စားနပ်ရိက္ခာစွန့်ပစ်မှုသည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အကျပ်အတည်းကို အကြီးအကျယ် ထိခိုက်စေသည်။
ချမ်းသာသောနိုင်ငံများနှင့် ဖွံ့ဖြိုးဆဲနိုင်ငံများကြား ကွာခြားချက်များကို လျှော့ချရန် စသည့် ရည်ရွယ်ချက်မှာ အဖွဲ့အစည်းများဖြစ်သည်။ ကုလသမဂ္ဂ ဆယ်စုနှစ်များစွာ သို့သော် ကံမကောင်းစွာပဲ၊ နှစ်ခုစလုံးသည် တစ်ခါတစ်ရံတွင် တစ်ဖက်နှင့်တစ်ဖက် မှားယွင်းသော ဖြစ်ရပ်များနှင့် ဆင်တူသည်။ ဒီတစ်ခါတော့ အဲဒါပါပဲ။ ကြီးမားသော စားနပ်ရိက္ခာ စွန့်ပစ်မှု ပြဿနာသည် ၎င်းတို့၏ ၀င်ငွေအဆင့် မခွဲခြားဘဲ နယ်မြေ အမျိုးအစားအားလုံးကို ပထမဆုံးအကြိမ် ညီမျှစေသည်။.
အသေးအမွှားပြဿနာမဟုတ်ပါ- တစ်ကမ္ဘာလုံးက နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း လူတစ်ဦးလျှင် အစားအသောက် ၁၂၁ ကီလိုဂရမ်ကို ဖြုန်းတီးပစ်သည်။ . တချို့အကြောင်းတွေ ပြောနေတာပေါ့ဗျာ။ စားနပ်ရိက္ခာ တန်ချိန် ၉၃၁ သန်း - 2019 ခုနှစ်တွင် စားသုံးသူများရရှိနိုင်သည့် စုစုပေါင်းအစားအစာ၏ 17% သည် အိမ်များ၊ လက်လီရောင်းချသူများ၊ စားသောက်ဆိုင်များနှင့် အခြားအစားအစာဝန်ဆောင်မှုများ၏ပုံးများတွင် ကုန်ဆုံးသွားပါသည်။
အိမ်ထောင်စုများသည် အလွန်ဖြုန်းတီးခြင်း၊ ၅% နှင့် ၂% အသီးသီး ဖြုန်းတီးနေသော အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုများနှင့် လက်လီအရောင်းဆိုင်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက စားသုံးရန်မသင့်သော ဝယ်ယူသူအားလုံး၏ ၁၁ ရာခိုင်နှုန်းကို ချန်ထားခဲ့သည်။
နိုင်ငံအလိုက် အစားအစာ အမှိုက်
စပိန်တွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် တစ်နှစ်လျှင် လူတစ်ဦးလျှင် အစားအစာ ၇၇ ကီလိုဂရမ်ကို ကမ္ဘာ့ပျမ်းမျှထက် အနည်းငယ်နိမ့်ကျနေပါသည်။ . သို့သော်၊ အမေရိကန်ကဲ့သို့ စားသုံးသူကုမ္ပဏီကြီးတစ်ခုတွင်၊ ဤကိန်းဂဏန်းသည် အလွန်နိမ့်ပါးပြီး "၅၉ ကီလို" သာရှိတော့သည်။ ဤနေရာတွင် သိချင်ဆုံးအချက်မှာ၊ နိုင်ဂျီးရီးယား သို့မဟုတ် တောင်အာဖရိကကဲ့သို့ နိုင်ငံများသည် တစ်ဦးချင်း ကီလို ၁၈၉ နှင့် ၁၃၄ အသီးသီးဖြင့် ဤဝမ်းနည်းဖွယ်အညွှန်းကိန်း၏ ထိပ်ဆုံးတွင် ရှိသည်။ . တန်ဇန်းနီးယားတွင် ကိန်းဂဏန်းက ၁၁၉၊ ရဝမ်ဒါတွင် ၁၆၄ ရှိသည်။ ကင်ညာတွင် ၁၀၀ ဝန်းကျင်၊ အီသီယိုးပီးယား၊ ၉၂။
အာရှက ရလဒ်တွေကို ကြည့်မယ်ဆိုရင်၊ ပါကစ္စတန်သည် တစ်နှစ်လျှင် လူတစ်ဦးလျှင် အစားအစာပေါင် ၂၅၀ ပုပ်၊ အီရတ်၊ ၁၆၉ ; အိန္ဒိယ 90; ဟောင်ကောင်၊ ၁၀၁ နှင့် မလေးရှား၊ ၁၁၂။ မက္ကဆီကိုတွင် ၉၄ ခုအထိ တိုးလာပြီး ဘရာဇီးတွင် ၆၀ သို့ ကျဆင်းသွားသည်။
