Essaouira၊ ချောင်များ၏နယ်မြေ
သို့သော် “ကောင်းမွန်စွာ ဒီဇိုင်းဆွဲထားသော” (အာရဗီဘာသာဖြင့် ၎င်း၏အဓိပ္ပာယ်) သည် အနုပညာဗဟိုချက်နှင့် ရေလွှာလျှောစီးသူများ၏ ဗဟိုချက်မအဖြစ် ပြန်လည်ဆန်းသစ်နည်းကို သိရှိထားပြီး လူငယ်ပရိသတ်များကို ပိုမိုခေတ်မီသောအရသာများဖြင့် ဆွဲဆောင်နိုင်ခဲ့သည်။ နိဂုံး- ကျွန်ုပ်တို့သည် Essaouira ကို နှစ်သက်ပြီး သင့်အား ရောင်းချပေးမည် ဟုတ်သည် သို့မဟုတ် ဟုတ်ပါသည်။ . ဤသည်မှာ အတ္တလန္တိတ်ကမ်းရိုးတန်း၏ ဤရတနာကို လက်လွတ်မခံသင့်သည့် အကြောင်းရင်းများဖြစ်သည်။
1) ဆိပ်ကမ်းနှင့် ပင်လယ်ငှက်များ
Essaouira တွင် ကောင်းမွန်စွာ ၀တ်ဆင်ရန် မဖြစ်နိုင်ပေ။ ငါကြိုးစားပြီ၊ ဒါပေမယ့်ငါလမ်းပေါ်ထွက်ကုန်သွယ်မှုလေလေ, Berber ရှိ Taros, သူကဒီမှာသူဌေးဖြစ်ကြောင်းငါ့ကိုသတိပေး; သူနှင့် လှေငယ်များကို ကျက်သရေရှိစွာ ခေါ်ဆောင်ပေးသည့် မရိုးမဖြောင့်သော လှောင်ပြောင်သော သိုးစုတစ်စု၊ မနက် ၉ နာရီ ၁၀ နာရီ လောက်က ဆိပ်ကမ်းကို ပြန်လာတဲ့ ငါးဖမ်းလှေတွေ။ လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်ဖြစ်သော်ငြားလည်း ငါးများဆင်းသက်ခြင်းကို ဂရုတစိုက်ကြည့်ရှုရန် အမျိုးသား၊ အမျိုးသမီးတို့သည် ဆိပ်ကမ်း၏ ရေတံခွန်ပေါ်တွင် ရပ်နေကြသည့် ငါးသေတ္တာများ၊ anchovies, mackerel... ၏ တက်ကြွမှုအား ပံ့ပိုးပေးသည့် နေ့တစ်နေ့၏ ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော အဖြစ်အပျက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အပြာရောင်သုတ်ထားသော ငါးဖမ်းသင်္ဘောများသည် ပင်ပန်းနွမ်းနယ်နေသော ပင်လယ်ပြင်ပေါ်တွင် လှုပ်လှုပ်ရွရွ လက်မြှောက်ကာ တံငါသည်များ၏ ပိုက်ကွန်များကို ပြင်သည့်အခါ ဆွေမျိုးတစ်ဦးသည် ငြိမ်သက်နေပါသည်။ ညနေ ၃ နာရီမှ ညနေ ၅ နာရီကြားတွင် လေလံပွဲစသည့် အော်သံများဖြင့် ငြိမ်သက်သွားပြန်သည်။ ပြီးတော့ အဲဒါက ဆိပ်ကမ်းကို မေ့လျော့သွားလိမ့်မယ်။
အရာအားလုံးကိုကြည့်ရှုရန်နှင့်အသေးစိတ်အချက်တစ်ချက်ကိုလက်လွတ်မခံဘဲ Citadel သို့ဝင်ရောက်ခွင့်ပေးသည့်လှေကားကိုဖြတ်၍ လှေကားကိုရှာပါ။ အပေါ်မှသင်သည် Essaouira ၏ 360 ဒီဂရီမြင်ကွင်းကိုတွေ့လိမ့်မည်။ ပေါ်တူဂီအုပ်ချုပ်မှုအောက်ရှိ စီးပွားဖြစ်ဆိပ်ကမ်းဟောင်းဖြစ်သော Mogador ကျွန်းနှင့် ယနေ့ သဘာဝဘေးမဲ့တော၊ Essaouira ကမ်းခြေရှိ အမြဲတမ်းလှုပ်ရှားမှုကို ၎င်း၏ dromedaries၊ ၎င်း၏ကြွက်သားလှိုင်းစီးသူများဖြင့် စိစစ်ပါ မိသားစုများအားလုံး လေအားကို တောင့်ခံကာ Medina ၏ အကွေ့အကောက်များသော လမ်းများတစ်လျှောက်တွင် တုန်လှုပ်ချောက်ချားဖွယ်ရာ လှုပ်ရှားမှုကို တစ်ချက်ကြည့်လိုက်ပါ။ ဒီနေရာက ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ခရီးစဉ်ကို သေချာပေါက် ဆက်လုပ်သွားမှာပါ...
