အလွန် 'ဗြိတိသျှ' ဟင်းချက်သင်တန်းများ
1.** COC (LLEIDA) ၏ ပလာစတာ**
Lleida ၏ Pyrenees ရှိမြို့ငယ်လေး Surp တွင် Mariano Gonzalvo နှင့် Silvia Valls တို့သည် စပါးကျီဟောင်း၏ အပျက်အစီးများကို စုဆောင်းခဲ့ကြပြီး ယနေ့ Lo Paller del Coc ဖြင့် တည်ဆောက်ထားသည့် ကျေးလက်နေတိုက်ခန်းသုံးခန်းအဖြစ် ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ ဘာစီလိုနာရှိ Hofmann စားသောက်ဆိုင်တွင် အတွေ့အကြုံ 15 နှစ်ရှိသော မာရီယာနိုသည် ဤကျေးလက်အိမ်ကို အနံ့၊ အသွင်အပြင်နှင့် အရသာများဖြင့် ဖြည့်ဆည်းပေးရန် တာဝန်ယူခဲ့သည်။
မီးဖိုချောင်ကို ဝါသနာပါတာက Gastronomic Space မှာ ထင်ရှားပါတယ်။ ဟင်းပွဲပြင်ဆင်ရာတွင် စားဖိုမှူးများနှင့်အတူ ပါဝင်သည့် အပြန်အလှန် တုံ့ပြန်သော စားသောက်ဆိုင် . တစ်ဦးလျှင် ယူရို 80 မှသင်သည်၎င်းတို့၏အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲများကိုသင်တက်ရောက်နိုင်သည်။ ရိုးရာ Catalan နှင့် Pallaresa ဟင်းလျာများသည် အလွန်ထင်ရှားသည်။ အခြားသော ခေတ်မီချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူ၊ မာရီယာနိုသည် သမင် သို့မဟုတ် တောဝက်ကဲ့သို့သော ဂိမ်းဟင်းလျာများ ပြင်ဆင်နည်းကို ဧည့်သည်များအား အဆင့်ဆင့် သင်ကြားပေးသည်။ တိုင်းရင်းသားဟင်းချက်နည်းများနှင့် ထမင်းဟင်းချက်ရန်၊ ဝက်သတ်ပွဲတော်ကို ပျော်မွေ့ဖို့၊ ပြီးတော့ အားလုံးက လက်ဖက်ရည်ကောင်းကောင်းတစ်ခွက်နဲ့ တောင်တန်းတွေကို ရှုခင်းကောင်းကောင်းနဲ့ လိုက်သွားကြတယ်။
2.**DAYLESFORD အော်ဂဲနစ်ခြံ GLOUCESTERSHIRE၊ အင်္ဂလန်**
Gloucestershire ၏အင်္ဂလိပ်ကျေးလက်ဒေသတွင်တည်ရှိပြီး Daylesford သည်ဟင်းချက်ကျောင်းရှိသောဟိုတယ်တစ်ခုထက်ပိုသည်။ သင်အိပ်နိုင်သော ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်နို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့် ဇိမ်ရှိအိမ်များပါရှိသော ဤအော်ဂဲနစ်ခြံသည် ပတ်ဝန်းကျင်ကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ဂေဟဗေဒသည် အစာအိမ်နှင့် ပေါင်းစပ်သည်။ . ဒီမှာ cider လုပ်နည်း ဒါမှမဟုတ် လယ်တွေကို ရိတ်ဖို့၊ ညစာအတွက် ကင်ဖို့၊ မနက်စာအတွက် သစ်သီးယိုလုပ်ပါ။ မုန့်ကောင်းကောင်းဖုတ်၊
ဒါတင်မကသေးပါဘူး- လက်ဖက်ရည်သောက်ချိန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံတဲ့ နွေရာသီအသားကင် ဒါမှမဟုတ် အရသာရှိတဲ့ _ဗြိတိသျှမုန့်များ_ ပြင်ဆင်နည်းသင်တန်းတွေလည်း ပေးတယ်။ လူတစ်ဦးလျှင် £175 မှ အရသာနှင့် အဆင့်အားလုံးအတွက် အတန်းများရှိပါသည်။ ၎င်း၏ဥယျာဉ်ခြံကြီးသည် 'လယ်ကွင်းမှ စားပွဲသို့' ဟူသောစကားသည် ယခင်ကထက် ပိုမိုအဓိပ္ပာယ်ရှိစေသည်။ တကယ်တော့, ပါဝင်ပစ္စည်းများကို စုဆောင်းရန် Market Garden သို့ ထွက်လာသော ထမင်းစားသူများပင် ဖြစ်သည်။ . မီးဖိုမှ ခဏတာ အနားယူနိုင်ရန် ခြံသည် ၎င်း၏ Hay Barn spa တွင် ယောဂသင်တန်းများနှင့် နှိပ်နယ်ပေးပါသည်။
