အကောင်းဆုံး steak tartare?
ဒီစားသောက်ဆိုင် ဆာလာမန်ကာ ရပ်ကွက် တစ်နှစ် ပြည့်တော့မည်။ သူ၏ အဆိုပြုချက်ကို လုံးဝသက်တမ်းတိုးခြင်း သူရှိရင် ပင်လယ်စာ ၎င်း၏ အဓိက ဆွဲဆောင်မှုအဖြစ် ကျန်ရှိနေသော ၎င်း၏ မီနူးအသစ်ကို အခြေခံထားသည်။ ထုတ်ကုန်မီးဖိုချောင် အရသာနှင့် ပရိသတ်အားလုံးအတွက် ဟင်းလျာများပါရှိသည်။
Javier Ungría နှင့် Marcos Dieguez စားသောက်ဆိုင်ဖွင့်ဖို့ အမြဲပြောကြတယ်။ ဒါပေမယ့် တစ်ခုမှ မဟုတ်ဘဲ အချိန်အများကြီး ပေးချင်ကြတဲ့ သူတစ်ယောက်ပါ။ ဥပမာအားဖြင့် သင်ကောင်းကောင်းစားနိုင်တဲ့ ပင်လယ်စာကောင်းတစ်ခု၊ ဒါပေမယ့် စားပွဲခင်း၊ မီးဖိုချောင်သုံး ပစ္စည်းကောင်းကောင်းနဲ့ ထိုင်စရာမလိုဘဲ ကုန်ပစ္စည်းကောင်းတစ်ခုအတွက် ဈေးကြီးကြီးပေးစရာမလိုဘဲ၊ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ရိုးရာပင်လယ်စာစားသောက်ဆိုင်များကို အသစ်ပြန်လည်ပြုပြင်ခဲ့ပြီး Javier နှင့် Marcos တို့သည် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်လုပ်ငန်းကို ထူထောင်ရန် စိတ်ကူးဖြင့် ဆက်လက်လုပ်ဆောင်ခဲ့ကြပြီး ဘားနှင့် မြင့်မားသောစားပွဲများသည် အရည်အသွေးမဆုံးရှုံးဘဲ လွှမ်းမိုးထားသည်။
ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ပင်လယ်စာ စားသောက်ဆိုင်။
ယမန်နှစ် ဒီဇင်ဘာလတွင် ထိုသူငယ်ချင်းနှစ်ယောက်၏ အစီအစဉ်များနှင့် အိပ်မက်များ အကောင်အထည်ပေါ်လာခဲ့သည်။ ပုဆိန် , နှင့်အတူနေရာ စားသောက်ဆိုင်ဝိညာဉ်၊ bar သည် command များ နှင့် ၏ product ဖြစ်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ဂါလီရှန်းမြစ်ဝှမ်းများ စပိန်ရှိ အခြားဆိပ်ကမ်းများနှင့် မက်ဒရစ်စားသောက်ဆိုင်အသစ်များ၏ အရသာအတွက် ဒီဇိုင်းဖြင့် - ချစ်စရာကောင်းသောထောင့်များ၊ တောက်ပသောအရောင်များနှင့် မီးအိမ်ကြီးများဖြင့်။
သူတို့ ရပ်ကွက်ထဲမှာ တိုးတက်ပြီး သူတို့ကိုယ်သူတို့ ထူထောင်လာတာနဲ့အမျှ လူတွေကို ပိုဆွဲဆောင်ဖို့ ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြတယ်၊ ၎င်း၏ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ကမ်းလှမ်းမှုကို တိုးချဲ့ခြင်း။ ပြီးတော့ ဒီနွေရာသီကတည်းက Haches က အများကြီးပဲ။ ခေတ်မီပင်လယ်စာ စားသောက်ဆိုင်ထက် စားသောက်ဆိုင် နှင့် ဘား သည် နေ့စဥ် အချိန်မရွေး သွားနိုင်သော နေရာ ဖြစ်သည် အနှောင့်အယှက်ပေးသော အချိန်ဇယား ၎င်း၏အဆိုပြုချက်သည် ရိုးရာဘစ်စထရို၏ အယူအဆနှင့် ပိုမိုနီးစပ်စေသည်။ မနက်စာစားချိန်မှ (ပုံမှန်ကော်ဖီနှင့် ဘားမှသွားသော detox smoothies များပါ၀င်သည့် ပိုကျန်းမာသော အရာများအထိ) ညဘက်တွင် သောက်နိုင်သည်။
