ကောင်းပြီ၊ ကမ္ဘာပေါ်မှာ အကောင်းဆုံးဒိန်ခဲကတော့ အမေရိကန် အပြာရောင်ချိစ်ပါ။
ငါတို့ချစ်တယ်။ ဘာဂါမို အကြောင်းအမျိုးမျိုးကြောင့်၊ သို့သော် အခြားသူများတကာထက် သုံးခု—နှင့် ငါ့နှလုံးသား——– အထက်မြို့ (အီတလီရှိ အလယ်ခေတ်အလှဆုံးမြို့တစ်မြို့၊ Le Corbusier အလွန်နှစ်သက်ခဲ့သော အနှေးဘဝ၏ခိုလှုံရာ- "Ogni frastuono, ogni fragore di macchina dovrebbero essere banditi come profanazioni esecrabili") ဘဝ၏အကောင်းဆုံးအချိန်များ ဧလိယနှင့် အိုလီဗာ အဲဒီလက်ရာလို့ ခေါ်တယ်။ _မင်းနာမည်နဲ့ခေါ်ပါ (ဒါရိုက်တာ Luca Guadagnino ၏ခိုလှုံရာ၊ ဤနေရာတွင်အတိအကျကျင်းပသည်) နှင့်ယနေ့ခေတ်မြို့ကိုရေလွှမ်းမိုးသောပွဲတော်- ကမ္ဘာ့ဒိန်ခဲဆုများ .
** ဒိန်ခဲများ၊ စကျင်ကျောက်များ၊ သမိုင်း၊ ယဉ်ကျေးမှု၊ အပြစ်နှင့်အပျော်အပါး။** ငါတို့မင်းကိုဘယ်လိုမှမချစ်နိုင်ဘူး၊ အီတလီ။
အကောင်းဆုံးဒိန်ခဲ
တည့်တည့် အချက်- ကမ္ဘာပေါ်တွင် အကောင်းဆုံးဒိန်ခဲသည် အော်ဂဲနစ်အပြာရောင်ချိစ်ဖြစ်သည်။ အံ့ဖွယ်လက်သမားဆရာ David Gremmels မှ သစ်တော်သီးဘရန်ဒီဖြင့် သန့်စင်ထားသော နွားမှဖြစ်သည်။ Rogue Creamery အော်ရီဂွန်အနောက်တောင်ပိုင်းရှိ Tom Vella မှ 1933 ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော ဒိန်ခဲစက်ရုံဖြစ်သည်။ 1954 ခုနှစ်တွင် blue cheeses ကိုအထူးပြုသည်။.
Organic Blue Cheese Rogue River Blue
ကြီးမြတ်သော ဖိုင်နယ်စာရင်းဝင် 16 ဦး (၎င်းတို့အားလုံးသည် ၎င်းတို့၏သက်ဆိုင်ရာဇယားများတွင် Super Gold ရွေးချယ်ထားသည်)
၁။ အော်ဂဲနစ်နို့စိမ်း နူးညံ့ပြီး ဆိတ်မှည့်ချိစ်။ ၇၃ မှတ်။
နှစ်ခု။ သဘာဝဝက်ခေါက်၊ ဆိတ်နို့တစ်ပိုင်း။ ၇၄ မှတ်။
၃။ အညိုရောင်ဆွဇ်မျိုးပွားနွားနို့ Gouda, 82 မှတ်။
လေး။ ဝိုင်နီစိမ်ထားသော အော်ဂဲနစ်နို့ဒိန်ခဲ ၆၇ မှတ်။
၅။ Soft Ewes နို့ချိစ်ရေဆေး-ဝက်ခေါက်၊ 88 မှတ်။
၆။ အော်ဂဲနစ်မပါသောဒိန်ခဲ၊ 80 မှတ်။
၇။ နို့စိမ်းဒိန်ခဲ ၈၉ မှတ်။
၈။ Torta del Casar၊ သိုးနို့စိမ်း၊ ၉၂ မှတ်။ အဲဒါကို ကျွန်တော်တို့ ပြောထားပြီးသားပါ- ခရင်မ် အရသာနဲ့ အရသာပြင်းတဲ့ သိုးနို့၊ အသီးအရွက် rennet ၏ပုံမှန်ခါးသောအရာ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုတွင်အသုံးပြုသော (အရိုင်းဆူးပင်) ၏ဧရိယာမှလာသည်။ Casar de Caceres.
