လက်မြှောက်! ဒါက ဂျင်နဲ့ လုပ်ဆေးပါ။

မီးပုံးပျံခွက်ထဲတွင် အရောင်ချိစ်၊ ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှင့် စက်ဝိုင်းပုံများ လုံလောက်ပါသည်။

ဂျင် နှင့် Tonics လုံလောက်ပါသည်။ အရသာဆိုးတဲ့ဟာသတွေ၊ အလှအပရေးရာ၊ အသိတရားနဲ့ အိတ်ဆောင်စာအုပ်ကို တိုက်ခိုက်တာ လုံလောက်ပြီ၊ ဖက်ရှင်ကျကျ ကော့တေးများ၊ နှင်းဆီပွင့်ချပ်များ၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်များ၊ ပေါ့ပ်ပီများနှင့် ကြာပန်းများ လုံလောက်ပါသည်။ မီးပုံးပျံခွက်ထဲတွင် အရောင်ချိစ်၊ ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှင့် စက်ဝိုင်းပုံများ လုံလောက်ပါသည်။ . ရွှေဖုန်မှုန့်နှင့် ဂျင်နှင့် လုပ်အားပေးများကဲ့သို့ မက်မောဖွယ် ညစ်ညမ်းမှုမျိုး မရှိတော့ပါ။ Ferran Adrià ၏လေထဲတွင်ရှိသော barmans များနှင့် စားပွဲထိုးများသည် ရင်ဘတ်များထက် ပိုသော အမူအကျင့်များနှင့် လုံလောက်ပါသည်။ ဒါတွေအားလုံးထက် အရမ်းမိုက်တဲ့အတွက် လုံလောက်ပြီ- သူတို့က ငါတို့ကို ရူးသွပ်ဖို့ ခေါ်သွားတာ.

** ဂျင်နှင့်လုပ်သူများ၏ အမိုက်စားသည် ရာသီပေါ်နေသော်လည်း အပြစ်မှာ ကျွန်ုပ်တို့၏ အပြစ်ဖြစ်သည်**၊ တာဝန်ကျသော ကော့တေးဘား၏ စုတ်တံကို ဖြတ်သွားသောအခါ ကျွန်ုပ်တို့သည် စုတ်တံကို လက်လှမ်းမှီသော စုတ်ချားသူများဖြစ်သည်။ မင်းအကြောင်း ငါမသိပေမယ့် ငါ့ရင်ဘတ်နဲ့ နောက်ကျောကြားက ထိုးထားတဲ့ ဂျင်နဲ့ လုပ်ဆေးတစ်ခုစီက ငါ့ဆီကနေ တစ်ခုခုခိုးသွားတယ်ဆိုတဲ့ ခံစားချက်ကို ပေးတယ်။ အနည်းငယ်အတော်လေး . ဘာဖြစ်သွားလဲ ကြည့်ရအောင်။

ပြီးခဲ့သော သုံးပတ်အတွင်း ကျွန်ုပ်သည် စမ်းသပ်မှုတစ်ခုကို ပြုလုပ်ခဲ့ပါသည်။ Madrid၊ Barcelona နှင့် Valencia တို့တွင် ခေတ်မီသောဘားသုံးခုတွင် မတူညီသော ဂျင်နှင့် Tonics သုံးမျိုးကို စမ်းကြည့်ပါ။

-in မက်ဒရစ် ၎င်း၏နေရာအသစ်တွင် ** Bocablo**: €16၊ Hotel de Las Letras ရှိ အဖျားသစ်ပင်ရှိသော လန်ဒန်ဂျင်းတစ်ပင်။

-in ဘာစီလိုနာ ** Coppelia Club** ရှိ Fever Tree with G´Vine: ယူရို ၁၄

** On The Rocks ** တွင် ** ဗလင်စီယာ ** တွင် Q-Tonic ပါသော Hendrick's တစ်ဦး (သူမ၏နှာခေါင်းမှ သခွားသီးမပါဘဲ ၎င်းကိုပြုလုပ်ရန် ဆောင်ရွက်ပေးနေသော ထိပ်တန်းအမျိုးသမီးကို တောင်းပန်)- €12

ပြီးတော့ အံ့သြမိတယ်... ဂျင်နဲ့ ဖျော်ရည် က တကယ် ကုန်ကျစရိတ် ဘယ်လောက်လဲ။ တစ်နည်းဆိုရသော် အိမ်ရာ၊ ဘားမား၏လစာ၊ မိန်းကလေးများ၊ ဂျင်းများနှင့် အခြားအရာအားလုံးအတွက် ပေးဆောင်ရမည်ဟု ကျွန်ုပ်နားလည်ပါသည်။ ငါတို့သိတယ်။ ဒါပေမယ့် သိချင်လွန်းလို့ ကုန်ကျစရိတ်က ဘယ်လောက်လဲ။ စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်နဲ့ စကားပြောဖူးတယ်။ ဘယ်သူက အမည်မသိဘဲနေဖို့ ပိုကြိုက်လဲ။ ဤတွင် အဖြေများ-

“ဒေသခံတွေအတွက် ဖျားနာသစ်ပင်ရဲ့ ကုန်ကျစရိတ်က ၁ ယူရိုပါ။ ဂျင်တစ်ပုလင်းမှ အနည်းဆုံး 12 GT ရနိုင်သော်လည်း ၎င်းသည် highball ဖန်ခွက်တွင် အနည်းဆုံး 15 GT ဖြစ်သည်။ Brecon သို့မဟုတ် Martin Miller ၏ ကုန်ကျစရိတ်မှာ စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုလျှင် ယူရို ၁၅၊ ထို့ကြောင့် GT တစ်ခုလျှင် ကုန်ကျစရိတ်အများစုမှာ ယူရို 1 နှင့် €1.25 ကြားဖြစ်သည်။.

