ခရစ္စမတ်ဝက်ပေါင်ခြောက် မှန်ကန်စေရန်အတွက် လမ်းညွှန်ချက်များ
ဝက်ပေါင်ခြောက် ပေးချင်လား။ ဝက်ပေါင်ခြောက်ကို လက်ဆောင်အဖြစ် ပေးဖူးပါသလား၊ ခရစ္စမတ်အကြိုနေ့မှာ မိသားစုနဲ့ သူငယ်ချင်းတွေကို အဆာပြေစားဖို့ ဖိတ်ခေါ်တာ ဒါမှမဟုတ် ဂုဏ်ယူစွာနဲ့ ယူသွားလို့ရလား သိချင်ပါသလား။ ဒီလို စားကြူးစရာကောင်းတဲ့ နေ့စွဲတွေမှာလည်း သင် ကံကောင်းပါတယ်။ စားသောက်ပုံဝယ်နည်းကို သိထားရပါမယ်။ အဲဒါကြောင့် ကျွမ်းကျင်သူတွေနဲ့ စကားပြောပြီး အဲဒါကို ဘယ်လိုဖော်ထုတ်ရမလဲဆိုတာကို ရှင်းပြနိုင်ခဲ့တယ်။ ဝက်ပေါင်ခြောက်ကောင်းကောင်း ဝက်ပေါင်ခြောက်က ဘာကြောင့်ကောင်းသလဲဆိုရင်၊ ဘယ်လိုကုသသင့်လဲ။ . မေတ္တာများစွာဖြင့် အမြဲတမ်း
ဝက်ပေါင်ခြောက် ပရဒိသု
သားကောင်းကို ခွဲခြားသတ်မှတ်နည်း
သိရှိရန်၊ သင်၏အာရုံငါးပါးကို စမ်းသပ်ရန် လိုအပ်သည်-
“ပထမပိုင်း၊ အမြင်ရှိတယ်။ ပါးလွှာသော၊ ရှည်လျားပြီးစတိုင်ကျသောခြေထောက်နှင့် ကျဉ်းမြောင်းသော ခြေကျင်းဝတ် ၎င်းတို့သည် တိရစ္ဆာန်မျိုးနွယ်၏ သန့်ရှင်းစင်ကြယ်ခြင်း၏ လက္ခဏာများဖြစ်သည်။ ဘေကွန်အတွက်ကတော့ ကြမ်းတမ်းပြီး အစွန်းအထင်းဖြစ်ရမယ်” ဟု အမှတ်တံဆိပ်၏ ဒါရိုက်တာ Ricardo Sánchez က ရှင်းပြသည်။ အာသာ ဆန်းချက်ဇ် မိသားစုစီးပွားရေး၊ နှစ် 100 ကျော်နှင့်အတူ Iberian ထုတ်ကုန်အတွက်အပ်နှံ.