2) မီဒီနာ
ဆိပ်ကမ်းသည် မြို့၏အဆုတ်ဖြစ်ပါက၊ ခိုင်ခံ့သော Medina သည် ၎င်း၏ဝိညာဉ်ဖြစ်သည်မှာ သံသယမရှိပေ။ 2001 ခုနှစ်တွင် ယူနက်စကိုမှ ကမ္ဘာ့အမွေအနှစ်နေရာအဖြစ် ကြေငြာခဲ့ပြီး အဆိုပါမြို့၏ သက်တမ်းအရင့်ဆုံးဖြစ်သော ဤအစိတ်အပိုင်းသည် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ခရီးစဉ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အဆိုပါမြို့မှ စတင်ခဲ့သည်။ Moulay-Hassan၊ ခရီးသွားများနှင့် ဒေသခံများသည် mint လက်ဖက်ရည်သောက်ရင်း အနားယူရာနေရာ သို့မဟုတ် Gelateria Dolce Freddo မှအရသာရှိသောအီတလီရေခဲမုန့်များနှင့် (တန်းစီရကျိုးနပ်)။ ဒီကနေ စကလာလမ်းကိုဖြတ်ပြီး ရှုပ်ထွေးပွေလီတဲ့လမ်းကြားတွေကို ဖြတ်သန်းလိုက်ကြရအောင်၊ ကုန်သည်တွေရဲ့ တက်ကြွပြီး ** အမျိုးမျိုးသော စီတန်းလှည့်လည်နေတဲ့ ရိုးရာချည်ဖြူ djellaba (haïk) ** ၀တ်ထားတဲ့ အမျိုးသမီးတွေ၊ တင်းကျပ်တဲ့ ၀တ်စုံနဲ့ တခြားသူတွေက ဘောင်းဘီတိုနဲ့ နက်နဲတဲ့ ခရီးသွားတွေ necklines။ Souk သည် အမျိုးစုံဆုံးသော စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများဖြင့် ဘေးချင်းကပ်လျက် အဆုံးမရှိသော လမ်းများဖြစ်သည်၊ ဟုတ်ပါသည်၊ အထူးပြု၊ အဝတ်အစား၊ ပရိဘောဂများ သို့မဟုတ် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ သို့မဟုတ် သဘာဝဆေးဖက်ဝင်အပင်များကဲ့သို့ ကွဲပြားသော ဆေးဝါးများကဲ့သို့ ကွဲပြားသော ဆေးဝါးများ ပေးဆောင်သော အမျိုးအစားအလိုက် အုပ်စုဖွဲ့ထားသည်။ မြေပုံကိုမေ့လိုက်ပါ၊ သူတို့ဒီမှာအလုပ်မလုပ်ပါဘူး၊ ကိုယ့်ကိုကိုယ်လွှတ်လိုက်ပြီး နာရီအနည်းငယ်ကြာတော့ လမ်းကြားလေးမှာ လမ်းပျောက်နေတာကို တွေ့လိုက်ပါ။ ကုန်သည်တစ်ဦးနှင့် လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်း သို့မဟုတ် မဖြစ်နိုင်သောဆိုင်ငယ်တစ်ခုတွင် ရတနာအချို့ကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်း။ အဲဒါက Essaouira ရဲ့ မှော်ဆန်မှုဖြစ်ပြီး ကျွန်တော်တို့ရဲ့ flip-flops အကြောင်း ခဏလောက် မေ့ပျောက်ပြီး အချိန်တွေကို ဆုံးရှုံးစေတယ်။