ရေခဲနှင့် သံပရိုသီး၏ ကုန်ကျစရိတ်မှာ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ယူရို 0.1 ဖြစ်သည်။ ဤနေရာတွင် ၎င်းတို့ကမ်းလှမ်းသောအချိုရည်များသည် စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်မှ ယူရို ၁ နှင့် ၁.၅ ကြား ကုန်ကျသည့် ဝါဒဖြန့် သို့မဟုတ် အခြေခံပူဖောင်းအချိုရည်များဖြစ်သည်။

ဂျင်နှင့်လုပ်ဆေး၏ စုစုပေါင်းကုန်ကျစရိတ်မှာ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ယူရို ၂.၂၅ ဖြစ်သည်။ . အဲဒါကတော့ premium gins လို့ ပြောတာပါ။ အခြေခံ gins နှင့် Schweppes tonic အကြောင်းပြောလျှင် GT သည် ယူရို 1.25" ဝန်းကျင်ခန့် ကုန်ကျနိုင်သည်။

ဖြေရှင်းချက်များ?

ဂျင်နဲ့ ဖျော်ရည်တွေ မသောက်နိုင်ဘူး။ အဲဒါ ဘယ်တော့မှ . အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အရက်သောက်ခြင်းသည် လူ့ယဉ်ကျေးမှု၊ အသိဥာဏ်နှင့် လွတ်လပ်မှုတို့နှင့် တူညီသောကြောင့် ဤကမ္ဘာကြီးတွင် မိုက်မဲသောအာဏာရှင်စနစ်အောက်တွင် အုပ်ချုပ်နေသော ဂျင်နှင့်လုပ်အားသည် ကျွန်ုပ်တို့သောက်သည့်အရာသည် ကျွန်ုပ်တို့၏လွတ်လပ်မှုကို သင်္ကေတအဖြစ် ချိုးဖဲ့သောအခါတွင် သောက်ရခြင်း၊ မှော်အရက်ဖန်ခွက်အောက်မှာ ကမ္ဘာကြီးကို မြင်ရတာ ကောင်းကောင်းနားလည်တယ်။ စကတ်တိုတိုနှင့် ချိုမြိန်သော အပြုံးများ မည်ကဲ့သို့ ၀တ်ထားသည်ကို သတိပြုပါ။

ဖြေရှင်းချက်များ :

ငါ့မှာ အဲဒါထက် ပိုရှင်းပါတယ် အိမ်မှာသောက် . အကောင်းဆုံးသော သံပုရာသီးကို ရွေးချယ်ခြင်း၊ မျက်မှန်ကို အအေးခံခြင်း၊ ရေခဲကို အနံ့အရသာခံခြင်း၊ သံပုရာသီးခွံကို အခွံခွာခြင်း စသည့် ဓလေ့ထုံးတမ်းများတွင်လည်း ပျော်ရွှင်မှုရှိနေ၍ ပြီးပြည့်စုံသော ဂျင်နှင့် ဖျော်ရည်ကို ပြုလုပ်နိုင်သည့် လူဆိုးတစ်ယောက်အဖြစ် သင်ကိုယ်တိုင် ကစားနေခြင်း ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ကျွန်တော်ဝယ်တယ်။ ပြီးပြည့်စုံသော Gin & Tonic ၊ **၎င်းတို့သည် Famiglia မှဖြစ်သည်** (ဥပမာ Can Roca မှ Josep “Pitu” Roca၊ elBulli မှ Ferrán Centelles၊ Florentino Pérez၊ Morante de la Puebla၊ Carlos Maribona၊ Jordi Melendo သို့မဟုတ် Mikel Urmeneta) တို့သည် အော်ဂဲနစ်ဖြစ်သောကြောင့်၊ (ကျွန်တော့်အမြင်အရပေါ့။ သံပုရာသီး၊ ရေခဲနှင့် ဖန်ခွက်တို့သည် အဓိက အစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သည်။ ဂျင်အမှတ်တံဆိပ်ထက် အများကြီးပိုပါတယ်) အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းတို့သည် မြန်ဆန်ပြီး Uomini d'Onore အထုပ်တွင် သူတော်ကောင်းလိုအပ်သည့်အရာအားလုံးပါဝင်သည်- Martin Miller Westbourne၊ Fever၊ Q-Tonic နှင့် ဥယျာဉ်ခြံမှ သံပယိုသီးများ ပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

“ဘားမှာတွေ့မယ်” ဆိုတဲ့ အသံနဲ့ ဆောင်းပါးကို ပိတ်ဖို့ စိတ်ကူးခဲ့တယ်။ ဒါပေမယ့် အိမ်မှာတွေ့ရင် ပိုကောင်းတယ်။