ဝတ်မှုန်မုန်ညင်းနှင့် ဖာမီနိုငရုတ်သီးနှင့် ဆားဖြူးကာဆာရာ
ဟုတ်တယ်ဗျ။ ထမင်းချက်ခြင်းကို အမှတ်အသားပြုသောအရာ ၎င်းတို့သည် သင်၏အမြစ်များဖြစ်သည်။ သူမွေးဖွားရာနေရာ၊ အိမ်၏အရသာများနှင့် မီးဖိုချောင်သို့ရောက်သည့်တိုင်အောင် သူ့ခြေလှမ်းတိုင်းကို ပုံဖော်ပေးသည့် လွှမ်းမိုးမှုများ။ ဟင်းပွဲဆိုတာ တစ်သက်တာ အတွေ့အကြုံတွေရဲ့ ရလဒ်ပါ။
Edorta Lamo ၏အမည်သည် ထိုစားသောက်ဆိုင်အတွက် နာမည်ကြီးနေပြီဖြစ်သည်။ Black Fire သို့ ချစ်မြတ်နိုးသော လောင်းကစားတွင်းနှင့် ပတ်သက်လာလျှင် မည်သူမျှ မဆီးတားနိုင်ပါ။ Saint Sebastian . Arrea!၊ the link သို့ ပြန်သွားရန် အထူးသဖြင့် Alava တောင်များနှင့်အတူ ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ကန်ပီဇူရွာ နှစ်ဆယ့်ငါးမိနစ် လောက်နေမှ အောင်ပွဲခံ.
စားဖိုမှူး Edorta Lamo
"သူက ငါ့ကို နည်းနည်းကြည့်နေတယ်။ အကန့်အသတ်နဲ့ ပိတ်မိနေတယ်။ A Fuego Negro ၏ မီးဖိုချောင်လိုင်းများအားဖြင့်၊ ငါအလွန်နှစ်သက်သောသူများသာမက၊ ကွဲပြားစွာချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ " Lamo မှတ်ချက်။
အဲဒီအခါမှာ မြို့ကိုပြန်ဖို့ စိတ်ကူးပေါ်လာတော့ “အဲဒီနေရာ၊ မွေးမြူရေးသမားများနှင့် လယ်သမားများ ဟိုးရှေးရှေးတုန်းက သူ့ကို ထွက်သွားဖို့ လှမ်းကြည့်ကြတယ်။ မြေကြီးအတွက် အကျိုးပြုသည်။ စိုက်ပျိုး၍မရသော၊ 1920 ခုနှစ်များမှာတော့ အငတ်ဘေးကြောင့် ရွာသူရွာသားတွေကို အိုးထဲကို တစ်ခုခုယူဖို့ စိုက်ပျိုးရေးမစွမ်းဆောင်နိုင်တာတွေကို ရှာဖွေဖို့ တောင်တွေဆီ ခေါ်ဆောင်သွားတဲ့ ရေစီးကြောင်းကို ဖန်တီးခဲ့တယ်” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။
၎င်းသည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဥပဒေများဖြင့် အုပ်ချုပ်ပြီး တောင်ကြီးကဲ့သို့သော အရင်းအမြစ်များကို အသုံးပြုသည့် **လူမှုရေးလှုပ်ရှားမှု** ဖြစ်လာခဲ့သည်။ chamomile, rock tea, တောဝက်နှင့်မင်မင် အပြင်၊ trout၊ ကဏန်းနှင့် truffle နှင့် မှိုရိတ်သိမ်းခြင်း။ . ၁၉၇၀ ပြည့်လွန်နှစ်များ တွင် ဤကလေးများ တိတ်တိတ်ပုန်း သူတို့သည် စက်မှုလုပ်ငန်းတွင် လုပ်ကိုင်ရန် ပြောင်းရွှေ့အခြေချခဲ့ကြပြီး ထိုတိုးတက်မှုနှစ်များတွင် ထိုမျိုးဆက်သည် ၎င်းတို့၏ဇာစ်မြစ်ကို နှုတ်ပိတ်ရန် ရွေးချယ်ခဲ့သည်။
"အာရီယာမှာ။ ပြန်လည်ရယူရန်နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်ရန် ကျွန်ုပ်တို့ ရှာဖွေနေပါသည်။ အဘိုးအဘွားများ၏ပညာ ** အဘို့ စုပြီး အမဲလိုက် . ယခုအချိန်သည် တရားစီရင်ရန်အချိန်ဖြစ်သည်” ဟု Edorta က ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ပြီးတော့ သူက တစ်ခုနဲ့ လုပ်တယ်။ စားသောက်ဆိုင်၊ ဘား၊ ဘလောက်ဟူ၍ ခွဲခြားထားသည်။ - pintxos, bokatitas နှင့် အသားကင်များ- နှင့် ထမင်းစားခန်း ခေတ်နှင့်လိုက်လျောညီထွေရှိသော ဒေသထွက်ကုန်များပါရှိသော မီနူးတစ်ခုနှင့်အတူ၊ ဒါပေမယ့် အမြဲလိုလို စွပ်ပြုတ်များနှင့် ပန်းကန်လုံးများဖြင့် ပြည့်နေသည်- ခိုစွပ်ပြုတ်၊ ajoarriero cod ခရုများ... နောက်ထပ် ပုဂ္ဂိုလ်ရေး အဆိုပြုချက် အစာအိမ်၊ ဂရုတစိုက်နှင့် ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရ၊ ဧရိယာမှ ဖြတ်သွားသော ဟင်းလျာ ၁၈ ချက်ဖြင့် ရောက်ရှိလာသည်၊ ဥပမာ- ထရတ်-တာတေး၊ မြစ်မှ pil-pil & Ajoleek; Trutxita သို့ Navarre; Trutxa-Ham-Pellao the pigeon –rillette and berrubiote; ဟင်းရည်နှင့်သစ်အယ်သီး; petxuga နှင့် Sauco- (ယူရို 80)၊ Mendialdea မီနူး ၎င်းတွင် စတင်သည့် အစားအစာအပြင် putxero၊ ငါး၊ အသားနှင့် အချိုပွဲတို့မှ ရွေးချယ်မှု ရှိသည်။
တောဝက်အရိုး
“မကြာခင်မှာ ကျွန်တော်တို့ အဆိုပြုချက် ပြီးမြောက်တော့မှာပါ။ အခန်းငါးခန်းဆိုတော့ တည်းခိုလို့ရတယ်။ ဒီမှာ” လို့ စိတ်လှုပ်ရှားစွာနဲ့ ရှင်းပြတယ်။ အစီအစဉ်တစ်ခုယူပါ။