Mob Hotel၊ ဒီဟိုတယ်ထက် ဂေဟစနစ်နဲ့ ယဉ်ကျေးမှုကို ကတိကဝတ်ပြုထားတဲ့ ဟိုတယ်တစ်ခု ရှိပါသလား။
ဟိုတယ်ရှာရတာ အရမ်းပင်ပန်းတယ်။ နင်က ငါတို့ထဲက တစ်ယောက်ဖြစ်ရင် ပိုဂရုစိုက်တယ်။ အသေးစိပ်အသေးစိတ်တိုင်းအတွက် မဖြေရှင်းဘဲ . အသက်အရွယ်အရသော်လည်းကောင်း "ကျောပိုးအိတ်" ထားရန်နေရာရှာနေသည့် ထိုနေ့ရက်များသည် ကုန်လွန်သွားပါပြီ (မင်းအလင်းခရီးထွက်တုန်းက မှတ်မိလား HA!)၊ မင်းနဲ့တွေ့တဲ့မြို့ရဲ့လမ်းတွေပေါ်မှာ ရေချိုးပြီး အမြန်ပြေးပါ။
အခုမဟုတ်သေးပါဘူး၊ ပြောင်းလဲသွားပါပြီ၊ ဟိုတယ်တစ်ခုက သင့်ကို လက်ဆွဲနှုတ်ဆက်ပြီး တတ်နိုင်သမျှ ကြိုဆိုနေရပါမယ်။ စာရွက်များကြားရှိ နာရီများကို ရှည်အောင် ဆွဲဆောင်ပါ။ ဖြစ်အောင် သွေးဆောင်ပါ။ check out နောက်ကျတယ်။ ၏စည်းကမ်းချက်များ၌သင်တို့ကိုအားပေးပါ။ အနုအလှ ဘဝအမြင်သစ်ဖြင့် အိမ်ပြန်ရန်။ ငါတို့က အရမ်းမေးနေတာလား။ ဟုတ်တယ်၊ ဒါပေမယ့် ဘာလို့မလုပ်တာလဲ။
ဤနေရာ၌ အောင်ပွဲရ၏။ boutique ဟိုတယ်များ တိကျသောတောင်းဆိုချက်များစာရင်းပါရှိသော ခရီးသွားအမျိုးအစားအသစ်၏ တောင်းဆိုချက်များကို ချိန်ညှိနိုင်ပြီး၊ ၎င်းတို့၏နေထိုင်မှု ပြီးပြည့်စုံစေရန်နှင့် ၎င်းတို့၏ ပြိုင်ဘက်များကပေးသော ဖော်ညွှန်းမှုသို့ မကျရောက်စေဘဲ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေနိုင်သည်။ သို့သော် ၎င်းတို့တွင် ကွဲပြားသောကမ်းလှမ်းမှုကို ရှာဖွေရန် ပို၍ခက်ခဲသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ သင်ကဲ့သို့လူများအတွက် ဖန်တီးထားသော ဟိုတယ်များဖြစ်သည်။
ပြီးပြည့်စုံတဲ့ နေရာထိုင်ခင်းကို ရှာဖွေတဲ့အခါ မင်းရဲ့ တောင်းဆိုချက်တွေက ဘာတွေလဲ။ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ စျေးနှုန်း၊ တည်နေရာ၊ ပတ်ဝန်းကျင်အပေါ် ကတိကဝတ်၊ ယဉ်ကျေးမှုနှင့် အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ကမ်းလှမ်းချက် ဒါတောင်မှ ခေတ်မီပြီး လက်ရှိ အလှတရားရဲ့ အရသာကို ထိန်းသိမ်းထားတယ်။
ဒဿနပညာရှင် နှင့် စာရေးဆရာတို့ သည် အချက်တိုင်း ၊ Cyril Aouizerate နှင့်အတူဖုံးလွှမ်း MOB ဟိုတယ်ဆိုင်ခွဲ 2017 ခုနှစ်မှစတင်၍ Parisian ရပ်ကွက်ရှိ Saint-Ouen နှင့် Lyon ရှိ မြစ်ဆုံခရိုင် (ညဥ့်ဘဝ၊ အနုပညာနှင့် မကြာသေးမီက မြို့ပြဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအသိုက်အဝန်း) ၊ ပါရီတွင် Mama Shelter ကို ပူးတွဲတည်ထောင်သူလည်းဖြစ်သည်။
သူ့အတွက်, MOB ဟိုတယ်များ ကွင်းဆက်တစ်ခုထက်မက လှုပ်ရှားမှုတစ်ခု၊ ပိုနေမြဲ ကျားနေမြဲ အခြေအနေသစ်ကို ထူထောင်ရန် နည်းလမ်း။ ယင်းကိုအောင်မြင်ရန်၊ ပါရီမြို့လယ်အပြင်ဘက်ရှိ ၎င်း၏ဟိုတယ်များ၏တည်နေရာသည် အခြေခံကျပြီး ဖောက်သည်များရရှိရန် မြို့ပြစင်တာများတွင် လူပြည့်နေရန်မလိုအပ်ကြောင်း သရုပ်ပြခဲ့သည်။