ဗဟိုအကျဆုံးသို့ပြန်ရန် Bab L'Magana နံရံတံခါးများထဲမှ မီတာအနည်းငယ်အကွာရှိ နာရီစင်ကိုမေးပါ။ Marshal Lyautey မှလက်ဆောင်ဖြစ်သည့် ဤနာရီသည် Essaouira ၏ Big Ben အဖြစ် နှစ်ခြင်းခံခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့် ကြားဖို့ မမျှော်လင့်ပါနဲ့။ ၎င်း၏ carillon သည် 1998 ခုနှစ်ကတည်းက ပြန်လည်ပြုပြင်နေခဲ့သည်။ ၎င်းသည် မဖြစ်နိုင်သောပြိုကွဲမှု သို့မဟုတ် အချိန်ကိုသတိမရသည့်မြို့တစ်မြို့၏ ဝမ်းနည်းခြင်းထက် ဝမ်းနည်းခြင်းဖြစ်ပါသလား။ ၎င်းကိုဆွေးနွေးရန်၊ မြို့၏အလှဆုံးဖြစ်သည့် **Chefchaouani ရင်ပြင်ရှိ ကော်ဖီဆိုင်တစ်ဆိုင်တွင် အခြေချနေထိုင်ပါ (Café del Horloge သည် စစ်မှန်သောအဖွဲ့အစည်းတစ်ခုဖြစ်သည်)** ပြီးလျှင် မော်ရိုကိုရှိ နံပတ်တစ်အချိုရည်ဖြစ်သည့် Mint Tea ကိုမှာယူပါ။
3) ဆုံးရှုံးသွားသောဘဏ္ဍာကိုရှာဖွေခြင်း။
Windy City ကိုဖြတ်ပြီး ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ခရီးစဉ်မှာ Alauís souks ရဲ့ စုဆောင်းသူ အများအပြားနဲ့ ပုံမှန်တွေ့ဆုံခဲ့ပြီး အားလုံးက သဘောတူခဲ့ကြပါတယ် ။ Essaouira သည်စျေးဝယ်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာဖြစ်သည်။ လေထုသည် အေးဆေးတည်ငြိမ်သည် (Marrakech ရှိ စျေးကွက်များ၏ ဖိအားများနှင့် "ခရီးသွား အမဲလိုက်ခြင်း" နှင့် မသက်ဆိုင်ပါ။ ) နှင့် ကုန်ပစ္စည်း၏ အရည်အသွေးနှင့် အမျိုးအစား စုံလင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ souk ခရီးစဉ်တွင် tayu သစ်သားဖြင့်အလုပ်လုပ်သော Essaouira ၏ရိုးရာကက်ဘိနက်ဖန်တီးသူများ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဆိုင်များ၊ သံလွင်နှင့်သကြားသီးသံပုရာရောင်းချသည့်ဆိုင်များ၊ မီးအိမ်အရောင်းဆိုင်များ၊ အိုးခွက်အရောင်းဆိုင်များ...
