Cabrils ရှိ L'Hostal de la Plaça
cabrils မသိသေးသော အရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ တောင်ပေါ်မြို့ငယ်လေး တွင်တည်ရှိသည်။ Maresme ၏မြို့တော် သူ့မှာ လျှို့ဝှက်ချက်တွေ အရမ်းကောင်းတယ်။ ၎င်းတို့ထဲမှတစ်ခုမှာ Hostal de la Plaça တွင်ရှိသော စားသောက်ဆိုင်နှင့် တည်းခိုခန်းဖြစ်သည်။ 17 ရာစုမှ Catalan လယ်ယာအိမ်ဟောင်း ဗိသုကာပညာရှင်မှ 50 နှစ်များအတွင်း ပြန်လည်မွမ်းမံခဲ့သည်။ Duran နှင့် Reynals . ၎င်း၏နံရံများနောက်တွင် Mas Galvany မိသားစု၏ လှပသောသမိုင်းကို ဖုံးကွယ်ထားသည်။
Maresme ၏အကောင်းဆုံးအမြင်များဖြင့်။
Plaza Hostel ၊ စစ်ပြီးကာလက Dolores Galbany နှင့် Josep Mas တို့ကို ရှင်သန်ရန် အခြားရွေးချယ်စရာများကို ရှာဖွေရန် တွန်းအားပေးခဲ့သည့် 1943 ခုနှစ်တွင် ၎င်း၏တံခါးများကို ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ သူမသည် ဆံပင်ညှပ်သမားဖြစ်ပြီး ရှေ့မှပြန်လာသော်လည်း မီးဖိုချောင်တွင် Doloretes ၏ကောင်းမွန်သောလက်ကြောင့် လုပ်ငန်းကိုစတင်ခဲ့သည်။ ဒါကြောင့် သူတို့ဟာ အားလပ်ရက်ခရီးထွက်သူတွေနဲ့ နိုင်ငံခြားသားတွေအတွက် ဟင်းလျာအချို့ကို စတင်ချက်ပြုတ်ခဲ့ပါတယ်။
ထိုအချိန်မှစ၍ တည်းခိုခန်းသည် စားချင်သူတိုင်းအတွက် စံသတ်မှတ်ချက်တစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ရိုးရာအစားအစာ ၊ ကောင်းမွန်သောစားပွဲဝိုင်းတစ်ဝိုက်ရှိ သူငယ်ချင်းများနှင့် မိသားစုများနှင့် ကြီးကျယ်သောတွေ့ဆုံပွဲများကို မျှဝေပါ။
မယုံနိုင်လောက်အောင် မြင်ကွင်းများနှင့်အတူ၊ တည်းခိုခန်းသည် ပြန်လည်ရှင်သန်လာသည်။ ၇၅ နှစ်ရှိခဲ့ပြီ တတိယမျိုးဆက် လူငယ်များကို ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ Doloretes ၏မြေးဖြစ်သူ Artur Masique သည် ထိုမိသားစုအနှစ်သာရကို ချစ်ခြင်းမေတ္တာဖြင့် မည်သို့ထိန်းသိမ်းရမည်ကို သိရှိထားသော်လည်း လတ်ဆတ်ပြီး အရသာရှိသော မီနူးများဖြင့် ခေတ်မီမှုကို ပေးစွမ်းသည်။
ခေတ်မီသော အထိအတွေ့များဖြင့် အဘွား၏ မီးဖိုချောင်။
ဤနေရာတွင် သင်သည် အသုံးပြုဆဲ ဂန္တဝင်ကောင်းများကို စမ်းကြည့်နိုင်သည်၊ 40 နှင့် 50s များမှ အချို့သော "los" ကဲ့သို့သော၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် cannelloni , pilota , ထမင်းဟင်းလျာ , သိုးဦးနှောက် , cod သို့မဟုတ် Maresme ပဲစေ့ အာသာက ထောက်ပြသည်။