အတိအကျပြောရရင် ဟိုတယ်ပေါ့။ Saint Ouen တောင်ဘက် ၎င်း၏ ကျော်ကြားပြီး ကြီးမားသော သားငါးဈေးကြီး၏ ဘေးတွင် အားကောင်းမောင်းသန် ယဉ်ကျေးမှု အစီအစဉ်တစ်ခု ထွန်းကားလာစေရန် အဆက်မပြတ် တွန်းအားပေးသည့် အတွေးအခေါ်ဖြင့် (တစ်နေ့တွင် **Wycleaf Jean သို့မဟုတ် Mos Def မှ ဖျော်ဖြေပွဲတစ်ခုနှင့် 100 တွင် အာရုံစိုက်ထားသည့် အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ကမ်းလှမ်းချက်တစ်ခုကို သင်တွေ့ခဲ့ရသည်။ % အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များ၊ ပလတ်စတစ်ထုတ်ကုန်များမပါဘဲနှင့် သမဝါယမအသင်းများနှင့် စဉ်ဆက်မပြတ် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ခြင်း။ တကယ်တော့ သူတို့ဟာ သူတို့ရဲ့ စက္ကူအသုံးပြုမှုကို အနိမ့်ဆုံးကန့်သတ်ထားပြီး လိုအပ်တာတွေကိုပဲ ပုံနှိပ်ပါတယ်။
MOB သည် ဘဝ၏အဓိပ္ပါယ်နှင့်ပတ်သက်သော သူ၏အတွေးအမြင်များ၏ သင်္ကေတတစ်ခုဖြစ်သည်၊ သို့သော် ၎င်းသည် ၎င်းတွင်ပါဝင်သည့်အသင်းများ၏ စိတ်ကူးစိတ်သန်းများကို ရောင်ပြန်ဟပ်မှုတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ "ဒါဟာ ရူးကြောင်ကြောင်ဖန်တီးမှုတစ်ခုမဟုတ်ပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် ကျွန်တော်တို့ မျှဝေတဲ့ အတွေးအခေါ်တွေ၊ ယဉ်ကျေးမှုနဲ့ လူမှုရေးဂေဟဗေဒကို ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်တွေရဲ့ ဦးစားပေးအချက်တွေအဖြစ် ထားရှိမှုဟာ အမြဲတမ်း ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်တစ်ခုပါပဲ" ဟု Cyril Aouizerate က Traveler.es သို့ ပြောကြားခဲ့သည်။
MOB သည် Boerum Hill, Brooklyn တွင် 2011 ခုနှစ်တွင် စားသောက်ဆိုင်အဖြစ် စတင်ခဲ့သည်။ Toulouse ၏ဆင်ခြေဖုံးရပ်ကွက်ရှိ Cyril ၏ကလေးဘဝနှင့်သူ၏အဖွားအိမ်အားအလှဆင်ထားသောနေရာတစ်ခုအတွင်းစိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်အတွေ့အကြုံတစ်ခု၊ ယခင်က လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တစ်ဦးဖြစ်သည့် Glyn Aeppel ကဲ့သို့သော ပုဂ္ဂိုလ်ရေးသူငယ်ချင်းများ၏ လွှမ်းမိုးမှုကို လျစ်လျူမရှုဘဲ၊ အဆင့်မီဟိုတယ်များ; La Reserve Group of hotels မှ Michel Reybier၊ AOL နှင့် Revolution LLC ကိုတည်ထောင်သူ Steve Case၊ ဒီဇိုင်နာ Philippe Starck; နှင့် Glyn Aeppel၊ Glencove Capital ၏တည်ထောင်သူနှင့် Standard Hotels ၏လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်ဟောင်း။