ဦးသန့်က ဥရောပ၊ အတိအကျပြောရရင် ဂရိနိုင်ငံဟာ အလဟဿအများဆုံး ၀င်ငွေနည်းတဲ့နိုင်ငံပါ။ တစ်နှစ်လျှင် လူတစ်ဦး (၁၃၂ ကီလို)၊ နောက်တွင် မော်လတာ (၁၂၉)။ ကျန်နိုင်ငံများသည် အစားအစာစွန့်ပစ်မှုအနည်းဆုံးနိုင်ငံဖြစ်ပြီး ရုရှားနိုင်ငံသည် (တစ်နှစ်လျှင် ၃၃ ကီလိုဂရမ်) ဖြင့် ကျန်နိုင်ငံများတွင် ၁၀၀ အောက်ဖြစ်သည်။
** အစာကို ဖြုန်းတီးခြင်းမှာ အဘယ်ကြောင့် ပြဿနာရှိသနည်း။ **
"အကယ်၍ စားနပ်ရိက္ခာဆုံးရှုံးမှုနှင့် စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများသည် နိုင်ငံတစ်နိုင်ငံဖြစ်ခဲ့ပါက၊ ၎င်းသည် ဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှု တတိယအကြီးဆုံးရင်းမြစ် ဖြစ်လာမည်ဖြစ်သည်။ UN Environment Program ၏ ဒါရိုက်တာ Inger Andersen က ရှင်းပြသည်။ "အစားအစာစွန့်ပစ်မှုသည် အမှိုက်စီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်များတွင် ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးဖြစ်စေပြီး၊ စားနပ်ရိက္ခာမလုံလောက်မှုကို ပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။ ရာသီဥတု ဖောက်ပြန်မှု ကပ်ဘေးကြီး (၃) ရပ်တွင် သဘာဝနှင့် ဇီဝမျိုးစုံမျိုးကွဲများ ဆုံးရှုံးခြင်း၊ လေထုညစ်ညမ်းမှုနှင့် စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများ ဆုံးရှုံးခြင်းတို့ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်” ဟု ၎င်းက ဆက်လက်ပြောသည်။
အဖွဲ့အစည်းမှ ၎င်းတို့က “ကမ္ဘာကြီးပူနွေးလာမှုကို တားဆီးရန် အစီအမံများ နောက်ကျကျန်နေသေးသည့်အချိန်တွင်၊ ဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့ စုစုပေါင်း၏ ၈ ရာခိုင်နှုန်းမှ ၁၀ ရာခိုင်နှုန်းကြားသည် မစားရသော အစားအစာများနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ စားသုံးသူအဆင့် မရောက်မီ ဖြစ်ပေါ်လာသော ဆုံးရှုံးမှုများကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားမည်”
2030 ခုနှစ်အတွက် ချမှတ်ထားသော စဉ်ဆက်မပြတ် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး ပန်းတိုင်များ၏ ပစ်မှတ် 12.3 ကို ဆင်းရဲမွဲတေမှု ပပျောက်ရေး၊ ကမ္ဘာမြေကို ကာကွယ်ရန်နှင့် အားလုံးအတွက် သာယာဝပြောရေးအတွက် ကမ္ဘာ့ခေါင်းဆောင်များက လက်ခံထားပြီး၊ လက်လီနှင့် စားသုံးသူအဆင့်တွင် တစ်ဦးချင်း ကမ္ဘာ့စားနပ်ရိက္ခာစွန့်ပစ်မှုကို ထက်ဝက်လျှော့ချပြီး ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်တစ်လျှောက် အစားအစာဆုံးရှုံးမှုကို လျှော့ချပါ။.