ပုံစံကောင်း ခြေထောက်
ထို့နောက် “ထိလိုက်၊ ဘေကွန်သည် အဆီပြန်၍ စေးကပ်ခြင်းမရှိ၊ ပြီးတော့ ဝက်ပေါင်ခြောက်ရဲ့ အဖျားအပိုင်းမှာ ဘေကွန်အတွင်း လက်ညှိုးကို မိတ်ဆက်နိုင်ရမယ်” ဟု ၎င်းက ဆက်လက်ပြောသည်။ ထို့အပြင် “အနံ့က ထင်သာမြင်သာရှိပေမယ့်၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်ကဲ့သို့ အနံ့ရှိရမည်။ ” နောက်ဆုံးတော့, " ဝက်ပေါင်ခြောက်၏ အရသာသည် အချိုနှင့် ခါးကြားတွင် ရောနှောနေသင့်သည်။ ဆားမများဘဲ၊ အရသာက ကြာရှည်ခံရမယ်။ . ဝက်ပေါင်ခြောက်အတုံးကို လျှာပေါ်တင်ပြီး အာခေါင်နဲ့ နီးရင် ပြန်ပြင်လို့ရပါတယ်။”
စေးကပ်ခြင်းမရှိဘဲ ချွေးနည်းနည်းထွက်စေခြင်း၊
Lucia Garcia Ortega၊ ဂျဘူဂို** (Huelva) ၏ မူလရင်းမြစ်ကို အကာအကွယ်ပေးထားသည့် ကျွမ်းကျင်ပညာရှင် (Huelva) က ကျွန်ုပ်တို့ စိတ်ပျက်လက်ပျက်မဖြစ်စေရန် “အောက်ပါဝက်ပေါင်ခြောက်ကို ခွဲခြားသတ်မှတ်ရန်၊ အာရုံခံဘောင်များ တစ်ခုတည်းသော အလုပ်ဖြစ်၏။ မာစတာဝက်ပေါင်ခြောက်လက်သမား သူတို့ဘဝတွေကို အသေးစိပ် မြှုပ်နှံထားတဲ့သူ။ လုပ်ငန်းခွင်တွင် နှစ်ပေါင်းများစွာ အတွေ့အကြုံရှိခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့် စားသုံးသူ၊ ရံဖန်ရံခါ သို့မဟုတ် ပုံမှန်အတွက်၊ ကောင်းသောဖြေရှင်းချက်မှာ တံဆိပ်များဆီသို့ သွားရန်ဖြစ်သည်- " အာမခံချက်များနှင့် လုံခြုံရေးအားလုံးကို မှန်ကန်စွာ ဖော်ထုတ်ထားကြောင်း စစ်ဆေးပါ။ ”.
ထင်ရှားသော်လည်း လိုအပ်သည်- ဝက်ပေါင်ခြောက်သည် ဝက်ပေါင်ခြောက်ကဲ့သို့ အနံ့ရှိရမည်။
ဝက်ပေါင်ခြောက်တစ်လုံးက အခြားတစ်လုံးထက် ဘာက ပိုကောင်းသလဲ။
Arturo Sánchez မှ Ricardo Sánchez မှ "၎င်းသည်အချက်နှစ်ချက်ပေါ်တွင်မူတည်သည်- ဝက်၏အရည်အသွေးနှင့်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်၊ “အပိုင်းတစ်ခုစီဟာ ကွဲပြားတယ်၊ တစ်ဦးချင်းနဲ့ အမှီအခိုကင်းတယ်။ တူညီသောဝက်မှ ဝက်ပေါင်ခြောက်များ သို့မဟုတ် ပခုံးများသည် ကုသနေစဉ်အတွင်း တူညီသောနည်းလမ်းဖြင့် မဖြစ်ထွန်းပါ။ အရေးကြီးတာက အဲဒါကို ကောင်းကောင်းခွဲခြားသိနေသရွေ့ သတိထားဖို့ပါပဲ။ ပြီးတော့ အဲဒီကနေ တစ်ဦးချင်း အကဲဖြတ်မယ်” ဟု PDO Jabugo မှ Lucía García Ortega က ထပ်လောင်းပြောသည်။
Lucía García Ortega အကြံပေးသည့်အတိုင်း ကျွန်ုပ်တို့သည် အညွှန်းများကို ဂရုပြုကာ လုံခြုံစွာကစားပါက ၎င်းတို့တွင် (စာကြောင်းများကြား) ကို မည်သို့ဖတ်ရမည်ကို သိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ 100% Iberian ဝက်များ ဆိုလိုတာက အကောင်းဆုံးတွေကို "သင့်လျော်တဲ့သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်မှာ ကြီးပြင်းလာတယ်၊ ဟောလ်ဝက်သစ်ချနဲ့ ဖော့ဝက်သစ်ချကျက်စားရာ" ပြီးရင် "အခြောက်ခံတဲတွေနဲ့ သဘာဝမြေအောက်ခန်း" ဆီကို ရောက်သွားပါလိမ့်မယ်။ အရေးကြီးပါစေ။ ဝက်များ ကြာကြာသုံးစွဲလေလေဖြစ်သည်။ montanera အဆင့်, အသီးအနှံများစားခြင်း။ အခမဲ့၊ ပိုကောင်းပါတယ်။ အတူတူပါပဲ။ ဆားရည်နှင့် ပြုတ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ် အလျင်စလိုနည်းလေ၊ ပိုကောင်းလေဖြစ်မည်။ မြေအောက်ခန်းထဲမှာ ကုန်ဆုံးတဲ့ အချိန်က “အဲဒီမှာ အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆ ပိန်ပိန်ပါးပါးလှီးမဖြစ်လာခင် ဝက်ပေါင်ခြောက်က သူ့ရဲ့ တိကျတဲ့ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးကို ယူဆောင်သွားပါတယ်” ဟု García Ortega က ရှင်းပြသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးသည် လေးနှစ်ငါးနှစ်ကြာနိုင်သည်။
မြက်ခင်း၌ဘဝ
မုန့်ကောင်းကို ဘယ်လိုဖြတ်မလဲ။
ဒီအချိန်မှာ မင်းက ငါတို့ပြောတာကို နားထောင်ပြီးရင် ဝက်ပေါင်ခြောက်ကြီးကို မင်းဝယ်ပြီး မပျက်စီးသင့်ဘူး။ ကြိုးစားအားထုတ်မှုမှန်သမျှကို ဆုချသင့်သည်။ ပါးပါးလှီးထားပါ။ . ၎င်းတို့ကို အောင်မြင်ရန် ကျွမ်းကျင်သူများ၏ အကြံဉာဏ်ကို လိုက်နာပါ။
ပထမဦးစွာ ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းကို မည်မျှကြာအောင် စားသုံးလိုသည်ကို တွက်ချက်ရမည်ဖြစ်သည်။ “ပြည်တွင်းစားသုံးမှုအတွက် အကျဉ်းဆုံးအပိုင်းကနေစပြီး အကြံပြုချင်ပါတယ်။ babilla ဟုခေါ်သည်။ ပြီးသောအခါ၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုလှန်ပါ။ "လို့ Ricardo Sanchez က ပြောပါတယ်။
တင်းကျပ်မှုမှစတင်ပါ။
“အချိန်တိုအတွင်း စားသုံးနိုင်ရင် နေရာပေးမယ်။ ခွာပြီး ဝက်ပေါင်ခြောက် ” လို့ Lucia Garcia Ortega က ပြောပါတယ်။ “ဒါဆို တင်းပုတ်ကို အထက်ကို စီပြီး ငါတို့ ရယူမယ်။ အရည်ရွှမ်းပြီး အမျိုးမျိုးသော အချပ်များ အဲဒါက အကိုင်းနဲ့ တင်းပုတ်ကနေ ထိပ်ဖျားနဲ့ တန်ပြန်တင်းပုတ်တွေအထိ ရောက်သွားလိမ့်မယ်။”
ဒါတွေအားလုံး မတိုင်ခင်မှာ “တစ်ခုတည်းသော လှည့်ကွက်က၊ သတိထား၍ ချွန်ထက်သောဓားများ ရှိရမည်။ ၊အဲဒီကနေသင်ဖြစ်ရမယ်။ စနစ်တကျ စည်းကမ်းရှိပါ။ ” လို့ ဆန်းချက်ဇ်က ထပ်လောင်းပြောကြားခဲ့ပါတယ်။ ဤနည်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် မတော်တဆမှုများကို ရှောင်ရှားနိုင်မည်ဖြစ်ပါသည်။ “အာခေါင်ပေါ်က မနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာတွေကို ရှောင်ရှားဖို့၊ ငါတို့လှီးမယ့်ဝက်ပေါင်ခြောက်ရဲ့နေရာကို ဝက်ပေါင်ခြောက်နဲ့ အဆီဖုံးပြီး ကောင်းကောင်းသန့်စင်ထားဖို့ အရေးကြီးတယ်” ဟု García Ortega က ထပ်လောင်းပြောကြားခဲ့သည်။
ဝက်ပေါင်သားကောင်းကောင်းလှီးနည်း
@irenecrespo\_ လိုက်နာပါ