Princi London ၏ ထင်းမီးဖို
မကောင်းတဲ့ ပေါင်မုန့်ကို နှစ်အတော်ကြာ ကျင့်သားရလာပြီးနောက် အခု ကျွန်တော်တို့ လုပ်နိုင်ပါပြီ။ မုန့်ကောင်းကောင်းရှာဖို့ ခရီးထွက်ပါ။ အမြင့်ဆုံးထည့်သွင်းစဉ်းစားထိုက်သော အခြေခံအစားအစာဖြစ်သည့် ယနေ့ခေတ်တွင် ကောင်းမွန်သောစားသောက်မှုနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော စားသောက်မှုသင်္ကေတဖြစ်သည်။
၌ မက်ဒရစ် ချုံပုတ်တစ်ဝိုက်ကို မထိမခိုက်ဘဲ ဆန်းပြားရိုးရှင်းသော ရိုးရှင်းမှုဖြင့် အနှစ်သာရကို ရှာဖွေသည့် ပရောဂျက်အသစ်နှစ်ခုကို စတင်လိုက်ပါပြီ- မုန့်နှင့်ကြက်သွန် နှင့် **ပေါင်မုန့်**။ ** မီလန် ** နှင့် ဝေးကွာသော လေယာဉ်တစ်စီး ပစ်ချခံရသည်။ လန်ဒန် ၊ ပင်မကွင်းဆက် ၎င်းတွင် နည်းပညာအဆင့်မြင့်သော မီးဖိုများရှိပြီး ပြိုင်ဘက်ကင်းသော avant-garde ဒီဇိုင်းပုံတစ်ပုံကို ရရှိရန် ကတိပြုထားသည်။
မက်ဒရစ်
မုန့်
စာရေးသူ၏ အကြံဉာဏ်ကို ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ Ernesto Perez Zuniga ၊ ငါတို့ရောက်ခဲ့တယ်။ မုန့် Calle တွင် Madrid ၏အလယ်ဗဟိုတွင်တည်ရှိပြီးအလုပ်လုပ်နိုင်သောပရိဘောဂများပါရှိသောခေတ်ဟောင်းမုန့်ဖုတ်ဆိုင် မြေမြှုပ် ၂၂ . ဟိ Marziniak မိသားစု ပိုလန်မူရင်းမှ၊ Madrid တွင်စစ်မှန်သောဥရောပမုန့်ကိုလူသိများသည်ဟူသောစိန်ခေါ်မှုနှင့်ထင်ယောင်ထင်မှားအဖြစ်သူ့ကိုယ်သူချမှတ်ထားသည်။ အိမ်ထောင်ဦးစီး၊ Ireneusz မုန့်ဖုတ်သမားနှင့် မုန့်စားဖိုမှူးဖြစ်ပြီး၊ ဂျုံမှုန့်ဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသော သက်ဝင်သောမျက်လုံးများနှင့် လက်များဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့ကို ကြိုဆိုလျက်ရှိပြီး ၎င်း၏ထူးခြားချက်အကြောင်းပြောသောအခါတွင် သူက လေးနက်စွာလှုပ်ရှားနေသည်- "၎င်း၏မျိုးကွဲအားလုံးတွင်ရှိသော ဂျာမန်ပေါင်မုန့်သည် ကျွန်ုပ်တို့အတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်၊ ၎င်းသည် ထိုမုန့်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဥရောပတွင် ထာဝရ လွှမ်းမိုးထားသည်။ ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်ကလည်း အရေးကြီးတယ်၊ ဒါပေမယ့် နဲနဲတော့ နက်တယ်။”
မုန့်နဲ့ ပတ်သက်ရင် ပြောလို့ရတယ်။ အကောင်းဆုံး apfelstrudel ကို ဤနေရာတွင် ကမ်းလှမ်းထားသည်။ : "နှုတ်ထွက်စကား" သည် အမှားမရှိနိုင်သောကြောင့် တစ်ပတ်တာလုံး La Hogaza အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲတွင် အမိန့်များ လွှမ်းမိုးနေပါသည်။ အဲဒါကိုလည်း မီးမောင်းထိုးပြတယ်။ အရသာရှိသော ဒိန်းမတ်ကျစ်ဆံမြီး၊ Linz မှ သြစတြီးယားကိတ်မုန့်နှင့် အလေးချိန် 700 ဂရမ်ရှိသော ပိုလန်ဂျုံနှင့်ကောက်မုန့်။ ကျစ်လစ်ပြီး တောက်ပသည်။ နောက်ပြီး ကြိုက်သလို မုန့်လည်း မှာလို့ရပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ စီရီရယ်များများပါသော ပြောင်းဖူးမုန့်၊ စပျစ်သီးများများ၊ အခွံမာသီး အနည်းအများ...