ထမင်းထိပ်ပုဇွန်။
ဒါပေမယ့် အဲဒါက သူတို့ရဲ့ နေ့လည်စာနဲ့ ညစာ မီနူးထဲမှာ ဖြစ်တဲ့ ဟင်းလျာတွေ အပါအဝင် အားထုတ်မှု အရှိဆုံးပါ။ အကိုက်အခဲ ပိုက်များ၊ သို့မဟုတ် ၎င်း၏အမည်အရ နေကြာစေ့များကဲ့သို့ စားသော တန်ပူရာပုစွန်၊ ဒါမှမဟုတ် ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ပျားရည်ဆော့စ်နဲ့ အနက်ရောင် ပြည်ကြီးငါးကင် လိုမျိုးပေါ့။ ထို့အတူ မိမိတို့၏ အသုပ်များထဲမှ တစ်မျိုးကို ကြိုက်သည်။ scallop နှင့်ပုစွန်နှင့်အတူ quinoa ဟုတ်ပါတယ်။ feira သို့မဟုတ် ရေဘဝဲကင်၊ ၎င်းသည် ၎င်း၏ အဓိက ဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် ဆက်လက်တည်ရှိနေပါသည်။
အကယ်၍ ၎င်းတို့သည် ဤအဆင့်သစ်တွင် မည်သည့်ဟင်းအတွက်မဆို အသိအမှတ်ပြုခံရမည်ဆိုပါက၊ အကြောင်းမှာ၊ အသားကင် tartare, ဌ ကြယ်ပွင့်နှင့်မဖြစ်မနေ။ မက်ဒရစ်ရှိ စားသောက်ဆိုင်တိုင်းလိုလိုမှာ အခုတွေ့ရတဲ့ဆိုင်တွေနဲ့ အလွန်ကွာခြားတာကြောင့်၊ ဖြစ်သင့်ဖြစ်ထိုက်သလို လက်ရှိအချိန်မှာ ဓားနဲ့လှီးဖြတ်တဲ့အပြင် Kimchi sauce နဲ့ Manchego cheese နဲ့လည်း ပြီးသွားလို့ပါပဲ။
ရေဘဝဲ a feira၊ ကင်၊ အမြဲတမ်း ရေဘဝဲ။
Haches မှ ပေးစာအသစ်တွင် သူနှင့်ယှဉ်ပြိုင်သူ တစ်ဦးတည်းသာ ရှိသည်။ ဆန္ဒပြု HH၊ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး အစားအစာ သို့မဟုတ် ပိုတရားဝင်ညစာ အပြီးအစီး ပြီးပြည့်စုံခြင်း။
ပန်ကိတ်ဘုရင်မ။
ဘာကြောင့်သွားတာလဲ။
သူ့အတွက် အသားကင် tartare၊ တကယ်။ ဟုတ်ပါတယ် သူတို့ရဲ့ ပင်လယ်စာကောင်တာ ရှိနေတုန်းပါပဲ။
အပိုဆောင်းအင်္ဂါရပ်များ
ဟိ လှေကားထစ် မကြာမီ တစ်နှစ်ပတ်လုံး ဖွင့်လှစ်တော့မည်ဖြစ်သည်။ သင့်ခေါင်းစားဖိုမှူးပြင်ဆင်ပေးသော ပြင်ပမီနူးများအတွက် နေ့စဉ်တောင်းပါ။ Carlos Aceves၊ Luis Irizar နှင့် Barcelona တွင် Arzak၊ Espai Sucre နှင့် Goizeko ကိုဖြတ်သန်းခဲ့သည်။
နှင်းပဲများနှင့် Iberian လျှို့ဝှက်ချက်။
လိပ်စာ- José Ortega y Gasset Street, 79 မြေပုံကိုကြည့်ပါ။
တယ်လီဖုန်း- ၉၁ ၀၅၁ ၀၁ ၈၂
အချိန်ဇယား- တနင်္လာနေ့မှ ကြာသပတေးနေ့ နံနက် 8 နာရီမှ 1 နာရီအထိ; သောကြာနှင့်စနေနေ့ 9 မှ 1.30; တနင်္ဂနွေ မနက် ၉ နာရီ မှ ၁ နာရီ
ထက်ဝက်ဈေး: ယူရို ၃၅