မီးဖိုချောင်ကို လူတိုင်းအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
3.**SIERRA NEVADA HOUSE (MEXICO)**
မက္ကဆီကန်အစားအစာကို နှစ်သက်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ ၎င်းကို ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ပြီးတော့ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ၀တ်စတွေကို ၀တ်ပြီး အလုပ်ဆင်းဖို့ အကောင်းဆုံးနေရာတွေထဲက တစ်ခုပါ။ Sierra Nevada အိမ် မက္ကဆီကိုစီးတီးမှ ၂၇၄ ကီလိုမီတာအကွာ San Miguel de Allende ၏ဗဟိုရှိ 18 ရာစုအိမ်ကြီး။ Orient-Express ဆိုင်ခွဲ၏ ဤဆိုင်ခန်းဟိုတယ်သည် စစ်မှန်သော မက္ကဆီကန်ချက်ပြုတ်နည်းများမှတစ်ဆင့် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော အချက်အပြုတ်ခရီးကို ပံ့ပိုးပေးသည်- Molcajetes arrieros၊ enchiladas၊ ငရုတ်သီး၊ ကုလားပဲ၊ မှဲ့ဆော့စ်နဲ့လှော် စသည်တို့
Sazón သည် ဟင်းချက်ကျောင်းဖြစ်ပြီး ဟိုတယ်စားဖိုမှူးသည် စစ်မှန်သောအချက်အပြုတ်လက်ရာများကိုရရှိရန် ၎င်း၏ရိုးရာအရှိဆုံးနည်းပညာများကို ဧည့်သည်များထံ ပေးပို့သည့် ဟင်းချက်ကျောင်းဖြစ်သည်။ သင်တန်းများတွင် Mercado de San Miguel သို့သွားရောက်လည်ပတ်မှုများပါဝင်သည်။ ရာသီအလိုက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ ရွေးချယ်မှုနှင့် ဆော့စ်များ၊ အသုပ်များနှင့် လက်လုပ် tortillas များ ပြင်ဆင်မှု။
Sazón၊ မက္ကဆီကန် ဟင်းချက်ကျောင်း
4.**CAVALLO POINT၊ ဆန်ဖရန်စစ်စကို (အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု)**
သာယာလှပသောမြို့လေးတွင်ရှိသော Golden Gate တံတားကိုဖြတ်ပါ။ Sausalito ၎င်း၏ ဟင်းချက်သင်တန်းများအတွက် အိုင်ကွန်ဖြစ်လာသည့် နေရာထိုင်ခင်းတစ်ခုကို ကျွန်ုပ်တို့တွေ့ရှိပါသည်- Cavallo Point ၊ LEED Gold လက်မှတ်ဖြင့် ဂေဟစနစ်နှင့် သမိုင်းဝင်ဟိုတယ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သူ၏ ကျော်ကြားသော Murray Circle စားသောက်ဆိုင်နှင့် ဟင်းချက်ကျောင်းကို လုပ်ဆောင်ရန် ကတိပြုထားသည်။ ရာသီအလိုက် အစားအစာ၊ ရေရှည်တည်တံ့သော အလေ့အကျင့်များနှင့် ဒေသန္တရနှင့် အော်ဂဲနစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ အလွန်သာယာသော ကျေးတောသား မီးဖိုချောင်တွင်၊ သတင်းစာပညာဟုထင်ရသည့် ကနဦးအသက်မွေးဝမ်းကြောင်းဖြစ်သော စားဖိုမှူး Jayne Reicher သည် လျှို့ဝှက်ချက်များကို သင်ကြားပေးသည်။ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှချက်ပြုတ်နည်းများ - ဂန္တဝင် စပိန် paella မှ၊ အီတလီ gnocchi အထိ၊ ဗီယက်နမ် pho နှင့် Mesopotamian ချက်ပြုတ်နည်းများ ဖြတ်သွားသည် ။ ဆန်ဖရန်စစ္စကိုမြို့၏ထူးခြားသောရှုခင်းများနှင့်အတူ ဟင်းချက်ခြင်းကိုခံစားရန်အချိန်တန်သောအခါတွင် အတန်းပြီးပါက ဆုကြေးငွေရရှိမည်ဖြစ်သည်။
