Thyssen စားသောက်ဖွယ်ရာနေရာအသစ်၏ စင်များ
DelicaThyssen နှင့်အတူ၊ အစာအိမ်ဗေဒပညာသည် ပြတိုက်များထဲသို့ အပြည့်အ၀ဝင်ရောက်သည်။ ဤစားသောက်ဖွယ်ရာကဏ္ဍသစ်တွင်၊ Thyssen-Bornemisza ပြတိုက် အနုပညာဖြင့် မှုတ်သွင်းထားသော၊ နှစ်ခုစလုံးကို စွဲဆောင်သည့် စိတ်ကူးစိတ်သန်း အမျိုးမျိုးကို ကျွန်ုပ်တို့ တွေ့ရှိရသည်။ အစားအသောက်သမားများ ချစ်သူတွေလိုပါပဲ။ ပုံစံမျိုး.
ပန်းချီဆရာ၏ တရုတ်ကြွေထည်များကို အလွမ်းပြေစေသော ဆီဗူးဟောင်းများ Jacques Linard ပန်းချီကားများအဖြစ် ဆောင်ရွက်သော ဝိုင်ပုလင်းများ၊ ချောကလက်အတုံးများကို လက်ရာဖြင့် ခြယ်သသည်။ _'_Mata Mua (ရှေးရှေးတုန်းက)' ၏ Paul Gauguin အလုပ်ကမှုတ်သွင်းထားတဲ့ လက်ဖက်ရည်ဗူးတွေ၊ Franz Marc ၏ "အိပ်မက်" ထို့ကြောင့် မရေမတွက်နိုင်သော အစာအိမ်ထုတ်ကုန်များနှင့် အိမ်သုံးအသုံးအဆောင်ပစ္စည်းများသည် အရသာရှိသောပစ္စည်းများ၏ Delicathyssen လိုင်းနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။
DelicaThyssen ရှိ ပုံသဏ္ဍာန်ဆီဗူး
ဟိ အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များ ၎င်းတို့အားလုံးသည် စပိန်လူမျိုးဖြစ်ပြီး ပြတိုက်များစွာသည် ၎င်းတို့၏စတိုးဆိုင်များတွင် ဤအမျိုးအစားပစ္စည်းများကို ထည့်သွင်းထားပြီးဖြစ်သည်မှာ မှန်သော်လည်း၊ "၎င်းသည် ကျယ်ပြန့်ပြီး အရသာရှိသော အရည်အသွေးကို အာရုံစိုက်ရခြင်းမှာ အလွန်အဆန်းမဟုတ်ပါ" ဟု အတည်ပြုပြောကြားခဲ့သည်။ ထုတ်ဝေမှုများနှင့် စတိုး-စာအုပ်ဆိုင်၏ ဒါရိုက်တာ Ana Cela.
အစာအိမ်၊ ဒီဇိုင်းနှင့် အနုပညာ ရောနှောထားသည့်ထောင့်
တစ်ကြိမ်ထက်ပို၍ ကြားဖူးသည်။ gastronomy သည် အနုပညာပုံစံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါရိုက်တာ၏အဆိုအရ၊ ဤပြိုင်တူဝါဒသည် လုံးဝလွဲမှားခြင်းမရှိပါ- “စိတ်အားထက်သန်မှုနှင့် အသိပညာဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းလျာသည် အားကောင်းပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသော တီထွင်ဖန်တီးမှုပုံစံ . ဖန်တီးသူတွေနဲ့ အဲဒီဖန်တီးမှုကို ခံစားခဲ့ရတဲ့ အတွေ့အကြုံရှိသူတွေ၊ အမြင်အနုပညာရှင်နဲ့ သူရဲ့ အများသူငါကြား ထိတွေ့ဆက်ဆံမှုမျိုးနဲ့ အလွန်ဆင်တူတဲ့ ဆက်ဆံမှုမျိုး ဖန်တီးဖို့ အလားအလာ အားလုံးရှိပါတယ်။”
“ဒီနေရာဟာ အစည်းအဝေးအမှတ်နဲ့ ကိုက်ညီတဲ့ အဆိုပြုချက်တွေကို လောင်းကစားလိုတဲ့ ရည်ရွယ်ချက်နဲ့ ပေါ်ပေါက်လာတာပါ။ အနုပညာနှင့် အခြားသော ယဉ်ကျေးမှုအသုံးအနှုန်းများအကြား အထူးသဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ပြည်တွင်းရှိ စံနှုန်းများဖြစ်သော၊ လက်မှုပညာနှင့်ဒီဇိုင်း အရည်အသွေး၊ အစဉ်အလာ၊ avant-garde နှင့်ရေရှည်တည်တံ့မှုကဲ့သို့သောတန်ဖိုးများနှင့်အတူအမြဲတမ်း။ ထိုသြဒိနိတ်များတွင် ကျွန်ုပ်တို့ ရှင်းရှင်းလင်းလင်း သိမြင်ပါသည်။ အစာအိမ်ဆိုင်ရာထုတ်ကုန်များ သံလွင်ဆီ၊ ဝိုင်၊ ယိုများကဲ့သို့သော…” Cela က နိဂုံးချုပ်သည်။
