María ၏ မုန့်ဆိုင်တွင် ပြသထားသော ဘားများ
ဘလော့ဂ်များ၊ အထူးပြုဖိုရမ်များနှင့် မက်ဒရစ်တွင် ကျင်းပသော နိုင်ငံတကာ မုန့်ဖုတ်ပြပွဲကိုပင်- မကြာသေးမီအချိန်က မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အစားအစာ၊ မုန့်များဆီသို့ လူမှုရေးစိတ်ဝင်စားမှု ဖြစ်စဉ်တစ်ရပ် ပေါ်ပေါက်လာသည်။ . မုန့်နည်းပညာများကို အထူးပြုသည့်စင်တာဖြစ်သည့် INNOPAN သည် မုန့်မျိုးစုံတစ်မျိုးစီ၏ တန်ဖိုးကြီးသောဂုဏ်ရည် ၅၁ မျိုးအထိ အရသာရွေးချယ်သည့်အဖွဲ့မှ အရသာခံအဖွဲ့တစ်ခုကိုပင် ဖန်တီးထားသည်။ အလုပ်တစ်ခု ဤသမိုင်းဝင်အစားအစာကို အရသာရှိသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုအဖြစ် မြှင့်တင်ပေးသည်။ ဝိုင်၊ ဒိန်ခဲ သို့မဟုတ် ဆီကဲ့သို့ တူညီသောအဆင့်တွင် ဖြစ်နိုင်သည်။ ပသာဒဂုဏ်တော်တွေအကြောင်း မုန့်တွေတောင် ပြောစရာရှိတယ်။
ရှေးခေတ် ဂျုံမှုန့်၊ တဆေး၊ ရေနှင့် ဆားတို့၏ ရောစပ်ထားသော အစေ့အဆန်များ၊ အခွံမာသီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အမျိုးမျိုးတို့ကို ရောစပ်ပြီး ဆန်းသစ်တီထွင်ထားသည်။ မကြာသေးမီက ရှောင်ခဲ့သော အစားအသောက်များတွင်ပင် အောင်နိုင်သည် . တခါတရံ အရည်အသွေးနိမ့်သော မုန့်များကို ဈေးနှုန်းကြီးမြင့်စွာ ပေးသည့် မုန့်ဆိုင်များမှ ဖြစ်ပေါ်လာသည့် အငြင်းပွားမှုများ အတွင်းသို့ မသွားဘဲ စားသုံးသူသည် ယခင်ကထက် ပိုမိုသိရှိလာကာ မိမိကိုယ်ကိုယ် ခုခံကာကွယ်နိုင်သည်ဟု ထင်ပါက၊ မအောင်မြင်သော နှိုင်းယှဉ်မှုကို ပြုလုပ်ခဲ့သည်။
Madrid သည် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း မုန့်ဆိုင်များ ပိုမိုဖွင့်လှစ် (ပိတ်သိမ်းခဲ့သည်) ရှိသည့်မြို့များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ မြို့တော်တွင် ဤဖြစ်ရပ်ဆန်းသစ်၏ စိတ်ဝင်စားဖွယ် ဥပမာများထက် ပိုသော သာဓကနှစ်ခုကို ကျွန်ုပ်တို့တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။
မုန့်ညက်နေရာ
မုန့်ညက်
Harina သည် အနီးနားရှိ အစားအသောက်ဆိုင်များ နည်းပါးသော ဧရိယာတွင် တည်ရှိပြီး မကြာသေးမီအထိ တဲအိမ်များပင် မရှိသည့် ဧရိယာတွင် တည်ရှိသော Plaza de Independencia တွင် 2009 ခုနှစ်တွင် ၎င်း၏ တံခါးများကို ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ Puerta de Alcalá ၏ အံ့မခန်းမြင်ကွင်းသည် လုံးဝအဖြူရောင်နေရာကို ကြွယ်ဝစေသည်။ မြင်သာသောမီးဖိုကို မီးမောင်းထိုးပြပြီး မုန့်ဆိုင်အပြင်၊ ၎င်းသည် စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။.