Golden Gate အောက်မီးဖိုချောင်
5.** အဖြူရောင် ဘားအင်န်၊ မိန်း (USA)**
The White Barn Inn သည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၏ အကောင်းဆုံးဟိုတယ်များထဲမှ တစ်ခုဟု သတ်မှတ်ခံထားရသည့် အခန်း ၂၈ ခန်းပါ Relais Chateaux တွင် တည်ရှိသည်။ Kennebunkport နယူးအင်္ဂလန်တွင် အနှစ်သာရအရှိဆုံးမြို့များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ကမ်းရိုးတန်းများသည် ခံနိုင်ရည်မရှိသော အရသာရှိသော အရသာရှိသော ပုစွန်ပုဇွန်များဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့ကို နှစ်ခြိုက်နှစ်သက်ကြသည်။ ဆုရဗြိတိသျှစားဖိုမှူး Jonathan Cartwright သည် အသက် 15 နှစ်အရွယ်တွင် စတင်ချက်ပြုတ်ခဲ့သော ညာလက်ရုံးသူ Derek Bissonnette နှင့်အတူ ဟိုတယ်၏ မတူညီသော စားသောက်ဆိုင်များတွင် သီးသန့်ဟင်းချက်သင်တန်းများကို ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့် ညစာစားသူများသည် အသင်း၏ တက်ကြွသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ် ရွှမ်းလဲ့သောဟင်းလျာများ ပြင်ဆင်မှုတွင် ပါဝင်လာသည်။ အသားကင်ပုဇွန်၊ မိန်းတွင်ပြင်ဆင်ရန်ရိုးရာနည်းလမ်း (တစ်ခုတည်းမဟုတ်ပေမယ့်)။ ရလဒ်မှာ အံ့သြစရာဖြစ်သည်- ၎င်း၏အသားကို ကမ္ဘာပေါ်တွင် အရသာအရှိဆုံးများထဲမှ တစ်ခုဟု သတ်မှတ်သည်။ သင်တန်းစျေးနှုန်းများသည် $215 မှစတင်ပါသည်။
6.**VILLA SAN MICHELE၊ ဖလော်ရင့် (အီတလီ)**
နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း၊ Orient-Express ဆိုင်ခွဲမှ အကောင်းဆုံးစားဖိုမှူးအချို့သည် Franciscans များတည်ဆောက်ခဲ့သော 15 ရာစုတွင်တည်ဆောက်ခဲ့သော Villa de San Michele ဘုန်းကြီးကျောင်းတွင် တွေ့ဆုံကြပြီး ယနေ့တွင် နိုင်ငံတော်အထိမ်းအမှတ်အဖြစ် သတ်မှတ်ခံထားရသည်။ Attilio Di Fabrizio သည် Tuscan ဟင်းလျာများ၏ ရိုးရာဓလေ့ကို ဖြန့်ကျက်လိုသော စိတ်အားထက်သန်သော Florence ကို အပေါ်စီးမှ မြင်နိုင်သော ဤ တင့်တယ်သော ဟိုတယ်ရှိ စားဖိုမှူးများထဲမှ တစ်ဦးဖြစ်သည်။ Buono Buonissimo မင်းရဲ့ကျောင်းနာမည်က မင်းရဲ့ကျောင်းနာမည်ပါ။ ရှေးဘုန်းကြီးများ၏ သံပုရာခြောက်စက် ခေါက်ဆွဲ နှင့် အီတလီ ဟင်းလျာ အမျိုးမျိုးကို ပြင်ဆင်နည်း အားလုံးကို စားသောက် သူများ လေ့လာသည့် နေရာ။ သို့သော်၊ အရာအားလုံးကို tortellini၊ spaghetti သို့မဟုတ် tiramisu တွင်ကန့်သတ်မထားပါ။ သင်တန်းများရဲ့ အချက်အပြုတ် သရုပ်ဖော်ခြင်း နဲ့ သက်သတ်လွတ် ဟင်းလျာများ ပါ၀င်ပါတယ်။ Tuscany မှငါးများ၊ Chian သစ်တောများမှမှိုများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ rissottos အတွက် ti-key- နှင့် truffle ၏လျှို့ဝှက်ချက်များ။ သင်တန်းရာသီသည် ဧပြီလတွင် စတင်မည်ဖြစ်ပြီး စျေးနှုန်းများသည် တစ်ဦးလျှင် ယူရို ၂၀၀ မှ စတင်ပါသည်။