"ကျွန်မတို့မိသားစုတစ်ခုလုံး (လူ 50+) ရှိတဲ့ သောကြာနေ့တိုင်းမှာ အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ အိမ်ရှင်မကို ကျွန်မအမြဲတမ်း သဘောကျခဲ့တယ်။ သူမဟာ အိပ်ခန်းနှစ်ခန်းပါတဲ့ တိုက်ခန်းမှာ နေထိုင်ခဲ့ပေမယ့် ဒီနေ့အထိ ဘယ်လိုဖြစ်မှန်းကို မသိနိုင်သေးပါဘူး။ တံခါးအားလုံးကိုဖွင့်၍ ကြီးမားသော ထမင်းစားခန်းကို ထူထောင်နိုင်ခဲ့သည်။ စားပွဲကို အဆက်မပြတ် တန်းစီကာ နေရာယူသည်။ အဖြူရောင် စားပွဲခင်းများ၊ ပန်းများ၊ အမြည်းများ မျှဝေရန်၊ အရည်ရွှမ်းသော အချိုပွဲများနှင့် ကြီးမားသော couscous ပန်းကန်ပြားများ သည် အလွန်ကောင်းမွန်သောကြောင့် ၎င်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်ရန် ဘာကိုမှ မမြည်းစမ်းရသေးပါ” ဟု Cyril က ပြန်ပြောပြသည်။
"သူဟာ အမြဲတမ်း တည်ငြိမ်ပြီး ဖိစီးမှုမရှိဘဲ၊ သီချင်းဆို၊ ပြုံးပြတယ်၊ နမ်းတယ်... အပတ်တိုင်း ချစ်ခြင်းမေတ္တာနဲ့ ကျွန်တော်တို့ကို လက်ခံဖို့ ခွန်အားတွေ ဘယ်မှာရနိုင်မလဲဆိုတာ တွေးနေတုန်းပါပဲ" လို့ သူက ကောက်ချက်ချခဲ့ပါတယ်။ “ ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်တဲ့ ချစ်ခြင်းမေတ္တာကို ရခဲ့တယ်ထင်တယ်၊ ဖောက်သည်တွေကို ဂရုစိုက်ရတာကို သဘောကျတဲ့ပုံစံနဲ့ အဖွားရဲ့ စိတ်ဝိညာဉ်ရဲ့ အနှစ်သာရကို ခွဲထုတ်ဖို့ ကြိုးစားနေပါတယ်"
သူမ၏ နည်းပြအတွက် နောက်ထပ် အားကောင်းသော ခေါင်းညိတ်ချက်မှာ ၎င်း၏ ဟိုတယ်မီနူးတွင် မြေထဲပင်လယ် ဟင်းလျာများ၏ လွှမ်းမိုးမှု ၊ နွေးထွေးပြီး အိမ်ဖော်ဆန်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် အသက်ဝင်စေပါသည်။ မီးဖိုချောင်တွင်သာမက။ MOB သည် နေ့ခင်းဘက်တွင် ၎င်း၏ဧည့်သည်များအား ဖြူစင်သော (အခမဲ့) ရက်ရောမှုအခိုက်အတန့်များကိုလည်း ပေးဆောင်သည်- ဘုံနေရာများတွင် ကိတ်မုန့်များ၊ ရုပ်ရှင်ရုံများတွင် ပြသခြင်း သို့မဟုတ် နှုတ်ဆက်သူများအား အများအားဖြင့် ပေးပို့သည့် လက်ဆောင်များ။
"ကျွန်ုပ်တို့နဲ့ ဧည့်သည်တွေကြား စစ်မှန်တဲ့ အဆက်အသွယ်တွေ ဖန်တီးဖို့ သေးငယ်တဲ့ အမူအယာတွေ ပြုလုပ်ခြင်းပါပဲ" ဟု Cyril က ဟိုတယ်လုပ်ငန်းရှင်များကို ပိုမိုကျိုးနွံပြီး နှိမ့်ချရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။
"ကျွန်တော် ဝန်ခံပါတယ်၊ စားသုံးမှုသက်သက်နဲ့ ပတ်သက်ရင် ကျွန်တော်တို့ ခရီးသွားတဲ့လမ်းကို အရမ်းဝေဖန်တယ်။ ဒါကြောင့် Disneyland-ization ကို ကျွန်တော်တို့ ရောက်ခဲ့တယ်။ ရှာဖွေတွေ့ရှိမှု၊ လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်မှုနှင့် မသိနိုင်သော နေရာမရှိသည့် ခရီး . ဒါတွေအားလုံးက ငါ့ကို နည်းနည်းတော့ နာကျင်စေတယ်။ ခရီးသွားများသည် ၎င်းတို့၏ စစ်မှန်သော ဆန္ဒများကို ဖြည့်ဆည်းပေးရန် လိုအပ်ပါသည်။ မားကတ်တင်းကုမ္ပဏီတွေရဲ့ လက်ထဲမှာ မထားခဲ့ပါနဲ့။ ".
