ရိုးရာဟင်းလျာကို ပြန်ဆိုခြင်း၏ အံ့ဩစရာ
ပြီးပြီဆိုလျှင် ဆန်တီယာဂိုရဲ့လမ်း မင်းနယ်မြေကိုသိလား။ ကုန်းပြင်မြင့်မှ ကမ်းရိုးတန်းဆီသို့ ကားဖြင့်ရောက်လျှင်လည်း သေချာပေါက်။ ဟိ Central Galicia ကျယ်ဝန်းသော နယ်မြေသည် ကျွန်ုပ်တို့ နားလည်ရန် ထောင့်များ အမှတ်အသားပြုမည့် စတုရန်း၏ အလယ်တွင် ဖြစ်သည်။ Santiago၊ Lugo၊ Ourense နှင့် Pontevedra.
အရေးပါသောမြို့များမရှိသော တောင်တန်းများ ချိုင့်ဝှမ်းများ၊ မြက်ခင်းများနှင့် သစ်တောများ ပေါများသောနေရာဖြစ်သော်လည်း အချို့သောမြို့များသည် ရပ်တန့်သွားမည့်နေရာရှိသော်လည်း၊ Melide၊ Chantada၊ Lalín၊ O Carballiño၊ Silleda သို့မဟုတ် Arzúa.
ဆက်သွယ်ရေးသည် တဖြည်းဖြည်း တိုးတက်လာပြီ၊ ကျေးလက်နေရေးကွန်ရက်သည် အမှန်တကယ် ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး၊ Galicia ၏ ကမ္ဘာလှည့်ခရီးသည် အများဆုံးဗားရှင်းကို သိပြီးပါက ဤနေရာတွင်၊ ဘဝရဲ့ နောက်ထပ်စည်းချက်တစ်ခုကို သင်တွေ့လိမ့်မယ်။ ၊ နိုင်ငံခြား ဖောက်သည်များ ကို အာရုံစိုက်သည့် နေရာ အနည်းငယ် ( Camino ပေါ်တွင် တည်ရှိသော မြို့များ မှလွဲ၍ ကျန်၊ ထင်ရှားသော အကြောင်းပြချက်များအတွက်) နှင့် အစာအိမ်ဆိုင်ရာပညာ အကောင်းဆုံးပြည်တွင်းထုတ်ကုန်ကိုအခြေခံ၍ ၎င်းသည် ဖြည်းဖြည်းချင်း သူ့ကိုယ်သူ ပြန်လည်ဆန်းသစ်နေသည်။
အလယ်ပိုင်းနယ်မြေသည် ဂါလီစီယာလည်း တည်ရှိနေသော်လည်း၊ ကျွန်ုပ်တို့ အကြိမ်များစွာ မြင်နေရသော်လည်း၊ ကမ်းရိုးတန်းဂါလီစီယာနှင့် မြို့များ ; ဘဝအမြင်ကို တခြားနည်းနဲ့ နားလည်ဖို့ ဦးတည်ရာက စားပွဲကောင်းကောင်းမှာထိုင်တာထက် ဘယ်နည်းလမ်းက ပိုကောင်းမလဲ။
**စက်(လာလီနင်)**
Galicia အလယ်ပိုင်းရှိ ဟင်းလျာကို ရည်ညွှန်းသည်ဆိုပါက၊ ဤသည်မှာ ဖြစ်နိုင်သည်။ ဂါလီစီယာ၏ Kilometer Zero ဟုလူသိများသောနေရာတွင်တည်ရှိသောကြောင့်သာမက။ ၌ရှိခြင်းအတွက်သာမက စွပ်ပြုတ်မြို့တော် သူတို့၏ ရည်ညွှန်းအိမ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပါစေ။ လွန်ခဲ့သည့် 25 နှစ်က တူညီသော မိသားစုက ၎င်းကို စံနှုန်းအဖြစ် သတ်မှတ်ခဲ့ခြင်းကြောင့်သာ မဟုတ်ပါ။ အကောင်းဆုံးအသားနှင့်ငါး.
