera, s/n; Bilbao; tel. 946 02 37 91) _
ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် ပြန်လည်ပြုပြင်ပြီးနောက် ၎င်း၏ဆွဲဆောင်မှုအချို့ဆုံးရှုံးခဲ့သည်။ နှင့် Bilbao မှပြည်သူများက ၎င်းသည် အခြားစျေးကွက်များကဲ့သို့ ကမ္ဘာလှည့်ခရီးသည်များ ဆွဲဆောင်ရာဗဟိုချက်ဖြစ်လာမည်ကို စိုးရိမ်နေကြသည်။ ၎င်းသည် ကြီးမားသော ဧရိယာကို သိမ်းပိုက်သည်။ အထပ်သုံးထပ်ပါရှိသည်။ မြစ်ကမ်းဘေးမှာ အစာကျွေးတယ်။.
Bilbao ၏ အရသာရှိလှသော ဆွဲဆောင်မှု
မုန့်များကို ဖမ်းပါ။ _(Gran Vía, 24; Bilbao; tel. 944 23 40 52) _
ထရက်ဖဲလ်တွေရှိတယ်။ လက်မှုပညာ၏ လက်ရာများ၊ ချောကလက်များ၊ ကိတ်မုန့်များနှင့် ကိတ်မုန့်များ။ ၎င်းတို့သည် ချောကလက်ကို ကုသရာတွင် သခင်များဖြစ်သည်။ ဂန္တဝင်အလှည့်အပြောင်းတစ်ခု။
OIARTZUN PASTRY _(Igentea၊ 2; San Sebastián; ဖုန်း 943 42 62 09) _
ထမင်းကိတ်၊ Basque ကိတ်မုန့်နဲ့ ထရက်ဖဲလ်တွေက အရမ်းကောင်းပါတယ်။ ကပ်လျက်ရှိ ရေခဲမုန့်ဆိုင်မှ ရေခဲမုန့်များကို လက်လွတ်မခံသင့်ပါ။
ချောကလက်ကို တွန်းလှန်ရန် မဖြစ်နိုင်ပါ။
_* Condé Nas Traveler Gastronomic Guide 2015 တွင် ထုတ်ဝေခဲ့ပြီး ယခုအခါ Zinio နှင့် Apple တို့တွင် ဒစ်ဂျစ်တယ်ဖော်မတ်ဖြင့် ရောင်းချနေပြီဖြစ်သည်။ _ Android အတွက် အပလီကေးရှင်းနှင့် App Store တွင် အခမဲ့ ဒေါင်းလုဒ်လုပ်၍ Spanish gastro မြေပုံသို့ စတင်ဝင်ရောက်နိုင်သည်။
*** စိတ်ပါဝင်စားသူများလည်းရှိနိုင်ပါတယ်...**
- Basque နိုင်ငံ၌ တစ်သက်တွင် တစ်ကြိမ်လုပ်ရမည့်အရာ 44 ခု
- သင် San Sebastian မှလိုလားသူဖြစ်မှသာ သင်နားလည်နိုင်သောအရာ 30
- Basque Country တွင်စာရင်းသွင်းချင်စေမည့်ဓာတ်ပုံများ
- Basque နိုင်ငံလမ်းညွှန်
- Bilbao ကိုသွားတဲ့အခါ သင်ကြားရမယ့်အရာ ၄၀
- Zumaia - ဂြိုဟ်မျိုးသုဉ်းခြင်းများကို မည်သို့ရှင်သန်နိုင်မည်နည်း။