ကာတာလန်သုပ်တို့လည်း ပါပါတယ်။ Montseny မှဝက်အူချောင်း sobrassada နှင့် ပန်းကန်ပေါ်တွင် ကြက်ဥ၊ မွေးမြူရေးအိမ်ကြက်သား cannelloni au gratin ညအိပ်ဝတ်အိပ်များ သို့မဟုတ် ဒဏ္ဍာရီလာအချိုပွဲများ ကတ်တလန်မုန့် . ၎င်းတို့ထဲမှ အချို့သည် ၇၅ နှစ်မြောက် မီနူးတွင် ရှိနေသည်။
အသစ်အဆန်းတစ်ခုအနေဖြင့် ၎င်းသည် နည်းလမ်းများကို ညွှန်ပြသည်။ ရေဘဝဲကို အပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင် ဆယ့်နှစ်နာရီကြာ ပြုတ်ပါ။ အာလူး parmentier နှင့် ပြုတ်ထားသော boletus နွေဦးရာသီ (မိုးအရမ်းရွာတဲ့ အချိန်) ကညွတ်၊ 63º မှာ ကြက်ဥပြုတ် နဲ့ truffle parmentier ။ အားလုံးကို အရင်ကလုပ်ခဲ့သလိုမျိုး ပြည်တွင်းထုတ်ကုန်တွေနဲ့ ကိုယ်တိုင်လုပ်တယ်။
cuineta
Hostal ၏ မီးဖိုချောင်သည် သံသယဖြစ်ဖွယ်ကောင်းသော်လည်း နေရာလွတ်မှာလည်း ထိုနည်းလည်းကောင်းပင်။ ခြံထောင့်တိုင်းမှာ ထူးခြားတဲ့အမှတ်တရတွေ၊ အိမ်ရဲ့ပထမဆုံးသော့တွေ၊ ပန်းကန်ပြားတွေ၊ မုန့်တောင်းတွေ... မင်းစိတ်ကူးနိုင်သမျှထဲမှာပဲ ရှိတယ်။ လယ်ယာအိမ်ရှိ အခန်းတိုင်းကို ထမင်းစားခန်းအဖြစ် ပြောင်းလဲထားသောကြောင့် လူတိုင်းသည် သင်ဖြစ်ချင်သည့်အိမ်၏ အရိပ်အာဝါသကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
ဥပမာအားဖြင့်၊ cuineta သည် ယခုသင်စားနိုင်သည့်အခန်းဖြစ်သော်လည်း Dolores ၏မီးဖိုချောင်ဖြစ်ခဲ့ဖူးသည်။ ပုစဉ် ပင်လယ်ရှုခင်းများနှင့်အတူလှေကားထစ် ၎င်းသည် ကျယ်ဝန်းပြီး သဘာဝအလင်းရောင်ကြောင့် အလုပ်အများဆုံးဖြစ်သည်၊ တစ်ပတ်လျှင် မည်သည့်နေ့စားရန် (နေ့လည်စာ မီနူးများပြုလုပ်သောကြောင့်) နှင့် ပျော်ရွှင်စွာ နွေရာသီည မင်းရဲ့အေးမြမှုထဲမှာ
စားသောက်ဆိုင်တွင် ၎င်းတို့သည် ယူဆောင်သွားသော ဟင်းလျာများနှင့် ၎င်းတို့၏ အကောင်းဆုံး ထုတ်ကုန်များကို ရောင်းချသည့် Botigueta နှင့် အထပ်ခိုး အခန်း ၁၄ ခန်းပါသော Hostal တွင် အစားအသောက်ဆိုင်ရာ အတွေ့အကြုံကို ဖြတ်ကျော်လိုပါက ပင်လယ်ရှုခင်းများကို ထည့်သွင်းထားသည်ဖြစ်သောကြောင့်၊ အဖွားအိမ်မှာလိုပါပဲ။ အစာစားပြီးနောက် ခန္ဓာကိုယ်က တစ်ရေးတစ်မော တောင်းဆိုသည်။
1943 ခုနှစ်ကတည်းက။