မက်ဒရစ်မြို့၊ Mandarin Oriental Ritz အသစ်၏ လူမှုရေးစင်တာ၊ Palm Court
သုံးနှစ်ဆိုတာ ရာစုနှစ်တစ်ခုရဲ့ ဟိုတယ်အတွက် ဘာမှမဟုတ်ပေမယ့် မက်ဒရစ်မြို့သည် ၎င်း၏ Ritz မရှိဘဲ လွန်ခဲ့သော သုံးနှစ်တာကာလ ရှည်လျားခဲ့သည်။ ၎င်းကို အလင်းရောင်၊ ပျော်ရွှင်မှု၊ အနုပညာ၊ အနုပညာမြောက်များစွာနှင့် Mandarin Oriental အဖွဲ့၏ ခေတ်ပြိုင်ကျက်သရေရှိမှုတို့ဖြင့် လွှမ်းခြုံထားသည့် ရှုပ်ထွေးသော ပြန်လည်ပြုပြင်မှုတစ်ခုပြီးနောက် ပြန်လည်ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။
ဒါပေါ့ Mandarin Oriental ပေါ့။ အခြားမည်သည့်ပုံနှင့်မှမတူပါ။ ဒါပဲရှိသေးတယ်၊ Ritz.
“ဒီဟိုတယ်ဟာ သမိုင်းကြောင်း၊ အမွေအနှစ်၊ အထင်ကရ ဟိုတယ်တစ်ခုပါ။ Madrid နှင့် အလွန်ချိတ်ဆက်ထားသည်။ ယခု ပြန်လည်ထူထောင်မှုအပြီးတွင် ခေတ်ပြိုင်ထိတွေ့မှုများဖြင့် ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သော်လည်း၊ 1910 နဲ့ César Ritz က ဖန်တီးခဲ့တာတွေကို အမြဲလေးစားပါတယ်" မက်ဒရစ်မြို့၊ Mandarin Oriental Ritz အသစ်၏ အထွေထွေမန်နေဂျာ ဩစတေးလျနိုင်ငံသား Greg Liddell က ရလဒ်ကို ကျေနပ်သည်ထက် ပိုသည်ဟု ပြောပါသည်။
Deessa၊ Quique Dacosta ၏ အစားအသောက်ဆိုင်ရာ စားသောက်ဆိုင်
ရလဒ်က သိသာတယ်၊ ကောင်လေးက သိသာတယ်။ ယနေ့ လေးမီတာ တိုင်းသော အဝင်တံခါးများ ဧည့်သည်များနှင့် ဧည့်သည်များ ထိုက်တန်သည့်အတိုင်း ကြီးကြီးမားမား ကြိုဆိုရန်။ ၌လည်း ဒုတိယဝင်ရောက်ခွင့်၊ မကြာသေးမီအချိန်များကပိတ်ထားခဲ့သော Padro ပြတိုက်နှင့်မျက်နှာစာမျက်နှာစာတွင်တည်ရှိပြီးယနေ့သင်ကိုလည်းတူညီသောဧည့်ခန်းမှပြတိုက်ကိုကြည့်ရှုနိုင်သည်။
ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ Mandarin Ritz အသစ်ဝင်ရောက်ခြင်းသည် Prado ကိုခံစားရန်၊ ထိလုနီးပါး။
အဲဒီမှာ သူ့ရဲ့ အခန်းတွေကို လှူတယ်။ စပိန်ရွှေခေတ်၊ Baroque၊ Velázquez အထိ ပြန်လည်ထူထောင်ခြင်းအတွက် လှုံ့ဆော်မှုကို တွေ့ရှိခဲ့ကြသည့်နေရာဖြစ်သည်။ ဗိသုကာပညာရှင် Rafael de La-Hoz နှင့် ပြင်သစ်ပြည်တွင်းဒီဇိုင်နာ Gilles et Boissier တို့ဖြစ်သည်။
စိန်ခေါ်မှု- အဟောင်းထဲတွင် အသစ်ကိုရှာဖွေခြင်းဖြင့် သင့်ကိုယ်သင် ပြန်လည်ဆန်းသစ်ပါ။ အရာအားလုံးကို အတူတူရှိနေအောင် ပြောင်းလဲလိုက်ပါ။ ဒီအတွက် သူတို့လည်း ပြန်ကောင်းလာပါပြီ။ ဖန်ခွက်ကြီး Palm Court ၏ လူမှုရေးနှလုံးသား ဟိုတယ်၊ နှစ် 80 လုံးလုံးဝှက်ထားခဲ့သည်။
Quique Dacosta နှင့် သူ၏အဖွဲ့သည် ဥယျာဉ်နှင့် ပျော်ပွဲစားပွဲအတွက် အဆိုပြုချက်ကို တာဝန်ယူပါသည်။
