ဟိ ချိစ်ကိတ် ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်အပေါ် အရသာပျက်ပြားစေသည်။ ထောင်ပေါင်းများစွာသောလူများသည် ၎င်းတို့၏အတွင်းပိုင်း "မီးဖိုချောင်" ကိုရှာဖွေတွေ့ရှိသောအခါ၊ မုန့်များ အချဉ်, ငှက်ပျောပေါင်မုန့် သို့မဟုတ် နာမည်ကြီး quarantine cookies များ ရက်သတ္တပတ်များအတွင်း အင်တာနက်ပေါ်တွင် ပျံ့နှံ့ခဲ့သော ချက်ပြုတ်နည်းအချို့ဖြစ်သည်။
သို့သော် အနည်းငယ်ရှိခဲ့သည်။ လုပ်ငန်းရှင်များ အသွင်ပြောင်းသောအခါတွင် လွန်မြောက်သွားသော၊ အလားအလာရှိသော လုပ်ငန်းရွေးချယ်မှုတွင် ရိုးရှင်းသောဖျော်ဖြေရေး Madrid မှာ ဒေါသဖြစ်စေတဲ့ နို့ကိတ်မုန့်နဲ့။
ဤသည်မှာ ကိစ္စဖြစ်သည်။ ဆာဂျီယို အာဂျိုနာ အတုလုပ်ထားသည့် လျှပ်စစ်မီးဖိုငယ်တစ်ခု တပ်ဆင်ထားသည့် လူငယ်အတိုင်ပင်ခံတစ်ဦးဖြစ်သည်။ Madrid ၏အကောင်းဆုံးချိစ်ကိတ် အများအပြားအရသိရသည်။ Creamy နှင့်ဒိန်ခဲသုံးမျိုးအရောအနှောနှင့်အတူ ကိတ်မုန့်၊ Moon & Wanda ၎င်းတို့ကို ဗိသုကာပညာနှင့် အတွင်းပိုင်းဒီဇိုင်းစတူဒီယိုတစ်ခုနှင့် မျှဝေထားသော နေရာတစ်ခုတွင် ယနေ့တွင် ရောင်းချလျက်ရှိသည်။ ရပ်ကွက်ထဲမှာ Chamberí.
ချစ်သူများအတွက် အံ့ဖွယ်တစ်ခု ချိစ်ကိတ် အဘယ်သူ၏တစ်ခုတည်းသောလိုအပ်ချက်သည်၎င်း၏ nuances အားလုံးကိုခံစားရန်စုဆောင်းခြင်း၏နေ့တွင်ကြိုးစားရန်ဖြစ်သည်။
အတွင်းဘက်တွင် ခရင်မ်၊ အပြင်ဘက်တွင် ကင်ပါ။
ဆာဂျီယို အာဂျိုနာ၏ ဦးလေးဖြစ်သူက သူ့ကို ချုပ်နှောင်ခြင်းမပြုမီ လအနည်းငယ်အလိုတွင် ပေါင်မုန့်ပေါင်းအိုး ပေးခဲ့သည်။ အဲဒီအချိန်မှာ ဆာဂျီယိုသည် အတိုင်ပင်ခံဖြစ်သည်။ အများအပြားကဲ့သို့ပင် မီးဖိုချောင်တွင် နည်းလမ်းသစ်တစ်ခု တွေ့ရှိခဲ့သည်။ တယ်လီဖုန်းနှင့် လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်များမှ လွတ်မြောက်ပါ။ နံရံလေးခုကြား။ ရလဒ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ မတော်တဆချိစ်ကိတ် အင်တာနက်ပေါ်တွင် သီးသန့်ခွဲထားစဉ်အတွင်း ကျော်ကြားသော စားဖိုမှူးများမှ မျှဝေထားသော အခြားချက်ပြုတ်နည်းများစွာမှ။
“ကျွန်မနဲ့ အခန်းဖော်က ချိစ်ကိတ်မုန့်လုပ်တယ်။ ဟင်းချက်နည်းကို ပြီးပြည့်စုံအောင် ဆက်ပြီး ချက်ထားတာ အရမ်းကောင်းတယ်။” Sergio က Condé Nast Traveler ကို ပြောပြပါတယ်။
“YouTube နဲ့ Instagram မှာရှိတဲ့ ချန်နယ်အမျိုးမျိုးကနေ ကိုးကားချက်တွေကို ယူခဲ့ပေမယ့် မူရင်းစိတ်ကူးသည် Dani Garcia၊ Nandu Jubany နှင့် Manolo Franco တို့၏ ချက်ပြုတ်နည်းများမှ ထွက်ပေါ်လာသည်။ . ကိတ်မုန့်တွေ ထပ်လုပ်တော့ ကျွန်မသူငယ်ချင်းတွေနဲ့ မိသားစုတွေ အရမ်းထိခိုက်သွားတယ်။ အိမ်မှာ Lidl က လျှပ်စစ်မီးဖိုလေးတစ်ခုပဲ ရှိရင်တောင်။"