မလုံလောက်ပါက အကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်များတွင် လေ့ကျင့်သင်ကြားထားသော ဒုတိယမျိုးဆက်ကို ပေါင်းထည့်ပါ (ဒီယေဂို၊ စားဖိုမှူး၊ Pepe Solla၊ Paco Roncero သို့မဟုတ် Torres Brothers နှင့် အခြားအခြားသော) ရိုးရာအစားအစာ ပေါင်းစပ်ထားသော၊ ခေတ်ပြိုင်ဖြတ်မီနူးများနှင့် မက္ကဆီကန်မှိတ်တုတ်များ ထိုနိုင်ငံနှင့် မိသားစုနီးစပ်မှုဖြင့် အမှတ်အသားပြုထားသည်။ အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် ရွေးချယ်ထားသော စပျစ်ရည်ကို ပေါင်းထည့်ပါ။ နောက်ထပ် ဘာလိုသေးလဲ။
**Cabins (LALIN)**
La Molinera ထက် 50 မီတာမြင့်သော Cabanas သည် အခြားကြီးမားသောနေရာဖြစ်သည်။ မြို့တွင်း အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ရည်ညွှန်းချက် နှင့်ဒေသတွင်း။ ဒုတိယမျိုးဆက်လည်း ဖြစ်နေပါပြီ၊ ဒဏ္ဍာရီလာ စွပ်ပြုတ်နှင့် ဂါလီစီယာ၏ ထောင့်ပေါင်းစုံမှ ပုံမှန်စားသုံးသူများကို ဤနေရာသို့ ယူဆောင်ပေးသည့် ဒဏ္ဍာရီလာ စွပ်ပြုတ်နှင့် ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော ဂန္ထဝင်ဟင်းလျာများကို အခြေခံ၍ ပေါင်းစည်းထားသော ကျော်ကြားမှု။
** DAS BESTAS (PIDRE၊ PALAS DE REI) ကို ရပ်တန့်ရန် **
Parada သည် Central Galicia ပေးဆောင်ရန် အကောင်းဆုံးများစွာကို ကိုယ်စားပြုသည်။ Pidre ရွာငယ်လေးရှိ Palas de Rei မှ 6 ကီလိုမီတာအကွာ၊ ကျက်သရေအပြည့်ရှိသော ကျေးလက်အိမ် ထိုဒေသရှိ စံပြစားသောက်ဆိုင်မှာ အမှန်ပင်ဖြစ်သည်ကို ကြိုဆိုပါသည်။ Galician ဟင်းလျာ အနည်းငယ်သော အပ်ဒိတ်များဖြင့်၊ အရသာရှိသော၊ ဂရုတစိုက်ဖြင့် အသေးစိတ်ပြုလုပ်ထားပြီး လက်အိတ်ကဲ့သို့ အံဝင်ခွင်ကျရှိသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။
** သို့မဟုတ် TOBO DO LOBO (MELIDE) **
Melide သည် Camino Frances ၏နောက်ဆုံးလမ်းပိုင်းရှိအထင်ရှားဆုံးမြို့ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အားလုံးထက် လူသိများသော်လည်း၊ ကုန်စုံဆိုင်များ ၊ အမှန်က ကမ်းလှမ်းစရာတွေ အများကြီးရှိသေးတယ် ၊ အံ့သြစရာမျိုးစုံကနေ လက်မှုပညာရှင် vermouth ၏အသေးစိတ်အတွက်ရိုးရာချိုချဉ် O Tobo do Lobo ကဲ့သို့သော ခေတ်ပြိုင်ဟင်းလျာများ၏ အဆိုပြုချက်ဖြင့် ဖြတ်သန်းခဲ့သည်။
လန်ဒန်မြို့ရဲ့ အရေးကြီးတဲ့ စားသောက်ဆိုင်တွေမှာ စင်မြင့်နဲ့ ဆန်တီယာဂိုကို ဖြတ်သန်းပြီးနောက် Miguel Liboreiro ဟာ သူ့မိသားစုဟာ ဒေသခံတစ်ယောက်နဲ့ ရဲရဲဝံ့ဝံ့ စတင်ခဲ့တဲ့ ဒေသကို ပြန်လာခဲ့ပါတယ်။ လက်ရှိ Galician အစားအစာ လွန်လွန်ကဲကဲ မရှိဘဲ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ လူထုရဲ့ နှစ်သက်မှုကို ရရှိလာခဲ့ပါတယ်။
**FARAGULLA (CHANTADA) ဆီသို့ **
Chantada ဒေသရှိ အကိုးအကား A Fagulla နှင့် အလားတူ ဖြစ်ပျက်နေပါသည်။ ထိုနေရာဖြစ်ပါသည်။ ဝိုင်မြေအောက်ခန်းအဖြစ် စတင်ခဲ့သည်။ ပြည်နယ်၏ ဟင်းလျာများတွင် သူ့ဘာသာသူ နာမည်ရရန် တဖြည်းဖြည်း ကြီးထွားလာသည်။
