Numa Pompilius ၏အခန်း
နှစ်ဦးနှစ်ဖက်ကြား အိမ်ထောင်ရေးဖြင့် ဖွဲ့သည်။ Sandro Silva နှင့် Marta Seco ရပ်တန့်မရနိုင်ပါ။ ဗိသုကာပညာရှင်များ၏ Ten နှင့်အတူ Ten၊ Quintín Ultramarinos နှင့် Amazonico ၊ ဆင်းသက် Velazquez လမ်း Iroco အဆောက်အအုံဟောင်းရှိ စူပါအီတလီဟင်းလျာစားသောက်ဆိုင်နှင့်။
** Barrio de Salamanca ** သည် မင်းပိုင်ဖြစ်ပြီး အဲဒါကို ငါတို့အားလုံးသိတယ်။ သူတို့အတွက် အဖွင့်များ မကြာသေးမီက ၎င်းတို့သည် သင့်အား အလှဆင်ခြင်းနှင့် အရသာများဖြင့်ရော ကမ္ဘာအနှံ့အပြားသို့ မရပ်မနား လေယာဉ်ဖြင့် ပို့ဆောင်ပေးနိုင်သည့် စွမ်းအားရှိသည်။ ဤအရာသည် Amazónico နှင့် ၎င်း၏ အပူပိုင်းသစ်တောနှင့် ကျွန်ုပ်တို့နှင့် သက်ဆိုင်သည့် စားသောက်ဆိုင်၊ Numa Pompilius .
ရောမ၏ဒုတိယဘုရင်၊ Remus ၏နောက်သို့လိုက်သော၊ ဟုတ်သည်၊ Romulus နှင့် Remus နှင့်ထာဝရမြို့တည်၏ဒဏ္ဍာရီ၏အမည်ကိုယူသည်။ သင်ဝင်သောအခါ၊ သင်သည် တယ်လီပို့လိမ့်မည်။ ဂန္တဝင်အကျဆုံးနှင့် ခန့်ညားထည်ဝါသော အီတလီ . စတူဒီယိုဖြင့် အလှဆင်ခြင်း၊ Alexandra Pombo , ပါဝင်ပါသည်။ နံရံများပေါ်ရှိ ဆေးခြယ်ထားသော နံရံဆေးရေးပန်းချီများ၊ အသီးအရွက်များ၊ မှန်များ... ကာမဂုဏ်နှင့် အရသာရှိသည်။ သူတို့တွင် ခေါက်ဆွဲနှင့် မီးဖိုချောင်ကို ပြင်ဆင်သည့် စားပွဲ-အလုပ်ရုံ ရှိသည်။ အပြင် မြို့ပြအိုအေစစ်လှေကားထစ် နောက်မှကိုးကားပါမည်။
Numa Pompilius ၏အခန်း
အစားအသောက်အကြောင်း ပြောကြရအောင်
လိုချင်တာတစ်ခုရှိရင် ဒိန်ခဲ ပီဇာ သို့မဟုတ် ခေါက်ဆွဲကာဗွန်နရာ လေးခု ဤနေရာတွင် သင်မတွေ့ပါ။ အဲဒါကြောင့် တခြားသူတွေနဲ့ မတူဘူးလို့ ပြောတာပါ။ Numa ရှိ ချက်ပြုတ်နည်းများသည် ကွဲပြားပြီး သောက်ရန် " လူသိနည်းသော အီတလီ စစ်မှန်သော အမွေအနှစ်များနှင့် ရိုးရာ လက်ရာများဖြင့် ဤနေရာတွင် ကျွန်ုပ်တို့ သိပ်အသုံးမကျသော ထုတ်ကုန်များဖြင့်၊” ဟု Silva ကိုယ်တိုင်က ပြောခဲ့သည်။
ဟင်းပွဲတွေက ခရီးသွားတွေ အီတလီ အမွေအနှစ်များ ပါသော်လည်း ကမ္ဘာ့အခြားနေရာများမှ လွှမ်းမိုးမှုရှိသည်။ ပြီးတော့ ဘာအမိန့်ပေးရမလဲ။ စတင်ရန် Zahara တူနာဆော့စ်နှင့် ချဉ်ချဉ်များတွင် Vitello tonnato , a venison carpaccio ပြီးနောက် အနီရောင်ပုဇွန် mosaic မီနူးတွင် အကောင်းဆုံးဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