အိမ်(ကိတ်မုန့်) ဒီဇိုင်းစုံ။
ဝါသနာတစ်ခုအနေနဲ့ စတင်ခဲ့တာ လုပ်ငန်းအကြံအစည်ဖြစ်သွားတယ်။ 2020 ခုနှစ် နွေရာသီတွင် Marbella သို့ ခရီးထွက်ပြီးနောက်- "ကျွန်တော်တို့ နိုက်ကလပ်ကို သွားချင်ပေမယ့် ဘောင်းဘီရှည် မဝတ်ထားတာကြောင့် တက္ကစီသမားက ကျွန်တော်တို့ကို ပြောင်းဖို့ ဟိုတယ်ကို ပြန်ခေါ်လာခဲ့ပြီး တစ်ခါမှာ သူ့ကို အပိုင်းအစတစ်ခု ပေးခဲ့ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်လက်ဆောင်ပါ” ဟု ဦးသိမ်းဝေက ဆက်လက်ပြောပြသည်။
“နောက်နာရီကြာတော့ တက္ကစီသမားက ဘယ်လိုလဲမသိဘူး၊ သူက ကျွန်မကို ဖုန်းခေါ်ပြီး ကိတ်မုန့်ဈေးကို မေးတယ်။ နောက်နေ့ သားရဲ့မွေးနေ့အတွက် တစ်လုံးကို ပြင်ဆင်နိုင်ရင်ပေါ့။”
တက္ကစီသမားနဲ့ တွေ့ဆုံခဲ့တာ ဖြစ်ပါတယ်။ Luna & Wanda ၏ချိစ်ကိတ်ကို စတင်လိုက်ပါ။ Sergio ရဲ့ မိသားစုက ခွေးလေးနှစ်ကောင်ရဲ့ နာမည်ပါ။ ကြိုတင်စာရင်းသွင်းမှုများကို ပံ့ပိုးရန်အတွက် Instagram ပရိုဖိုင်နှင့် ဆင်းသက်သည့်စာမျက်နှာကို ၅ မိနစ်အတွင်း ဖန်တီးပြီးနောက်၊ အမှာစာတွေရောက်လာတော့တယ်။ နှင့် ဆာဂျီယို၏ သံသယများကို အတည်ပြုခဲ့သည်- သူသည် အထူးသဖြင့် ယနေ့ခေတ်တွင် ယခင်ကထက် ပိုမိုများပြားသည့် စျေးကွက်တွင် "ချိစ်ကိတ်" ဖြစ်လာဖွယ်ရှိသည်။ ထုတ်ကုန်ကို ချစ်မြတ်နိုးပြီး ကွဲပြားသောတန်ဖိုးအဖြစ် အပ်နှံပါ။
စွန့်ဦးတီထွင်မှု၏ နမူနာအဖြစ် ဒိန်ခဲမုန့်။
“ဘာလို့လဲဆိုတော့ ကိတ်မုန့်က ပြီးပြည့်စုံတယ်လို့ ငါတို့ထင်တာ။ ခရင်မ်အရသာနှင့် ကင်ထားသောအချက်၊ သကြားနှင့် သုံးမျိုး၏အရောအနှောကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဒိန်ခဲများ - ခရင်မ်၊ အပြာနှင့် ဆိတ်၊ ” ဆာဂျီယိုက ဤသို့ဆိုသည်– “ကိတ်မုန့်သည် ထင်ရှားပေါ်လွင်စေသည့်အချက်ဖြစ်ပြီး ထိုအချက်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထိုနေ့တွင် စားသုံးရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။ ဖောက်သည်လက်ခံသောအခါ။ သူတို့ကို စုစည်းဖို့ ညဘက်မှာ အေးခဲပြီး ချက်ခြင်း ကောက်ယူဖို့ အသင့်ဖြစ်နေပါပြီ”
ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုများ၏ အကျိုးကျေးဇူးများ
2020 နွေရာသီအကုန်မှာ ဆာဂျီယို ပျက်ကွက်ခွင့်တောင်းဖို့ စဉ်းစားခဲ့တယ်။ အတိုင်ပင်ခံအဖြစ် သူလုပ်တယ်။ ကိတ်မုန့်အတွက် သူ့ကိုယ်သူ အပြည့်အ၀ မြှုပ်နှံပါ။ : "ညနေ ခုနစ်နာရီအထိ ကျွန်တော် အလုပ်လုပ်ပြီး တစ်ညလုံး ကိတ်မုန့်လုပ်တော့မှာဘဲ၊ ငါ့မှာ မီးဖိုအသေးလေးတစ်လုံးပဲ ရှိတော့တယ်လို့ ယူဆတဲ့အတွက် လုပ်ငန်းစဉ်ကွင်းဆက်က ပိုနှေးကွေးသွားတယ်"