ဒီဇိုင်းအထူးပြု၊ မြှင့်တင်သူ သတင်းထောက် Carmen Baudín သည် "သူမ" Harina ၏ ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်ကို ဂုဏ်ပြုခဲ့သည်- လွန်ခဲ့သော တစ်နှစ်က ၎င်းတို့သည် Corte Inglés de Castellana တွင် "ထောင့်" ကို ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး ယခုနှစ်တွင်၊ သူတို့သည် Chueca တွင်ဒုတိယတည်နေရာကိုဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ မူလပုံစံနှင့်ဆင်တူသောမျဉ်းဖြင့်- ဥယျာဉ်ပရိဘောဂများဖြင့် စုစုပေါင်းအဖြူရောင်နှင့် မီးချောင်းများကဲ့သို့သော စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာထိတွေ့မှုအချို့။
Carmen က ရှင်းပါတယ်။ ခေတ်မီဆန်းပြားမှုကို မလိုက်စားဘဲ ရိုးရှင်းမှုနှင့် ပေါင်မုန့်လုပ်ငန်းကို ပြန်လည်ရယူသည်။ . ၎င်းတို့သည် လက်မှုပညာရှိ အချဉ်မုန့်များဖြစ်သည့် တဆေးအတုမပါဘဲ၊ တာရှည်ခံဆေး သို့မဟုတ် ဆိုးဆေးမပါသော ခေါက်ဆွဲများ၊ ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်များနှင့် ပုံမှန်မုန်လာဥနီကိတ်ကဲ့သို့သော အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်များကို ပြုလုပ်ကြသည်။ ဂျုံမုန့်များ (ဘဝအားလုံး၏)၊ ခရမ်းချဉ်သီးခြောက်ပေါင်မုန့်၊ သံလွင်သီး၊ သစ်ကြားသီးနှင့် စပျစ်သီးပျဉ်၊ ထင်း၊ Galician၊ ကောက်၊ သစ်အယ်သီးမှုန့်နှင့် ဘီယာပေါင်မုန့်များပင် အောင်မြင်သည်။
MARIA ၏ မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်း
María Calleja နှင့် María Fitz James တို့၊ မိခင်နှင့်သမီးနှင့် စပိန်ရှိ ဆက်သွယ်ရေးကျွမ်းကျင်ပညာရှင်နှစ်ဦးတို့သည် María's Bakery နှင့်အတူ မုန့်ဆိုင်အသစ်၏စွန့်စားခန်းကို စတင်ခဲ့ကြသည်။ Maria Calleja မှတ်မိသည်။ မုန့်နံ့၊ ထာဝရမနက်စာ၊ အလွန်သတိထားရမည့် အသေးစိတ်အချက်များနှင့် အခြေခံအဆာပြေများအတွက် တစ်သက်တာလုံး ဝါသနာပါသော မုန့်များ ၊ ရိုးရှင်းပြီး သဘာဝတရား၏ ဓလေ့ထုံးစံကြောင့် ပျော်ရွှင်မှုသည် အလယ်ပိုင်း Zurbano လမ်းတွင်ရှိသော ဆိုင်တစ်ဆိုင်ကို ဖွင့်လှစ်နိုင်ခဲ့သည်။
Maria's Bakery သည် သေးငယ်သော်လည်း အလွန်သာယာပြီး နွေးထွေးသည်။ ပြင်သစ်အသွင်ကို ပြသသည်။ . အဲဒီ့မှာ ကော်ဖီသောက်၊ ပေါင်မုန့်၊ ကိတ်မုန့်တွေ၊ ကိတ်မုန့်တွေနဲ့ အရည်အသွေးအကောင်းဆုံး အရသာရှိတဲ့ ထုတ်ကုန်တွေကို ဝယ်လို့ရပါတယ်။ ၎င်း၏အလောင်းအစားများထဲမှတစ်ခုမှာ- ပြင်သစ်၊ အာဂျင်တီးနား၊ ပုံမှန် စပိန်ထုတ်ကုန်များ၊ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များ၊ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များ၊ အီတလီမှယူဆောင်လာသော ပီဇာများ၊ အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များနှင့် အခြေခံအားဖြင့် ကျယ်ပြန့်သော ပေါင်မုန့်များ : အစာလုံး၊ အိမ်လုပ်၊ gluten မပါသော၊ ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ သံလွင်၊ ကောက်၊ စပျစ်သီးနှင့် စပျစ်သီး...
မုန့်အသစ်သည် အမြဲတမ်းပြန်လာပြီး အခြားအဆိုပြုချက်များကြားတွင်၊ အချိန်မကုန်နိုင်သော တန်ဖိုးတစ်ခုဖြင့် အုပ်ချုပ်သည့် မက်ဒရစ်ရှိ မုန့်ဆိုင်နှစ်ဆိုင်ရှိ ၎င်း၏သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို တွေ့ရှိသည်- ကောင်းစွာပြင်ဆင်ပြီး တာဝန်ထမ်းဆောင်ရန် ကတိကဝတ်ပြုထားသည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင်၊ ထူးဆန်းသည်မှာ ကျွန်ုပ်တို့၏ အကောင်းဆုံး ဓလေ့ထုံးတမ်းများကို ပြန်လည်ရယူခြင်းတွင် အသစ်အဆန်းဖြစ်သည်။
မုန့်က အမြဲပြန်လာတယ်။