လောလောဆယ် သူတို့ဟာ အရသာရှိတဲ့ မီနူးကို ကမ်းလှမ်းရုံတင်မကပါဘူး။ ပေးရတဲ့ဈေးနဲ့တန်တယ်။ ဒါပေမယ့် ဒေသခံ အသားကင်တွေ ပြင်ဆင်တဲ့ ဒုတိယ ဧရိယာကို အခုပဲ ဖွင့်လိုက်ပါပြီ။
** ECO HOTEL NOS (SILLEDA)**
Pontevedra ၏အတွင်းပိုင်းရှိ Silleda မှကျောက်ခဲနှင့်ပစ်ပေါက်ခြင်းသည်အသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ပြီးမည်သူ၏စားသောက်ဆိုင်အတွက်သန္နိဋ္ဌာန်ချထားသောဤလှပသောစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ ဒေသထွက်ကုန်ကို အခြေခံ၍ အတွေးအခေါ်၊ ရာသီအလိုက်နှင့် ဂေဟစနစ်၊
** သိသည် (သို့မဟုတ် PARAMO) **
Sabe စားသောက်ဆိုင်သည် အတွင်းပိုင်းတွင် တည်ရှိသည်။ ပျောက်ဆုံးသွားသောနာရီများရှုပ်ထွေး Lugo ပြည်နယ်၏ ဤအစိတ်အပိုင်းကို သိရန် ပြီးပြည့်စုံသော အခြေစိုက်စခန်း ဖြစ်လာသည့် ခန့်ညားထည်ဝါသော အိမ်ကြီးတွင်၊
အရသာရှိသော မီနူးများမှတဆင့် ပြုလုပ်ပေးသည်။ ဒေသတွင်းထုတ်ကုန်ကိုစူးစမ်းပါ။ မီးဖိုချောင်သမိုင်းသာမက Sabe အဖွဲ့သည် သိသင့်သိထိုက်သော ဒေသတွင် ထူးခြားသော ဟင်းလျာကို တီထွင်ခဲ့သည်။
စားသောက်ဆိုင်များသာမက
ဖော်ပြထားသော စားသောက်ဆိုင်များအပြင်၊ Galicia အလယ်ပိုင်းတွင် တစ်ခုရှိသည်။ ကြီးမားသော gastronomic အလားအလာ ရှာဖွေတွေ့ရှိထိုက်သော ထုတ်ကုန်များနှင့် ထုံးတမ်းစဉ်လာများမှတစ်ဆင့် ထင်ရှားပေါ်လွင်သည့် အမြဲတမ်း လူသိများသည်မဟုတ်ပေ။
၎င်းသည် အမှုကိစ္စဖြစ်သည်။ Ousá ကဲ့သို့သော မုန့်များ Friol ခရိုင်အတွင်းရှိ အမည်တူကျေးရွာတွင် ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ D.O မှကာကွယ်ထားသောချိစ်များ Arzua-Ulloa ဒါပေမယ့်လည်း D.O. နို့သီးခေါင်းနှင့် အခြားအသေးစိတ်အချက်အလက်များကို ဂိုဏ်းခွဲမပါဘဲ တွေ့ရှိနိုင်သည်။ Antas de Ulla စျေးကွက် သို့မဟုတ် Agolada၊ Curtis သို့မဟုတ် Palas de Rei ကဲ့သို့သော မြို့များတွင်။
Herbón သို့မဟုတ် O Couto ကဲ့သို့သော အခြားသူများထက် လူသိနည်းသော Mougán ငရုတ်သီး၏ ကိစ္စလည်းဖြစ်သည်၊ သို့သော် ထပ်တူထပ်မျှ စိတ်ဝင်စားစရာ၊ ၏ Melide ရှိ rico၊ gingerbread နှင့် almond ကဲ့သို့သော သကြားလုံးများ Silleda သို့မဟုတ် မှ ဂျင်းပေါင်မုန့်များနှင့် ဒိုးနပ်များ Guitiriz ပြောင်းဖူးကိတ်မုန့် ; Portomarín ရှိ အချို့သော မုန့်ဆိုင်များတွင် ရှာတွေ့နိုင်ဆဲဖြစ်သော ငါးရှဉ့် empanada
သို့မဟုတ် Leche Quintián (O Páramo) သို့မဟုတ် **Airas Moniz ဒိန်ခဲစက်ရုံ (Chantada)**၊ Bisqato (Guitiriz) သို့မဟုတ် Cortes de Muar (Silleda) ကဲ့သို့သော ပရောဂျက်များသည် ဂါလီစီယံကျေးလက်သည် သက်ရှိထင်ရှားရှိရုံသာမက ရှိကြောင်းပြသသည့် အစပျိုးမှုများ၊ ၏စွမ်းရည် အလွန်ကောင်းမွန်သောထုတ်ကုန်များကိုပူဇော်ပါ။ . သူတို့ထဲက တစ်ယောက်ယောက်နဲ့ အဆက်အသွယ်ရပြီး သူတို့နဲ့ လက်တွေ့သိဖို့၊ နောက်ကွယ်ကလူတွေနဲ့ စကားစမြည်ပြောပြီး သူတို့ရဲ့ထုတ်ကုန်တွေကို စမ်းသုံးကြည့်တာတော့ ထိုက်တန်ပါတယ်။