အဓိပ္ပါယ်မရှိသော အာလူးကြော်ကို စားပါ။
ကောင်းကင်မှာ ငိုရအောင်၊ ငါတို့ နည်းနည်း ငြီးငွေ့နေပြီ။ အာလူးကြော်အိတ်ထဲတွင် ထူးထူးခြားခြား အရသာရှိသည်။ ငါတို့မှာ အများကြီးရှိတယ်။ (ကောင်း) အာလူး၊ သံလွင်ဆီနှင့် ဆား . အညစ်အကြေး။
အမှန်မှာ၊ Rubius နောက်လိုက်များ၏ ဒီဇိုင်းပုံစံများ၊ မှားယွင်းသော ကျန်းမာရေး ရည်ရွယ်ချက်များ (French Fries, Man) နှင့် အကန့်အသတ်မရှိ စားသုံးနိုင်သော အရသာများ နှင့် ဟာသများကြားမှ အဆုံးမရှိသော အရသာအမျိုးမျိုးဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် အမှန်တရားဖြစ်သောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့ ငြီးငွေ့နေပါသည်။ ကြက်ဥကြော်၊ bolognese ငံပြာရည် သို့မဟုတ် ပုဇွန်ကော့တေး၏ အရသာဖြင့် အရာအားလုံးသည် လက်ထဲမှ ထွက်လာသည်။.
ဒီ organoleptic အာရုံကြောတွေကို ငါတို့ ဘယ်လောက်ဝေးဝေး လွှတ်ထားမှာလဲ။ Vinaigrette နှင့် ဆား၊ အစပ်ငရုတ်သီး၊ ပီဇာနှင့် ဒိန်ခဲ၊ မုန်ညင်းနှင့် ပျားရည်၊ cappuccino သို့မဟုတ် ဝက်ပေါင်ခြောက်အရသာ.
အားလုံးအဆင်ပြေသွားတယ်လို့ ခံစားရတယ်။ ဝက်ပေါင်ခြောက်အရသာပင် ; တိုတိုပြောရရင်၊ kitsch အရသာအရှိဆုံးကိုရှာဖွေတဲ့ စမ်းသပ်မှုစာရင်းဟာ အဆုံးမရှိပေမယ့် (ဟာလေလုယ!) သူတို့အားလုံးဟာ အမိုက်စားတွေမဟုတ်ပါ၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ ဒီစမ်းသပ်မှုမှာ ခြွင်းချက်အနေနဲ့ မျဉ်းသားကို ပြောင်းထားတဲ့ အနက်ဆုံးကို ဘယ်သူက ပိုအော်လဲဆိုတာကို သိနိုင်ဖို့ ဒီစမ်းသပ်မှုမှာ ခြွင်းချက်ရှိပါတယ်။ မည်သည့်ရပ်ကွက်၏ မည်သည့်ဆိုင်မဆို၊ ငါတို့သည် ၎င်းတို့ကို လွန်စွာနှစ်သက်သည်၊ Patatas Torres မှ black truffle ရှိသူ သို့မဟုတ် Murcia မှ Rubio မှ ** သံပုရာနှင့်ကြက်ကင် ** (aha)။
ဒီမှာမြင်ရတာကတော့ သံပုရာသီးနဲ့ ကြက်အာလူးကင်ပါ။
ဒါဆို ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ပြင်သစ်ကြော်က ဘာလဲ။
ငါတို့နဲ့ စကားပြောတယ်။ ဖာဒီနန် ဘိုနီလာ ဒိုရာဒိုအာလူးပိုင်ရှင် မျက်မှောက်တွင် ဘိုနီလာ ၊မွေး Ferrol churros 1949 ခုနှစ်တွင် ကျွန်ုပ်တို့၏အချစ်ဆုံး အစာအိမ်တွင်းရတနာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်- “ကျွန်မအမေလုပ်ဖူးတဲ့ ရတနာတွေလိုပဲ သူတို့နဲ့တူတဲ့ တခြားသူမရှိပါဘူး။ ဒါပေမယ့် ဟေး၊ ငါတို့ရည်ညွှန်းတဲ့ အကြော်တွေအကြောင်းပြောရင် ငါတို့အတွက်က မရှိမဖြစ်လိုအပ်တယ်၊ အာလူးကောင်းကောင်း (ဥပမာ Galician) သံလွင်ဆီနှင့် ပင်လယ်ဆား အဲဒါက ငါတို့ပိုင်တဲ့ အထိအတွေ့ကို ပေးတာ။”
ပြီးနောက် တရားရုံး Mr.Fernando? “ ဒဏ်ငွေဖြတ် ကစီဓာတ် ဆုံးရှုံးသွားအောင် အရင်ဆေးကြောပါ။ အဆက်မပြတ်အပူချိန်နှင့်အတူအကြော် “တာဝန်ယူတယ်။ ပြီးပြည့်စုံသောအကြပ်အတည်း (အလွန်အကျွံမဟုတ်၊ pocho) ဆီ၌မစိမ်ထားပါ။ မင်းအကြောင်း ငါမသိပေမယ့် တစ်ချို့အရာတွေထက် ပိုစိတ်ပျက်စရာကောင်းတယ်။ ဆီပြန်အာလူးအချို့ ရှေ့ညတွင် အစာပြွန်၌ အဆီများထွက်တတ်သည်။ အဲဒါမဟုတ်ရင်။
နောက်ထပ် Aristotelian အာလူး သူတို့၏ ထုံးတမ်းစဉ်လာအရ အမှားအယွင်းမရှိ၊ Saint Nicasius ('ပါဝင်ပစ္စည်းသုံးမျိုးနှင့် အခြားဘာမျှမရှိ') မှ Priego de Córdoba မှ Rafael del Rosal ၊ Alberic ရှိ Lorenzo Duato နှင့် Julia Soriano တို့၏ အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော ** Papas Duso ** ၊ ဆာရီဂီ San Sebastian ရှိ Lo Viejo မှ . 'အမြဲအရသာ'၊ အာလူးအစိမ်းနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်အမျိုးမျိုး၏ သံလွင်ဆီ အပိုရွေးချယ်မှု။
သရဏဂုံ၊ churrerías ကို ငါတို့ ချစ်တယ်။ ; အဦးဆုံးသောသူသည် ထိုအရပ်၌ မွေးသောကြောင့်၊ ချစ်ပ်များ ပြီးတော့ La Comarca မှာ ကောင်းကင်က တိမ်တွေ ဖုံးလွှမ်းသွားတဲ့အခါ၊ တာဝန်ကျ ဖန်တီးမှု အေဂျင်စီရဲ့ မိုက်မဲမှုက အများရဲ့ ခံစားချက်ကို ဖယ်ထုတ်လိုက်တဲ့အခါ၊ ဒွန်အန်ဒရက်စ် (ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အားဖြင့်၊ churrero)။
အာလူး မမေ့နိုင်သော chrrerías ဘာလဲ Corralon Cádiz ရှိ Barrio de la Viña ၌ Vallecas ၏အဖြူရောင်လက်ဝါးကပ်တိုင် လှိုင်း Churreria San Juan Alicante ရှိ Manolo Tejero မှ
gastronomic minimalism ဒီပျော်စရာကောင်းတဲ့ ကြည်နူးမှုရဲ့ အနှစ်သာရကို ပြန်သွားပါ။ ချစ်ပ်ပန်းကန် ရှေ့တွင်၊ ငါဘာသိရမည်နည်း။ ထီးနန်းများရဲ့ကစားပွဲ .
အာလူး လာလာပြောရင် ငါ အကုန်ထားခဲ့မယ်။