polish စတိုင်ပေါင်မုန့်
မုန့်နှင့်ကြက်သွန်
စစ်မှန်သောချစ်ခြင်းမေတ္တာရှိသကဲ့သို့၊ Miguel de Torres သည် "မင်းမုန့်နှင့်ကြက်သွန်" ဟူသောဆောင်ပုဒ်ဖြင့် ယခုနှစ်တွင် ပရောဂျက်တစ်ခုကို စတင်ခဲ့သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ပေါင်မုန့်နှင့် ၎င်း၏စကြာဝဠာကို ချစ်မြတ်နိုးသူများအတွက် အရာအားလုံးကို ပေးသည်ဟုဆိုလိုသည်။ ကတစ် ဟင်းချက်ကျောင်း ဆန်းသစ်တီထွင်မှုအတွက် ဖွင့်လှစ်ထားသော မုန့်အလုပ်ရုံများသည် နှလုံးသားနှင့် မတူဘဲ ကွဲပြားသော စားဖိုမှူးများလက်မှ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အဆိုပြုချက်များကို ကြိုဆိုလျက်၊ David Juarez သို့မဟုတ် Daniel Jorda.
တွေ့ဆုံပွဲများ၊ အရသာများ၊ ပရိုမိုးရှင်းများနှင့် အစာအိမ်နှင့်ပတ်သက်သည့် ပွဲများကို ကျင်းပပေးပါသည်။ Pop-up ညစာများ , gastronomic styling သို့မဟုတ် အစာအိမ်လမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ အဆိုပြုချက်များ . အတွင်းပိုင်း ဒီဇိုင်းတွင် ဖန်တီးထားသော လေထုသည် မုန့်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းကို အာရုံစိုက်ရန် ကူညီပေးသည်၊ အရာအားလုံးသည် အလွန်ဖြူစင်သော သစ်သားပျော့ပျောင်းသော ပရိဘောဂများနှင့် အလင်းရောင်ကောင်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ Miguel ညွှန်ပြသည့်အတိုင်း "အခြားအစာအိမ်ဆိုင်ရာဘာသာစကားများကိုလေ့လာခြင်း" နှင့်ပတ်သက်ပြီးအရည်အသွေးရှိသည့်အခါမည်သည့်အရာမဆိုဖြစ်လိမ့်မည်။
မင်းနဲ့အတူ မုန့်အမြဲလုပ်ပါ။
မီလန်နှင့် လန်ဒန်
နိယာမ
"မုန့်အမည်နဲ့" . ** Princi ဆောင်ပုဒ် ** သည် ၎င်း၏ မရှိမဖြစ် အစိတ်အပိုင်းများဖြင့် ပါ၀င်သည် ၊ ဂျုံမှုန့်၊ ရေနှင့်မီး။ နေ့စဥ်ဖွင့်ထားပြီး မုန့်ကို အခြေခံ၍ မြေထဲပင်လယ် အထူးအစားအစာ အမျိုးမျိုးကို ပေးဆောင်ပါသည်။
အီတလီကွင်းဆက်သည် အံ့မခန်းဒီဇိုင်းဖြင့် လောင်းကြေးထပ်သည်။ Claudio SIlvestrin ရေတွင်းများ၊ ကျောက်တုံးကြီးများ၊ စကျင်ကျောက်တုံးများ၊ ဖန်နှင့် သဘာဝသစ်သားများဖြင့်၊ ပိုင်ရှင် Rocco Princi သည် ၎င်း၏ ပထမဆုံး မုန့်ဆိုင်ကို ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ 1986 ခုနှစ်တွင် Milan ၌ ပြီးတော့ မနှစ်က ဆုံးဖြတ်ခဲ့တယ်။ လန်ဒန်ကိုခုန် . ထင်းများကို အနုပညာ တပ်ဆင်မှုများနှင့် ဆင်တူသည့် စည်းဝေးပွဲများတွင် တန်းစီထားပြီး လုပ်ငန်းစဉ်ကို အမြဲမြင်နိုင်စေသော မီးဖိုကြီးများ၊ အဖြူရောင်ဝတ်စုံဝတ်ထားသော မုန့်ဖုတ်သမားများ၏လက်များသည် တိတ်ဆိတ်ပြီး ကောင်းကင်နီးပါး ဂီတအစုံဖြင့် မရပ်မနား ဆုပ်နယ်လိုက်ရာ ရလဒ်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အာခေါင်ထဲသို့ ရောက်ရှိသွားပါသည်။
*** စိတ်ပါဝင်စားသူများလည်းရှိနိုင်ပါတယ်...**
- မုန့်ပါသောစာ ဝင်လာသည်။
- Montmartre - ကမ္ဘာပေါ်တွင် အကောင်းဆုံးမုန့်များရှိသော ရပ်ကွက်
- မုန့်အသစ်က အမြဲလိုလို
- Barcelona ၏မုန့်ဖုတ်ဆိုင်များ၏လမ်းကြောင်း
- Marisa Santamaría ၏ဆောင်းပါးများအားလုံး
မုန့်လုပ်ဖို့၊ ပေါင်မုန့်