နှစ်နှစ်အကြာတွင် အမေရိကန်သို့ တိုးချဲ့ဝင်ရောက်လာသည်။ "ဒါဟာ ထူးဆန်းတယ်လို့ ထင်ရပေမယ့် ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ဌာနတွင်း အစည်းအဝေးတွေ တိုးတက်လာတာနဲ့အမျှ ကျွန်တော်တို့ လှုပ်ရှားနေပါတယ်။ အနာဂတ် အစီအစဉ်တွေ ချဲ့ထွင်ဖို့ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် ဗဟိုပြုခြင်းထက် ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ အစည်းအဝေးတွေအပေါ် ပိုမူတည်ပါတယ်" ဟု ၎င်းက ဟာသလုပ်ကာ မှတ်ချက်ပေးရင်း " 2020 အစောပိုင်းတွင် MOB သည် အမေရိကန်တွင် ၎င်း၏ပထမဆုံးစတိုးဆိုင်ကို ဖွင့်လှစ်တော့မည်ဖြစ်သည်။ Union Market ရပ်ကွက်ရှိ Washington D.C. ရှိသော ယဉ်ကျေးမှုပေါင်းစုံနှင့် အစာအိမ်ပရဒိသုတွင်" ဟု ၎င်းက အသေးစိတ်ဖော်ပြသည်။
အခန်းပေါင်း ၁၄၄ ခန်း၊ ကွန်ဂရက်မြင်ကွင်းများ၊ တိုက်ရိုက်ဂီတ၊ ရုပ်ရှင်ရုံ၊ စားသောက်ဆိုင်နှင့် ဘားတို့ပါရှိသော လှေကားထစ်တစ်ခု။ 2022 ခုနှစ်တွင် Los Angeles ၏ Chinatown တွင်ဒုတိယဟိုတယ်တစ်ခုဖွင့်လှစ်မည်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ရည်ရွယ်ချက်? အမေရိကန်မျိုးဆက်သစ်များ၏ ရောင်ပြန်ဟပ်မှုဖြစ်ပါစေ။ အသင်းအဖွဲ့များ၊ လှုပ်ရှားမှုများနှင့် အင်န်ဂျီအိုများ ထုတ်ဖော်ပြောဆိုရန် နေရာရှာနေသော အဖွဲ့အစည်းများကို နေရာပေးလိုက်ပါ။
မြင်ဖူးသမျှကို မြင်ပြီး အောင်မြင်အောင် အားထုတ်ဖို့ အားထုတ်ဖို့ မလိုပါဘူး။
***** _ဤအစီရင်ခံစာကို Condé Nast Traveler Magazine (ဇူလိုင်မှသြဂုတ်လ) ** နံပါတ် 130 တွင်ထုတ်ဝေခဲ့သည်။ ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေမှုတွင် စာရင်းသွင်းပါ (ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေမှု ၁၁ ခုနှင့် ဒစ်ဂျစ်တယ်ဗားရှင်းကို ယူရို ၂၄.၇၅၊ 902 53 55 57 သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်တို့၏ဝဘ်ဆိုဒ်မှ ခေါ်ဆိုခြင်းဖြင့်)။ Condé Nast Traveler ၏ဇူလိုင်လမှသြဂုတ်လထုတ်စာစောင်ကို သင်နှစ်သက်သောစက်ပေါ်တွင် ခံစားနိုင်ရန် ၎င်း၏ဒစ်ဂျစ်တယ်ဗားရှင်းတွင် ရနိုင်ပါသည်။ _