တစ်ပတ်တာအကောင်းဆုံး စားသောက်ဆိုင်- La Tasquita de Enfrente
ယနေ့ခေတ် စားဖိုမှူးကြီးများသည် ၎င်းတို့၏ ရင်ဘတ်များနှင့် ၎င်းတို့၏ ပိုက်ဆံအိတ်များကို တစ်ချိန်တည်းတွင် ဖောင်းကားလာကြသည်။ ဟောတီဟင်းလျာကို ဒီမိုကရေစီအသွင်ကူးပြောင်းရေးဆိုတဲ့ အဓိပ္ပါယ်မဲ့တဲ့ အယူအဆ။ ဟင်းချက်ဖို့ လိုအပ်သလိုပဲ နိုင်ငံရေး အစိုးရတွေ ၊ ဟင်းပွဲကြီးတစ်ခု၏ အနက်၊ သိမ်မွေ့မှုနှင့် ကျက်သရေရှိမှုတို့ကို ကွင်းဆက်တစ်ခုတွင် ပုံတူကူးချနိုင်သကဲ့သို့၊ စည်းဝေးပွဲနှင့် ဖြတ်လမ်းများသည် လွဲမှားနေသောနေရာများ၏ နာရီများကို အစားထိုးနိုင်သကဲ့သို့၊ လက်ရှိ အစာအိမ်ဗေဒ၏ ယုန်ထဲမှ ကြောင်။
ကံကောင်းထောက်မစွာပင်၊ Numantine သည် ပြန်မရနိုင်သော အုပ်စုတစ်ခု ကျန်ရှိနေသည်။ သီးသန့်ကာကွယ်သူများ။ သီးသန့်ဆိုလိုသည်မှာ သီးသန့်မဟုတ်ဘဲ မိုက်မဲသော၊ ကျွန်ုပ်တို့ အသက်ရှင်နေထိုင်ခဲ့ရသည့် လက်တွေ့ဘဝတွင် ထူးချွန်မှုကို ရရှိရန် တစ်ခုတည်းသော ဖြစ်နိုင်ချေနည်းလမ်း။
Juanjo López Bedmar သည် မည်သည့်ထုတ်ကုန်မှမဆို ထူးချွန်မှုကို ထုတ်ယူသည်။
ထူးကဲသော ကုန်ကြမ်းသည် ၎င်း၏အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်အရ အလွန်ရှားပါးပြီးဖြစ်သည်။ နှစ်အနည်းငယ်ကြာတဲ့အခါ ငါတို့အားလုံးဟာ အလယ်အလတ်တန်းစားအတွက် တန်းတူဖြစ်လိမ့်မယ်ဆိုတာကို မေ့သွားပုံပေါ်တဲ့ တချို့သူတွေကို အနှောက်အယှက်ဖြစ်ပုံရတယ်။
** Juanjo López Bedmar နှင့် La Tasquita de Enfrente မှ ၎င်း၏တီးဝိုင်း ** သူတို့သည် ထိုထူးချွန်မှုကို မည်သည့်ထုတ်ကုန်မှ ထုတ်ယူနိုင်သည်။ - ဇိမ်ကျကျပဲဖြစ်ဖြစ် လုံးဝနှိမ့်ချမှုရှိပါစေ - ထူးထူးခြားခြား အကိုက်ခံရသည်အထိ သိမ်ငယ်စိတ်ထားပါ။ စိတ်ခံစားမှုများနှင့် ပေါင်းစပ်မှုများ၏ တံခါးခုံကို ဖြတ်ကျော်နိုင်သည့် ပန်းကန်များ
ဒီလိုမျိုး စိတ်ကူးယဉ်တယ်။ ပြုတ်ထားသော ကြက်သွန်နီနှင့် ဗီနိုင်ဂရက်ထ်ပါရှိသော ပုဇွန်သုပ် ဟန်ချက်ညီစေရန် သို့မဟုတ် သိမ်မွေ့သော အထိမ်းအမှတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပန်းဂေါ်ဖီ သန့်စင်ထားသော ဆော်လမွန်လည်ပင်း။ နှိမ့်ချသကဲ့သို့၊ Gaona tripe၊ အသားလုံးများ သို့မဟုတ် စွပ်ပြုတ်ဟင်းရည်နှင့် ကြက်သွန်နီဟင်းရည်၊ အနက်ရောင် Truffle တို့ဖြင့် အလှဆင်ခြင်း၊ 'Proustian' ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။
ရွေးနှုတ်ထားသော စီးပွားရေးပညာရှင်၏ မီးဖိုချောင်တွင် ကောင်းမွန်သောအရသာသည် ထင်ရှားကျော်ကြားသော စားသောက်ဆိုင်စောင့်တစ်ဦးအဖြစ် အမြဲရှိနေခဲ့သည်၊ သို့သော် ယခု ထို့အပြင်၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် တိကျသေချာမှုတို့နှင့်အတူ လိုက်ပါဆောင်ရွက်ပါ။
မရှိမဖြစ်နှင့် အလွန်နက်နဲသော ဟင်းလျာ၊ အသွင်အပြင်ဖြင့်သာ ရိုးရိုးရှင်းရှင်း၊ ထုတ်ကုန်အပေါ် လေးစားမှုနှင့် ကတိကဝတ်။ ဝန်ဆောင်မှု နှင့် ဝိုင်များသည် လွန်စွာ အဟောင်းသား ဖြစ်နေသည် ။
***** _ဤအစီရင်ခံစာကို Condé Nast Traveler Magazine (စက်တင်ဘာ) ** နံပါတ် 131 တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သည်။ ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေမှုတွင် စာရင်းသွင်းပါ (ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေမှု ၁၁ ခုနှင့် ဒစ်ဂျစ်တယ်ဗားရှင်းကို ယူရို ၂၄.၇၅၊ 902 53 55 57 သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်တို့၏ဝဘ်ဆိုဒ်မှ ခေါ်ဆိုခြင်းဖြင့်)။ Condé Nast Traveler ၏စက်တင်ဘာလထုတ်ကို သင်နှစ်သက်သောစက်တွင် ခံစားနိုင်ရန် ၎င်း၏ဒစ်ဂျစ်တယ်ဗားရှင်းတွင် ရနိုင်ပါသည်။ _
အရသာကောင်းသည် သူ့မီးဖိုချောင်တွင် အမြဲရှိနေသည်