ခေါက်ဆွဲအချို့ကို ဆက်လုပ်ရန် ကျွန်ုပ်တို့ အကြံပြုထားသည်။ Pesto ပါသော Tristán ပုဇွန်နှင့် Tagliatella သင့်တွင် ငါးနှင့် အသားရွေးချယ်စရာများ ၊ ရင့်ကျက်သောဆင် orecchiona။ နှိုးစက်များ ပြတ်မသွားစေရန်၊ ဆင်တစ်ကောင်မဟုတ်၊ ပေါင်မုန့်သားအသားညှပ် . မီနူးတွင်စျေးအကြီးဆုံးဟင်းလျာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည် (၆၆ ယူရို) ကိုသတိပြုပါ။ အချိုပွဲအတွက်၊ ၎င်းတို့၏ အိမ်လုပ်ရေခဲမုန့်များထဲမှ တစ်ခုကို စမ်းကြည့်ပါ။ Piedmontese ချောကလက်ဘား၊ pistachio၊ stracciatella နှင့် gianduiotto တို့ရှိသည်။
ဘာကြောင့်သွားတာလဲ။
ဧကန်မုချ လှေကားထစ် . ဒါဟာ မက်ဒရစ်ရဲ့ ကတ္တရာလမ်းထဲမှာရှိတဲ့ ဧဒင်အစစ်ပါပဲ။ အပင်နှင့် သံထည်ပရိဘောဂများ။ အံ့သြစရာ။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ အခုမှစဖွင့်ပြီး စာအုပ်ထုတ်ဖို့မဖြစ်နိုင်ပေမယ့် ခေတ်ဆန်နေပါပြီ။ အကယ်၍ သင်သည် မြို့တော်ရှိ အကျော်ကြားဆုံး စားသောက်ဆိုင်များ၏ လမ်းကြောင်းအတိုင်း လိုက်လျှောက်နေသူတစ်ဦးဖြစ်ပါက၊ ၎င်းသည် သင့်စာရင်းမှ လွတ်သွားမည်မဟုတ်ပေ။ မက်ဒရစ်မြို့နှင့် နိုင်ငံခြားအဆင့်မြင့်တန်းစားများနှင့် သင် ပခုံးချင်းပွတ်တိုက်ရလိမ့်မည်။
အပိုဆောင်းအင်္ဂါရပ်များ
အကယ်၍ သင်သည် စပျစ်ရည်ကို နှစ်သက်သူဖြစ်ပါက၊ အစားအစာနှင့် ပြုလုပ်ခြင်းအပြင် စပျစ်ရည်ဆိုင်နှင့် လောင်းကြေးငွေမှာလည်း ကြီးကြီးမားမား ရှိသည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့က သင့်အား ပြောပြသည်။ ၎င်းတို့တွင် အီတလီဝိုင်အညွှန်း ၁၅၀ ကျော်ရှိသည်။ နိုင်ငံနှင့်နိုင်ငံခြားအကိုးအကားများအပြင်၊ အရည်ကမ်းလှမ်းမှု၏နံပါတ်တုတ်ကိုယူရန်၊ သူတို့သည် sommelier ကိုလက်မှတ်ထိုးထားသည်။ Juanma Galan သူ့နောက်ကွယ်မှာ ဆုပေါင်းများစွာနဲ့၊ Malga 2013 ၏အကောင်းဆုံး Sommelier သို့မဟုတ် Madrid Association of Sommelier ၏ Excellent Sommelier 2015 Numa ကိုဖွင့်ချိန်အထိ၊ သူသည် Ramón Freixa စားသောက်ဆိုင်၏ sommelier ဖြစ်ခဲ့သည်။
ဒေတာတွင်
လိပ်စာ- Velazquez၊ ၁၈
တယ်လီဖုန်း- ၉၁ ၆၈၅ ၉၇ ၁၉
ထက်ဝက်ဈေး: ယူရို 70
အချိန်ဇယား- နေ့တိုင်း နေ့လည် ၁း၀၀ မှ ညနေ ၄း၀၀ နာရီ နှင့် ည ၈း၀၀ မှ ၁၂း၀၀ ထိ ဖွင့်လှစ်ပါသည်။