Oregon Blue Cheese အဖွဲ့
၉။ နွားမဒိန်ခဲ၊ ၈၅။
၁၀။ မာကျောသောချိစ်ကို ဆေးကြောပြီး ၁၂ လကြာအောင် ဆေးကြောပြီး ၈၆ မှတ်၊
ဆယ့်တစ်။ Blue Cheese သည် နွားနို့ကို 76 မှတ်၊
၁၂။ Buffalo နို့မှ ထုတ်လုပ်ထားသော ချိစ်အကြမ်းထည်၊ ၇၉ မှတ်။
၁၃။ သဘာဝမြေသြဇာမပါသော ရိုးရာချဒ်ဒါ၊ ၉၁ မှတ်။
၁၄။ Marc de Bourgogne, 85 မှတ်ဖြင့် မှည့်ထားသော ချိစ်ပျော့။
ဆယ့်ငါး။ Parmigiano Reggiano 24-29 လ 100 အမှတ်များ။
၁၆။ Organic Blue Cheese Rogue River Blue, 100 အမှတ်များ။ (ဂျူရီအဖွဲ့ဒါရိုက်တာမှ ကွဲသွားသည်)
ပြီးတော့ ဘယ်သူက ဆုံးဖြတ်တာလဲ။ ကောင်းပြီ၊ ဘာမှပိုမပိုဘူး။ တရားသူကြီး ၂၆၀ (ထိုသူတို့အနက်မှ) လက်အောက်ခံဖြစ်သည်။ ၃၅ မှတ် မြည်းစမ်းပြီး အကဲဖြတ်ပြီး ကဲ့ရဲ့ရှုံ့ချတဲ့ အထိပါပဲ။ နိုင်ငံပေါင်း 42 မှ ဒိန်ခဲ 3,804 ခု အစာအိမ် babel တွင်၊ ဒိန်ခဲ၏ချစ်ခြင်းမေတ္တာ၊ အရာအားလုံး ဒိန်ခဲစကြာဝဠာ လူစုလူဝေးနဲ့ဝေးတဲ့ ဒီမြို့ငယ်လေးမှာ စုဝေး၊ ပရဒိသု၏ ဒိန်ခဲချစ်သူ.
အချဉ်ဖောက်ထားသော နို့လုပ်ငန်းတွင် အရေးအကြီးဆုံးဖြစ်လာသည့် ဤပွဲ၏ ၃၂ ခုရှိပြီးဖြစ်သည်- အကြီးစားထုတ်လုပ်သူများမှ အသေးစားလက်မှုပညာရှိနို့ထွက်ပစ္စည်းအထိ၊ ဖြန့်ဖြူးသူများ၊ ဆိုင်ရှင်များ၊ အခန်းမန်နေဂျာများ၊ တင်သွင်းသူများ၊ ပရိုဆက်ဆာများ၊ လယ်သမားများနှင့် ဂျာနယ်လစ်များ—လက်တွေ့အားဖြင့် ကမ္ဘာပေါ်ရှိ တစ်ခုခုကို ပန်းချီဆွဲသူတိုင်းသည် ဤနေရာတွင် ရှိနေသည်... - ။
ဒါပေမယ့် ဒီကြက်ကို ဘယ်သူစီးတာလဲ။ ကောင်းပြီ။ အစားအသောက်ကောင်းများအသင်း , "အရည်အသွေးမြင့် ပြည်တွင်း၊ ဒေသတွင်းနှင့် နိုင်ငံတကာ အစားအသောက်နှင့် သောက်စရာများအတွက် အချက်အချာကျသည်" (ဘာမှမရှိပါဘူး) လက်တစ်ဆုပ်စာ ကောင်းမွန်စွာဖွဲ့စည်းထားသော အင်္ဂလိပ်ထုတ်လုပ်သူ တစ်ဆယ့်ငါးရာ အစိုးရကို ဆန့်ကျင်သည့် လော်ဘီအဖြစ် ဆောင်ရွက်နိုင်ပြီး ၎င်းတို့၏ ကဏ္ဍအတွက် အစွမ်းကုန် စွမ်းဆောင်နိုင်ခြင်း၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ဝိုင်၊ သံလွင်ဆီနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ဒိန်ခဲများသည် Donald Trump မှ စည်းကြပ်ခွန်များကောက်ခံမှုကြောင့် ကြုံတွေ့နေရသော ဤကပ်ဆိုးကြီးတွင် ဤကဲ့သို့ လီဗာကို ကျွန်ုပ်တို့ လွတ်သွားစေရန် ဤနေရာတွင် တူညီမည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။ ဒါပေမယ့် အဲဒါက တခြားဇာတ်လမ်းတစ်ခုပါ။
ကျွန်ုပ်တို့နှင့်သက်ဆိုင်သော အရာသည် ကျွန်ုပ်တို့၏စိတ်နှင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှ များပြားလှသော ပီတိများနှင့် သက်ဆိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့် ပျော်ရွှင်မှုသာမက မှတ်ဉာဏ်နှင့် လက်မှုပညာနှင့်လည်း ဆက်စပ်နေသည်- စားပွဲပေါ်ရှိ ဒိန်ခဲတစ်ခြမ်း၏ ပတ်ပတ်လည် ပျော်ရွှင်မှု။
ဒိန်ခဲ အသက်ရှည်ပါစေ။