သဘာဝအလင်းရောင်၊ အပင်များစွာနှင့် မှန်ချပ်များ စားပွဲများဘေးတွင်။ Geometry of Thought ပန်းချီဆရာ Juan Carlos García Pérez က ဒါကို ခေါ်ပါတယ်။ မကြည့်ဘဲ စောင့်ကြည့်နိုင်မှု။ Velázquez မှ Las Meninas အား ဂုဏ်ပြုခြင်း နှင့် ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။ တစ်ချိန်က Countess Maslov အမည်ဖြင့် ဟိုတယ်တွင် တည်းခိုခဲ့သော Mata Hari အား - Maslov သည် Deessa စားသောက်ဆိုင် တဲထိုးခြင်းအတွက် သူလျှိုဖြစ်လာခြင်းကို နှစ်သက်သော ရုရှားကပ္ပတိန်ဖြစ်သည်။
အုန်းတော တရားရုံးရဲ့ ထောင့်တစ်နေရာမှာ ရှိနေတယ်။ Frank Sinatra ၏ စိတ်ဆန္ဒကို ကျေနပ်စေရန် ဟိုတယ်သို့ ရောက်ရှိလာသော အဖြူရောင် စန္ဒရား (ဒဏ္ဍာရီအရ၊ မှတ်တမ်းအချိန်အရ)၊ 50s တွင်။
ဟိုတယ်အသစ်၏သွေးပြန်ကြောများမှတဆင့်အနုပညာ
စပိန်ရွှေခေတ်သမိုင်းက လမ်းညွှန်ပေးသည်။ Visto မှ ဖန်တီးထားသော အနုပညာစုဆောင်းမှု Mandarin Oriental Ritz၊ Madrid အတွက်။
ဟိုတယ်ထဲဝင်တာနဲ့ ပထမဆုံးတွေ့တဲ့အပိုင်းက အနီးနားမှာရှိတဲ့ Retiro ပန်းခြံကို ခေါ်သွားတယ်။ Remolino del Retiro၊ ဧည့်ခန်းမျက်နှာကျက်မှ ဆိုင်းငံ့ထား လန်ဒန်အခြေစိုက် စပိန်စတူဒီယို Haberdashery ၏လက်ရာဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းသည် နီကယ်နှင့် ကြေးဝါအရွက်များ၏ ဥယျာဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ စတော်ဘယ်ရီပင်၊ စံပယ်၊ စံပယ်လီယာ၊ သံလွင်ရွက်... ရွှေရောင်ဖြင့် ကြေးဝါဖြင့် တည်ဆောက်ထားသူများသည် မက်ဒရစ်မှ မျိုးစိတ်များဖြစ်သည်။ နီကယ်၊ ငွေရောင်မျိုးစိတ်များ၊ ကမ္ဘာ့အခြားဒေသများမှ ပေါက်ဖွားလာသော မျိုးစိတ်များသည် အကြောင်းရင်းတစ်ခု သို့မဟုတ် အခြားတစ်ခုကြောင့် Retiro တွင် အဆုံးသတ်ခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့် ဒီမှာ၊ မက်ဒရစ်မှာ လူတိုင်း၊ လူတိုင်းကို ကြိုဆိုပါတယ်။ နေသာသောနေ့များတွင် အရိပ်များက ထင်ဟပ်နေသည့် ခံစားမှုသည် တောလယ်၌ ရှိနေခြင်းပင်ဖြစ်သည်။
Royal Suite အိပ်ခန်း
ဟိုတယ်မှ မထွက်ခွာမီ ဧည့်သည်များ မြင်တွေ့ရမည့် နောက်ဆုံးအနုပညာလက်ရာသည် တည်းခိုခန်း၏ နံရံကို အလှဆင်ထားသည်။ - ဧည့်ခံခြင်း နှင့် check-in အခန်းများ တွင် ပြုလုပ်သည် ။ ၎င်းသည် Factum Arte မှ ဖျော်ဖြေသည့် Danza Albanicos ဖြစ်ပြီး၊ အလွန်ထူးခြားသော ဤဘာသာစကားကို ပြောသော စပိန်၊ တစ်ဖန် flamenco အကသမား၏ လှုပ်ရှားမှုများကို အမှတ်ရစေသည်။.