ဤနေရာတွင် တစ်စုံတစ်ယောက်သည် စိတ်အနှောင့်အယှက်မဖြစ်စေဘဲ ကြည့်ရှုမေးမြန်းနိုင်သည်၊ လက်ဖက်သမားအချို့က သင့်အား လက်ဖက်ရည်သောက်ရန် ဖိတ်ခေါ်သည် ။ အခြားတစ်ခု၊ ၎င်း၏ဝှက်ထားသောဘဏ္ဍာများ ဖိတ်ခေါ်ချက်ကို ယဉ်ကျေးစွာ ငြင်းဆိုရန် လုံလောက်ပြီ၊ . ခေတ်မီဆန်းသစ်ထားသော Moroccan လက်မှုပညာအရောင်းဆိုင် Riad al-Khansaa တွင် ဒီဇိုင်းဆန်းဆန်းပြားဖိနပ်တစ်ရံကို ဝယ်ယူခဲ့ပြီး Galerie Aida၊ (2 Rue de la Skala)၊ ပိုင်ရှင်၏ စစ်မှန်သော Ali Baba လှိုဏ်ဂူတွင် မျက်နှာဖုံးများစုဆောင်းခြင်းကို ကျွန်ုပ်တို့ မခုခံနိုင်ခဲ့ပါ။ Joseph Sebag က ကျွန်တော်တို့ကို ညစာစားဖို့ဖိတ်တယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဝယ်ယူမှုများကြားတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် မော်ရိုကို၏ရွှေအရည်ဟုခေါ်သော အာဂန်ဆီတစ်ပုလင်းကို လက်လွှတ်မခံနိုင်ဘဲ ၎င်းသည် တစ်ခုတည်းသောကမ္ဘာ့ထုတ်လုပ်သူဖြစ်ပြီး ဗီတာမင် E ပါဝင်မှုမြင့်မားသော အံ့သြဖွယ်ကောင်းလောက်အောင် စွမ်းဆောင်နိုင်မည်ဖြစ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်အားပြောပြပါသည်။ ငါ့အရေပြားပေါ်မှာ။
4) ESSAOUIRA မှာ ဘာစားလဲ။
ဤတွင်၊ သင်ဗိုက်ဆာမည်မဟုတ်ကြောင်းကျွန်ုပ်တို့အာမခံပါသည်။ ယခု နှစ်အနည်းငယ်ကြာတော့ Essaouira ရှိ အစားအသောက် မြင်ကွင်းကို ဆန်းသစ်ဆန်းသစ်သော အချက်အပြုတ် အဆိုပြုချက်များနှင့် အနုပညာသည် အစာအိမ်နှင့် အတူယှဉ်တွဲနေထိုင်သည့် နေရာများနှင့်အတူ ဟိုတယ်လုပ်ငန်းရှင်များနှင့် စားဖိုမှူးများ မျိုးဆက်သစ်များဖြင့် ကြွယ်ဝလာခဲ့သည်။
ဤသည်မှာ ပုံမှန်အာရပ်ဟင်းလင်းပြင်တွင် ပရိဘောဂအမျိုးအစားများနှင့် အရာဝတ္ထုတစ်မျိုးစီဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသည့် စည်ကားနေသော Medina စားသောက်ဆိုင်ရှိ ပြခန်းထဲတွင် တကယ့် "အိုအေစစ်" Caravane Café (2 bis rue Cadi Ayad) ၏ဖြစ်ရပ်မှန်ဖြစ်သည်။ အရာရာတိုင်းတွင် ရလဒ်က စိတ်ဝင်စားစရာထက် ပိုသည်။ ဗာဒံစေ့နဲ့ ထူးထူးခြားခြား ကြက်သားမုန့် . Restaurant d'Orient et d'Ailleurs, (67 bis rue Touahen) l သူသည် “tajine” ကဲ့သို့သော ဒေသဆိုင်ရာ အထူးဟင်းလျာများနှင့် အခြားပြင်သစ်စတိုင် ဟင်းလျာများနှင့် အတူရှိနေပါသည်။ . အဆိုပြုချက်တစ်ခုနှင့် ငြိမ်သက်သောအငွေ့အသက်။ စာပေကဖေး Taros၊ (2 Rue de la Skala) တွင် ညနေခင်းများတွင် တေးဂီတရှိုးများဖြင့် ကာတွန်းရိုက်ထားသောကြောင့် တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်မှုများစွာရှိမည်မဟုတ်သော်လည်း ဆိပ်ကမ်းအပေါ်ရှိ ခမ်းနားသောရှုခင်းများ (လေကိုအာရုံစိုက်ပါ) နှင့် အပေါ်မှနှစ်သက်သော မီနူးကို ခံစားရမည်ဖြစ်သည်။ ငါးအားလုံး။