ခေါက်ဆွဲကြိုက်သူများ မစားရပါ။
7.**DAR LES ZIGOGNES (MARRACKECH)**
မော်ရိုကိုနိုင်ငံရှိ အကောင်းဆုံး ဟင်းချက်သင်တန်းကျောင်းအတွက် 2012 ခုနှစ်တွင် ချီးမြှင့်သည့် အံဝင်ခွင်ကျသော Dar Les Cigognes ဟိုတယ်သည် Dadás (ရိုးရာထမင်းချက်) ဖောက်သည်များအား မော်ရိုကိုအစားအစာများနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ လျှို့ဝှက်ချက်များကို သင်ကြားပေးသည့် အခန်း 11 ခန်းပါသော ဇိမ်ခံဆိုင်ခန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ couscous ချက်နည်းကို အစမှအဆုံး ချက်နည်း စသည်တို့ကဲ့သို့သော နိုင်ငံမှ အခြားချက်ပြုတ်နည်းများကို လေ့လာရန် အခွင့်အရေးကောင်း ossobuco၊ tajines၊ ပေါင်မုန့်များနှင့် မော်ရိုကိုမုန့်များပါရှိသော Tanjia Marrakchia . 'ချက်ပြုတ်ပြင်ဆင်ထားသောချက်ပြုတ်သူများ' သည် လတ်ဆတ်သောအစားအစာများကိုရှာဖွေရန်အတွက် Marrakech ၏ရောင်စုံစျေးကွက်များသို့သွားရောက်လည်ပတ်ရန်စားဖိုမှူးများနှင့်ပင်လိုက်ပါနိုင်သည်။
8.**ECHAURREN (LA RIOJA)**
La Rioja ရှိ Ezcaray ၏သမိုင်းဝင်စင်တာတွင်၊ စစ်မှန်သော Master Chef ကဲ့သို့ချက်ပြုတ်နိုင်သည့်နောက်ထပ်နေရာတစ်ခုရှိသည်။ Echaurren အကြောင်းပြောကြ၊ ချက်ပြုတ်နည်းကို သားအဖမှ အမွေဆက်ခံသည့် ရာစုနှစ်ရှိ မိသားစုဟိုတယ်တစ်ခု . ၎င်း၏အစာအိမ်သည် ၎င်း၏ အကြီးမားဆုံးသော ခရီးသွားဆွဲဆောင်မှုဖြစ်သည်မှာ သံသယဖြစ်စရာမလိုပေ။ မိသားစု၏ ပဉ္စမမျိုးဆက် Francis နှင့် José Félix မှ ဦးဆောင်သော ဟိုတယ်တွင် ရိုးရာ Echaurren ၊ El Comilón bistro ၊ e-tapas gastrobar နှင့် ထင်ရှားသော ဟင်းလျာစားသောက်ဆိုင် El Portal ၊ စားသောက်ဆိုင် လေးခု ရှိသည် ၊ La Rioja တွင်။
Echaurren တွင် လူတစ်ဦးလျှင် ယူရို 225 မှ ပြီးပြည့်စုံသော Gourmet Weekend နှင့် Rioja haute ဟင်းလျာမီနူးမှ မတူညီသော ဟင်းပွဲလေးမျိုးအထိ ပြင်ဆင်နိုင်သော ဟင်းချက်အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲများကို ခံစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ကောင်းမွန်သော Riojan အာလူးများ၊ hake confit သို့မဟုတ် လက်ရာမြောက်သော ခရမ်းချဉ်သီး tartar ကို မည်သို့ပြုလုပ်ရမည်ကို သိရှိရခြင်းသည် ပျော်ရွှင်စရာဖြစ်သည်။ La Rioja တွင်ဖြစ်ခြင်းမှာ အခြားမဟုတ်နိုင်သောကြောင့်၊ ဟိုတယ်တွင် ဝိုင်အရသာမြည်းစမ်းခြင်းနှင့် ဖြစ်နိုင်ချေများကို ပေးဆောင်ပါသည်။ စပျစ်သီးရိတ်ခြင်းတွင်ပါဝင်ပါ။ . သင်တန်းတွင် လက်ဆောင်တစ်ခု ရှိသည်- ထမင်းစားသူတိုင်းသည် ဦးထုပ်၊ ခါးစ စည်းနှင့် ဓားအစုံပါသော အစုံပါရှိသည်။
Riojan ဟင်းလျာ၏လျှို့ဝှက်ချက်များ