အစားအစာများ မျက်စိထဲသို့ ဦးစွာဝင်ရောက်တတ်သည်မှာ အသစ်အဆန်းမဟုတ်တော့ဘဲ၊ ထို့ကြောင့် ပရောဂျက်ကို လူအများက ကောင်းစွာလက်ခံရရှိခဲ့ခြင်းမှာ အံ့သြစရာမဟုတ်ကြောင်း ဒါရိုက်တာက ထပ်လောင်းပြောကြားခဲ့သည်– “သံသယမရှိဘဲ တင်ဆက်မှုက အများကြီးလွှမ်းမိုးမှုရှိပေမယ့် ကျွန်တော်တို့၊ ယုံကြည်ကြသည်။ အိမ်ပြန်ရောက်သောအခါ ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်များကို စမ်းသုံးသူများသည် ၎င်းတို့၏ဝယ်ယူမှုကို မျှတစေသည်ထက် ပိုသောအကြောင်းအရာကို မြင်တွေ့ရမည်ဖြစ်သည်။ ”.
၎င်းသည် Tupperware တစ်ခုတည်းမဟုတ်ပါ။
အဲဒါကို သူထင်သလားလို့ Ana Cela ကို မေးဖို့ အခွင့်အရေးယူခဲ့တယ်။ 'အစားအသောက် ရူးသွပ်ခြင်း' မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း နေထိုင်ရန် သို့မဟုတ် ယာယီဖြစ်သည်။ တုံ့ပြန်မှုသည် အလေးအနက်ထားပြီး မျှော်လင့်ချက်ရှိသည်- “ဖက်ရှင်များနှင့် ခေတ်ရေစီးကြောင်းအားလုံးကဲ့သို့ပင်၊ အတုအယောင်နှင့် အဖိုးတန်နိုင်သော အစိတ်အပိုင်းများ လွန်သွားသော်လည်း၊ အစားအစာဖန်တီးခြင်းနှင့် မြည်းစမ်းခြင်း၏ ပျော်ရွှင်မှုကို တန်ဖိုးထားခြင်း။ ပတ်ဝန်းကျင်တွင်ရှိသော ယဉ်ကျေးမှုအားလုံး၏ အခြေနေမှာ အလွန်အပြုသဘောဆောင်ပါသည်။ ကျွန်တော်တို့ပြောနေတာက ဘယ်ယဉ်ကျေးမှုရဲ့ အခြေခံအချက်၊ အပျော်အပါး၊ ကျန်းမာရေးနှင့် တန်ဖိုးများကို လွှမ်းမိုးနိုင်စွမ်းရှိသော ခရီးသွားများကို ဆွဲဆောင်နိုင်သည့် လမ်းကြောင်းအဖြစ် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာစေရန်၊ ”.
ခရစ္စမတ်အတွက်၊ ၎င်းတို့သည် Delicathyssen ကမ်းလှမ်းချက်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းလည်းဖြစ်သည်။ nougat၊ ပျားရည်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ သို့မဟုတ် ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်း။ . ထို့အပြင် Ana Cela သည် ကျွန်ုပ်တို့အား ထပ်မံဖော်ပြလိုခြင်းမရှိသော အနုပညာနှင့် အစာအိမ်ဗေဒဆိုင်ရာ ဆွေးနွေးပွဲကို တည်ထောင်ခဲ့သည့် နှစ်ကုန်တွင် အယ်ဒီတာ့အာဘော်တွင် အံ့အားသင့်စရာတစ်ခုလည်း ဖြစ်လိမ့်မည်။
အရသာအများကြီးရှိတဲ့ အနုပညာလက်ဆောင်တစ်ခုရချင်ရင် ဒါကို မျက်ခြည်မပြတ်ပါနဲ့။ Thyssen ပြတိုက်၏ အရသာရှိသော ကဏ္ဍသစ်.
ချောကလက် DelicaThyssen