သို့သော် Essaouira တွင်လက်လွတ်မခံနိုင်သောအစဉ်အလာတစ်ခုရှိလျှင်၎င်းသည်ထိုအရာဖြစ်သည်။ ဆိပ်ကမ်း သို့မဟုတ် Place Moulay-Hassan ၏အနောက်ဘက်ရှိ တဲများအနက်မှ လတ်ဆတ်သောငါးများကို အလေးချိန်ဖြင့်ဝယ်ပါ . စားပွဲတစ်လုံးမှာထိုင်ပြီး မိနစ်အနည်းငယ်အကြာမှာ အကင်နဲ့သုပ်ပြီး ရယ်စရာကောင်းတဲ့ဈေးနဲ့ ပြန်ပေးပါလိမ့်မယ်။
5) ESSAOUIRA အနုပညာ မြင်ကွင်း
Essaouira တွင် အနုပညာပြခန်းများစွာနှင့် ဘုံပိုင်းခြေတစ်ခုကို သင်တွေ့လိမ့်မည်- ကိုယ်တိုင်သင်ကြားပေးသော မော်ရိုကို အနုပညာရှင်များ၏ မျိုးဆက်သစ် တီထွင်ထားသော နုံချာသော အနုပညာ . Frederic-Damgaard ပြခန်းသည် Oqba-ibn-Nafii ရိပ်သာတွင် ဝင်ကြေးအခမဲ့ဖြစ်သည်) ပိုင်ရှင်၊ Essaouira တွင်နေထိုင်သော ဒိန်းမတ်အနုပညာကျွမ်းကျင်သူ ဒိန်းမတ်အနုပညာပညာရှင်သည် 1988 ခုနှစ်ကတည်းက ဤမလေ့ကျင့်ရသေးသောအနုပညာရှင်များကို နိုင်ငံတကာတွင် မြှင့်တင်နိုင်ခဲ့သည်။
ဂီတနှင့် တိုင်းရင်းသားစည်းချက်များသည် သင့်အတွက် ပို၍အရေးကြီးသည်ဆိုလျှင် ယင်းကို လက်လွတ်မခံပါနှင့် Ganoua ဂီတနှင့် ကမ္ဘာ့ဂီတပွဲတော် ဇွန်လတွင် Essaouira တွင် နှစ်စဉ်ကျင်းပလေ့ရှိပြီး လာရောက်လည်ပတ်သူ ထောင်ပေါင်းများစွာကို ဆွဲဆောင်လျက်ရှိပါသည်။ Gnaoua ဂီတသည် Black Africa မှကျွန်များ၏ဂီတမှအစရှိသည်။ သူ၏ ကယောင်ကတမ်း နှင့် လွဲမှားသော တေးဂီတများသည် မော်ရိုကို၏ ဤအပိုင်းတွင် အလွန်ရေပန်းစားနေပါသည်။
6) လှိုင်းပေါ်တွင် ကခုန်ပါ။
ဆေးခြောက် ခရီးစဉ်များကို ရှာဖွေရန် ဟစ်ပီများ၏ အစုအဝေးကို အစားထိုးခဲ့သည်မှာ ကြာပြီဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော လှိုင်းလုံးများဖြင့် ဆွဲဆောင်ထားသော ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှ ကြွက်သားလှိုင်းစီးသူများနှင့် စွန်လှိုင်းစီးသူများ . အတန်းနှစ်တန်းတက်ဖို့ သတ္တိရှိပေမယ့် Essaouira ကမ်းခြေမှာ မလုပ်သင့်ဘူးလို့ အကြံပြုထားပါတယ်။ Agadir ၏ဦးတည်ချက်တွင်မြို့မှ 15 မိနစ်အကွာ Sidi-Kaouki 5 ကီလိုမီတာ ရှည်လျားသော သဲသောင်ပြင် ၊ ဆိတ်ငြိမ်သည် ။ အဲဒီမှာ Sidi-Kaouki Surf Center ကိုတွေ့လိမ့်မယ်။ သို့သော် သင်သည် အစွန်းရောက်စတိုင်လ်ကို နှစ်သက်ပါက၊ ထူးခြားသောကိုယ်ပိုင်စတိုင်နှင့် အလွန်အပြိုင်စျေးနှုန်းများဖြင့် ပထမဆုံး Moroccan surfers များထဲမှ နာမည်ကြီး Ali ကို တောင်းဆိုပါ။