အချိန်တစ်ခုနှင့်တစ်ခုကြားတွင် အနုပညာသည် များစွာရှိသေးသည်။ အုန်းတော တရားရုံးမှာလည်း ရှိသေးတယ်။ စပိန် အထည်အလိပ် အနုပညာရှင် Clara Sullà ၏ တိပ်ခွေ၊ El Escorial တော်ဝင်ဘုန်းတော်ကြီးကျောင်းအတွက် Goya စီးရီး၏ ခေတ်ပြိုင်ဗားရှင်းကို Prado တွင်လည်း ပြသထားသည်။
ဥက္ကဋ္ဌ Pictura ဘား၊ Madrid မှ Paula Anta မှပြုလုပ်သောဓာတ်ပုံများပြခန်း လက်ရှိအနုပညာအခင်းအကျင်း၏ ကိုယ်ရေးကိုယ်တာများဖြစ်သည့် ကွက်ကွက်ဆရာနှင့် ဗီဒီယိုပညာရှင် Melania Olcina၊ စာရေးဆရာ အဲလ်ဗီရာလင်ဒို၊ ဂျက်ဇ်ဂီတပညာရှင် Jorge Pardo...-- ခန့်ညားထည်ဝါသော ပန်းချီကားများ၏ ရုပ်ပုံဆိုင်ရာကုဒ်များကို အသုံးပြုထားသည်။
နံရံတွင် အခန်းပေါင်း ၁၅၃ ခန်း၊ Museo del Padro တွင် ပြသထားသော အပိုင်းအစများ အိပ်ရာဝင်တဲ့အခါ ခေါင်းအုံးပေါ်မှာ စောင့်ဆိုင်းနေတဲ့ အသေးစိတ်အချက်အလက်တွေကို တွေ့ပါလိမ့်မယ်။
Turret Suite ဧည့်ခန်း
Deessa စားသောက်ဆိုင်တွင် ပန်းချီဆရာ Rachelle Reichert အား ဂါရဝပြုသည့် Torrevieja မှ ဆားနှစ်စင်း၊ Quique Decosta ၏ ဟင်းလျာများတွင် သဘာဝနှင့် ဆက်စပ်မှု။
ထို့အပြင် ၎င်းသည် ဟိုတယ်၏ ကျယ်ပြန့်သော အစားအသောက်ဆိုင်ရာ ကမ်းလှမ်းမှုကိုလည်း အနုပညာမှ လှုံ့ဆော်ပေးသည့်အချက်ဖြစ်ပြီး Madrid မှလူများကို ၎င်း၏အတွင်းပိုင်းသို့ဆွဲဆောင်ရန် ခိုင်မာသောအချက်တစ်ချက်ဖြစ်သည်။ “မက်ဒရစ်မြို့နဲ့ ပိုမိုချိတ်ဆက်နိုင်ဖို့ အစာအိမ်ဗေဒလောကမှာ ကျွန်တော်တို့ အကြီးအကျယ် ရင်းနှီးမြှပ်နှံထားပါတယ်။ ပြီးတော့ ဒါက မက်ဒရစ်မြို့သားတွေနဲ့ အတော်လေး ခိုင်မာတဲ့ ချိတ်ဆက်မှုကို ပေးလိမ့်မယ်လို့ ကျွန်တော် ထင်ပါတယ်” ဟု ဒါရိုက်တာ Greg Liddell က ယုံကြည်စွာဖြင့် ဝန်ခံခဲ့သည်။
ဒါမှမဟုတ် အစာအိမ်ပညာက အနုပညာကို လှုံ့ဆော်ပေးသလား။
QUIQUE DACOSTA ၏ အစာအိမ် သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်တို့ အဘယ်ကြောင့် ပို၍မကြာခဏလာမည် အကြောင်းရင်း
Quique Dacosta ၏မီနူးတွင် အဆိုပါ El Retiro ရေပူစမ်းနှင့် တိပ်ပြားများကို ပြန်လည်အဓိပ္ပာယ်ပြန်ဆိုထားသည့် အယ်လ်ရီတီရို ရေပူစမ်းကို ကျွန်ုပ်တို့ တွေ့ရှိနိုင်သည်။ သို့မဟုတ် မီနူးများတွင် ကောင်းစွာ စားဖိုမှူးသည် အစာအိမ်ငါးခု၏ အစားအသောက်ဆိုင်ရာ ဒါရိုက်တာဖြစ်သည်။ ဟိုတယ်၏ မနက်စာ၊ အခန်းဝန်ဆောင်မှု၊ နေ့ခင်းလက်ဖက်ရည်၊ ပွဲများအပြင်...