Calle Viriato 40 ရှိ ဆိုင်ငယ်တစ်ဆိုင်တွင် ၎င်း၏ ကိတ်မုန့်များကို ရောင်းချပြီးနောက် ဆာဂျီယိုက ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ သူ့လုပ်ငန်းအတွက် အချိန် 100% မြှုပ်နှံပြီး အရောင်းအသစ်တစ်ခုကို ရှာဖွေပါ။ အော်ဒါပမာဏအလိုက်
အဖြေက ပုံစံနဲ့လာတာပါ။ ဖက်စပ် Right Design Agency၊ ဗိသုကာစတူဒီယိုနှင့် ပရီမီယံပရိဘောဂဖြန့်ဖြူးသူနှင့် အတူ San Juan de la Cruz ၏ရင်ပြင်တွင်တည်ရှိသည်။
ယနေ့တွင်၊ Sergio သည် Cappellini သို့မဟုတ် Gaggenau ကဲ့သို့သော ကုန်အမှတ်တံဆိပ်များမှ ပရိဘောဂများကြား မြေညီထပ်ရှိ အလုပ်ရုံတွင် ၎င်း၏ချိစ်ကိတ်မုန့်များကို ရောင်းချသည်။ နယ်မြေအတွင်း ဆိုင်သစ်ဖွင့်လှစ်ခြင်း။ ponzano ဒီဇင်ဘာလတွင် : "လူတွေက အစာအိမ်ဗေဒနဲ့ ဒီဇိုင်းကို စတင်တွဲဖက်ပြီး ခြားနားချက်တွေကို ဖြစ်စေတဲ့အတွက် သိချင်စရာပါပဲ။"
ဆာဂျီယို အာဂျိုနာ။
လောလောဆယ်၊ Luna နှင့် Wanda ၏ချိစ်ကိတ်ကို ပုံစံလေးမျိုးဖြင့် ဖြန့်ဝေထားသည်။ Mini, တစ်ဦးချင်းစီကိတ်မုန့် (9 ယူရို); အငယ်၊ ခြောက်ပိုင်း (ယူရို ၂၀)၊ မူရင်း၊ တစ်ဆယ့်နှစ်ပိုင်းပုံစံဖြင့် (35 ယူရို); လစဉ် အရသာအသစ်အတွက် လောင်းကြေးထပ်သော ခြောက်ပိုင်းခွဲ (25 ယူရို) ရှိသော စတုတ္ထ အထူးထုတ် ကိတ်မုန့်။
“အခုတော့ ကျွန်တော်တို့ ရပြီ။ La Morena သည် ချိစ်ကိတ်နှင့် ချောကလက်ကို ရောနှောထားသည်။ ဒါပေမယ့် ငါတို့ပြောင်းလဲနေတယ်။ ဒီဇင်ဘာလတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် nougat ဖြင့်ချိစ်ကိတ်ကိုရွေးချယ်ခဲ့ပြီး မကြာသေးမီက ကျွန်တော်သည် dulce de leche ကို ရောစပ်ပြုလုပ်ရန် ကြိုးစားခဲ့သော်လည်း မယုံခဲ့ပါ။ ကိတ်မုန့်က ကောင်းပေမယ့် ဒိန်ခဲလို အရသာမရှိပါဘူး။
ကိတ်မုန့်သည် အမြဲတမ်း ဒိန်ခဲကဲ့သို့ အရသာရှိသင့်သည်။ ဒိန်ခဲကြိုက်သူများအတွက်သာမက မကြိုက်သူများအတွက်ရော ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါတယ်။”.
ကြိုတင်မှာယူမှုချန်နယ် ပြိုကျနေချိန်တွင် တည်နေရာအသစ်ဖွင့်လှစ်ခြင်းသည် အနာဂတ်ပရောဂျက်များ၏ အစဖြစ်သည်- "ကျွန်တော်တို့လည်း စောင့်မျှော်နေပါတယ်။ စားသုံးနိုင်သော ဇွန်းကုမ္ပဏီနှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ခြင်း ဘီစကွတ်နဲ့လုပ်ထားတာ။" ဖြစ်နိုင်ရင် လအနည်းငယ်ကြာရင် ငါတို့အကြောင်းပြောမယ်။ "ဒိန်ခဲမုန့်တစ်ဇွန်းတောင် စားလို့ရတယ်".
လောလောဆယ်တွင်၊ "" cheesecake ဖြစ်ခြင်းသည် အောင်ပွဲတစ်ခု ဖြစ်နေပါပြီ။