သို့သော်လည်း ဤအချက်အလက်အားလုံးမှရရှိလာသည့် အစားအစာစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို လေ့လာရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေသော သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ NGO WRAP ၏ အမှုဆောင်ဒါရိုက်တာ Marcus Gover ၏အဆိုအရ၊ ပြင်းထန်သော အစီအမံများ မလုပ်ဆောင်ပါက ဤပန်းတိုင်ကို 2030 ခုနှစ်တွင် အောင်မြင်ရန် မဖြစ်နိုင်ပေ။.
ကုလသမဂ္ဂက စတင်ဆောင်ရွက်နေပြီဖြစ်သည်။ ဒေသဆိုင်ရာ အလုပ်အဖွဲ့များသည် နိုင်ငံများ၏ စားနပ်ရိက္ခာ စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို တိုင်းတာရာတွင် ကူညီရန် ရည်ရွယ်၍ ၎င်းတို့သည် 2030 ခုနှစ် ရည်မှန်းချက်သို့ ရောက်ရှိနိုင်သည့် တိုးတက်မှုကို ခြေရာခံနိုင်စေရန် ရည်ရွယ်သည်။ အရေးကြီးသောအခိုက်အတန့်တွင် အစားအစာစွန့်ပစ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အမျိုးသားမဟာဗျူဟာများကို ရေးဆွဲပါ- ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုကို ထုတ်လုပ်လိုက်သောအခါ၊ 2019 ခုနှစ်တွင် လူဦးရေ သန်း 690 သည် ငတ်မွတ်မှုဒဏ်ကို ခံခဲ့ရသည်ဟု ခန့်မှန်းရသည့် အရေအတွက်၊ COVID-19 ကြောင့် ဖြစ်ပွားသော အကျပ်အတည်းကြောင့် သိသိသာသာ တိုးလာသည်။.
**အိမ်မှာ စွန့်ပစ်ထားတဲ့ အစာတွေကို ဘယ်လိုရှောင်နိုင်မလဲ။ **
ကုလသမဂ္ဂ စားနပ်ရိက္ခာနှင့် စိုက်ပျိုးရေးအဖွဲ့ (FAO) မှ အစားအသောက်စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို လျှော့ချရန် အကြံပြုချက် ၁၅ ချက် ပေးထားသည်။
1. ပိုမိုကျန်းမာပြီး ရေရှည်တည်တံ့သော အစားအသောက်ကို စားသုံးပါ။
2. သင်လိုအပ်သောအရာကိုသာဝယ်ပါ။
3. ရုပ်ဆိုးသော သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ရွေးချယ်ပါ။
4. အစားအသောက်ကို သတိရှိရှိ သိမ်းဆည်းပါ။
5. အစားအသောက်တံဆိပ်ကပ်ခြင်းကို လေ့လာပါ။
6. အပိုင်းငယ်များ ကျွေးပါ။
7. စားကြွင်းစားကျန်များကိုသုံးပါ။
၈။ အသုံးမပြုသော အစားအစာများဖြင့် မြေဆွေးပြုလုပ်ပါ။
9. အစားအသောက်လေးစားပါ။
10. ပြည်တွင်းထုတ်လုပ်သူများကို ပံ့ပိုးပါ။
11. အပေါများဆုံးငါးကို စားသုံးပါ။
12. ရေကို လျှော့သုံးပါ။
13. ကြမ်းပြင်နှင့် ရေကို သန့်ရှင်းအောင်ထားပါ။
14. ပဲနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို များများစားပါ။
15. သင်မစားရမယ့် အစားအစာတွေကို မျှဝေပါ။