Dacosta သည် ဤအခါသမယတွင် မှတ်ပုံတင်ခြင်းနှင့် ပြောင်းလဲခြင်း ဖြစ်သည်။ Madrid pantry ဝန်ဆောင်မှုတွင်၎င်း၏တီထွင်ဖန်တီးနိုင်မှု၊ လွန်ခဲ့သည့်ငါးနှစ်ခန့်က အဆိုပါပရောဂျက်ကို Ritz ဟောင်းကဖွင့်ထားဆဲဖြစ်ပြီး၊ ဗိသုကာပညာရှင်များ၊ အတွင်းပိုင်းဒီဇိုင်နာများ၊ ပရောဂျက်မန်နေဂျာများ၊ sommeliers၊ oenologists၊ bar tender... တို့နှင့်အတူ ပူးပေါင်းလုပ်ဆောင်ခဲ့သည့် ပူးတွဲလုပ်ငန်းကို မီးမောင်းထိုးပြလိုက်ပါသည်။ အချင်းချင်း ရောယှက်ပြီး ပြုစုပျိုးထောင်ပေးသော ဘာသာစကားများ **ထူးခြားသော အတွေ့အကြုံကို ပေးဆောင်သည်။
Spa ကို The Beauty Concept မှ စီမံဆောင်ရွက်ပါသည်။
“ကျွန်တော်တို့ နေထိုင်နေတာ ထင်ရှားတယ်။ ကျွန်ုပ်၏ ဟင်းလျာကို မည်သို့ဖော်ပြသည်ကို ဆုံးဖြတ်ပေးသည့် ပတ်ဝန်းကျင်။ ၎င်းသည် ကာကွယ်ထားသော အဆောက်အအုံ၊ နန်းတော်ဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် မက်ဒရစ်တွင် ကျွန်ုပ်နေထိုင်သော အရေပြားဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ ကျွန်ုပ်၏အလုပ်တွင် အကျုံးဝင်သောတန်ဖိုးများအားလုံးကို ယခုပြန်လည်သတ်မှတ်လိုက်ပါပြီ၊ တည်နေရာ၊ နေရာထိုင်ခင်းနှင့် ဟင်းလျာများ ကွဲပြားသောကြောင့် အရသာများလည်း ကွဲပြားကြောင်း ထည့်သွင်းစဉ်းစားပြီး ကြယ်ပွင့်စားဖိုမှူးက ကျွန်ုပ်တို့အား ပြောပြကာ မက်ဒရစ်၊ Mandarin Oriental Ritz တွင် ကျွန်ုပ်တို့ စောင့်မျှော်နေသော အရာများကို ဆက်လက်ရှင်းပြသည်- "Deesa တွင် မီနူး နှစ်ခု ရှိပါတယ်- တစ်ခုမှာ ဖောက်သည်များက ကျွန်ုပ်၏ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အသက်မွေးဝမ်းကျောင်းမှု၏ ကိုယ်စားလှယ် အများဆုံး ဟင်းလျာများ ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကို ရှာဖွေနိုင်သည့် နှင့် နောက်တစ်မျိုး၊ ခေတ်ပြိုင် Quique Dacosta၊ အာကာသထဲမှာ စိတ်ထဲရှိတဲ့ အဆောက်အဦးရဲ့ ရောင်ပြန်ဟပ်မှုတွေကို ဘယ်မှာတွေ့လဲ။"
ရုပ်ပုံဘား။ ဘား၏အထက်တွင် Madrid မှ Paula Anta မှပြုလုပ်သောပုံတူများပြခန်း
“ဒါပေမယ့် သမိုင်းကိုကြည့်ချင်ခဲ့တဲ့ ဂန္တဝင်စားသောက်ဆိုင်လည်းရှိတယ်၊ Ritz ရဲ့ 112 နှစ်အတွင်းမှာ ဖြစ်ပျက်ခဲ့တာတွေကို အဲဒီငွေတွေနဲ့ သူ့ရဲ့ဂုဏ်အသရေကို ပြန်ယူလာဖို့၊ ကျွန်ုပ်ယုံကြည်သော ဤဂန္ထဝင် ဝန်ဆောင်မှုပေးသည့်နည်းလမ်းသည် ယခင်ကထက် ပိုမိုရေပန်းစားနေပြီဖြစ်သည်။ အဲဒါလည်း ပါပါတယ်။ အထင်ကရဖြစ်သည့် ဥယျာဉ် စားသောက်ဆိုင် မက်ဒရစ်မြို့ခံအများစုမှ မကြာခဏလာရောက်ကြပြီး ပြန်လည်နုပျိုလိုသောကမ်းလှမ်းမှုများကြောင့် ၎င်းကို ပိုမိုသာလွန်ကောင်းမွန်သော၊ တက်ကြွပြီး အမြင်သစ်လွင်စေသည်။ ရှန်ပိန်ဘား၊ ပြီးတော့ ပွဲလမ်းသဘင်အများဆုံးနဲ့ ရယ်စရာအကောင်းဆုံးနေရာဖြစ်တဲ့ Pictura ဘား၊ လွှတ်လိုက်ခြင်းက လှိုက်လှိုက်လှဲလှဲပါပဲ။” အဲဒီမှာ ပီတုရာ၊ အစာအိမ်ပညာသည် အရည်ဖြစ်လာသည်၊ သို့မဟုတ် ကော့တေးများသည် အစိုင်အခဲဖြစ်လာသည်။ စားဖိုမှူးညွှန်ပြသည့်အတိုင်း “ပျောက်လုမတတ် အကိုက်ခံရခြင်းနှင့်အတူ တဒင်္ဂအတွင်း၌ သွားလာသည်”။
Haberdashery ၏ "Swirl in the Retreat" သည် ဧည့်ခန်းကို သရဖူဆောင်းထားသည်။
ရေပူစမ်း၊ မဒရစ်မှကောင်းကင်အထိ
မက်ဒရစ်မြို့ရဲ့ ကြယ်ရောင်ကောင်းကင်ကြီး၊ ဟိုတယ်ဥယျာဉ်မှာထိုင်ရင် ငါတို့မြင်ရမယ့်အတူတူပါပဲ။ မြုပ်နေသော နန်းတော်၊ ရေပူစမ်း၏ ခေါင်မိုးပေါ်တွင် ပြန်လည်ဖန်တီးထားသည်။ The Beauty Concept ကျွမ်းကျင်သူများက သီးသန့်နှင့် စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်ထားသော ကုသမှုမီနူးတစ်ခုကို အဆိုပြုသည်။ ၎င်း၏ ထိရောက်မှု၊ ဤအချက်သည် အရေးကြီးသည်၊ တစ်ကြိမ်တည်းတွင် မြင်နိုင်သည်။ “အဓိကကတော့၊ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ကုသမှုတွေက လူတစ်ဦးချင်းစီရဲ့ ဟော်မုန်းဓာတ်ကို လေးစားပါတယ်။ ယောက်ျားတစ်ယောက်ရဲ့ အသားအရေကို မိန်းမတစ်ယောက်ထက် ဆက်ဆံတာ မတူပါဘူး။ အပန်းဖြေအနားယူခြင်း သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးပြန်လည်ကောင်းမွန်လာစေရန်၊ ဂျက်ပြန်ကျခြင်း၊ အိပ်ရေးပျက်ခြင်းပြဿနာများကိုသာ အာရုံစိုက်ခြင်းမျိုးရှိလိမ့်မည်...” ၎င်း၏ဒါရိုက်တာ Paz Torralba ကရှင်းပြသည်။ တစ်မူထူးခြားသော ပရိုတိုကောများ၊ ပင်ဒါများပါသော နှိပ်နယ်မှုများ၊ အားကစားခန်းမ သို့မဟုတ် Retiro ပန်းခြံတွင် ပြုလုပ်နိုင်သော ပုဂ္ဂိုလ်ရေးသီးသန့် လေ့ကျင့်မှုများ။
Mandarin Oriental Ritz အသစ်သည် Madrid ဖြစ်ပါ သည်။ အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် ခေတ်မီသည်။ ကံကောင်းစွာနဲ့၊ အမြဲတမ်း Ritz လိုပဲ။